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第15章 七拼八凑一桌席

伊扁轻轻地敲了几下房门,安曼睡的太沉,根本没有醒!伊扁只得推开房门,喊醒了她!想明白身处困境,安曼瞬间出了一身冷汗!急忙胡乱梳洗一番,和伊扁去到厨灶间查点一大早就送来肉食。

这时候天不过蒙蒙亮,这土司府中服役的人们早都忙活起来了。新送来的菜蔬又多了几样!安曼要伊扁准备笔墨,只在脑子里琢磨怕有纰漏,还是写下来的好!仔细翻看了摆在台案上的各色鲜蔬,安曼开始自创菜谱!

安曼写到:

穿第十九日土司府菜谱

开胃菜1醋拌五彩丝(黄瓜丝,豆腐丝,葱丝,胡萝卜丝,黄色木瓜丝)

安曼想拌它一大盘,最好多吃点凉菜,热菜炒的不好也不觉知了,醋里浸泡些辣椒丁和蒜末刺激味蕾。

2大酱双丁(甜青椒切丁鲜蘑菇切丁)

加入黄豆酿制的大酱估计不会难吃。

下酒菜1红烧猪腿肉

2白斩鸡(再用蒜蓉加红辣椒末调和一个蘸料)

3酱牛肉切片

4炒苜蓿肉(鸡蛋,肉丝,木耳)

5水晶山楂球(去除山楂核,加糖熬成冻状)

6葱爆羊肉

写了这八个菜,安曼的思路游走了。妈妈做过很多好吃的菜,只可惜安曼那时根本不关心怎么做,只关心吃!现如今只能依稀回忆起大概,没办法尽量搜索存储的记忆片段,有一次妈妈做过拔丝苹果,可是这丝是怎么拔出来的就不知道了,管它呢!依葫芦画瓢!没丝也能吃不是嘛,干脆别提拔丝的事儿。

7脆糖苹果

8水煮什锦

发好这些各色菌子放入提前炖煮好的浓汤里只加香葱和盐一准鲜美可口。

9水晶丸子

10干炸椒盐茄子条

11蒜泥白肉

12软炸牛里脊

饭菜就好准备了:

1什锦炒米饭

颜色配好看些。

2鲜肉蒸饺

饭后甜食:

1木瓜炖牛奶

2酒糟煮什锦粥

放些糙米玉米粒煮烂即可。

前后数了几遍,这才放心,哪还会顾得几个凉几个热,凑够数量就不错了!急急教过伊扁下去准备了。

手忙脚乱一通折腾,高汤煮开,菜品也多半切好入盘。安曼在几个灶前煎炒烹炸,也像是那么回事,手上多了几个燎泡不管,好歹做齐了这十六个菜。滋味不知道怎么样,肯定是做熟了!笼屉保温,只等开席。

等待评判的时间过得最慢,宴会厅上热热闹闹,厨灶房里安曼和伊扁沉默不语。伊扁头一次做这些吃食,心里也是没着没落儿的!好几次出去打探,宴会也没结束的迹象。安曼想着晚上还有等着的十六个菜呢,反复掂量,拿笔改了几处,划掉些菜品,遂又加了:

1鸡丝拉皮

早上炖烂一只大母鸡调汤,这里的鸡出奇的大,那么多肉,只用在炖汤太可惜了。

2避风塘牛腩

没有西红柿,用有枸杞子代替。

3什锦伴果蔬

挑颜色鲜艳的果子蔬菜,拌上鸡蛋、牛奶糖熬制的奶冻会不错吧。

4琥珀核桃仁

甜味的菜会不会太多呢?想了想加了:

5碧玉蔬菜羹

6鱼香肉丝

这里有的是笋丝,胡萝卜,鲜肉,配料辣椒也齐全。只是…安曼从来没有做过,这可是妈妈最拿手的菜呀!

怎么从来都没有想过和妈妈一起下厨?除了偶尔会站在一旁看妈妈炒菜,和妈妈一起看美食节目,再没有其他作为了。懊恼不已,惦念父母,回去以后一定会很好的孝顺爸妈的,安曼下着决心!可一想到迷路在时空中,何时才能重见爹娘呀!心里只有怨恨自己。

厨灶间主管阿月来传信,说是老爷对今日的午宴很满意,晚上会多两位用餐的贵客,不要马虎大意!伊扁谢了阿月,待阿月走后才照顾安曼和自己吃了些东西填饱肚子!没时间休息,赶着准备。

一早伊扁准备的辅料特别充裕,晚宴的准备省事不少。安曼将几个新安排的菜式交代清楚,照旧忙进忙出。时间过得好快,日暮西山,晚霞映画美丽的宫宇,土司府金碧辉煌,花廊蜿蜒。

