宁霂词赶紧过去看看陈可希的手有没有被烫伤，这小姐们可都金贵的很，细皮嫩肉的，若是烫坏了可就不好了。
见着 陈可希的手只是有些微红，并无大碍，宁霂词才松了一口气，“二小姐若是还觉得难受的话，便放在温水中泡一下吧，本应该是用冷水的，可是这天太冷了，怕是冷水都变成冰水了，别凉着。”陈可希嬉笑了一下，果然是不停人言，吃亏在前啊！
第一道菜完工后，宁霂词便紧接着开始第二道菜的准备，本来宁霂词是打算做两素一荤的，可是陈可希说她喜欢吃肉，所以便改成了两荤一素，已经有了一道荤菜，另外一道便是水滑肉片了！
有了虾肉与鸡肉，宁霂词看着厨房周围，除了鱼就是猪肉了，所以便选择了猪肉，宁霂词挑起来一看，是上好的里脊肉，虽然上面结了一层的冰霜，但是那上面还附着有血丝，看样子是听新鲜的。
准备好木耳，用温水在一旁进行泡发，青菜、西红柿和葱姜等配料准备好，然后将青菜洗净切成段，西红柿切成块状，葱姜切成沫备用。
将里脊肉切成小片，然后放入一个小盆中，在里脊肉里面放入少许的盐、打入两个蛋清，加入一些玉米面粉，然后用手将其搅拌均匀，要抓的力道恰到好处，才能使得调料入味，然后腌制两炷香的功夫。
在这段时间内，要是干等着的话那就太浪费时间了，对于一个厨子来说，时间也很宝贵，一个厨子同时做几道菜都是可能的，而这也考验了厨子对时间的掌控能力，不能慌了手脚，也需要一定的心态与自信，若是慌了手脚，搞砸的可能就不只是一道菜了，这可真就是各个盘子都要输了。
最后一道便是素菜了，在这严寒的冬季，能找到点绿色的蔬菜对普通人家来说可谓是并不容易的，但是令宁霂词惊讶的是，在这样的季节，丞相府中竟然会有芦笋与百合，这是反季节的东西，不知道他们是从何处找到的。
又跟下人特意要了一些银杏，因为宁霂词看到宰相府中的银杏树并不少，而且还很粗壮，所以结了果之后都是可以食用的，这后厨中自然是有的。
将银杏去皮壳，然后将芦笋切成小段后清洗干净，这百合已经不是新鲜的了，毕竟冬天百合花是不可能开放的，这百合只是夏日的时候摘下晒干的，不过其中的水分蒸发之后，味道倒是被保留了下来，还是有着一股清香的，而且已经是一瓣一瓣的了，便也剩了功夫，清洗一下便好。
要取一些蒜头切成沫，银杏可以做药用，它的功效也有很多，但是它也有轻微的毒性，银杏用水煮熟，而芦笋也是要出一下水然后捞起过一下凉水备用。
架柴热锅，在锅中倒油，烧热之后放入蒜末进行爆香，将三种蔬菜同时放入开始翻炒，待八成熟之后加入少许酱油，适量的盐和胡椒粉，这素菜的炒法大多都是大火快炒，这样既保证了蔬菜会炒熟，又能保证蔬菜的脆生性，不至于过劲儿。
炒好之后便可以出锅了，而这清炒三色蔬所用的时间也是极短的，时间大多耗费在食材的处理上而已，但是总体上也赶上了腌制猪里脊的时间，一切都刚刚好。
“词儿，到时间了！”一旁的陈可希还在为宁霂词掐算着时间，一旁还在烧着香，陈可希这边刚吧话说完，那边宁霂词便已经起锅装盘了，陈可希真是又惊叹了一回，她发现她总是能在宁霂词的身上找到不一样的惊人之处，就越发的崇拜宁霂词了。
里脊肉也腌制好了，接下来便是将腌制好的肉片放入半开的水中焯一遍，然后捞出，不过因为里脊肉中研制了调料，所以这捞出的时候场面可能有些不太美观，水中都是油腻的样子，还有调料的颜色。
在锅中热油，然后将青菜与西红柿下入锅中进行翻炒，木耳被温水泡发的很快，再清洗一遍撕成小朵放入锅中一起翻炒，最后放入滑好的里脊肉，一锅五颜六色的蔬菜最后搭配上一些白色的里脊肉，在锅中翻炒便像是在做一幅画一样。
用水加入少许的玉米面盐、胡椒粉、酱油等调料，勾成芡汁，然后均匀的淋入锅内，有了浓郁的汤底，使得整个菜都油光锃亮的，更加的有食欲感，水滑肉片也完成了，还有一味汤，这汤很好做，他们先吃着饭，吃完饭之后再喝汤也来得及。
已经做了三菜，一旁的陈可希都不忍心说话去打扰宁霂词，看的也是聚精会神的，能看出是在很正认真的学习中，汤类也很广泛，有的复杂，但是不是那般讲究的话，其实有的汤做起来也很简单，宁霂词见陈可希忍着不去吃那可怜巴巴的样子，便想着做个简单的汤算了。
不过既然这汤很简单，宁霂词便不想自己上手做的，正好交给了陈可希，“二小姐，想不想来试一试这做菜的滋味？最后一味汤很简单，就由二小姐来完成吧！”
陈可希倒是没有想到宁霂词竟然直接就让自己上厨房的战场了，她从未做过哪些事情，对厨房的用具什么的都不是很清楚，所以有些不太自信，她还以为是宁霂词做一遍示范给自己看，然后自己心中才有数的，但是这上来直接就做，陈可希有些心慌慌。
“词儿，要不然下回吧，下回你一步一步的教我做可好？”宁霂词也能猜出陈可希心中的想法，笑着说道：“没关系的，这汤的做法很简单，又我在你的身边指导，不会有问题的，难到你不相信我吗？”看着宁霂词那自信的样子，陈可希其实也是想要试一下的，便也同意了。
冬天最佳的汤便是冬瓜汤了，驱寒养身的功效在冬天的季节最能发挥它的功效，雪白的冬瓜肉不仅有着淡淡的口感，而且还是女孩子减肥的最佳食物选择！
