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第92章 、厨师就是用料理说话

韩家山庄不养饭桶!

秘书小钟真的是一个非常耿直的妹子,完完全全没有一丝花假,直接就把韩倩文的原话说给了这群厨师听。而不出意料的,自然就激起了民愤。当然,这股民愤不是朝向米饭班主,而是朝着那个不知死活敢来这里挑战的小鬼!

“赵哥,您说大小姐这是什么意思?信一个外人不相信我们?随随便便来一个不知名的家伙就说要挑战我们,这个简直就是不能忍啊!”

“对啊对啊,赵师傅的本事一早就经过大家的认证是韩家山庄白金五星的保证!”

“我听说啊,那个挑战的小鬼是这一次南厨联选拔赛的赛区冠军,估计是赢了一些同龄段的年轻厨师就不知道天高地厚,自以为了不起了!”

“什么嘛,区区选拔赛而已,有什么好自豪的!还是新秀选拔赛,很多手腕高明的厨师根本就不放在眼里,像赵哥这样的五星名厨根本就没有功夫参加这种等级的比赛,拿了这种冠军有什么得意的?”

韩家山庄的厨房之内,不管是年老的还是年轻的,都被这突然而来的挑战弄得火冒三丈。

厨师都是骄傲的,尤其是他们这种在白金五星酒店之内的厨房工作的厨师,说句夸张点的那就是傲立在行业金字塔的顶层,现在突然冒出一个莫名其妙的小鬼说要来挑战他们,更加让他们火大的是,他们的米饭班主,韩家大小姐竟然真的相信那个小鬼的话,还放话出来,谁要是输的难看地话就要卷铺盖滚蛋!

“师父,您就不打算说句什么吗?”

手中一直在削着土豆皮的十几岁小男孩看着群情激扬的厨房气氛,对着一个正在翻炒着韭菜的中年大汉问道:“现在王哥他们都是一副要吃人的样子,你还这么淡定,看起来好违和啊。”

中年大汉没有回答,而是专心致志地朝着韭菜,脸上的表情一片木然,就好像除了手中的锅铲之外全无他物,而这副样子也让小男孩吐了吐舌头,不再多话,继续削土豆皮。

这个中年男人身上好像有一股独特的气场,在整个热闹的厨房里边,唯独他身边四周,都是一阵安静,就好像是在怒涛之中的一块磐石一般,任凭潮水冲击,我自屹然不动。

“四十九号,上菜!”

将锅内的韭菜装盘之后,中年男子吩咐一声,“五十号,菜单!”

随着这个男人的表现,原本喧哗的厨房慢慢地就恢复了安静和秩序,所有的厨师都开始了热火朝天的工作,这一切看得小男孩心头火热。师父就是师父,完全不用言语,仅仅是行动和气场就让人完全信服。这种发自内心深处的自信可比空口白牙吹个没完要强多了!

午餐时间,厨师们开始给自己开伙。

“赵哥,你说,大小姐是不是真的对我们有些不满了啊?”

所有厨师之中年龄最大的老王凑近中年男子,轻声问道:“你有没有什么内幕消息啊?”

厨艺之道,达者为师,虽然年龄比较年轻,但是身为总料理长的赵大晋就是所有人都尊称的赵哥。

五十多的年纪,刀削斧凿的硬汉面容,浓眉大眼加上国字脸,威严十足,不说话像是领导,开口说话像是带头大哥,赵大晋就是有这样的风范和本事。

本来就不是多话的性格,这会儿面对老王的问题,赵大晋沉默了一会儿,缓缓开口道:“这是一剂用来刺激我们的强心针!”

强心针?

难得有时间听到总料理长的高见,这会儿休息的厨师们纷纷凑过来问道:“赵哥,您再说得仔细一点,啥叫刺激我们的强心针啊?”

“看你们现在的样子就知道了!”赵大晋冷哼一声,“一个个散散漫漫的,又不肯下苦功打熬技术,开发新料理就更是空口白话了,这样的人留在厨房里边,你们觉得做老板的会怎么看?”

被当头当面批评责骂,所有人都有点不好意思地笑了笑,但随即说道:“赵哥,但是咱们这一没偷工减料,二不划水偷懒,再加上还有您这个镇山之宝在,老板就算再怎么年轻,也应该明白,我们的重要****?”

“荒谬!”赵大晋瞪了说话的人一眼,“正因为有你们这种惰性的想法,所以才需要用外人来刺激我们!你们要是再不明白的话,将来被老板炒了可别怪我没给你们求情!”

