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第348章 、眼熟的背影

机器掌控的精度肯定比人类要精准许多的,这个是毋庸置疑的,在现如今这个社会里,高科技在人类的烹饪之中也起到了相当高的辅助作用。但是还没有任何的机器像是这一台定温调理机一样能够起到如此重要的比重,甚至危言耸听一点,这台机器的出现可能会危及到厨师的地位!

“为什么我们称呼它为有科技之眼的料理人这个就是理由了!”

“多达二十一段的波纹调控,对温度的敏感反应,以及智能系统的及时回馈,这就是我们国家出产的新一代料理机器!”

“一个改革的暴风眼,料理圈饮食界的引路人,淘汰掉无能厨师的标杆,这个就是我们的调理机!”

韩国那边的厨师团一个个都欢呼雀跃,也不知道为什么。

金成明像是抚摸宠物一样摸着这台调理机,笑道:“只要事前输入的资料足够充分,不管是牛肉还是蒸鱼,它都可以完美烹饪,机器,是绝对不会失手的!”

此言一出,全场都有些讶然,一些观众对其口中的定温调理机是相当的感兴趣。

“绝对不会失手啊!”

“毕竟是机器,再厉害的厨师也很难保证绝对不会失手,但是机器就可以这样保证的!”

“意思就是说,不管是什么人,不管什么时候,都能够做到同样水准的料理吗?那么厨师存在的意义岂不是会被替代掉?”

一些比较敏感的年轻徒弟立刻就意识到了如果大规模地推广这种东西,可能会对现有的烹饪方式造成什么样的冲击。

“哼!正是如此!张良,不管你的厨艺有多高超,你都要在这科技的伟大力量面前俯首称臣!”

金成明冷哼道:“精准的机器,绝对比你所谓的直觉和经验要厉害,你就在这里见识一下吧!”

看着志得意满的金成明,张良深深叹了口气,“你难道不觉得可悲吗?”

可悲?

金成明有些不解。

“毕生苦练厨艺的厨师,却要再外人的面前,使用这种否定自己努力的机器。”张良轻叹道:“你真的觉得,机器能够取代得了厨师的地位吗?”

“当然,机器取代不了我的地位,但是却可以在这种形势之下打败你!”

金成明完全不以为意,“说到底,机器还要看使用的人和使用的时机,像今天这样的情况,我不介意使用机器!”

“是吗?那你就好好依靠你重要的机器吧,然后,在我的料理面前,俯首称臣!”

一语言毕,张良不再理会金成明,而是将注意力放在了自己的厨台之上。

传统的蒸笼和水蒸法!

张良的两只眼睛集中精神和全身的注意力,仿佛要将蒸笼看穿一样地牢牢紧盯着!

时间一分一秒地过去了。

“我蒸好了!”

“我也正好了!”

几乎是同时的,两人都宣布自己蒸鱼完成,两盘的料理端上了评审面前。

同样看起来美味的蒸鱼让三个评审欣赏地抽了抽鼻子,然后相互点了点头。

“不错!看上去相当的美味。”

“味道的好坏就是看厨师对火候的掌握功力,不过依靠机器来蒸鱼,这个就有点……”

“但是如果蒸出来的鱼味道可以的话,其实我们也可以考虑大规模推广和引进的,毕竟时代永远都是在进步的,裹足不前只会让时代抛弃。”

但是无论怎么说,决定一切的,始终都是料理的味道!这个才是征服众人的王道!

“请品尝一下,我的特制清蒸鲈鱼!”金成明自信地笑道。

光是看卖相的话,金成明的这道机器蒸鱼无疑是相当成功的,鱼肉上边的刀痕被蒸得微微撑开,肉跟骨头也能够轻轻松松地分开,这个就是蒸鱼相当成功的一个证明。用筷子稍微一拨开,鲜嫩多汁的鱼肉也没有粉碎开来,弹性也完全合格。

“味道方面真是没的说!完全就是极品!”詹华品尝了一口然后叹道:“水分没有流失,这是一道满分的蒸鱼!”

