过了一周的时间，一切准备就绪后。于龙他们在洛杉矶旁小镇的餐馆，开业了。于龙专门去洛杉矶几个留学生聚集的论坛上打了广告，希望吸引留学生来吃。
不过一天下来，就来了十个留学生。而且这十个留学生，还就是全部的客人了。
新开一家店，宣传肯定不可能有太大的宣传的。本地人又少，一天到晚那些中产阶级又不来吃，这就很尴尬了。
不过于龙知道，新店开张是这样的，要吸引人并不是那么容易的事。在国内开一家新店，怎么也要放鞭炮，弄的锣鼓喧天的，告诉大家新店开张，然后来个打折什么的，吸引客人来。但是最终能留下来的客人毕竟是少数。
接下来几天，来的留学生还不是很多，也就是到了周末了，才多了一些留学生来吃。可是于龙算了一下觉得不对劲，哪怕留学生们一个个都竖着大拇指说做的好吃地道，可是问题在于光靠周末的客流量，没办法养活一个店啊！
于龙专门找留学生们聊了一下，发现了到底为啥他这店生意不好的原因了——距离洛杉矶还是有段距离。
他们留学生里面，比较有钱的以及不那么讲究的，人家懒得做饭，就天天叫外卖。这外卖呢，肯定不会叫距离太远的。
在米国这边，送外卖，基本上就是半小时为界限。这么一个界限的来源，是当年本土的各种披萨外卖搞起来的。最早是作为广告宣传用，意思就是叫了他们家的披萨外卖，绝对半个小时内送到，超过了30分钟，披萨免费！
在这么一个情况下，很快这种半个小时的期限就成为了外卖行业统一的一个标准了。而于龙他们新店距离洛杉矶市区的距离，走高速也要四五十分钟呢，下了高速再找学校，然后再找到人家宿舍楼什么的，一个小时都算是少的！
所以留学生们平常就算再饿，也不可能找这种一个小时起送的外卖啊。更不用说，洛杉矶本来华人就多，而华人开餐馆的也多，现在也有越来越多味道正宗的中国餐馆了，人家留学生要叫外卖，真不如就叫当地的了。
而对于那些缺钱或者比较挑剔比较讲究的同学来说，于龙他们的饭菜跟洛杉矶市内一些餐馆其实并没有本质上的味道差异，也就是饭比较好吃。
单纯为了这饭，人家真不至于跑过来专门吃一顿。所以留学生这市场，那是没办法占下来的，人家能周末来吃一顿，已经算是给面子的了。
而另外一方面，本地这边毕竟人少，一万来人的小城市，放国内就是大点的高层小区而已。算一个单元30层楼，一层4户，一个单元就120户，一户算三口，这就360口了。一个小区算他30个单元，这可不就上万人了？
这么一个万人小区的人口，分散到整个城市，那得空旷成什么样？而且这么个城市还背靠着洛杉矶，人家要高档消费可以去洛杉矶，也就是平常万一懒得做饭了，才会来这边吃。突然于龙就明白了为啥前任老板要把这店盘出去了——不赚钱啊！
于龙自己在这店上，花了不少的心思，结果现在开张了就这样？于龙非常不服气！
他这人一向是要做就要做好，本来弄移民的时候就想过，这店可以不赚钱，但是不能亏钱！他于龙穷了那么久，好不容易富起来了，结果每个月还得往这店里贴钱，他受不了这个！
他要做好的这个心，完全来自于抠门。没办法，穷惯了！现在有钱入账，他就不想亏掉。
但是不甘心归不甘心，但是说实话，于龙知道自己要把这店弄好，还差很多经验。为啥？因为这是他开的第一个餐馆，开天辟地头一遭，这一下就能赚钱，不太可能。
他在国内都没开过餐馆，到米国来开餐馆了，一下就赚钱了？这也不太可能。反而如果说他来了米国开了医馆，那基本上是能赚钱的，毕竟他医术有经验……
突然间，于龙想到了什么！他学会的传统医术中，除了针灸以及真气以及岐黄之外，还有一种东西叫做食疗，叫做药膳！
咱老祖宗几千年下来，那研究出来的东西多了去了，除了正规治疗能治病之外，靠吃东西治病，甚至靠运动——五禽戏来提高身体机能什么的，那是都可以的！
他懂医术，现在还要开餐馆，那么弄成食疗的药膳怎么样？
几千年来，传统医学就十分重视饮食调养与健康长寿的辨证关系，它包括食疗，即用饮食调理达到养生防病治病作用，以及药膳，即用食物与药物配伍制成膳食达到养生防治疾病的作用。
一般来说，药膳即包括食疗内容。中医学在长期的医疗实践中积累了宝贵的药膳食疗保健经验，形成了独特的理论体系，因而药膳学是中医学的重要组成部分。
以中医理论为指导，从中医的阴阳五行、脏腑理论、中药药性及配伍等理论为指导来配制用膳，长期以来，已形成了一套较为系统的理论体系。如遵循中药药性的归经理论，强调“酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾”。提倡辨证用药，因人施膳，因时施膳。
最简单的药膳，于龙知道在很多地方都变成了地方菜色了——荷叶凤脯，这在祖国大西南是著名菜色，而实际上是当年同会堂开发出来的药膳之一！
这么一个荷叶凤脯，说白了就是把鸡胸脯肉、蘑菇、火腿外加姜片和葱花，加上各种调料之后，放在荷叶中蒸。
整整蒸两个小时之后，这菜就成了。虽然其中没有什么普通人认为的中药成分，但是在夏天可以解暑利湿，清芬养心，升运脾气。可作为常用补虚之品，尤为适宜夏季食补！
还有像是广春堂开发的银杏鸡丁，用银杏的果子炒鸡丁，那也是疗效很好的药膳。定痰喘、止带浊，适用于老年咳嗽，哮喘，小便频数及崩漏、带下等症。
这么一个菜里，可以说也就是银杏果子跟药稍微沾边，其他跟药就没关系了！
而另外一方面，于龙可是记得，市面上有一种人参叫做花旗参。米国就是花旗国吧？花旗参就是米国产的吧？那做什么人参鸡汤，不也可以了？
甚至国内还有一些养生美容之类的食疗菜色，那也可以开发在米国这边啊。像是玫瑰这种东西，本身是能弄熟吃的，像是百合花的叶子，那也是可以吃的，这种东西做成菜，弄成汤，可以吸引妹子们吧？
这种菜色，可以吸引洛杉矶诸多的国人来吧？毕竟整个洛杉矶，除了于龙这边，就没什么别人做药膳做食疗了！
什么花旗参乌鸡汤，什么乌鸡白凤丸……唔，这个好像不是汤，不管怎样，于龙要弄花头可以很多很多。
治疗一些轻微的疾病什么的，比如一点黄芪就能解决问题的时候，咱通过各种调配，把一锅汤做成跟黄芪效果一样，那成本上去了，价钱也能上去不是？
咱治疗一次收一百，那是在国内，是吃亏装傻就是占便宜，现在是在国外，于龙也不准备在国外住一辈子，能赚钱就赚钱，想那么多干啥！
就像是米国这边的餐馆，哪家的饭菜开价不是成本的三倍左右？就算是国内的街头小馆子，只要卖饭菜，利润起码对半起！做餐饮都是这么赚钱的！
