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第13章 绿色文化时代来临了(9)

植树造林、绿化祖国,是义务也是权利。越来越多的公众认识到植树造林、绿化祖国的生态学意义。树林除了可以拦截、吸附空气中的颗粒物外,还可以吸收与转化有害气体。近年来公众热议的PM2.5话题,植树造林是降低PM2.5的有效方法之一,人居环境适度栽种夹竹桃,可以降低二氧化碳浓度。事实上,不少生态环境问题是可以通过植树造林得到缓解以至根本解决的。我国许多地方把植树造林视为应对区域生态环境退化、改善生活环境的“绝招”,比如北京防治大气污染措施中就有大量种树一项,上海第五轮三年环保计划就包括一大批绿化项目。

植树造林的目的在于增加自然环境植被覆盖度,植树节只是一种形式、一个社会约定。全球气候变暖导致了风雨失调、极端天气增多,沙化荒漠化区域蔓延、沙尘暴肆虐等生境恶化,威胁着我们的身心健康,干扰着我们正常的生产生活秩序。对此,大家感同身受,清醒地认识到生存的风险。绿化环境、保护生态、绿色消费等理念已经成为社会风尚,让天更蓝、地更绿、水更清、空气更加洁净成为共同追求。植树造林,绿化家园,只要具有这个行为能力,每个成员都必须参加这项活动。这既是利他行为也是利己行为,人人为我我为人人。同时,植树不仅种下一棵树,而且通过亲力亲为植树劳动,体验绿化环境的美好感觉,收获履行个人义务的内心快乐。在当代社会,增绿、扩绿、护绿行为,既是光荣的个人行为,又是神圣的集体行动,成了衡量个人素质、社会风气的一项新指标。

在开展植树造林、绿化国土的社会行动中,社会公众在身体力行的同时,对各种形式的植树造林行为给出了崇敬与支持的态度,形成了积极的舆论氛围。人们都在传颂,云南退休干部杨善洲和内蒙古的村支书贾登科扎根山区、绿化荒山的事迹,以及他们在此过程中表现出来的坚忍不拔的毅力和淡泊名利的价值观念。他们把青春和生命交给了大山,把理想和信念播种在大山深处。几十年的艰苦劳动为国家也为家乡创造了惠及子孙的巨大财富,他们依旧过着清贫的山野生活。这是民族美德和党的优良作风在全民生态保护与环境建设中的生动体现。伟大的事业总需要公众为此做出贡献和牺牲,而且总会有一部分成员顺应时代的要求挺身而出,却表现得又如此低调,他们是民族的脊梁、时代的先锋、社会进步的引擎。他们是一面前进的旗帜,又是一柄接力的火炬,在召唤着、引领着更多后继者跟上来,一道前进、协调行动;植树造林就是一场接力赛,在春季的植树场地上,每个中华民族的子孙都不能无故缺席,那里应该有你有我也有他,唯有如此,生态中国、美丽家园才能够越来越近、轮廓越来越清晰。

在落实重点生态工程项目的同时,各地推进“身边增绿”行动。重庆市实施“森林重庆”建设工程,发起“绿化长江、重庆行动”,深入动员社会各界积极参与绿化长江、保护三峡的行动。上海市开展“绿化你我阳台、扮亮幸福家园”活动,让绿色“进社区、进校园、进营区、进园区、进村宅、进楼宇”。江西、广东等省一些地方推行单位节日摆花、屋顶绿化、购买碳汇、捐赠绿化资金、门前“三包”、社区绿地管护、古树认养等做法,来实现身边增绿,广泛开展义务植树活动,助推着城乡绿化。党政军警领导带头参加义务植树劳动,公众踊跃参加花木绿地义务养护、认养认建花木绿地活动。共青团开展“保护母亲河

行动”,妇联启动“三八绿色工程”建设。人们明志于树、寄情于林,广植纪念树、广造纪念林。全国绿化委员会近期发布的公告显示,到2010年,全国累计有127亿人(次)参加义务植树,植树超过了589亿株。

小贴士

什么是碳汇?“碳汇”一词有两层含义,一是指碳贮库,接收来自其他碳贮库的碳,因此贮量随时间而增加;二是指有机碳吸收超出释放的系统或者区域,比如大气、海洋等。一般是指从空气中清除二氧化碳的过程、活动、机制,主要是指森林吸收并储存二氧化碳的多少,或者说是森林吸收并储存二氧化碳的能力。

统计显示,目前全国城市建成区绿化覆盖面积达到149.45万公顷,绿地面积133.81万公顷,公园绿地面积40.16万公顷,建成区绿化覆盖率38.22%,绿地率34.17%,人均公园绿地面积10.66平方米。在祖国广袤大地上,绿色家园初见雏形。