“仅仅是设定一下就能够做出如此完美的蒸鱼,哪怕是外行人也可以做得到!”

金成明哈哈大笑道:“这个就是我们国家屹立在世界之巅的科技力量了!”

“这个简直就是可以颠覆饮食圈内的重磅发明啊!”

“没错!赶紧把消息发回去给公司那边,让他们大量进货!”

“新的风暴已经出现了,这一次要在饮食圈内做出巨大改革的,是韩国人吗?”

通过现场直播的观众们全部都开始议论纷纷,大家都有一个预感,或许今天,他们是在见证一个新时代的开始。

“嘿!说得好听,这一切不都是依靠着你设定的温度!”

洛佩斯擦拭了一下嘴巴,说道:“机器终归到底也就是机器而已,厉害的还是使用者,如果不是金成明的设定和研究,外行人肯定是无法做出如此完美的料理的。”

“轮到你了!”

金成明看向张良,哼道:“仅仅凭借经验和直觉,你有本事斗得过现在的科技力量吗?”

“愚蠢的问题!”

张良眼角余光看向了评审台上自己的那道蒸鱼,“迷信这种无聊伎俩的,马上就会知道,人类的力量,以及,厨艺的巅峰!”

“好了,那么,现在该轮到我的清蒸石斑鱼了!”

看见张良一副信心满满的模样,几个评审也是饶有兴趣地想要见识一下,这个狂妄小鬼所谓的厨艺巅峰究竟是什么意思。

但是当他们用筷子夹起一块鱼肉的时候,三个人的眉头顿时都皱了起来,然后同时放下了筷子。

怎么回事,为什么三个评审全部都不吃啊!

观众都莫名其妙地看着这奇怪的一幕。

“张良,你这是搞什么鬼?”

林老有些恨铁不成钢地看着张良,怒道:“你这道石斑鱼根本就没有蒸熟,你是在和我们开玩笑吗?”

没有蒸熟?

这一句话直接就让在场的所有人都吓到了!

韩倩文只感觉心脏都停止了,在她旁边,姜江倒吸一口凉气,两人相互看了一眼对方,都从对方的眼中看到了两个字,荒谬!

“哈哈哈哈!”

金成明笑得都已经完全失态了,“好一个厨艺的巅峰,好一个人类的力量,谢谢!谢谢你啊,多亏了你,让我知道了一个如此夸张的笑话,我敢保证,我的下半辈子都会记住你的,记住你的愚蠢和狂妄!”

“我知道你临场发挥的压力可能很大,但是,这种后果是绝对不可原谅的!”

洛佩斯有些遗憾地摇了摇头,说道:“本来还打算如果你真的有点本事的话,要引荐你去和一个人见面的,但是现在……”

三人里边,唯独詹华一人看着张良那面不改色的笑容,心里边泛起了狐疑。

“坦白说,我比诸位更加失望啊!”

在全场的质疑和嘲讽之中,张良终于开口了,“我难得使用了如此高端的技术蒸出来的鱼,你们竟然连吃都不吃就给了负面的评价,除了说明你们的无知之外,我也不知道该说什么。”

“你这话是什么意思?死鸭子嘴硬吗?”金成明跳出来喝道:“一条连蒸熟都没有的鱼,你竟然敢让客人品尝?你这不仅仅是在侮辱这场比赛,更是在侮辱厨师这个行业啊!”

“且慢!”

詹华忽然举起了手,表情微微有些明了,“没有品尝就乱下定义确实是我们评审的失职!老林,洛佩斯,我们尝一尝!”

真的要吃这蒸不熟的鱼?

洛佩斯似乎有些抵触,但是在老友那坚定的邀请之下,也只能心不甘情不愿地选择吃下去。

“这个……”

谁知道,在一口鱼肉入喉之后,三个评审的表情同时亮了起来!

“比起定温调理机做出来的鱼肉更加多汁更加鲜嫩,这,这哪里是什么失败的蒸鱼,这明明就是一道完美的料理啊!”

“没错!这种美味,这种口感,既不是没熟又不是太熟,难以形容的口感!”

“果然!”

