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第15章 黄瓜

别名:胡瓜、青瓜

性味:性凉,味甘

归经:归脾、胃、大肠经

养生功效

黄瓜有助于抑制糖类转化成脂肪;含有膳食纤维,促进胃肠道蠕动;有抗菌消炎和提高白细胞吞噬能力的作用;还有一定的降低血糖作用。

适用人群

适宜人群:烦热口干口渴者,高热病人;饮酒过量者,或高血压、高脂血症、肥胖症患者,口角炎者,小便不利、水肿、大便干燥者食用。

不宜多食:脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜食用,有寒性痛经者在月经期间勿食。

推荐搭配

黄花菜富含卵磷脂,对增强和改善大脑功能有重要作用,对注意力不集中、记忆减退等症状有特殊疗效,配合黄瓜食用可改善不良情绪。

不宜搭配

黄瓜含有分解酶,能破坏番茄中的维生素C,两者不宜同食。

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