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第6章

今时移栽小桑,微带根须,上无寸土。但经路远,风日耗竭脂脉,栽后难活,纵活,亦不荣旺。却称地气不宜,此系拙谬。今后应栽小树。若路远移多,约十余树,通为一束;于根须上,蘸沃稀泥,泥上糁土,上以草包;(或席蒲包。)包内,另用淳泥固塞。仍擗夹车箱两头,不透风日。中间顺卧树身,上以席草覆盖。预于栽所,掘区下粪。树到之时,昼便下水,依法栽培。秋栽法:平昔栽桑,多于春月全树移栽。春多大风吹摆,加之春雨艰得,又天气渐热,芽叶难禁,故多不活。

(活亦迟得利。)若是斫去原干,再长树身,桑闻铁腥愈旺。地桑是其验也。迤南地分,十月埋栽;河朔地气颇寒,故宜秋栽。霖雨内为上时。区深一尺之上,平地约留树身一二指;余者斫去。栽罢,地须坚筑,以土封瘢。比及地冻,于上约量添粪。春暖之后,就粪拨为土盆,雨则可聚,旱则可浇。树南,春先种苘。比及霖雨以来,芽条丛茂,就作地桑。或削去细条,存留旺者一二枝,次年便可成树。或是就压旁条,一树又胤十余。比之全树栽者,树树必活,桑亦苘茂也。十月木迷,宜栽埋头桑。(截去桑身,栽如秋栽法。)冬月根脉下行,乘春并发;一年之间,长过元树。栽二年之上桑,谷雨时,其间但在芽叶不旺者,以硬木贴树身,去地半指,一斧截断,快钅奔更妙,糁土封其树瘢。树南,种黍五七粒。十余日,始出芽条。旱则频浇。立夏之后,不宜此法。(大暑则不能。)一岁之中,除大寒时分,不能移栽,其余月分皆可。

《农桑要旨》云:凡新栽桑,斫棵叶须得宜。初栽后,成棵时,中心长条上叶勿采。其余在旁脚棵,只捋其叶,且勿专刂斫。盖令枝打繁密,就为藩蔽,以防牛畜咽咬,掣木罢拖挽之患。后中心枝既粗,即可专刂斫在旁条叶。本根既盛,脂脉尽归中心枝,便可长成大树。坚久茂盛,不生糖心。

《士农必用》曰:种艺之宜,惟在审其时月,又合地方之宜,使之不失其中。栽培所宜,春分前后十日,十月内并为上时。春分前后,以及发生也;十月号阳月,又曰小春,木生长之月,故宜栽培,以养元气。

又曰:桑者易生之物,除十一月不生活,余月皆可。仍须于园内,稀种苘或麻黍为荫。

每岁三月三日晴雨,卜桑之贵贱。

养树桑法:墙围成园,大小随人所欲。将园内地,耕属刂熟,方三尺许掘一坑。(坑之方泽,下粪水,与栽地桑法同。)将畦内种出荆桑,全条连根掘出,栽培亦如前法;但所筑实土,与地平。

上复用土封身一二尺,周围自成环池。(无雨则浇。)待桑身长至一大人高,割去梢子,则横条自长。(任令滋长,休科去新条。当春不宜科,科了数年不旺。十二月内或次年正月科,则不妨。)

如浇治有功,至秋可长大如壮椽。十月内,或次年春,可移为行桑。(若不如此于园内养成,从小便栽为行桑者,多被风雨孽畜损坏。)野荆桑不成身者,移根于园内养之,亦同。(栽培如地桑法。芽出,留旺者一条。长至如大人高,其科养法如前。)

《务本新书》曰:压条法:寒食之后,将二年之上桑,全树以兜橛祛定,掘地成渠。条上已成小枝者,出露土上;其余条树,以土全覆。树根周围,拨作土盆。旱宜频浇。如无元树,止就桑下脚窠,依上掘渠埋压。六月不宜全压。

《士农必用》曰:春气初透时,将地桑边旁一条,梢头折了三五寸,屈倒于地空处。(多用栽子,多屈几条,随人所欲。)地上,先兜一渠,可深五指余,卧条于内,用钩橛子即钉住,(条短则二个,长则三个。)悬空不令著土。其后芽条向上生,如细杷齿状。横条上约五寸留一芽,其余剥去。(可饲小蚕。)至四五月内,晴天,巳午时间,横条两边,取热溏土,拥横条上,成垅,横条即为卧根。至晚,浇其根棵。(当夜卧根生须。)至秋,其芽条茁为条身。至十月,(或次年春分前后。)际卧根根头,截断取出。土随间空入斫断。(一如拐子样。)每一根为一栽。(此法,出胤栽子无穷。)