阿初得胜回府,元朝顺帝的戍边将士帮了大忙,不过匪寇的头目阿迈吉逃窜无踪影,为了清剿流寇,阿初煞费苦心。邀来自己的汉人结拜兄弟忠将军,一来答谢,二来也为了共同商议以后如何治理这一方水土。丽江府从未遭遇过战火,这块富庶的土地,世世代代属于土司家。阿初热爱这片热土,更热爱他的族人。站在玉水池中的凉亭,阿初远眺披着晚霞的群山,这里是自己的家园。

凉亭建在池中堆山最高处,整个府邸一览无余,安曼瘦小孤单的身子在厨灶间进进出出。阿初觉得自己的安排不太妥当,汉人女子娇柔,做这么多人的吃食怕是吃不消吧!午宴,十六个菜不是哪个都好吃的,尤其红烧肘子,咸的咽不下去。还好饭后甜食的确好吃,自己两样都回了几次碗儿。晚上本想省了安曼的劳作,可惜几个汉人将领赞不绝口,还要让他们的副将也来打打牙祭。纵然是心疼小丫头,也没了办法。让她进府服役,最初只想到可以见到她。那日凯旋归来,仔细瞄了人群,只看见眉飞色舞的映红,那白白嫩嫩的小脸根本没有出现!失望攒多了对身体不好,阿初只是淡淡的安排府里管事的,要他派人去接,这样小姑娘不会拒绝了吧!昨晚天色暗没怎么看清,这丫头又瘦了……

等着安曼多几次出现在视线里,阿初不希望时间过得那么快。随从还是来报,土司老爷要阿初去议事厅。

消息是抚鲁阿苍的衙司急报的,好的一面:又抓住几个流寇。不好的消息是:流寇招供说,阿迈吉要来丽江报复。阿初并不担心,如果阿迈吉真的敢来,定要活捉他!

爆香葱姜蒜末,加入辣椒丝。这小米椒辣死了,安曼被呛得流眼泪!强忍着继续拨拉,大铁锅中依次加入肉丝、胡萝卜丝、鲜笋丝、青椒丝;很快的翻炒几下,又加入酱油,糖和少许大酱!看看颜色还不错,这是最后一个菜,可以直接上桌了!端走前,安曼特意加了一筷子尝了尝,没法和妈妈的鱼香肉丝比,说不上什么味儿!收拾干净家什,找伊扁要了针线,烧了针尖,挑破手上烫出的燎泡。看看衣裙已尽是油渍,还是在裙摆绣了一朵雪花,一定要记好日子。

伊扁被阿月管事叫走,说是抚鲁阿苍来人多,厨下忙不过来,需去帮忙,安曼也不知道该不该离开厨灶间,只得一直等着。月上栏杆,还是没人搭理安曼。回房吧,寻着记忆,过了灰瓦石墙的一组院落,拐个弯看到花廊,再过去一段石板路就应该是安曼住的那排房舍了……

路痴在哪儿都是路痴,月光下安曼来回转游,看着似曾熟悉的房舍,却总是不对。越转越晕,这处亭台在花廊蜿蜒的尽头,不曾来过。安曼迷路走了好长一段时间了,“进去看看,如果碰到人,总可以问问路呀!”推开门,亭台里别有洞天!

花廊尽头的玻璃亭子外有一块匾额:

《石池玉良》

安曼好奇,步入其间,没有人。一池碧水静静地在月光下闪闪发光,安曼小心翼翼地走到跟前,试了试水温。温热,估计是地下水吧!竖着耳朵听了听四周,只有鸟虫的啼鸣。这池水太有诱惑力了,心痒痒的,十几日都没有洗过澡,今天一天汗味儿油烟味儿,马尾辫粘腻腻的贴在脖子根,特别难受。“快点洗完,不会有人来吧!”

为啥成语是:胆大心细呢?

安曼被闪闪的碧水吸引,丝毫没看见雕花木窗上搭着的长袍,吓死宝宝了!快速的褪去衣裙,解散长发。沉入碧水,这石头池子有两个平方,椭圆的,石面光滑还有些亮晶晶的晶体嵌入石中。水温30几度,不冷不热煞是舒服。泡了一会也不敢放松,细细的摩挲一头黑发。正闭眼投洗长发,最先听见的是脚步声越来越近,睁眼已然有一高大身影举着灯笼进入亭子。光亮在前,安曼自然是坦荡荡光亮亮了!第一反应就是双手抱在胸前,身体尽量缩成一团,顾不得惊慌,只想着怎么逃走。

来人不是别人,阿初柔哲老爷吓得不轻。半月未见,总想安排见见安曼,从未想过赤诚的见面。出去小解没多会儿,池子里就多了这么个时时惦念的小丫头!该怎么办呢?就这么愣住了…

“我以为…摹古幕幕…我是安曼,…阿爸家的安曼,我以为池子没人……这是你的…”全是废话,哪不是人家的…词不达意。“没弄脏,我这就走…”怎么出水呢?溜溜的…

阿初老爷细长的眼眸黑不见底,脑子不好使了,怎么留住这丫头呢?

