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第14章

《齐民要术》曰:凡伐木,四月七月,则不虫而坚韧。榆荚下,桑椹落,亦其时也。然则凡木有子实者,候其子实将熟,皆其时也。(非时者,虫蛀且脆也。)凡非时之木,水沤一月,或火鴐取干,虫则不生。(水浸之木,更益柔韧。)《周官》曰:仲冬斩阳木,仲夏斩阴木。(郑司农云:阳木,春夏生者;阴木,秋冬生者,松鯢之属。郑玄曰阳木,生山南者;阴木,生山北者。冬则斩阳,夏则斩阴,调坚软也。案鯢之性,不生虫蠹;四时皆得,无所选焉。山中杂木,自非七月、四月两时杀者,率多生虫,无山南山北之异。郑君之说,又无取则。《周官》伐木,盖以顺天道、调阴阳,未必为坚韧之与虫蠹者也。)《礼记月令》:孟春之月,禁止伐木。孟夏之月,无伐大树。(逆时气也。)季夏之月,树木方盛;乃命虞人,入山行木,毋斩伐。季秋之月,草木黄落,乃伐薪为炭。仲冬之月,日短至,则伐木取竹箭。《淮南子》曰:草木未落,斧斤不入山林。(九月,草木解也。)崔是宀曰:自正月以终季夏,不可伐木,必生蠹虫。或曰:以上旬伐之,虽春夏不蠹,犹有剖析间解之害,又犯时令,非急不伐。十一月,伐竹木。十二月,斩竹伐木不蛀。斫松:在下弦后,上弦前,永无白蚁。他树亦同。

木部【榆】《尔雅》曰:“榆,白竔。”又曰:“枢艹至艹。”(注曰:竔榆,先生叶,却著荚,皮色白。枢艹至艹,今之刺榆。《广志》曰:有姑榆,有郎榆。案今世有刺榆,木甚牢韧,可以为犊车材;木夹榆,可以为车毂及器物。山榆,可以为芜荑。凡种者,宜种刺木夹两种,利者为多。其余软弱,例非佳好之木也。)

《齐民要术》曰:榆性扇地,其阴下五谷不植。(随其高下广狭,东西北三方,所扇各与树等。)种者宜于园地北畔,秋耕令熟;至春榆荚落时,收取漫散,犁细田井劳之。榆生共草俱长。明年正月初,附地芟杀,以草覆上,放火烧之。(一根上必十数条俱生;只留一根强者,余悉掐去之。)一岁之中,长八九尺矣。(不烧则长迟也。)后年正月二月移栽之。(初生即移者喜曲,故须丛林长之。三年乃移栽)初生三年,不用采叶,尤忌采心。(采心,则棵茹太长,更须依法烧之,则依前茂矣。)不用剥沐。(剥者,长而细,又多瘢痕。不剥,则短粗而无病。谚曰:“不剥沐,十年成毂”,言易粗也。必欲剥者,宜留二寸。)于氵堑坑中种者,以陈屋草布氵堑中,散榆荚于草上,以土覆之。烧亦如法。陈草还似,肥良胜粪,无陈草者,用粪粪之亦佳。不粪虽生而瘦。既栽移者,烧亦如法也。

