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第3章 第五道菜:炭烤松茸

到了十一点,所有的烧麦都卖完了,厨房里一片狼藉。

“真真你看!我们赚了一大桶钱!!”女高音含笑杀了进来,赵恒艰难地推着一水桶铜币跟在她身后。

“猜猜有多少钱?”含笑兴奋地在厨房里转来转去。

“一百两!”

众人都笑起来,尤其是含笑:“笨蛋!一千文铜钱才一两银子!我们卖了这一早上,能有十两就不错了。”

亭真不信,非要数数,结果才七两五。

“怎么才那么点?”亭真很是受挫,把铜钱扔在桌上。

迪亚把铜钱用麻绳一千文一千文的拴好,下午拿到银行去存,边安抚她:“已经很多了,安提利亚一般的四口之家,一年也就二百两就能活的很好了,而且我们今天是给优惠的啊。”

作为一个老板,还需要员工来开导,她也算是开创历史了。

“是啊,七两五够我们吃一两周了,而且我们明天还要再卖啊,这样算下来,就算一天只有七两,一个月也能有二百多两了,一年下来四五千总是有的。”含笑拍拍她的背,“加油干活吧亲爱的!”

当晚,亭真把今天的收入郑重地记在了笔记本上,这是她来到这个世界以后的第一桶金。

烧麦不大却肉馅充足,吃起来也方便,没几天就成为巴珐所有工人渔民最爱的早餐。以前卖完所有的烧麦基本要到十一点,现在却是十点不到就卖完了,出海赶不回来的话渔民都让朋友代买。

这天又是早早收摊,亭真梳洗了一下,准备和封封去图书馆。她这几日越来越觉得,对这个世界了解的越多,越有益。

天色大亮,工厂作坊都已开始运营,路上行人络绎不绝,纷乱的马蹄声不绝如耳。

巴珐城临海,海鲜的质量极好,还便宜。封封为吃一口找的海鲜供应商——乘风破浪号——祖上据说是海盗,后来想过安稳日子,就跑到巴珐城打渔来了,乘风破浪号就是当年海盗船的名字。

亭真透过车窗向外看,发现这里的建筑风格真是五花八门,哥特式,日式,中式,看起来像一过乱炖,但摆放的恰当,看起来也算和谐。另外这里的楼层都不高,最多两层楼,他们吃一口有三楼,也算是显著建筑了。

“安提利亚规定王宫是全国最高的建筑,所以民用、商用楼房,最多五层。”封封解释道,“你可以去图书馆看看《安提利亚简史》,对,安提利亚是西人统治。和我们隔海相望的国家南兴,华人统治,现在的国王是千都王。”

“虽然我英语专业毕业,这里也西人华人和谐共处,可是被西人统治我还是很不爽哦。”亭真半开玩笑,“灶王爷太菜了,居然不把我们放到南兴。”

封封失笑。

图书馆是全巴珐城最高的建筑,有五层。外观宏伟气派,色调是柔和又不失稳重的卡其色,造型也简单,不花哨。亭真想起她们学校的图书馆,那造型简直可以算抽象派,可惜藏书没两本,空有个外表。

封封直奔三楼的财务管理区,亭真则慢慢晃荡到了顶楼,她要去的地方志阅览室和特藏阅览室都在那儿。

先看了封封推荐的《安提利亚简史》。

安提利亚是君主制国家,首都是瓦伦城,官方语言是安提利亚语和南兴语(其实就是英语和中文),国土面积249万平方公里,人口超过5000万,西人占了大半。它的本土被好几座海域包围着,现在的王室是安布罗休斯家族。亭真地理历史都不好,概述这一段就匆匆跳过了。

接着看文化,安提利亚善于接受外族的优秀文化并与本土文化相融,同时也保护那些弱势却独特的传统文化,这里的贵族至少会说两种语言,而乡村里的人则说自己的语言,膜拜自己的神。

吃的方面,安提利亚人也是来者不拒,什么口味都有。真是个宽容的国家。

这种官方文献,肯定是找不到亭真最喜欢的王室风流八卦史的,所以她随便瞄了几眼,就合上了。不过这书可以推荐给含笑,这是她的本专业,没准儿能挖出点什么来。

然后去地方志阅览室。

巴珐城现在是安提利亚最大的港口城市,但早年并不繁华。直到海盗家族在这里定居开始与南兴进行海鲜贸易之后,经济才开始慢慢发展。南兴的很多商人都因此移居过来,做茶叶、丝绸、蔬菜等各种生意,也把在南兴比较昂贵的海鲜运回本国。巴珐城的港口每天都有上千艘商船停靠,交易金额上千万。

安提利亚的西人把南兴的料理称为华餐。

巴珐城之前有一座专门买华餐的酒楼,菜根香,意思是他家的菜连菜根都是香的,真是狂妄。这菜根香经营了十几年,是最著名的酒楼,别的酒楼都因为斗不过它而纷纷倒闭,最后巴珐城就只有那一座酒楼了。

安提利亚人和南兴人都好吃,逢年过节红白喜事都会去菜根香大摆筵席。

可是十年前,菜根香突然就关门了,老板也没个说法。其他的酒楼也没再开,导致巴珐城现在连一座像样的酒楼都没有,太诡异了。

亭真叹了口气,看看时间还早,准备去一趟市场。

把书丢给封封,亭真步行到了市场。市场的入口处,大大的写着“鹿塘”。原来人家市场也是有名字的啊!