《务本新书》曰:栽条法:秋暮农隙时分,预掘下区。借地气,经冬藏湿,又分减栽时并忙。

区方深各二尺之上,熟粪一二升,与土相合,纳于区内。土,宜北高南下,以留冬春雨雪。(余区准此。)腊月内,拣肥长鲁桑条三二枝,通连为一窠,快斧斫下,即将楂头于火内微微烧过。每四十五条,与秆草相间作一束,卧于向阳坑内,(坑深长三、四尺。当预掘下,防冬深地冻难掘。)以土厚覆。春分以后取出。却将元区跑开,下水三四升,布粟三二十粒。将条盘曲,以草索系定,卧栽区内;覆土,约厚三四指。如或出露条尖三二寸,覆土宜厚尺余。俱当坚筑。仍以虚土,另封条尖。以后芽生,虚土自脱。先于南种苘,地宜阴湿,时时浇之。若全卧栽者,以后逐旋添土。芽条长高,斫去旁枝,三年可以成树。或就作地桑。

栽桑梢:据埋头栽桑,斫下桑梢,相连三二枝为一窠,栽如前法。或于萝卜内穿过一枝,假借气力更妙。掘区坚埋,依前法。

垅种桑条:秋耕熟地,二月再木罢匀,东西起皐。约量远近,拨土为区。将腊月元埋桑条,栽依前法。或是单根肥长桑条,依上栽之亦可。

栽种桑条者,若旧桑多处,可以多斫萌条;若是少处,又虑斫伐太过,次年误蚕。故具种椹、压条、栽条之法,三者择而行之。

《士农必用》曰:插条法:墙围成园,掘坑如地桑法。大叶鲁桑条上青眼动时,棵条长一尺之上,截断两头,烙过。每一坑内,微斜插三二条。待芽出,封堆虚土三五寸。每一根棵,只留一条。至秋可长数尺。次年割条叶饲蚕。(只怕当年三伏日,浇荫不缺,无不活者。畦内插亦可。)如当处无可采之条,预于他处择下大叶鲁桑,腊月割条,藏于土穴。(如藏花果法,接头,透风,则干了。)候至桑树条上青眼微动时,开穴藏条上眼亦动。截烙栽培,用度如前。

玄扈先生曰:《齐民要术》云:种椹而后移栽,移栽而后布行。《务本新书》云:畦种之后,即移为行桑,无转盘之法。二法皆可也。

《士农必用》曰:园内养成荆鲁桑小树,如转盘时,于腊月内,可去不便枝梢,小树近上留三五条,鰕口以上树,留十余条,长一尺以上,余者皆科去。至来春,桑眠动时,连根掘来。于漫地内,阔八步一行,行内相去四步一树,相对栽之。(栽培浇灌如前法。桑行内种田:阔八步,牛耕一缴地也。行内相去四步,一树破地四步。巳大而,可成大树。相对,则可以横耕。故田不废垦,桑不致荒。)荆棘围护。当年横枝上所长条,至腊月科令稀匀得所,至来年春,便可养蚕。

《士农必用》曰:科斫树桑,惟在稀科时斫。(依时斫也。)使其条叶丰腴而早发,不致蚕之樨也。(稀则条自丰,叶自腴。今年科不过时,则长条丰美;明年之叶自然早发,而又腴润也。)又科斫之利(惟在不留中心之枝:容立人于其内,转身运斧,条叶偃落于外,比之担负高几,绕树上下,科有心之树者,一人可敌数人之功。条不可冗,冗则费芟科之功,叶薄而无味。是故科斫为蚕事之先务。时人不知预治于农隙之时,而徒费功力于蚕忙之日,人则倍劳,蚕复失所。如得其法,使树头易得其条,条上易得其叶,蚕不待食,叶以时至,又其叶润厚。农语云:“锄头自有三寸泽,斧头自有一倍桑。”秦中一法,名曰剥桑:腊月中悉去其冗,所存之条甚疏。又于所存条根之上,仅留四眼,余皆去之。其所留者,明年则为柯。其眼中所发青条,可长三数尺,其叶倍常,光润如沃。蚕逼老而手采之,独留一向外之条,滋养及秋,其长以至寻丈。腊月复科之如前。岁久,则所留之柯重繁,复从下斫去。既周而复始。洛阳河东亦同,山东河朔,则异于是:必留明条。疑风土所宜,然欲一试此剥桑之法,而未果也。)

又斫树法:自移栽时,(长五七尺高。)便割去梢。即不留中心,其条自向外长。树长大,中心可容立一人。如长成树者,当中有身及枝者,亦可斫去也。

科条法:凡可科去者有四等:一、沥水条,(向下垂者。)一、剌身条,(向里生者。)一、骈指条,(相并生者,选去其一。)一、冗脞条。(虽顺生地稠冗。)腊月为上,正月次之。(腊月津液未上,又农隙。人家春科,只图容易剥皮,却损了津液也。欲用桑皮,将腊月正月科下条,向阳土内培了;至二月中取之,自可剥。)

《士农必用》曰:接换之妙,(荆桑根株,接鲁桑条也。)惟在时之和融,手之审密,封系之固,拥包之厚,(凡博接皆同,此最为要诀。)使不致疏浅而寒凝也。(春分前十日,为上时,前后五日,为中时;然取其条眼衬青为时尤妙。此不以地方远近,皆可准也。然必待晴暖之日,以借其阳和也。接不密,则气液难通。拥包不固厚,则风寒入而害之也。果之一生者,质小而味恶;既一接之,则质硕大而味美。桑亦如是。故接换之。)

