第四天，振飞来到摊主面前，摊主依然很冷漠，不过他开始张口与振飞谈价了。双方经过一番讨价还价，最终达成了协议。
翌日，振飞如约带着钱来到摊主的家中。摊主将各种配料以及相应的比例逐一地教给振飞。振飞详实地将各个环节记录在他精心准备的笔记本上。经过接触，振飞发现摊主是一个很实在的人。
“这些料在超市里都能买到吗？”振飞边记录边问。
摊主淡淡地笑了一下，显得有点不屑地说：“你傻呀，这些东西要都是在超市里买，那成本得多高啊！我这东西一般都是在黑加工点买的。”
“那能卫生吗？”
“反正至今还没有一个顾客回来质问我卫不卫生。你想赚钱，就得尽量降低成本，管那些哪！”
振飞并不认同摊主的观点，但是他没有当面反驳。他明白就此事与摊主理论没有什么价值，也没有什么必要，他心里自有他自己的打算。
“这是最后一步，”摊主说着拿出一包泡沫状的东西指示给振飞看，“提味就全靠它了。”
“这是什么？”振飞好奇地问。
“我也不知道。我这也是从南方进的。”摊主说，“好像是一种添加剂。”摊主说着将那包东西放入汤锅中，它迅速地溶入汁液中，不见了踪影。
振飞愕然地看着。
“对了，还有，我看你这个人还挺实在的，提醒你一句，夏天天热，你别忘了向底汤中放几片防腹泄的药。”
“为什么？”振飞更是吃惊非浅。
“天一热，东西容易变质。这一锅里放了那么多的料，你总不能天天换啊！”
振飞无语。他不知道该说什么好，这个行业内部的秘密让他觉得心寒。他对于自己的第一次投资顿觉大打折扣，远远不及他内心所想的那样完美。良心两个字在他眼前从未像现在如此鲜明。他是想赚钱，但他更希望是心安理德。他情不自禁地想起孙老汉的那句话：心干净，钱才会干净。看着摊主赠送给他的那包添加剂，他感到莫名的恐惧。虽然他无从知晓那包里到底是由什么成分组成的，可他敢断定那绝非是什么好东西。回到家中，他尝试着不加那份“神奇的”调料进行配制，口味上的确差别甚巨。但他不相信那东西无可替代，他不信一种美味没有化学反应就难以合成。他将超市里的几乎可能用得到的调料都买了回来，逐一尝试，详细地比对，整理失败与成功之处。经过一周的反复的实验，总结经验，振飞终于配制成了他自己独特的配方。相比之下，他的更有特色，口感更纯正，当然成本也较高。这让振飞喜不自禁，激动不已。他又用了一个上午最后验证自己的劳动成果。在这个过程中，荣晴也帮着振飞忙前忙后。
