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陈士恩 侯昌明 蒲万霞
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作者
陈士恩 侯昌明 蒲万霞
陈士恩 侯昌明 蒲万霞
作品总数
1
累计字数
3.91
万
创作时间
5
年
1
个月
19
天
全部作品
食品安全与质量控制技术
养生
完结
3.91万字
本书以食品安全全程控制的理念为指针,对食品从田间地头到餐桌整个过程的各个环节可能涉及的各种危害因素进行了系统和详细的分析,提出了相应的检测方法、控制措施和解决办法,并针对一些食品安全事故进行了阐述和个案分析。
第12章 食品的腐败变质
2020-02-22 18:06:39
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