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第6章 挫折:冰美式咖啡(下)

就在这时,那位员工来了,那时已是六点左右吧!他走了进来,我像黄鼠狼成功偷了东西一样,兴奋的跳起来。我马上说:赶快教我做冰美式咖啡,客人等了三个多小时,,赶快做二十杯。他说:纳尼!那还不快点,我来教你做。他说:有,是这种方法,听着,边听边做,是:1:挑选一只自己喜欢的咖啡杯(马克杯)2:挑选自己喜爱口味的咖啡豆(牙买加为上品)3:用量匙装满一匙倒入磨豆机(好的磨豆机很重要直接影响磨出咖啡粉的细腻度)4:用量匙的压粉盖压紧咖啡粉(力度要恰到好处压的松咖啡的油不厚压的太紧影响咖啡机出咖啡)5:把装粉的手柄装入咖啡机(咖啡机前期已充分预热)6:在杯子放入6块方冰。7:纯咖啡出炉,纯咖啡入杯后厚厚的有很是诱人,香味扑鼻。8:关键的配比步骤,咖啡入杯后加入热水比例是1:1,然后加入牛奶。(入口味比较重可以不不加水直接加入牛奶,如果要放糖的话请不要放糖末,最好是市面上好的冰糖),明白了吧!哦对了,还有我自做的方法,建议你用这种,是:咖啡末18g糖浆(我用的枫糖浆,自己调也可以)按口味适量添加牛奶(最好别用脱脂的)按口味适量添加冰咖啡的做法1先用三分之二的咖啡末调制两杯咖啡。2将咖啡放凉,倒入冰格中冷冻。3用三分之一的咖啡末做一杯热咖啡。4将咖啡冰取出,分装在两个玻璃杯里。5将热咖啡倒入两个玻璃杯中。按口味加入冰牛奶和糖浆(如果加入固体糖块或糖粉会很难溶解)。小贴士:其实最重要的步骤是用咖啡代替水做成冰块,以免随着冰块融化咖啡越来越淡。任何一种糖浆、蜂蜜都可以。咖啡豆和烘焙工艺有很多种,牛奶和糖的量也因人而异,所以最重要的其实是找到合适自己的口味。我建议,最好这种方法。我做了十杯了,我赶快说:我得马上弄过去。

哎,又要干活了,不知道那些客人有多少人在想我们走来的呢,我心里猜想:肯定,一定很多,应该有五十几个吧!就在这时,我的想法,突然就变成现实了,难道我是..(乌鸦嘴:1,“乌鸦嘴”原来的意思很明显,现在常用“乌鸦嘴”来描绘某人的嘴特臭,有时也形容某人的嘴巴特可恶,好事说不灵,坏事一说就灵。2,可以说,乌鸦常常在乡间预言并见证了一个人的整个死亡过程,并且以口无遮挡的方式提前发出了各种不祥的讯息。加上乌鸦本来就一身黑羽,自然少不了以神秘阴冷的形象首先进入了人们的内心世界。

“乌鸦嘴”原来的意思很明显,现在常用“乌鸦嘴”来描绘某人的嘴特臭,屁话篓子,说话如喷粪,贝利乌鸦嘴享誉全世界有时也形容某人的嘴巴特可恶,好事说不灵,坏事一说就灵。【出处】高阳《胡雪岩全传·烟消云散》:“我变成乌鸦嘴了。”【事例】小心你的~,千万要免开尊口。【用法】作宾语、定语;用于口语)明白了吧。好了,下期见,拜。

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