维生素K的每日建议摄入量
一般成年人一天从食物中摄取每千克体重1～2微克的维生素K便足够，准妈妈和哺乳期女性每日的摄入量为100～140微克。
富含维生素K的食物
富含维生素K的食物有：酸奶酪、海藻类、深绿蔬菜、豌豆、奶油、蛋黄、乳酪、鱼卵、鱼肝油、植物油等。
坚实骨骼——钙
钙是人体不可或缺的重要营养元素。准妈妈为了自身与胎宝宝的健康，应该根据机体的需要及时补充适量的钙。
钙的作用
钙可以被人体各部分利用，它能够维持神经肌肉的正常张力，维持心脏跳动，并维持免疫系统功能。能调节细胞和毛细血管的通透性；还能维持酸碱平衡，参与血液的凝固过程。钙是人体骨骼及牙齿的重要组成元素，是保证母体新陈代谢以及胎宝宝骨骼、牙齿形成与发育的重要元素。
钙缺乏的危害
如果准妈妈缺钙将直接影响胎宝宝的身高、体重、头颅、脊椎及四肢的发育。若严重缺钙，会造成腿抽筋、流产、难产、骨盆畸形及产科并发症，如妊娠高血压、癫痫、蛋白尿、水肿等，严重危及胎宝宝和准妈妈的生命。
钙的每日建议摄入量
孕早期建议每天补充800毫克钙，孕中期建议每天补充1000毫克钙，孕晚期应每天补充1500毫克钙。
富含钙的食物
富含钙元素的食物包括牛奶及各类奶制品、大豆及其他豆类、花生、西蓝花、绿叶蔬菜、葵花子、核桃等。鲜奶、酸奶及各种奶制品是补钙的最佳食品，既含有丰富的钙，又有较高的吸收率。虾米、小鱼、脆骨、虾皮、豆制品和蛋黄也是钙的良好来源。
拒绝贫血——铁
准妈妈补铁更应注重营养的全面补充，采用安全有效的补充方法。补铁前最好先到医院检查血红蛋白是否正常，再判断是否需要补铁。
铁的作用
准妈妈自身铁的营养状况直接关系着胎宝宝。胎宝宝血液中的血清铁、血红蛋白及血清铁蛋白水平随着准妈妈血液中的此类物质的增加而增加。到妊娠中期以后，准妈妈的血容量增大，表现为相对贫血，这时就需要通过饮食补充体内所需的铁，避免生理性贫血。
铁缺乏的危害
准妈妈体内含铁量不足，会直接影响体内细胞的免疫功能，进而降低机体的抵抗力，增加感染率。一旦准妈妈因铁摄入量不足引起孕期缺铁性贫血，不仅会导致准妈妈头晕、心慌气短、乏力，严重的可引发贫血性心脏病，也可直接导致胎宝宝在子宫内缺氧、生长发育迟缓，甚至造成宝宝出生后智力发育障碍。
铁的每日建议摄入量
在怀孕早期，建议每天至少摄入15～20毫克铁；怀孕晚期，建议每天摄入20～30毫克铁；生产后的新妈妈建议每天摄取18毫克铁。
富含铁的食物
食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要存在于动物性食物中，如动物肝脏、肉类和鱼类，这种铁能够与血红蛋白直接结合。非血红素铁主要存在于植物性食物中，如深绿色蔬菜、黑木耳、黑米等，它必须经胃酸分解还原成亚铁离子才能被人体吸收利用。
生命和智慧的火花——锌
锌是人体必不可少的微量元素，对于人体健康的作用，就像专家们所说的：锌是“生命和智慧的火花”，没有锌，就没有生长发育。
锌的作用
锌元素是促进生长发育的重要元素之一，是体内物质代谢中很多金属酶的组成成分和活化剂。它能维持人体各种功能的运作，并且能够保护体内的酶系统和细胞，是合成蛋白质的主要物质之一。锌对生殖腺功能有着重要的影响，准妈妈如果在孕期摄取足量的锌，分娩时就会顺利得多，胎宝宝也会很健康。
锌缺乏的危害
准妈妈缺锌，除出现食欲缺乏、味觉异常症状外，还会影响胎宝宝的大脑发育，使其智力低下，甚至出现脑、心血管、骨的畸形及尿道下裂、隐睾、低体重等，胎宝宝的死亡率也会增加。临产前准妈妈体内缺锌时，子宫肌收缩力会减弱，延长产程，可能造成难产。
锌的每日建议摄入量
一般成人平均每天从膳食中摄入约15毫克的锌。准妈妈和乳母每日锌的膳食摄入量为20毫克。