近年来,我国频发食品药品安全事件

食品,通常被划分为粮食(主食)、果蔬和肉鱼(副食)、饮料、保健品共计四大类。

食品安全,包含两层含义。其一是指食品无毒、无害,符合应有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害;其二是专门探讨在食品生产、加工、存储、销售过程中确保食品卫生和食用安全,防范食物中毒、降低疾病隐患的一个跨领域学科。

2011—2013年,我国市场上食品药品质量安全事件出现一个高峰。据央视新闻播报,仅2011年,全国共查处食品质量安全案件5975件、药品案件9084件。中央电视台评出十大食品事件、四大药品事件如下。

1.十大食品事件

(1)问题奶(粉)除了此前家喻户晓的阜阳劣质奶粉、添加三聚氰胺的三鹿奶粉之外,2011年2月,所谓“皮革奶”在我国市场上恍若鬼火,令人惶惑了一阵。据专家介绍,“皮革奶”是指非法添加了“皮革水解蛋白粉”的牛奶。皮革水解蛋白粉是利用废弃动物皮革制品或者动物毛发,经过水解而制成的粉状,被添加到牛奶中以提高蛋白质含量监测指标。皮革水解蛋白粉含有超标的重金属,所以皮革奶是有毒有害的奶,伤害性甚于三聚氰胺奶粉,长期食用可致人身亡。

这年底,乳品市场再起质量风波。国家质检总局 2011 年 12 月 24 日公布了此前对200种液体乳产品质量抽查结果,发现蒙牛、长富纯两种产品黄曲霉毒素M1超标,其中蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的250ml利乐盒装的鲜奶黄曲霉毒素M1超标达140%;福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶(精品奶)不合格,超标80%。

黄曲霉毒素,是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物,黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的代谢产物,存在于食用了黄曲霉毒素B1污染的饲料的动物乳汁里。1993年被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物质,毒性强,危害性在于对人及动物肝脏组织产生破坏作用,严重时导致肝癌甚至死亡。当粮食未能及时晒干或者储藏不当时,容易被黄曲霉或者寄生曲霉污染而产生黄曲霉毒素,所以在湿热地区食品和饲料中出现这种毒素概率较高。

2012年伊利奶粉出现问题。6月14日伊利官方网站宣称,本月12日国家食品安全风险监测发现,伊利公司生产的“全优”2、3、4段乳粉参照健康综合指标,产品汞含量异常。公司在对所有产品进行自查、送检的同时,对2011年11月—2012年5月内生产的“全优”2、3、4段乳粉全部召回。

2013年美素奶粉被曝光。据3月28日央视新闻联播,号称“最接近母乳的奶粉——荷兰美素奶粉”,竟

掺杂过期奶粉,私自更改保质期;调查发现,美素奶粉并非产自荷兰,而是由苏州正牌代理商非法生产、重新分装出来的假冒伪劣产品,所用原料是来路不明的进口奶粉和过期奶粉。

此后,惠氏奶粉、多美滋奶粉,以及三元牛奶等被爆料存在着五花八门的质量问题,令电视观众惊诧不已。

小贴士

国务院送给宝宝的六一特殊礼物。2013年5月31日,李克强总理主持召开国务院常务会议,研究部署进一步做好婴幼儿奶粉质量安全工作。会议要求,要本着对下一代高度负责的态度,为小宝宝健康成长提供安全营养食品;当前要把提升婴幼儿奶粉质量安全水平作为突破口,把优质国产品牌竖起来、消费者的信心提起来。为此,需要从以下三个环节入手开展工作。

源头清理、产业升级。奶制品小企业缺乏生鲜乳检测机构、检测设备,无序竞争的鲜奶收购市场也让监管难以开展,因此必须加强源头监管,严把准入门槛,全面清理与规范婴幼儿奶粉原料供应商和生产经营企业,取缔不合格生鲜乳收购站和运输车辆,淘汰不符合许可条件的企业。同时,推进奶牛标准化规模养殖,鼓励婴幼儿奶粉企业兼并重组,推动产业规范化、规模化、现代化发展,促进产业健康发展。

全程追溯,企业负责。借鉴严格的药品管理办法,采用电子监管码等手段监管婴幼儿奶粉质量。电子监管码相当于商品的“身份证”,目前在基本药物中普遍使用。有了这个“身份证”,消费者和监管部门可以容易查询到商品的名称、生产企业、规格、批号、批准文号、有效期、流向等各种信息。

标准建设、强化检测。建立具有国际水平的产品标准体系,强化对市场上销售的婴幼儿奶粉的检测,及时、准确、公开、透明、完整地发布信息。在用电子监管码实行全程追溯的同时,依据国家标准来监督企业落实原料收购质量把关、婴幼儿奶粉出厂检验等措施,严格追究责任事故。

