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第102章 合伙开餐厅

基本是女生,有几个年纪大的,也有几个看起来年纪很小的,看到她们一个个青春笑容的样子,我想起从前我来这里的时候,那时也是什么都不懂,就是一股干劲,一直坚持下去,被胖管事批评,要开除我,我都坚持下来了,我希望她们也能坚持下去,如果真子想在这里干的话。

我对她们很宽容,在她们刚来的时候,我给她们上过课,我们的工作任务,我们没有的工作时间,怎样和客人相处,如果遇到客人刁难,要怎么解决,我说的特别详细,把自己刚来的时候,亲身体会给说了出来,我想她们会受用。

然后就是上班,我带的服务生是三个,一个年纪是三十几岁的,另外两个都是二十岁,比我要大一点,但是她们看起来比较稚嫩,我说的是心理,工作是可以让人变得成熟的,经历的多,明白的也就多了。

三十几岁的那个不用我操心,她有工作经验,以前在餐厅待过,所以基本的都懂,但这两个就有点毛手毛脚了,犯了和我当初一样的错误,速度慢,特别慢,我催她们也没用。

中午下班时,我和她们两个说了一下,我的语气是特别柔和的,怕她们是玻璃心,也怕她们带着负面情绪上班。

“没关系,你们不要紧张,慢慢来,我一开始来这里上班,比你们还要慢,但是后来速度就快了,而且还能做的很好,我相信你们一定可以的,但是最主要的就是别把盘子打碎,要和客人好好沟通。”

她们两个点点头,看起来也不像是要下决心努力的样子,其中一个淡淡问道:“这人这么多,速度怎么快?”

我笑着说:“速度是慢慢练出来的,客人是特别多,所以你们要小心一点,不要把盘子打碎,也不要和客人吵架,有些客人说话很难听,别和他们一般计较。”

她们点点头,像听进去,又像没听进去,对于服务员这份工作,我想这世上没有多少是真正看得起的,他们都觉得服务员可以说是最低等的工作,最没前途的工作,因为它没有一点可以学习的地方,就是给人端菜,打扫卫生而已,这我们不用学也会做。

可是每份工作对我们来说,都有它们的价值,它虽然简单,可是你长久的去做,有多少人能够坚持到底?服务员是比较简单的工作,但它是和人打交道的,能学到的东西并不少,只要你愿意去学,哪怕做个农民,你也可以做的出色。

工作没有渺小之分,人才有渺小和伟大之分。

自己比她们还小一点,却要管教她们,这种感觉是有点难以言喻,不过感觉很有挑战,和人相处本来就不容易,还说要管制别人,更加不容易,你要用行动和语言去说服别人,让别人相信你,愿意听你的话,这也是一种人格魅力。

旁管事还是没变,和我刚来时看到她的一个样,如果她们做的不好,她还是会冷着脸去训她们,这种方法,有些人买单,有些人更加厌恶,胖管事管的五个人,还没两天,就走了两个,剩下的都是真想要这份工作的,比较能吃苦的。

胖管事训斥剩下的三个人时,我管的两个服务员看到了,她们年轻的脸上透露出一些害怕和反感,她们没想到,另一个管事这么凶,我并不是借胖管事来让我手下的服务员听话一点,但是却真是如此,她们似乎努力了很多。

中午吃饭时,我端着饭去她们桌子上吃,她们两个看到我,有一些害怕和局促,低着头吃饭,没有说话。

我去厨房拿了三杯饮料,给她们两个一人一杯,笑着说:“你们不用紧张,我虽然是你们的管事,但是我跟你们是一样年纪的,工作的时候我会管你们,但是休息的时候,我和你们就是朋友。”

她们两个对视一眼,看着我笑道:“管事,你人挺好的,我们刚才看到那个胖管事骂人的样子,太可怕了,还是你好。”

她们两个能这样说,我觉得她们两个人会努力工作,便笑着说:“我没有骂你们,是因为我觉得没必要,跟你们说道理,你们都懂,如果真想在这里好好工作,肯定会努力的。”

她们两个笑了笑,继续吃饭,我想,她们应该会努力工作的,我心里也放心了。

我又说:“胖管事其实人挺好的,你们别把她看的跟老虎一样,我以前就在她手下工作,也是一步步走到现在,在这里,你们会慢慢的成长,好好干。”

“你可真厉害,就当管事了。”

“这是一步步努力来的。”

果然,她们两个在工作中开始有点进步,速度不像从前那么慢,做事也挺细心的,女孩做事毕竟要勤快的多,她们两个确实很不错。

我心里特别欣慰,她们两个人能这样,也让我省心了。

工作似乎越来越顺心,我的工资高了,而且奖金也很丰厚,银行卡里的存款越来越多,我想着,要多存点钱,能不能干点别的事。

我发工资时,给田小甜打了一点钱过去,我工资高了,就应该要帮助她一点,她平时在学校很节省,不舍得吃,也不舍得用,已经是高三,我希望她能让自己吃好点,所以我给她打了点过去。

我还请云姐吃了一顿,是在离我们餐厅不远的一个新开的餐馆里,是西餐厅,味道不错。

云姐吃的特别开心,我心里也很开心,要是牛朵朵能在这里也好了,她一定会为我开心,是,那是从前的她,一定会为我开心。

云姐吃饱了以后,擦擦嘴,看了看旁边,说:“这家餐厅不错,还是新开的,生意这么好,开餐厅真是赚钱。”

这里环境不错,装饰特别豪华,不过在这里吃饭,我们有点局促,这里像是有钱人才来的地方,虽然食物不错,但还是让人有一种不舒服的感觉。

云姐像是想起了什么,认真的看着我说:“贝薇,我有个主意,你要不要听?”

我擦擦嘴,喝了一口果汁,说:“你说,我听着,是有什么事,你看起来挺兴奋的。”

云姐眼里闪烁着兴奋的光,凑过来跟我说:“我们要不要合伙开餐厅?”

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