《务本新书》曰：枸杞，宜故区畦种。叶作菜食，子根入药。秋时收好子，至春畦种，如种菜法。又三月中，苗出时，移栽如常法。伏内压条，特为滋茂。一法：截条长四五指许，掩于湿土地中亦生。
《农桑通诀》曰：春夏采叶，秋采茎实，冬采根。朱孺子幼事道士王元正，居大若严。汲于溪，见二花犬，因逐之，入于枸杞丛下。掘之，根形如二犬。食之，忽觉身轻。谚云：“去家千里，勿食萝摩枸杞。”言其补精气也。
【茱萸】《礼记》曰：“三牲用毅艹。”（注曰：“毅艹，茱萸也。”李时珍曰：此即驲子也。蜀人呼为艾子。楚人呼为辣子。古人谓之毅艹及子，因其辛辣、蜇口惨服，使人有杀、毅、党然之状，故有诸名。苏恭谓茱萸之开口者为“食茱萸”，孟诜谓茱萸之闭口者为“驲子”，马志谓粒大、色黄黑者，为“食茱萸”；粒紧小、色青绿者，为“吴茱萸”。山茱萸则不任食也，其树处处有之；江淮蜀汉犹多。木高丈余，三月开花，七八月结实。）
《齐民要术》曰：二月栽之。宜故城盽冢高燥之处。（凡于城上种莳者，先宜随长短掘氵堑，停之经年，然后于氵堑中种莳，保泽沃壤，与平地无差。不尔者，土坚泽流，长物不达，经年倍，树木尚小。）候实开便收之，挂著屋里壁上，令阴干，勿使烟熏。（烟熏，则苦而不香也。）用时去中黑子。（肉、酱、鱼，遍宜所用。）
《万毕术》曰：井上宜种茱萸：茱萸叶落井中，有化水者，无瘟病。
《风土记》曰：俗尚九月九日，谓之上九。茱萸到此日，气烈熟色赤，可折其房以插头。云辟恶气，御冬。
【决明】《尔雅》曰“解艹后艹”。
（郭璞注曰：药草决明也，即“青箱子”。
有二种：一种，“马蹄决明”，入药最良；一种，“茳茫决明”，又小异。二种皆可作酒麦曲。嫩苗及花角，惟茳茫可食；马蹄韧苦，不堪食也。）
《四时类要》曰：二月取子，畦种同葵法。叶生便食，直至秋间，有子。若嫌老，番种亦得。
若入药，不如种马蹄者。
《博闻录》曰：园圃四旁，宜多种，蛇不敢入。
【黄精】《博物志》曰：天老云：“太阳之草名黄精。”（详见《救荒本草》。）
《四时类要》曰：二月，择取叶相对生者，是真黄精，擘长二寸许，稀种之。一年后甚稠。种子亦得。其叶甚美，入菜用；其根堪为煎。术与黄精，仙家所重。
【五加】《异物志》云“：文章作酒，能成其味。以金买草，不言其贵。”（即五加也。一名五花，一名文章草，一名白刺，一名追风使，一名木骨，一名金盐，一名犭寸漆，一名犭寸节。又名五佳，五叶交加者良。）
玄扈先生曰：取根，深掘肥地，二尺埋一根，令没旧根，甚易活。苗生，从一头剪取。每剪讫，锄土壅之。久服，轻身耐老，明目下气，补中益气精，坚筋骨，强志道。叶可作蔬菜食。五七月采根，阴干造酒。有服五加皮散而获延年者，不胜计。或即为散，以代汤茶，饵之，验亦同。
又曰：正二月取枝插，亦易活。
【百合】一名番韭，一名强瞿，一名蒜脑诸艹，一名夜合。（根如葫蒜，数十片相累。或云是蚯蚓相缠结，变作之。其叶短而阔，微似竹叶，白花四垂者，百合也。叶长而狭，尖如柳叶，红花不四垂者，山丹也。茎叶似山丹而高，红花带黄而四垂，上有黑斑点，其子先结在枝叶间者，卷丹也。
又有一种色微绿者，开花最迟，俗名真百合。）
《四时类要》曰：二月种百合。此物尤宜鸡粪。每深五寸，如种蒜法。（又云取根曝干，捣为面，细筛，甚益人。）
