牛肉是随随便便就能吃的吗？2000多年后的今天，某地爆出一条新闻：卫生检疫部门检查发现，一些卖牛肉的摊点居然用的是狐狸肉！这还是今天。
商周时期呢？那时候，普通百姓，别说吃牛肉，能点吃牛饲料就不错了。一个是牛马这样的大牲畜少，即便有，首先供应国君使用；其次作为劳工工具使用，谁舍得吃啊！
即便是小国国君，牛肉之类的大牲畜肉，也不是随随便便就能吃到的。至少，你的有牛吧！
一句话，牛肉，在姜子牙那个时代，绝对是“贵族食品”。而且，牛肉还是主要的祭祀用品，也是用来祭祀的肉类中的“最高级别”。一般国君祭祀，才用牛；卿大夫及以下，羊、猪、鸡之类的居多，不能坏了规矩。
你还敢小瞧姜子牙这个“屠户大叔”吗？人家至少也算个“金蓝领”，接触的都是上层人物！这是当时的背景，简单介绍一下。要不，您还以为姜子牙从开饭店到做屠夫是在走“下坡路”呢！其实人家是“做大”了。
话说这一天，子牙同志在屋子里端坐，盯着院子里那头牛发呆。他心里十分困惑：这牛，怎么这么便宜就卖给我了呢？卖家怎么这么痛快？这么卖岂不是要吃大亏吗？
诸位，这牛可不是一般的家畜啊！在很多农村，尤其是农耕时代，一头牛就相当于一个家庭成员哪！一般情况下，农民家里有头耕牛，是不舍得卖的。
按照现在的价格，一头牛便宜的也要一万多块，贵的则要两万多元。这个价格，差不多相当于偏远农村一年的收入了。这个比例，在奴隶社会只能更高——因为那时候牛更少。所以，姜子牙选的是屠夫中最高档次的，一般人想屠牛，还没这个机会呢！
姜子牙生活困顿，一直漂泊在贫困线上。他什么时候发了一笔横财，居然能买牛了呢？
“这事儿，还真的找马大锤好好问问。”姜子牙心里想。前两年山东大旱，青州马家村的马大锤在老家生活不下去，开始逃荒，不想在路途上巧遇姜子牙，于是就跟着老姜混了。
姜子牙知道，其中必有蹊跷。首先是马大锤突然怂恿自己屠牛，这就有点儿不正常。你若是说开个饭店、摆个饭摊，挣点吃的，都合乎逻辑；实在不行做个屠夫杀几头猪，也说得过去。可为什么是这么贵的牛呢？
马大锤有次悄悄问他：“老姜啊，听说你会治病，对人体里面是有哪些零件，都很清楚？”
姜子牙点点头，那是。上通天文下知地理中知人事，武能带兵打仗文能下马教书，什么头疼脑热肚子疼，咱必须知道，要不那能陪得上奇葩这个称号？
“那么，听说一些大畜生，和人的零件也差不多？”
“嗯，有点类似。你问这个干啥？”姜子牙警觉。
马大锤嘿嘿一笑，道：“咱老哥俩这不是日子不好过嘛。我想了个招儿，我负责弄牛，负责把牛揍晕，你负责屠牛，如何？”
姜子牙一听，嘿，这小子真敢想。朝歌肉铺不少，牛肉铺却不多见。为什么？物以稀为贵，牛少呗！牛少，牛肉就少，牛肉铺自然就少。从某种程度上说，这也是一个市场空白，是在激烈的市场竞争中的一片“蓝海”。
问题是，你能弄到牛吗？你有本钱吗？望着姜子牙疑惑的眼神，马大锤狠狠拍了一下姜子牙的肩膀，把老姜拍得直咳嗽：“放心吧您哪！”
姜子牙是谁呀？商朝末年最著名的算命先生！在当时，那绝对是算命界的导师、八卦界的达人啊！马大锤心里有点什么小九九，还能瞒得过他去？
客观地说，姜子牙先生虽然很懂周易、很会占卜，但他的最大优点，是从来不唯占卜之命是从。大家都信这个，他也不能太另类，该研究还得研究，该用还得用；关键有的时候，你算上一个好卦，军心就会大振，觉得此去大吉大利，必胜无疑。占卜如果不遂人愿，那姜老爷子就得耍点小手段了。
姜子牙擅长占卜，但更会利用占卜，这是他的高明之处。其实，算命这玩意儿，本身没什么玄乎的。但有一点毫无例外：擅长算卦的算命先生，几乎无一例外，对心理学都有十分深入的研究，非常善于察言观色，而且能言善辩，能把死得说活了，能把圆不过去的谎圆满了。这就是他们的本事，个个都是社会学家、心理学家。姜子牙自然也不例外。
虽然知道其中必有玄机，姜子牙并为说破。今天早上几只喜鹊落在枝头，想必这中间的玄机，不是坏事。有些事情，顺其自然比人为干涉，要好一些。
没过几天，马大锤还真把牛给带来了。姜子牙吓了一跳，心想，这玄机深不可测啊。一头牛多少钱？马大锤哪来的钱？就算有钱，人家肯卖给你吗？
姜子牙问价格，马大锤含含糊糊，最后见隐瞒不过，说了一个数字。姜子牙一听，啥，这么低？可能吗？不会是病牛吧？
仔细看看那头牛，建健康康，目光炯炯，有点瘦，但也不太瘦。说什么也到不了这个价格啊，连市价的一般都不到。
“您老先别管那么多了，我先把它砸晕，您给宰宰看，我也学学，一年宰上这么几头，生活奔小康不成问题呀！”马大锤屁颠颠地说。
