近年来，我国的职业教育取得了重大发展，培养了大量高素质的劳动者和技能型专门人才。为了贯彻《国务院关于大力发展职业教育的决定》精神，全面落实《面向21世纪教育振兴行动计划》中提出的职业教育课程改革和教材建设规划，我们组织了一批经验丰富的教师精心编写了这套《中等职业学校系列规划教材》。同时，我们依据当前社会需要，对教学内容以及教学方法进行了科学的更新，使其更加符合“大力发展面向新兴产业和现代服务业的专业，大力推进精品专业、精品课程的教材建设”的教学改革思想。
“商品学基础”是中等职业学校市场营销专业的一门主干专业课程。本课程的任务是：讲授有关商品的基本知识，培养学生相应的商品鉴别与使用技能，并为他们今后适应职业变化和继续学习奠定良好的基础。本课程主要介绍了商品学的研究对象和内容、商品的分类与编码、商品质量、商品标准和产品质量认证、商品鉴定、商品包装、商品储运及养护、商品经营管理和决策、商品采购与销售。本课程的教学目标是：通过学习商品学的基础知识，使学生能够了解商品的成分、性能特点、质量要求，掌握商品的鉴别、正确使用、保养维护等基本方法，培养良好的职业道德和创新精神。在课程设计上，我们安排了学习目标、复习思考题、实训题、典型案例等具有特色的栏目，凸现了商品学的内容体系，突出了以培养学生技术应用能力为主线的高职高专教育特色，体现了教材内容和形式的双创新，是高职高专院校商品经营专业的理想教材。
本书由吕莉克、郭红娟任主编，刘轶花、冯蕾任副主编，各章具体的编写情况如下：第一章，朱彦丽；第二章，刘轶花；第三章，郭红娟；第四章，吕莉克；第五章，王若羽；第六章，于亚恩、黄伊斌；第七章，刘晓林；第八章，冯蕾；第九章，刘美玉。全书由吕莉克、郭红娟负责修改定稿。
为了方便教学，我们为使用本套教材的师生免费提供电子教学课件、教学指导等资料。有需要的师生可登录www.21pcedu.com网站与我们联系。在教材的使用过程中，如有意见或建议也可通过网站和我们联系。
本套教材的作者都是具有多年专业教学经验的一线教师。在教材的编写过程中，尽管我们付出了辛勤劳动，但时代在发展，知识在更新，我们的水平可能难以跟上这飞速发展的时代步伐，因此有不足之处还望广大读者不吝指正。本书在编撰过程中，参考了一系列的相关文献和资料（已在书后列出），并借鉴了互联网上的一些信息，恕不能一一列明，在此一并表示感谢！
编者