惰性!这是每一个人都会有的性格缺点,对于这些一直都享受着高工资高福利的厨师来说,凡事又有赵大晋顶上去,自然而然就会生出了这种惰性。从他们连续十年都没有在新品料理之中做出突破就可见一斑。

“赵哥,这话说的……”

几个年轻人尴尬地笑了笑,“这不是还有您老人家在吗?”

赵大晋闻言眉头一皱,正想要再骂几句的时候,外边突然传来了一阵热闹的声音,“来了来了,大小姐来了!”

不一会儿,在韩倩文的陪同下,张良田宕两人推开了厨房的大门,进入了这个白金五星酒店的厨房重地。

就好像是入侵了别人领地的侵略者一样,刚刚踏进大门的张良明显感觉到了一阵敌意的目光,同时看向那边一群脸色沉重,面带排斥的厨师,张良心中苦笑,看来这个小钟秘书还真是完完全全地把韩倩文的意思转达过来了,保不准还在暗中煽风点火了一下。

“大小姐,今天是什么风把您给吹来了?”赵大晋岩石般的脸上也难得露出一丝笑容,上去问好。

“赵师傅,相信小钟已经把我的话带给诸位了,那我也就不多说了,今天过来的目的很简单,就是想要看一下你们双方之间的对决,正如我之前所说的一样,韩家山庄不需要饭桶,如果输得太难看的话,那自然就要请你们卷铺盖了。”

竟然是来真的!

这一刻厨房内的厨师们都有些哗然,之前还有点心存侥幸,以为大小姐只是随便说说而已,但是现在已经当面宣布了,那么事情估计比自己想象的还要更加严重。

“能够帮我们相互介绍一下吗大小姐?”赵大晋脸色不变,事情的发展并没有让他觉得意外,只是淡然地说道:“我想要先认识一下我的对手。”

“这个是田师傅,这个是张先生,他们就是今天的挑战者。”韩倩文介绍道:“两位,这一位就是我们韩家山庄的总料理长,真正由南厨联认证和颁发证书的五星名厨,赵大晋师傅,擅长粤菜和川菜,刀工精湛非凡,就是你们今天的对手了。”

“田师傅,你好。”

赵大晋伸手和田宕握了握,而张良则选择性地无视了,这不怪他傲慢,毕竟张良实在是太年轻了,在赵大晋看来,他估计就是给田宕打下手的新人弟子,就好像一只在给自己打下手的小男孩一样。这种场合是跟着过来见见世面的。这对于弟子的成长也有一定好处。

田宕没想到对方不认正主,反而和自己握手,这会儿有些怔了怔,而这慢半拍的反应却被赵大晋身后的厨师们解读为对五星名厨的敬畏。

“嘿!瞧着反应,都快被赵哥的气场压过去了,竟然还敢来挑战。”

“你们看他身旁那小子,愣头愣脑的,估计还搞不清楚状况。”

“我告诉你们,这把,稳了!”

身后的厨师们都开始乐观起来了,毕竟这样的对手,对于身经百战已经磨练出钢铁神经的赵哥来说完全就是手中的一盘菜,想怎么料理就怎么料理。

“远来是客,不知道田师傅想要采取什么样的比赛方法呢?”赵大晋双目直视田宕的眼睛,以他一贯的压迫气场说道:“不管是什么样的比赛,我都可以接受挑战!”

“咳咳,赵师傅,我想你可能有一点点小误会。”

田宕轻咳一声,脸上带了点尴尬,“今天你的对手不是我,是这位张小哥才是!”

此言一出,整个厨房一片哗然,本来身为五星名厨接受一个没什么星级的厨师挑战就已经是一件掉份的事情了,没想到对手的年龄竟然会是连自己一半都没打的小年轻。

这一下饶是赵大晋铁石心肠也觉得太过儿戏了,“大小姐,您觉得这样子能行?”

“赵师傅,大话我不想说太多,但是作为一个厨师,应该是拿料理来说话的!”

韩倩文还没有说话,张良就直接接过话头,“年龄、资历、工资、甚至是赢过多少比赛拿过多少奖杯,这些有什么用呢?最直截了当的方法,用料理征服客人,打败对手,这个才是厨师真正的交流方式,如果你因为我的年龄看不起我,那我只能说当你失败的时候,不要觉得自己一把年纪活到狗身上去!”

傲慢的话语,挑衅的眼神,还有那目中无人的态度,张良表现出来的一切都让整个厨房里边的厨师们恨得牙痒痒。

“很有意思,既然如此,那就让我领教一下张先生的高明吧!”

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