玄扈先生曰：宜肥地，加鸡粪，熟锄。春取根大者，劈杂于畦中，如种蒜法，五寸一棵。二月半，锄之满三遍，则不锄不长。三年大如盏。频浇则花开烂熳，清香满庭。秋分亦可分。
【薏苡】《汉书》曰：马援在交，常饵薏苡，载还为种。（一名芑实，一名屋炎艹，一名米，一名鲜蠡，一名薏珠子，一名西番蜀秫，一名回回米，一名草珠儿，处处有之。出交者最大。春生，苗茎高三四尺，叶如黍，五六月结实。以颗小色青味甘粘牙者良。形尖而壳薄，米白如糯米，此真薏苡也，可粥可面，可同米酿。其一种，圆而壳厚者，即菩提子也。）
玄扈先生曰：九月霜后收子。至来年三月中，随耕地，于垅内点种，木劳盖令平。有草则锄。
【芭蕉】（《广志》曰：芭蕉，一曰芭菹，或曰甘蕉。茎如荷芋，重皮相裹，大如盂升。子有角，子长六七寸，有蒂，三四寸；角著蒂生为行列，两两共对，若相抱形。剥其上皮，色黄白，味似葡萄，甜而脆，亦饱人。其根大如芋魁，大一石，青色。《南方异物志》曰：甘蕉，草类，望之如树。
株大者一围余。叶长一丈，或七八尺，广尺余。华大如酒杯，形色如芙蓉。茎末百余子，大名为房，根似芋魁，大者如车毂。实在华中。每华一阖，各六子，先后相次。子不俱生，华不俱落。
此蕉有三种：一种，子大如拇指，长而锐，有似羊角，名羊角蕉，味最甘好。一种，大如鸡卵，有似羊乳，味微减羊角蕉。一种，蕉大如藕，长六七寸，形正，名方蕉，少甘味，最弱，其茎如芋。取而煮之，则如丝，可纺绩。玄扈先生曰：今南中，独漳浦甘蕉绝美味。）
《齐民要术》曰：其茎解散如丝，织以为葛，谓之蕉葛。虽脆而好；色黄白，不如葛色。出交建安。
《异物志》曰：甘蕉如饴蜜，甚美，食之四五枚可饱，而余滋味独在齿牙间。
顾微《广州记》曰：甘蕉与吴花实根叶不异，直是南土暖，不经霜冻，四时花叶展。其熟甘，未熟时亦苦涩。（玄扈先生曰：此谬矣！吴下所有者，襄艹荷也。）
【萱】《诗》曰：“焉得谖草。”（注曰：“谖草忘忧。”妇人佩其花，则生男，故名宜男。鹿食九种解毒之草，萱乃其一，故又名鹿葱。董子云：欲忘人之忧，则赠之丹棘。吴人谓之疗愁。有单台，有重台；有秋萱，有夏萱。又有一种，以色言之，则名金萱；以香言之，名麝香萱。五月开花，姿韵可爱。今田野间，处处有之。）
玄扈先生曰：春间芽生移栽。栽宜稀，一年自稠密矣。春剪其苗，若枸杞食，至夏，则不堪食。种时用根向上，叶向下，常年开花，皆千叶也。
又曰：五月采花，八月采根。今人多采其嫩苗及花跗作菹食。
【芥蓝】（王祯《农桑通诀》曰：芥之嫩者为芥蓝，极脆。东坡诗云：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响。”玄扈先生曰：芥蓝，芥属也，叶色如蓝，故南人谓之芥蓝，仍可擘取食，故北人谓之擘蓝。
其叶，大于菘，根大于芥，苔苗大于白芥，子大于蔓菁。花淡黄色。其苗叶根心，俱任为蔬；子可压油。亦四时可种，四时可食，大略如蔓菁也。但食根之菜，如芥芦菔蔓菁之属，魁皆在土中；此则魁在土上，为异耳。收根者，须四五月种；少长，擘食其叶；渐擘，魁渐大。八九月，并根叶取之。叶作菹，或作乾菜；根剥去皮，或煮食，或糟藏酱豉。留根，至明春复发，苗可采食。三月花，四月实。子每亩收可三四石。）
