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第59章 取水之道

“三千五百!”竹染看向风驰,你还加么?侯君可是吩咐他无论如何都得抢下这道菜的。

此价一出,再次引起骚动。

‘兰’字号雅间内,有人出来传话,让风驰进去。

进门前风驰瞟了一眼竹染。低声说了句:“黄毛小子!”

可还是被竹染听见了,愤恨骂到:“你个瘦竹竿!”

此时的风驰已经进了雅间没理他。

“三千五百,还有没有人加价?三千五百一次!三千五百两次!三千五百三次!成交!恭喜楼上的贵客成功拍得‘百仁落苏鲞’。稍后我们会把菜肴给你们送上雅间。”

大管事这尊弥勒佛,笑得嘴巴都快裂到耳根了。也是,一道菜买出了两块上等田的价格能不偷笑么?

“这个会做菜的小公子可真是个妙人呢!竟能想到这样的法子!还有他给这套拍卖说词也很有意思!”不知不觉中,大管事心里已经对宋晨曦生出了好感。

‘春’字号雅阁里茶烟袅袅,雅香绕鼻。

“味道如何?”凤娘问宋晨曦。

“这茶嘛确实是好茶,只是喝起来总感觉欠缺了点什么!”宋晨曦说。

凤娘和阿昭又都品了一口,均没察觉出什么不妥。

“敢问凤姐姐,你泡茶用的是什么水?”

“井水,‘凤鸣斋’有大、小两口井,小井是给我专用的。”

“这就难怪了。”宋晨曦放下茶碗。“姐姐莫要怪我妄言!”

“但说无妨。”

“水,有分山水上,江水中,井水下。不管是用来煮茶还是平时饮用,都是有讲究的。正所谓取水要取与江河之源相通纯净的清流。

山水,最好选取乳泉、石池漫流的水。长喝奔涌湍急的水,会使人颈部生病。

而几处溪流汇合停蓄于山谷的水,虽澄清,但不流动。从夏天到冬至之前,会有虫蛇以及腐败草木之毒潜浸在里面。喝这种水,应先挖开缺口,把污秽有毒的水放走,使新的泉水涓涓流来,然后饮用。

江河的水,要到离人远的地方去取。

井水则相反,要从有很多人汲水的井中汲取。

凤姐姐的井水只有你一人使用,用量小,久而久之便与死水相差无几了。用这样的水煮茶吃,味道自然是有所欠缺的!”

“原来如此!”凤娘很是受教。她虽是习武之人,却也喜欢风雅之物。她笑着对阿昭说道:“看来你这个做哥哥的却没弟弟的茶道造诣深呀!”

“的确!”

阿昭看向宋晨曦,笑容温润,双目中闪着灼灼光华,仿若九天星辉。

宋晨曦心里微微一跳,忙道:“我哪里是会什么高深的茶道啊!只是我的味觉比一般人要敏锐些罢了,所以为了满足自己这张嘴,常喜欢自己做菜吃,呵呵!”

“你今天做的这两道菜可以说是无可挑剔!要能把你留在我‘凤鸣斋’里就好了!那样我以后就有口福了!”凤娘半开玩笑的说。

“凤姐姐无需担忧,我已经把‘香鸡玉髓笋’和‘百仁落苏鲞’的做法秘方教给了那个胖胖的牛大厨了。如此,姐姐以后就不怕想吃的时候吃不到啦!”

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