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第10章 荞麦

别名:净肠草、乌麦

性味:性凉,味甘

归经:归脾、胃、大肠经

养生功效

荞麦可降低血脂,扩张、软化血管,预防脑血管出血;促进机体新陈代谢,增强解毒能力;抗凝血。

适用人群

适宜人群:食欲不振、胃肠积滞、慢性泄泻者,糖尿病患者,减肥者,面生暗疮、斑秃、酒糟鼻者。

不宜多食:脾胃虚寒者,过敏体质者,体质虚弱者不宜多食,癌症患者忌食。

推荐搭配

荞麦和萝卜同食,适用于胃肠积滞、消化不良、胃肠胀气者。

不宜搭配

荞麦不宜与猪肉搭配食用,如《食鉴本草》:“荞麦与猪肉同食,落眉发,同白矾食杀人。”

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