富含锌的食物
富含锌的食物包括：动物性食物，如猪肾、猪肝、瘦肉、蛋类、奶类、鱼、虾皮、牡蛎、蛤蜊等；植物性食物，如豆类、蘑菇、花生、栗子、核桃等。
参与造血的功臣——铜
铜参与造血过程，准妈妈不可忽视对铜的摄取，要注意补铜，以免对胎宝宝健康造成严重影响。
铜的作用
铜是人体所必需的一种微量元素。铜参与造血过程，可影响铁的吸收、运输和利用。铜促进铁进入骨髓，加速血红蛋白合成。没有铜，铁就不能正常转运，铁不能与血红蛋白结合，红细胞也就不能成熟。准妈妈获得足够的铜元素对胎宝宝大脑的发育十分重要。
铜缺乏的危害
准妈妈血液中的铜含量过低时，会造成胎宝宝体内缺铜，影响胎宝宝新陈代谢中有些酶的活性及铁的吸收、运转，造成胎宝宝缺铜性贫血。据产科医生研究，准妈妈会因缺铜而削弱羊膜的厚度和韧性，导致羊膜早破，引起流产或胎宝宝感染。故女性要想生一个健康聪明的小宝贝，也须借助铜元素的一臂之力。
铜的每日建议摄入量
准妈妈每天铜的摄入量最好不要超过3毫克。
富含铜的食物
含铜丰富的食物：动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干、西红柿及果仁等。
健全心智——碘
碘是人体必需微量元素之一。人体内2/3的碘存在于甲状腺中，而甲状腺素可以影响人体代谢，但甲状腺素又受碘的制约，如果体内碘不足，就可能引起反应迟钝、活力不足等代谢缓慢的症状。
碘的作用
碘可以调节体内蛋白质、脂肪的分解与合成。碘是构成人体甲状腺素的重要成分，而甲状腺素能够促进人体生长发育，促进大脑皮质及交感神经兴奋，是维持人体正常新陈代谢的重要物质。准妈妈摄入适量的碘对胎宝宝生长发育有良好的促进作用。
碘缺乏的危害
准妈妈对碘的需求量增加，如不及时增加含碘多的食物，就可能发生甲状腺肿大；还会造成胎宝宝甲状腺发育不全，影响胎宝宝中枢神经系统发育，结果可能导致胎宝宝智能低下、听力障碍等，甚至引起胎宝宝早产、死胎。
碘的每日建议摄入量
准妈妈为了预防缺碘所引起的胎宝宝发育异常，就应该适当地补充碘。准妈妈每日摄入碘为175微克，哺乳期为200微克。
富含碘的食物
海带和其他的海藻类、海鲜类，含碘丰富地区的土壤生长的蔬菜都富含碘。对于缺碘地区的准妈妈来说，碘盐是碘的主要来源，但妊娠后期要控制盐分的摄入，因此，身体缺碘的准妈妈应在医生的指导下服用补碘药剂。
生命的基础——蛋白质
蛋白质是胎宝宝生长发育的基本原料，孕期蛋白质的贮存量随孕周的增长而增加，以满足准妈妈、胎盘和胎宝宝生长的需要。特别是最后几周，胎宝宝需要更多的蛋白质以满足组织合成和快速生长的需要。
蛋白质的作用
蛋白质具有多种多样的结构，故有各种生物学功能，它直接参与体内各种酶的催化作用、激素的生理调节作用、血红蛋白的运载作用以及抗体的免疫作用等。它帮助胎宝宝建造胎盘，有促进生长发育和修补组织的作用。胎儿期各种器官功能的发育，都是依靠体内组织蛋白质的合成与积累为基础的，对胎宝宝大脑的发育也尤为重要。
蛋白质缺乏的危害
准妈妈如果对含有重要氨基酸的蛋白质摄取不足，就不能适应子宫、胎盘、乳腺组织的变化，也会增加妊娠期贫血、营养不良性水肿、妊娠高血压综合征的发病率。
蛋白质的每日建议摄入量
孕早中期每天需补充蛋白质80～85克。孕晚期每天对蛋白质的需求量为85～100克。
富含蛋白质的食物
一般富含蛋白质的食物包括鱼类、肉类、奶酪、蛋、豆类、牛奶、豆制品等。
不可或缺的“脑黄金”——DHA
DHA，学名二十二碳六烯酸，是一种人体内重要的不饱和脂肪酸，具有优化胎宝宝大脑锥体细胞膜磷脂的构成的作用，可维持神经细胞的正常生理活动，参与大脑记忆形成过程。DHA即人们常说的“脑黄金”。