又种榆法:其于地畔种者,致雀损谷;即非丛林,率多曲戾,不如割地一方种之。其白土薄地,不宜五谷者,唯宜榆及白杨。地须近市。(卖柴荚叶省功也。)木夹榆、刺榆、凡榆三种,色别种之,勿令和杂。(木夹榆,荚叶味苦;凡榆荚味甘。甘者,春时将煮卖;是须别也。)先耕地作垅,然后散榆荚。(垅者看好,料理又易。三寸一荚,稀諩得中。)散讫劳之。榆生芟杀烧斫,一如前法。三年春,可将荚叶卖之。五年之后,便堪作椽。不禾夹者即可砍卖,(一根十文。)禾夹者钅旋作独乐及盏。(一个三文。)十年之后,魁、鰕、瓶、木盍、器皿,无所不佳。(一鰕七文,一魁二十,瓶瓦江器皿,一百文也。)十五年后,中为车毂及蒲桃瓦江。(瓦江二口,值二百;车毂一具,值绢三疋。)其岁岁科简剥治之功,指柴雇人,十束雇一人,无业之人争来就作,卖柴之利已自无赀。(岁出万束,一束三文则三十贯,荚叶在外也。)况诸器物,其利十倍。(于柴十倍,岁收三十万。)斫后复生,不劳更种,所谓一劳永逸。能种一顷,岁收千疋。唯须一人守护指挥处分。既无牛耕种子人功之费,不虑水旱风虫之灾。比之谷田,劳逸万倍。男女初生,各与小树二十株。比至嫁娶,悉任车毂;一树三具,一具值绢三疋,成绢一百八十疋。聘财资遣,粗得充事。

崔是宀曰:二月,榆荚成,及青收,干以为旨蓄。(旨,美也;盖,积也。司部收青,小蒸,曝之。

至冬,以酿酒,滑香,宜养老。《诗》云:“我有旨蓄,亦以御冬”也。)色变白,将落,可作瞀酉俞。随节早晏,勿失其适。(瞀、音牟;酉俞、音头;榆酱。)

《农桑通诀》曰:榆酱能助肺,杀诸虫下气。榆叶曝干,捣罗为末,盐水调匀,日中炙曝;天寒,于火上熬过,拌菜食之,味颇辛美。榆皮,去上皴涩干枝者,将中间嫩处干为粉,当歉岁亦可代食。昔沛丰岁饥,民以榆皮作屑煮食之,人赖以济焉。

玄扈先生曰:榆根皮作面,可和香剂。嫩叶浸淘净可食。榆钱可羹,又可蒸糕饵。榆皮湿捣如糊,粘瓦石极有力。汴洛以石为碓嘴,用此胶之。

【楸、梓、】《尔雅》曰:槐,小叶曰昔皮,大而楸,小而。椅梓。鼠梓。又曰:如木楸曰乔。(郭璞注曰:槐当为楸。楸细叶者为;老乃皮粗昔皮者,为楸,小而皮粗昔皮者为。椅梓,即楸。蓆楸属。今人谓之苦楸。江东人谓之虎梓。《诗义疏》曰:楸梓之疏理色白而生子者为梓。

《说文》曰“:木贾,楸也。”然则楸梓二木相类者也。白色有角者名为梓;似楸有角者名为角投,或名子根;黄色无子者为柳楸,世人见其色黄,呼为荆黄根也。楸之与梓本同末异。梓名木王植于林,诸木皆内拱;造屋有此木,则群材皆不震。楸木湿时脆,燥则坚,良材也。,木贾也。亦楸属,叶大而早脱,故谓之楸;叶小而早秀,故谓之。)

《齐民要术》曰:宜割地一方种之。梓楸各别,无令和杂。

又曰:种梓法:秋耕地令熟。秋末冬初,梓角熟时,摘取曝干,打取子。耕地作垄,漫散即再劳之。明年春生有草拔令去,勿使荒没。后年正月间,属刂移之。方步两步一树。(此树须大,不得諩栽。)即无子,可于大树四面,掘坑取栽移之。一方两步一根;两亩一行。一行百一十株,五行合六百株。十年后,一树千钱;柴在外。车、板、盘、合、乐器,所在任用。以为棺材,胜于松柏。

玄扈先生曰:春月断其根,瘗于土,遂能发条,取以分种。

又曰:花叶饲猪,并能肥大,且易养。

【松、杉、柏、桧】《尔雅》曰:柏、蓅籵、蒳占桧、柏叶松身。(李时珍曰:松,百木之长,犹公;故字从公。四时常青,不改柯叶。三针者,为括子松,七针者为果松。千岁之松,下有茯苓,上有兔丝。又有赤松、白松、鹿尾松。杉,一名蒳占,一名沙,一名木敬。有赤白二种:赤杉实而多油;白杉虚而干燥。树类松而干端直。柏,一名蓅,阴木也。凡木楷向阳,柏独向阴指西,古以生泰山者为良。今陕州宜州密州皆佳,而乾陵尤异:木之文理,多为云气人物鸟兽,状态分明;径尺一株,可值万钱。川柏亦细腻;以为几案,光滑悦目。桧,一名栝,今人名圆柏。以别侧柏。)

