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第695章 安宁(1)

第二天一早,崔乐蓉和萧易两个人就上了镇子上,酒楼里头已经整修妥当了,整修的工钱也都已经结算清楚,就等着开店了。

阿桥和宋嫂两个人住的也舒坦,因为前头在整修,阿桥也没什么事情干,时常也会去帮忙,等到现在一整修完成之后,阿桥更是勤快地把酒楼上下打扫了个干净。原本这种事情是不属于他一个厨子应该干的事情,但对于阿桥来说,这压根算不得什么。平常在家里面的时候他也是会经常打扫,所以等到萧易和崔乐蓉两个人去看的时候,酒楼上下都已经打扫的干干净净的了。

瞧见崔乐蓉和萧易两个人来,阿桥那也是十分高兴的。

“东家,咱们酒楼里头啥时候开始啊?”阿桥也是个闲不住的人,他阿娘现在虽说也还是每天都要吃药,但那精神可比以前的时候好了不知道多少,甚至现在也能走动走动了,以前的时候多数都是在屋子里头躺着没得动弹的,一看到自己阿娘现在的转变阿桥还有啥不满足的。

而且东家太太给开的药方子上头也没有太多金贵的东西,更没有一张嘴就说要买棵人参吊着命这样的话,却比那些个大夫看的效果好太多了。

“快了,就这几天了吧!”萧易看着这酒楼那心里头也是一阵的火热,他也激动的很,他可从来都没有想过有一天自己会有这么一间酒楼的,“对了,前头给你送来的辣椒你觉得怎么样?”

刘言东送的辣椒虽然不少,但说多也不算太多,萧易前头就给翻晒了两筐子辣椒送了过来,当然在送来之前辣椒里头大半的辣椒子也是弄了出来的,毕竟明年开春还得育了辣椒苗出来种呢,总不能一直都靠着人从南洋给带回来。

“那东西不错啊!”阿桥也是头一次接触过辣椒这玩意,但这并不妨碍他的琢磨精神,作为一个厨子对于香料新的食材那也是有一种探索精神在的,所以阿桥在拿到了辣椒之后也是觉得新鲜的很,“我拿了一些和阿文哥两个人做了几个菜,铺子里头那些个人吃过之后也觉得挺不错的,说是比茱萸要带劲的多呢,还问我们那个是啥哩!”

“是啊,我也问了问那些个人能不能吃的惯的,那些个尝过的人都说滋味挺不错的,后头还有人特地冲着用辣椒做的菜来得哩!”崔乐文也跟着说道,他一开始的时候对于这辣椒也没觉得有多稀奇,但尝过之后吧,这才知道虽是不怎么起眼,但真的还是挺吸引人的,甚至一想起来的时候还忍不住会有口水呢。而且加了这个之后去烧鱼去腥也挺好的,而且更加觉得鲜香了。

“我和阿桥也琢磨了几个菜,到时候也可以放在馆子里头!”崔乐文道,“还有点啥的话,到时候咱们再试试,我看喜欢吃辣的人还是挺多的,这东西吃完之后那还真挺不错的,整个人都暖和起来了。”

“可不,就是不能吃太多,吃太多了之后就会上火。不过接下来就是冬天了,热乎乎地吃了整个人都舒服!”萧易对于辣椒那也是十分的爱好的,“阿蓉还用辣椒腌了一批的泡菜,等到出缸了之后也可以尝尝滋味。”

崔乐文点头,想了一想之后还是开口问了萧易,“虽说是第一回开店吧,你们两口子可想好到底是打算干啥不成?铁匠那头也送来了不少的东西,到底干啥,咱们也得还是心里头有个底吧?”

“其实大哥你这事儿就是现在不问我,我这也是想着和你们谈一谈的。”萧易道,“大哥你也知道之前酒楼里头是个啥样子的,要是我和阿蓉两个人也还是跟着以前那样的事情做,那就算挣钱估计也是挣不到多少银子的,所以我们就想着做点没有的东西。”

萧易私下也是和崔乐蓉商量好了,他们可没有刘家那样的资本,别看这一个酒楼搁在这里,但要是和以前那样干的话,那还真是没有多少的钱途的,所以也就只能走另辟蹊径的角度了。

“我们打算着店里面主打火锅,当然,炒菜啥的那肯定也是要有的。”萧易道,“前头去铁匠哪里定制的东西也都是为了这么用的。”

“啥火锅?”崔乐文还真是有些不了解了。

“东家说的是围炉吧?”阿桥说道,“在京城里头倒是有这么一个吃法,说是冬日里头的时候在桌子上放下一个小炉子,炉子里头放着碳火,上头架上一个小铜盆,里头放着汤头,等到煮开了之后就可以放下菜去烫。”

“对,差不多就是这样了,但咱们做的也不止是这样,我从铁匠那头定制的是两边的,一边可以放辣的,一边可以放清汤的。眼瞅着天气也快冷了,我们也可以卖羊肉汤锅,还有烤羊肉烤全羊一类的,烤鱼也成啊。阿蓉也打算着多买几个缸子,趁着现在多萝卜和白菜,还能再腌制上一批酸菜和酸萝卜,到时候也有酸萝卜老鸭汤,再冷一点的时候也还有猪肉炖粉条的。”

萧易说着自己都有些馋了,酸菜和酸萝卜还得趁着今天买了缸子来腌制呢,家里面肯定是放不了多少的,最多就是一缸子的事情,毕竟家里面人也不多,酒楼里头肯定是要多备下一些的。粉条这东西甭看说着简单,做起来的时候倒也是有不少要忙的,不过这玩意倒是做起来简单,但萧易也是头一次动手,不是他说,自家媳妇怎么能那么能干呢,想到的东西也多。

崔乐文听着萧易这么一说,仔细想想倒也不是完全没有道理的,当初他也是在这酒楼里头干过活的人,所以也知道要想要留住客人,除了色香味之外还是有点稀罕劲儿,要是没有的话那也难。像是辣椒这东西少见,到时候没吃过的人还不知道是咋回事儿呢,吃过了的也许有人会喜欢也许有人也不会喜欢,这种到底也还是看个人口味的,萧易所说的那些个东西,他虽然不算太懂,但也觉得可以尝试尝试,尤其是冬天的时候吃上这么一锅子暖呵呵的那也是不错的,新鲜点也好啊,到时候说不定还没人抢生意了!

“成,到时候再琢磨琢磨,那烤鱼啥的到时候是要咋烤,阿蓉有啥讲究没有?”崔乐文问道,他也是知道自家妹子那手艺还成的,有些菜做的可比自己还要来的讲究一些呢,不过那做出来的滋味还真是正经挺不错的。

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