玄扈先生曰：种芥蓝，宜耕熟也，厚壅之。土强者，多用草灰和之。耕熟后，或漫散子，取次耘之；或种，苗长数寸，移植之；或就平地种，或作埒；大略与种蔓菁同法。但须疏行，则魁大子多，每本令相去一尺余。
又曰：凡菜种多冬荣夏枯，独芥蓝干枯收子之后，根复生蘖，经数年不坏。盖一种之后，无论子粒传生，即原本亦供数年采拾。冬月，悉取叶，空留根，来年亦生。或并属刂去大根，稍存入土细根，来年亦生。
又曰：芥蓝茎叶，用芝麻油煮，如常煮菜法食之，并饮其汁，能散积痰。其叶及子，亦能消食积，解面毒。
又曰：菜名蓝者，不只因叶色似蓝，北人直用作淀，可染纟由帛，胜于福青。
【】《鲁颂》曰“：薄采其茆”。（注云：茆，凫葵也。《诗义疏》云：茆与葵相似。叶大如手，赤圆而肥。断著手中，滑不得停也。茎大如箸，皆可生食。又可约滑羹。江南人谓之菜，或谓之水葵。《本草》云：杂鲤鱼作羹。亦逐水。而性滑，谓之淳菜，或谓之水芹。服食之，不可多。）
《齐民要术》曰：近陂湖，可于湖中种之；近流水者，可决水为池种之。以深浅为候：水深则茎肥叶少，水浅则叶多而茎瘦。性易生，一种永得。宜洁净，不耐污；粪秽入池，即死矣。种一斗余许，足用。
【苇】《尔雅》曰：苇，芍；葭、华、兼艹；葭、芦；廉艹、炎艹其萌。（郭璞注曰：苇，其类皆莠；葭，即今芦也；兼艹，似萑而细；葭，苇也；炎艹，似苇而小，实中。今江东呼芦笋为；然则芦苇之类，其初生者皆名。花，名蓬农。《诗疏》云：或谓之荻，至秋坚成，即刈，谓之藿。生下湿地，长丈许。今处处有之。）
《农桑辑要》曰：苇，四月，苗高尺许。选好苇，连根栽成土墩，如鰕口大；于下湿地内，掘区栽之。纵横相去一二尺，（欲得力，则密藏。）至冬，放火烧过。次年春，芽出，便成好苇。十月后刈之。
一法：二月，熟耕地作垅，取根卧栽，以土覆之。次年成苇。
又压栽法：其苇长时，掘地成渠，将茎祛倒，以土压之，露其梢。凡叶向上者，亦植令出土下，便生根；上便成笋，与压桑无异。五年之后根交，当隔一尺许，属刂一，即滋旺矣。其花絮沾湿地，即生芦，然不如根栽者。三月初生，其心挺出。其下本，大如箸，上锐而细。有黄黑勃，著之，人手。把取正白，啖之，甜脆。一名“逐艹”，扬州谓之“马尾”，幽州谓之“旨苹”。
【蒲】《尔雅》曰“：莞，苻蓠。其上，。”（郭璞注曰：今西方人呼蒲为莞蒲。，谓其头台首也。今江东谓之苻蓠；西方亦名蒲中茎为，用之为席。又名甘蒲，又名醮石。花上黄粉，名蒲黄。）
《农桑通诀》曰：四月，拣绵蒲肥旺者，广带根泥，移出于水地内栽之。次年即堪用。（其水深者，白长；水浅者，白短。）
玄扈先生曰：春初生嫩叶，出水时，取其中心入地白箬，大如匕柄者，生啖之，甘脆。以酣浸食，如食笋法，亦美。《周礼》所谓“蒲菹”也。亦可炸食蒸食及晒干磨粉作饼食。《诗》曰“：惟笋及蒲”，是矣。八九月收叶，可作扇，又可作包裹。
【席草】玄扈先生曰：小暑后，斫起以备织席。留老根在田，壅培发苗。至九月间锄起，擘去老根，将苗去梢分栽，如插稻法，用河泥与粪培壅。清明谷雨时，复用粪或豆饼壅之，即耘草。
立梅后，不可壅。若灰壅之，则生虫退色。
【灯草】玄扈先生曰：种法与席草同。最宜肥田，瘦则草细。五月斫起晒干，以尖刀钉板凳上划开。其心可点灯及为烛心，其皮可制雨蓑。