《事类全书》云:栽松:春社前带土栽培,百株百活。舍此时,决无生理也。斫松木,须五更初,便削去皮,后无白蚁。山人斫老松根,取松脂燃之,以代油烛,亦贫家之利也。

《农桑通诀》曰:插松:用惊蛰前后五日,斩新枝,属刂坑入枝,下泥杵紧。相视天阴,即插;遇雨,十分生;无雨,即省分数。种松柏法:八九月中,择成熟松子,(柏子同。)去台收顿。至来春春分时,甜水浸子十日。治畦下水土粪,漫散子于畦内,如种菜法,或单排点种,上覆土厚二指许。畦上搭短棚蔽日。旱则频浇,常须湿润。至秋后去棚,长高四五寸。十月中,夹蜀艹楷篱以御北风。畦内乱撒麦糠覆树,令梢上厚二三寸止。(南方宜微盖。)至谷雨前后,手爬去麦糠浇之。次冬封盖亦如此。二年之后,三月中带土移栽:先橛区,用粪土相合内区中,水调成稀泥,植栽于内。拥土令区满,下水塌实。(无用杵筑脚踏。)次日,有裂缝处,以脚蹑合。常浇令湿。

至十月祛倒,以土覆藏,勿使露树。至春去土,次年不须覆。栽大树者,于三月中移,广留根土,(谓如一丈树,留土方三尺地;远移者二尺五寸。一丈五尺树留土三尺,或三尺五寸。)用草绳缠束根上。树大者从下专刂去枝三二层,树记南北,运至区处,栽如前法。

《种树书》曰:栽松,须去尖大根,惟留四边须髟根,则无不盛。春分后,勿种松;秋分后,方宜种。法:大概与竹同,只要根实,不令动摇,自然活。

《齐民要术》曰:油松法:将青松斫倒,去枝。于根上凿取大孔,入生桐油数斤,待其渗入,则坚久不蛀。他木同。

《本草》曰:松花用布铺地,击取其蕊,和沙糖作饼,甚清香。不能久留。

又曰:松子出辽东云南者尤大,食之香美。

又曰:松脂,一名松膏,一名松香,一名松胶,一名松肪,一名沥青。皆为物用。

玄扈先生曰:插杉法:江南宣歙池饶等处,山广土肥。先将地耕过,种芝麻艹一年。来岁正二月气盛之时,截嫩苗头一尺二三寸。先用橛舂穴,插下一半,筑实。离四五尺成行,密则长,稀则大,勿杂他木。每年耘锄。至高三四尺,则不必锄。如山可种,则夏种粟,冬种麦,可当芸锄。

杉木斑文有如雉尾者,谓之野鸡斑,入土不腐,作棺尤佳,不生白蚁。烧灰最能发火药。今南方人造舟屋多用之。

又曰:种柏:九月中柏子熟时采。俟来年二三月间,用水淘取沉者,着湿地。二三日淘一次,候芽出。将属刂熟地调成畦,水饮足,以子匀撒其中。覆细土半寸,再以水压下。二三日浇一次,勿太湿,勿太乾。既生,四围竖矮篱护之,恐为虾蟆所食。常浇水粪。俟长高数尺,分栽。

又曰:秋时剪小枝二三尺,亦可插活。

《农桑通诀》曰:桧:种如松法。插枝者,二三月桧芽蘖动时,先熟属刂黄土地成畦,下水饮畦一遍。渗定再下水,候成泥浆,斫下细如小指桧枝,长一尺五寸许,下削成马耳状。先以杖刺泥成孔,插桧枝于孔中,深五六寸以上。栽宜稠密,常浇令润泽。上搭矮棚蔽日,至冬换作暖广阴。