会议提出,建立婴幼儿奶粉的配方和标签备案制度,加快制定网上销售婴幼儿奶粉的监管制度,加强对进口婴幼儿奶粉质量监管。

有网友称,本次会议被誉为是新一届政府在儿童节前夕送给全国小宝宝最好的礼物。

调查发现,目前消费者对国产奶粉的信心不足;洋奶粉占据我国奶粉市场70%以上份额,其中美赞臣占有25%、惠氏20%。有网友说:“现在奶粉种类这么多,大家都冲着进口的买。”洋奶粉在淘宝、京东、亚马逊等网店销售量都是位居前列的。然而,令年轻妈妈感到尴尬的是,有专家指出:消费者不能迷信进口奶粉,片面地认为进口奶粉就是好的。比如在2010年,澳优乳业的进口奶粉因为锌超标、磷不符合国家标准的要求,遭到国家质检总局的退货。仅在2010年3—7月间,遭遇我国退货的洋奶粉超过了450吨。在2010年6月质检总局公布的不合格进口食品名单上,有近150吨来自新加坡的全脂奶粉被检出阪崎肠杆菌。

数据显示,我国有一半左右的新生儿无法接受母乳喂养,对于这些婴幼儿来说,奶粉就是小宝宝的口粮,奶粉的质量安全状况关系着他们身体健康与发育状况。可以说,奶粉质量安全关系着子孙后代的身体健康和发育状况,深远影响着中国家庭幸福,以至社会的安定和谐。

(2)含瘦肉精的猪羊产品 2011 年 3 月 15 日,央视多档节目播报了“3.15特别行动”,揭露“健美猪”真相。在河南孟州市、沁阳市、温县和获嘉县,一些所谓“无公害养猪基地”非法使用了新型瘦肉精(莱克多巴胺)喂养生猪,喂出来的所谓瘦肉型“健美猪”被卖到南京市场及附近大型猪肉加工厂家,并流入了知名肉制品企业。

南京市食品安全办公室17日凌晨通报:在南京兴旺屠宰场采集的20份生猪尿样,“瘦肉精”监测结果百分之百呈阳性。根据该检测结果,南京市有关部门责令兴旺屠宰场停业,对市场下架封存的问题猪肉与存栏的问题生猪一并进行无害化处理。

瘦肉精:据专家介绍,是一种动物用药,其实是能促进瘦肉生长的饲料添加剂。有数种药物被称为瘦肉精,比如莱克多巴胺和克伦特罗等。把瘦肉精添加饲料中,可以增加动物的瘦肉量,减少饲料使用,使肉产品提早上市,降低成本。在我国,通常所说的瘦肉精是指克伦特罗,曾经作为药物用于治疗支气管哮喘,由于副作用太大而遭禁用。类似的还有沙丁胺醇和特布他林等,同样起到“瘦肉”作用。

由于这些药物在体内不会被破坏分解,生猪摄入瘦肉精后如果在屠宰前没有足够休息时间,会在猪内脏器官和猪肉里有较高浓度的药物残留。人吃了含有“瘦肉精”的猪肉将会产生不同程度的反应,重者出现心慌、肌肉震颤、头痛、神经过敏等症状,轻者感觉不明显,但是长期食用会导致慢性中毒、染色体畸形,诱发恶性肿瘤等。因此,瘦肉精系列药品在全球被禁用。

莱克多巴胺是比较特殊的瘦肉精,效力非常猛烈,一吨饲料中加入不到20克,就可以让最后长肉阶段的猪增加24%的瘦肉,减少34%的脂肪。我国禁止使用包括莱克多巴胺在内的任何“瘦肉精”。由于“瘦肉精”生产相对简单、利润丰厚,不法分子冒险制售,是受了高额利润驱使的。

在公安部统一部署下,湖南省警方破获了一起特大制售“瘦肉精”案,确认浙江省奉化生产“瘦肉精”莱克多巴胺的陈某,可以在一个月里生产该产品一吨左右,按照一吨饲料添加约20克的莱克多巴胺的比例计算,这些莱克多巴胺足以生产5万吨“瘦肉精”饲料,通过团伙分销到江苏、浙江、湖北、陕西、广东、四川、海南等全国16个省市。同时,曝光了双汇集团子公司济源双汇食品有限公司使用含有瘦肉精的猪肉。

吃了瘦肉精的肉羊潇洒走四方。2011年10月26日《新京报》载,山东肉羊第一镇,东营市盐窝镇,瘦肉精被误用滥用。在盐窝镇,给肉羊喂食瘦肉精不是秘密,只是需要应付一下相关检测;瘦肉精货源充足。吃了瘦肉精的羊肉被销往北京、天津、大连等17省(市)。

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