接时,取远处有者,预先取下,可节气内,割取其条。(其采取培养之法,全如采条桑内所说。如取接萌处过远者,可于未曾盛油新柿篓中,与蒲仓穰一处桩了,外密封不透。虽行千里,不致冻损。果木宜三年条,其藏及接法亦同。)

玄扈先生曰:莫如当年条为妙;三年之说,不然也。且接时必待月暗,自下弦至上弦皆可,晦尤妙;自上弦至下弦,皆忌;望尤险。

劈接法:先附地平锯去身干。于砧盘旁,向下一寸半,皮肉上,用快刀子尖,向上左右斜批豁两道,至平面;其下尖,其上阔一指。中间批豁断者剔去。(其批豁了处,如一鸦嘴样渠子也。

两壁有斜面,无平底。其尖浅,向上渐深,至平面,可深至半指许。)接头可长五寸。其粗细如一指许者,于根头一寸半内,量留一半;将其外一半,左右削两刀子,成荞麦楞样,令头尖。口内噙养温暖,嵌于砧盘旁所批渠子内,极要紧密。须使老树肌肉,与接头肌肉相对著。于一砧盘上,如此接至数个,(斟酌砧盘大小。)用新牛粪和土成泥,封泥其接头周遭,又用新桑皮缠缴牢固。

上又用牛粪土泥封,泥了所缴桑皮,然后用湿土封堆接头上,可厚五寸,(大小斟酌其树盘。)周围棘刺遮护。接头生条芽出土,长高一二尺,约量留三二条。用依柱如前。(玄扈先生曰:渠子浅深,量树大小,及接头粗细。其紧要处,只在皮对皮,骨对骨耳。更紧要处,在缝对缝。)

又曰:接大桑,宜劈接插接;小桑宜搭接压接。附地接者,封泥壅培如前;半身截成砧盘接者,但其缝隙上用纸封,又用破席片包系,如仰盆子样,内盛润土培养。其接头,勿令透风。(用无底瓦罐盆子代席片,亦可。)土干,则洒水。所包土上条芽长出,其所包土,亦休取去。至秋,条长成,接处长定,所包土不用也(如接头都活,则斟量横枝多少,树之气力,留之。)

压接者:可就于横枝上截了,留一尺许。(然尺寸不可定,惟取树势圆也。)于接头上眼外方半寸,刀尖刻断皮肉,至骨款揭下带眼皮肉一方片。(其眼底骨上,一小心子如米粒,此是一芽生气之根。揭时,用指甲尖划起,令其小心子带于皮肉之上。)口噙少时,取出,印湿痕于横枝上,复噙养之。用刀尖,依湿痕四围,刻断皮肉,揭去露骨,将接头上靥皮嵌贴上。(其眼向上,勿令颠倒。)上下两头,用新细薄桑皮系了。(斟酌其紧慢:太紧,则生气不通;太慢,则不相附着。俱难活也。)用牛粪和泥,眼四边泥了,其所贴之靥多少,可量其树之大小。

又接小条芽:(可用搭接法。)就畦内,将已种出荆桑隔年芽条,去地二寸许,向土削成马耳状。将一般粗细鲁桑接头,亦削成马耳状。两马耳相搭,细桑皮系了,牛粪泥封,湿土壅培。其芽条出土,可留一二芽。至秋长如一大人高。明年,可移入园中养之。其法如前。(全要大小一般,令其缝对缝。)

取藏接头:侧近有接头者,土。

中种之。其高原山田,土厚水深之处,多掘深坑;中种桑柘者,随坑深浅,或一丈、丈五,直上出坑,乃扶疏四散。此树条直,异于常材,十年之后,无所不任。

《博闻录》曰:柘叶多丛生,干疏而直,叶丰而厚,春蚕食之。其丝,以冷水缲之,谓之冷水丝。柘蚕先出,先起而先茧。柘叶隔年不采者,春再生必毒蚕。如不采,夏月皆要打落,方无毒。

《齐民要术》曰:种柘法:耕地令熟,耧耩作陇。柘子熟时多收,以水淘汰令净,曝干散讫劳之。草生拔却,勿令荒没。三年,间属刂去,堪为浑心扶老杖。十年,中四破为杖,任为马鞭胡床。十五年,任为弓材,亦堪作履,裁截碎木,中作椎刀靶。二十年,好作犊车材。欲作鞍桥者,生枝长三尺许,以绳缚旁枝,木橛钉著地中,令曲如桥,十年之后,便是浑成柘桥。欲作快弓材者,宜于山石之间北阴。

柘叶比桑叶涩薄,十减二三;又招天水,生牛蠹等虫。若种蜀艹黍,其梢叶与桑等。如此丛亦不茂。如种绿豆、黑豆、芝麻、瓜、芋,其桑郁茂,明年叶增二三分。种黍亦可。农家有云“:桑发黍,黍发桑,”此大概也。

《务本新书》曰:假有一村,两家相合,低筑围墙,四面各一百步,(若户多地宽,更甚省力。)

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