次年二三月去后,候树高,移栽如松柏法。

洞庭陆氏曰:移松、杉、柏、桧:冬至及年尽,虽不带土根亦活。正月,九分活;二月,七分活;清明后,半活。

《便民图》曰:松、杉、桧、柏,俱三月下种。次年三月分栽。

【椿】《禹贡》曰竎。(一作木熏,一作木笱。今名香椿。《农桑辑要》曰:木实而叶香,有凤眼草者,谓之椿。木疏而气臭,无凤眼草者,谓之樗。又云:有花而荚者,谓樗;无花不实者,谓椿。)

玄扈先生曰:椿宜于春分前后栽之。

又曰:其叶自发芽及嫩时,皆香甘;生熟盐瞏,皆可茹。

【梧桐】《尔雅》曰:荣桐木。又曰:榇梧。(郭璞注云:即梧桐也。今人以其皮青,号曰青桐。

又名榇皮。其木无节直生,理细而性紧。四月开花,五六月结子。荚长三寸许,五片合成,老则开裂如箕,名曰橐鄂。子缀其上,大如黄豆。云南者更大;可生啖,亦可炒食。《遁甲书》云:梧桐可知月正、闰岁。生十二叶,一边六叶。从下数,一叶为一月;有闰则十三叶。视叶小处,则知闰何月。立秋之日,如某时立秋,至期一叶先坠。又有白桐,一名华桐,一名泡桐。华而不实。蔡邕《月令》曰:“桐始华”,桐,木之后华者也。冈桐:一名油桐,一名荏桐,一名罂子桐,一名虎子桐。实大而圆,取子作桐油入漆、及油器物、舟念船,为时所须。人多伪为之;惟以蔑圈掸起,如鼓面者为真。海桐生南海及雷州,白而坚韧,可作绳,入水不烂。)

《齐民要术》曰:青桐:九月收子,二三月中,作一步圆畦种之。(方大则难裹。所以须圆小。)治畦下水,一如葵法。五寸下一子,少与熟粪和土覆之。生后数浇,令润泽。(此木宜湿故也。)当岁即高一丈。至冬,竖草于树间令满,外复以草围之,以葛十道束置。(不然则冻死也。)

明年三月中,移植于听斋之前,华净妍秀,极为可玩。明年冬不须复裹。成树之后,剥下子一石。(子于叶上生,多者五六,少者二三也。)炒食甚差。(多啖亦无妨也。)白桐无子。(冬结似子者,乃是明年之花房。)亦辶尧大树掘坑,取栽,移之。成树之后,任为乐器。(青铜则不中用。)

于山石之间生者,乐器则呜。青白二桐,并堪车、板、盘、合、等用作。

玄扈先生曰:正二月内,以黄土拌锯末少许,或盆或地上,俱可种。上覆土末寸半许,时时用水浇灌,使土长湿。待长尺余移栽。冬间不用苫盖。

又曰:江东江南之地,惟桐树黄栗之利易得。乃将旁近山场,尽行锄转,种芝麻艹。收毕,仍以火焚之,使地熟而沃。首种三年桐。其种桐之法:要在二人并耦,可顺而不可逆。一人持桐油一瓶,持种一萝;一人持小锄一把,将地发刂起,即以油少许滴土中,随以种置之。次年苗出,仍要耘耔一遍。此桐三年乃生,首一年犹未盛,第二年则盛矣。生五六年亦衰,即以栗飂剥之。

一二年,其栗便生,且最大,但其味略滞耳。首种三年桐,为利近速,图久远之利,仍要树千年桐,法亦如前。种黄栗之法:候秋季,落子多收。择高厚之处,掘地为坑,下用砻糠铺底,将种放下,上用稻草盖定,以土覆之。俟来年春气盛时,治地成畦,约一尺二寸成行分种,空地之中,仍要种豆,使之二物争长,又可使直而不曲。待长一二尺,即将山场依前法烧锄过,约阔五尺成行,移苗栽之。次年耘耔。

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