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第51章 五十一:泡菜(2)

笑眯眯的站在老大爷身侧,仰头道:“老爷子,价钱能不能便宜点儿啊?”

拉车的老大爷闻言急忙的摇摇头:“不成不成,平日里头拉车便赚不了几个闲钱儿。”老头子年纪大了,家里没得几口人,媳妇儿子平日里头虽然有做活计,老婆子去的早,几个孙子倒是活泼可爱。

进项不多,虽然刚好管住吃喝,不过却也不富裕,几个男孩子一年到头也吃不上几次肉,老头子看的也是心疼。

家里有牛车,还是进城的时候从乡下带过来的,平日里头闲着也是闲着,老爷子在家里也坐不住,便正好出来替人拉一拉轻便的货物,挣两个闲钱儿。

不过,活计确实不多就是了,银钱自然也没有多少。

林湘却道:“这样,若是您能便宜点儿,日后我们食肆的食物和菜还有别的什么,都让您来——”

林湘以前就有这个烦恼了。

食肆里头买菜什么的,总是阿福和含翠出去,显得十分的麻烦,而且一次性不能买很多,若是到集市的一旁觅了车拉货物,价钱却是极为精贵的。拉车的大多是年轻力壮的小伙子,看人也是极为有眼色的。

这个老爷子要价却是不高,一趟货物三个铜板。

从集市到她们的食肆距离算不得近,走路大概要大半个时辰,手里拎着一大堆的菜也十分的不易。

林湘看得出这位老大爷是个实诚的人,阿福和含翠的眼力也是不错的。

果然,听闻林湘这般讲,老爷子眼睛亮了亮,脸上的表情也略微柔和了几分。

末了。老头子应下林湘的要求。

林湘多余的大话自然也是不敢多做保证,因为这个食肆毕竟她不是老板,只是,林湘却这么道:“每周三次,我们食肆必定是要采买食物的,那时候买东西很多,拉不回来必定会去找您。”

含翠和阿福虽然早晨的时候会去采买,不过大多卖的都是一些需要及时用的东西,真要是采买的多,还要数集市的时候。

三次!

闻言,老爷子不禁吞了吞口水。

不禁开始在心里头数着自个能赚多少钱了!

末了,老爷子自然是满心满眼的笑意。

“若是重量的东西价钱另算,若是轻便的东西,一趟二文!”林湘这般敲定。

阿福和含翠一边从老爷子的牛车上搬下东西,一边有些疑惑的看着林湘和老爷子的互动。

“成!”末了,老头应下!

林湘笑了笑,从口袋里摸出两个铜板递给老爷子。

二个铜板,不多不少,若是一趟的价钱,却是便宜,难免让人觉得吃了亏,只是……一周三次,对于找不到活计的老头子来说,一周就能有六文的进账,实在是不容易了。

平日里的集市上,拉车的都是一些年轻力壮的小伙子,哪里会有人找他这个老头子?

掐指一算,他的儿子一个月不过四十文左右的工钱,而他拉几趟货物便能有二十多文的进账,这么一算,哪里还有半点的不答应?

待东西全部搬完后,老爷子方才笑眯眯的走了。

林湘这边却是觉得自个赚了,回头的时候便对冯明开口这么一说。

冯明先是皱了倬眉头。

林湘见此先是紧张了一把,以为冯明是不同意她私自这么做的决定,不禁有些害怕,因为一个月最起码要二十四文的银钱,不是由她来出的。

可是,还没有当她来得及担忧,只见冯明已是舒展了眉头,道:“原本,我也想过这件事情,食肆平日里开门早,阿福和含翠一去便是几个时辰,客人有时候来了却吃不到东西确实让人烦恼。”

以往也是有过这种情况,那便是阿福和含翠采买回来后,往往就有几个客人已是等不及离去上工了。

这样的情况让冯明好生懊恼,只是想来想去,最好的办法便是请一个牛车。

大多拉车的人要价不低,从集市到食肆,一趟居然开了四文!

冯明自然是不舍的,这么一算下来,一个月竟然有近六十文银钱溜走了——

“就这么做罢。”

林湘找的牛车,一次将价钱减了半,不过区区的二十文钱,冯明还是出的起的,再者,早上若是早些买回菜,想必客人还会增加一些。

林湘抹了抹额头的冷汗,这才吁了口气。

……

阿福和含翠二人将大批的菜和罐子拉进了厨房。

林湘先是指挥了二人将东西分了分,然后便趁着大清早,阿福和含翠因着使唤了牛车回来的早,便开始着手处理腌菜了。

“要滚开的热水,还有,必须要放凉才成!”林湘皱眉,连忙阻止了正要往滚烫的热水里放白菜的含翠。

含翠吐了吐舌头,连忙缩回了正忙着的手。

“阿福,放盐的时候小心,放多了,泡菜就不酸了。”林湘凑到阿福的一侧,细细的道。

只见阿福手掌侧了侧,减少了一些勺子上盐的分量,然后加入到了瓦罐子里的清水中——

白菜、萝卜被林湘和阿福迅速的洗净切好之后,然后尽量的沥干了水渍。

忙活到这儿,林湘已是满头的大汉。

她站起身,伸手抹了抹额头的汗珠子,笑道:“你们两个也先别忙活了,一个早上了,什么东西也没有吃,马上就要开门了,先吃点儿东西吧,不然一会儿会承受不住的。”

林湘这般一说完,顷刻,阿福和含翠便开始觉得肚子里饥饿起来。

忙停下了手里的活计,含翠和阿福站起身,便凑到一边去洗手。

林湘这边在热热的油锅里加了白菜和萝卜丝——

“滋滋啦啦”的翻炒起来,整个厨房顿时就蒸腾满了烟气。

顺手捏了一点猪肉沫,加到了油锅里面,勺子挥动——

顷刻,属于猪肉和菜香的气味儿便飘了出来。

一侧有早就煮好的粗面条,林湘顺手抓了几把,便朝油锅里一投——

“噼噼啪啪——”爆发的油星,朝外喷出,香味无处不再。

葱,蒜,酱汁——

勺子翻动,来来回回不过几下,不过只是片刻的功夫,带着晶莹的油光,泛着股股香气和淡淡褐色的炒面便出锅了——

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