闲居家中，喜欢做的事情就是买菜做饭，这些年假期多数都是这样过来的。家人对此赞赏有加，甚至有时还给点吹捧式的表扬，自鸣得意的同时感到很受用。买菜做饭，陶冶了自己，愉悦了别人，是件好事情，何乐而不为？
闲时，逛菜市场许多人不一定认可，特别是一些男士。或许有的人认为那是女人的事情，大老爷们儿买菜做饭丢人；或许还有的人认为买菜做饭是老头老太们做的事情，不值得一提；或许，还有很多的理由。拎着袋子，拉着推车去菜市场，在拥挤的人堆里左环右顾，与商贩们讨价还价，为一毛、两毛钱争执，这在一些人心目中似乎太琐碎，有损形象，是掉价跌份儿的事情。其实，菜市场里也有乾坤，肉价、菜价关系着千家万户，菜篮子问题也是重大的民生问题，没有哪国哪届政府不关心的，否则老百姓会不高兴，会骂娘的。
去菜市场买菜，一则可以接地气，体会种菜、贩菜和卖菜的不易，了解点行情，在交谈中听些你平常听不到的声音。二则感受生活的不易，开门七件事，只有“琴棋书画诗酒花”，是不行的，神仙也是要吃饭的，浪漫仅是生活的一部分，绝不是全部。柴米油盐酱醋茶谁也离不了，生活的真谛全都包含在这七个字里了。现在人的离婚率居高不下，特别是年轻人轻率地结婚，草率地离婚，究其原因多少与对这七个字的理解深浅有关。三则体会做饭人的辛苦，把饭做熟了端到桌子上，看似简单的行为，实则是一个复杂的过程，往小的方面讲，是一种劳动付出，往大的说，是体力、脑力劳动相结合的过程，是创新创造的过程。做什么饭、买什么菜、有没有污染、吃饭的人爱吃不爱吃以及加工过程中如何使饭菜色香味形俱佳等等。做饭人可是要下一番功夫的，做饭人的辛苦不为许多人理解，那可是绝对的费脑子，是纯手工活儿。老子《道德经》云“治大国，若烹小鲜。”可见把菜烧好了是多么的重要。
上世纪90年代去广州出差，闲时逛农贸市场挺有感触的，鱼是分段卖的，菜是择净了卖的，东西都是明码标价的，摊位整齐干净，与去欧洲看到的景象差不多。那时的内地农贸市场还处于原始状态，架子车、马车、三轮车齐上阵，菜肉鸡鸭混杂，交易结束，市场内垃圾遍地，污水横流。那时就在想，如果能办个净菜加工厂该多好。
城市在发展，菜市场也在变化。上海“世博会”的主题“城市，让生活更美好”，一些人认为只说对了一多半，用他们的话讲：有时候，城市让生活很无奈。城市大了，生活有时反而不方便了，感觉没着没落的，不踏实。喜欢逛的菜市场不见了，代之而来的是舶来品“超市”。不绝于耳的吆喝声听不到了，讨价还价的乐趣没有了，挑挑拣拣的感觉消失了，冷冰冰的斤两，冷冰冰的数码字，冷冰冰的包装，冷冰冰的收款台，一切都直截了当，只有交易，没有了交流，少了情感，多了冷漠。早些年种菜的也是卖菜的，菜价便宜自不用说，关键是菜农与市民可以直接交流，相互间共融共生。那时，城市的周边往往多是菜地，现在菜地不知道搬到哪儿去了。眼下种菜的不管吃菜的感受，卖菜的不知道种菜人的想法，种菜、贩菜、卖菜、买菜之间，环节越多，价格越贵，有毒食品也随之泛滥起来。
世间唇齿之间的事儿都不是小事。蔬菜，看似只是日常生活中不为人们所重视的小事情，但它的的确确有乾坤。
2014/12/21