鹿塘市场人不多,因为快到了收摊的时候。不过地方志上面说,虽然有固定摊位的店家会严格遵守管理在十点收摊,但那些没有固定摊位卖小额商品的小摊贩们不会,亭真准备去碰碰运气,看能不能买到点稀奇食材。

鹿塘的外沿,是自由摊贩的地盘。没有固定用户,谁来了谁用,来晚了就只能等上一个店家卖完走人挪出空位。亭真随意选了一个地方开始逛。

冬苋菜、乌鱼、火腿、藠头这都是亭真在家乡常吃的东西,此时看到真是亲切,可不能全买,一是没带够钱,而是她一个人也拿不回去,只好接着往里走。

快走到头的时候,终于有一篮子食材,牢牢抓住了她的眼睛。

是一篮子松茸!

松茸有多珍稀,估计是个人都知道,这玩意儿完全不能人工培育,只有八月到十月才能采到。亭真没去外地读大学的时候,每到菌类上市的时候,全家都会去吃菌子火锅。虽然有中毒的风险,但食物的鲜美让人写好遗书也要吃。

亭真不怎么喜欢拿松茸来煮汤,她喜欢直接切片烤了吃。含笑每次都一边念叨“暴殄天物啊日本人花重金购买你居然如此粗鲁”一边吃的眼冒绿光。

只是她运气不好,已经有一位穿安提利亚长裙的妇女在和小贩讨价还价了。亭真慢慢地挪过去,她希望那妇女买不了一篮,这样她就能捡点漏。

“怎么这么贵?”那妇女将信将疑地望着松茸,拿不定主意,“能吃么?”

亭真在心里直翻白眼,你不买能走开么?

小贩赔着笑,说:“夫人,这松茸可是菌中之王啊!十两银子不算多!”

妇女哼了一声,“什么菌中之王,还不是你们商家搞得噱头。一小篮子破植物,怎么会比我家的佣人还贵。”

侮辱世界上最美味的菌子,简直不能忍!

亭真懒得再听下去,一个箭步上前,说:“十一两银子,连着篮子,我全要了。”

小贩顿时喜笑颜开,要去弯腰提篮子,被那妇人挡住了。

“你干什么?明着抢我的菜?”妇人对她怒目相对。

“你又没给钱,怎么就是你家的了?做人不要太无耻哦!”亭真毫不客气,一把抓过篮子,“松茸那么美味的东西,卖给你真是委屈。”

那妇女恼羞成怒,也不忌讳是大街上,直接高声叫骂起来,引来无数人围观。

幸好周围的小贩有点良心,都帮亭真解释:“那女啰里啰嗦缠了小贵半天了,就是不买。这位姑娘识货,一眼看上了就马上掏钱了。”

妇女被周围人指指点点依旧不甘心,知道市场管理员吹着哨子过来干涉,才骂骂咧咧地走开。

对于别的事,触及到了亭真的底线,还可以商量;可要是事关食材,亭真绝对对她不客气。

亭真对小贩说,“十两银子简直是便宜了,你以后有多少我要多少,直接到吃一口酒楼来找我。”

小贵连连点头:“您就是阚小姐啊,我们都听说您要开酒楼的事啦!可惜我是小本生意,没有投标的资格。”

封封你搞得食材供应你还搞投标?!亭真服了,表面上却笑:“小贵是吧?松茸是珍稀食材,量少,时间也有限制,所以只好单独采买。你还有其他朋友买这些稀少食材的么?”

小贵说:“这些自由商贩大多都是我的朋友,我们平时就卖那些无法量产的食材。您要是喜欢,我把每家的货物种类报给您,您以后需要什么了,就直接来拿。”

亭真同意了,留下地址让小贵弄好明细项目送到吃一口就走了。

含笑一看到松茸就知道她花了一大笔钱,追在后面唠叨:“大姐啊,老板啊!我们这几天吃员工饭,你可不可以不要弄得太隆重?把工人的嘴养叼了怎么办?你这松茸多少钱?”

亭真略过了钱这个问题,可不能让含笑知道这篮松茸要买两个早上的烧麦才买的来:“我可是废了九牛二虎之力才从一个抠门老妇人手里抢到的!再说,吃完松茸我发表个演讲,就说大家要有福同享有难同当,以后大家好好赚钱天天吃松茸,多么励志多么鸡汤啊!对了,这松茸就我们的人躲在厨房吃啊,你别端出去。”

含笑只好闭嘴,过来帮她洗松茸。

松茸洗好后沥干水分,切成厚片。用小刷子刷上薄薄的一层油,撒上亭真自己磨的辣椒面,放到炭火上烤。烤到一面变得金黄,再翻另一面,过于频繁的翻面,会导致水分会流失太快,影响鲜味。

让加尔帮忙看着松茸,亭真又做了干煸土豆丝和上汤萝卜,怕装修工人吃不饱,又让赵恒去熟食店买了烤鸡。

那松茸确实好,虽然漂洋过海,鲜味却没流失多少,一口咬下去,又鲜又辣又香,口感无比馥郁。

“我们要好好工作努力赚钱,以后天天买松茸让老板娘做!”年纪最小的赵恒无比认真道。

众人都笑起来。

看来不用发表鸡汤演讲了。

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