“没认出我来?”安曼朝池壁缩了缩,尽量藏严一点。

阿初被这一池美色吸引,看久了自己都觉得不君子。转了身…哗啦啦…这是要逃跑吗?急又转回身,粉嘟嘟的身子赶紧的缩回水中,警惕的看着自己。“这是后宅用的汤池,我也不常来”阿初心里乐开了,面上一点点看不出,放下手里的灯笼,褪净衣物,一步迈进池子。“这是要搞哪样呀?”安曼看了个一清二楚…

阿初也没想搞哪样,只想和安曼私下多待会。更何况是这样待着…男人总是喜欢捉弄人!坐入暖烘烘的水,阿初双臂张开,背靠池壁,两腿也伸展开来面对着安曼。小丫头你哪里躲儿…眯着眼睛偷偷看安曼,浓密的睫毛遮盖住眼神。

抱坐在池水里,安曼无处躲藏。下了几次决心都没敢赤条条的站起来,再等等。也许……

“今儿晚上的菜很好吃,尤其最后的那个。”“还要聊天吗?”安曼心想。“几个甜甜的菜品很有特色。”见安曼胆战心惊,哆嗦着不言语,阿初提了话题。“嗯嗯…”没话了,阿初朝着安曼挪了挪身体,还伸了臂膀划了几下水。“还要多近呢?还是跑吧!”刚要付诸行动,“不用害怕,这里不会有人来。”“你不是人呀!”安曼恨的牙痒痒。“以后在府里,你要是喜欢,随时可以来。”“神马意思?”“明日姑娘不用准备宴席了,歇一天。府里安排了去狩猎场,去那里吃我们纳西人的火锅!”絮絮叨叨,说了不少狩猎的趣闻。安曼只得听着,偶尔附和的点点头。过了大约半个时辰,阿初才站起身抹干身体,穿了衣物。蹲在池边问了安曼“你也走吧,我送你回去。地方太大,容易迷路。”

趁阿初背转身,安曼爬出水面,穿了贴身的衣裙,头发还淌着水,身子根本没有抹!

阿初想这是朵娇嫩的花儿,不比自己民族的姑娘!纳西族少男少女性观念比较开放,这些年也汉化了。作为贵族老爷,也还是有一些特权的。如果喜欢对方,只要扣扣手心,两个人就会心知肚明,晚间到姑娘的房间去谈心,其他的事儿便顺其自然了!因为地位自己的婚姻需要考虑政事和财务,这的确很遗憾。哎,一肚子苦水呀!谁让自己肩负责任呢!

故去的柔哲太太是个纳西贵族,纯粹的政治联姻,夫妻俩没有特别深的感情,嫁过来时二人都还不大,鱼水之欢初时特别贪恋,不久太太染病故去,从此阿初孤身并没有再娶。话说纳西贵族家庭主妇地位很高,老爷们都是一夫一妻制,一般不会有三房四妾,但爱情却是谁也挡不住,一般也会有相好的。阿初也向往,见识了安曼身子,几度要伸手搂进怀里,想紧紧的抱住,感受她细嫩的肌肤!但总是担心吓到这丫头,下不去手。想想还是罢了。

安曼湿漉漉的穿好罗裙背着身收拾妥帖。一路无话,阿初送安曼回房。

安曼紧张了一晚,躺倒还惊魂未定呢!这男人今天怎么那么多话儿,是不是要占便宜,以后小心提防,躲着点吧!

辗转反侧,迷迷糊糊的似睡非睡……夜色阑珊,花廊被夜色染上了一层朦胧的光晕,幽幽间曼珠沙华盛开,香气袭来。花廊长得不见尽头,漫步其间,妖艳的花儿好似在召唤。是时候要穿回现代吗?安曼没时间思考只是一路寻觅。

花香更加浓郁,血红色的花儿被月光渲染的惊心动魄,坊间、廊棚、大殿四处开放的红艳艳多姿的曼珠沙华。金色屋脊的殿前,影壁石上雕刻的诗句格外醒目:

彼岸花开开彼岸,

独泣幽冥,

花艳人不还。

尘世忍离谁再念?

黄泉一路凝泪眼,

叶落花开花独艳。

世世轮回,

花叶空悲恋。

莫叹人间魂黯淡,

何知生死相怜远!

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