詹华放下筷子,“我就说,那般认真的眼神,怎么可能会做出失败的料理呢!这个确实就是曾经见识过的完美蒸鱼法!”

林老闻言,好奇地问道:“老詹,看来你似乎是知道些什么,给我们说道说道吧。”

“恩,首先,这根本就不是什么失败的蒸鱼,而是故意在骨头边缘留下了一片半熟区域,好让蒸过的部分依旧能够保持鲜美多汁,是一种极其困难的蒸鱼方法!”

詹华解释道:“这种蒸鱼方法不会让鱼肉的精髓流出整条鱼体外!金成明的定温调理机完全均匀的温度让整条鱼肉都撑开来,可以说是让口感达到了极致,但是这样一来,鱼肉的精髓和美味也会一定程度地流失到了汤汁外边。而相反的,张良的蒸鱼法,是让整条鱼的美味都保留在鱼肉体内,可以说,我们吃的,是真正最精华的鱼肉美味!”

“竟然是……这样的?”洛佩斯诧异道:“这种半生不熟的蒸发才是真正的美味?听都没有听说过啊!”

“错了!”

林老指正道:“不是半生不熟的蒸发美味,而是张良对于这条鱼的火候掌控让我们尝到了真正蒸鱼的美味!如果不懂的人胡乱去蒸个半生不熟的鱼肉,那得到的,就是腥臭未尽,口感糟糕的垃圾食物了。”

“没错!从这一点来说,如果我开的是饭店,普通的客人来光顾,我会使用金成明的调理机,但是如果来的是真正的美食家,那么张良的这种蒸鱼法才是不二之选!”

詹华脸色一正,然后站起身来,“所以,这一场比赛的结果,我认为,张良才是无可争议的胜利者!”

噢噢噢!!!

胜利的判决下来,张良高举左手,在全场观众和全世界的电视机观众面前,以胜利者的姿态朝着金成明走了过去,“现在,你明白了,什么叫做人类的力量和厨艺的巅峰了吗?这可不是你这种只能依靠机器力量的三流厨师能够达到的地步!”

“你……你这个……”

被张良身上那强势的气魄压倒了的金成明,一个酿跄,直接跌坐在地上,大失颜面!

感受着衣兜之内魔法手机的震动,张良心里知道,这一次强行出头的目的算是达到了,敬畏的收割再一次成功!

而就在他刚刚回过头来的时候,忽然之间感觉到一股巨力将自己抬了起来,反应过来才知道,原来是欢庆着胜利的华夏厨师团成员将自己抛了起来!

“让我们向南厨联顶尖名厨,张良宗师致敬吧!”

南进的欢呼声将所有的厨师情绪都带了起来,同时也鼓动了整个会场的观众,激烈得像是要掀起整个会场天花板的掌声经久不绝!

“姜姐,我们这一次肯定要火了!”小菲在后边将这珍贵的第一时间录像妥善收藏好,“我还是第一次在这样的场合里边打从内心地激动啊!”

“把你的激动心情收拾好吧,我们还有一大堆事情要忙呢!”

姜江深深看了被人抛在半空之中的张良一眼,心笑道:好好享受一下英雄的感觉吧,这个是你应得的!

被抛在半空中的张良稍微感受了一下愉悦的心情之后,示意大家可以收敛一下了,而当他落地的时候,匆匆的一眼,看到了一个走出会场门口的背影,这一次他发誓,绝对不可能看走眼了!

“抱歉!让一下!让开一下!”

心急推开将自己团团围住的厨师们,张良连韩倩文都没有搭理,直接朝着外边跑了出去。

在大门口张望徘徊了许久,却始终无法再看见那个熟悉的背影,张良有些失望地叹了口气。

“你怎么了?连人都不理就出来了,刚才南进师父还想要和你交谈一下呢。”

追出来的韩倩文在后边拍了一下张良的肩膀,“是不是看见了什么人?”

“不知道是不是我看错了,但是确实挺像是我一个朋友的,不过说老实话,这么久过去了,我也不知道她还有没有记得我就是了。”张良摊手道:“一个说不上熟悉的朋友就是了!”

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