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第17章 厨房与餐厅的风水(2)

不过,安装抽油烟机的大部分是在厨房,所以,我们可以利用较简单的风水原理来摆设。这个原理总体上是以“气动”为本,既然抽油烟机有“气动”的作用,那么便应该把它放在可以增加吉气的地方。风水学上有所谓“左青龙”、“右白虎”、“前朱雀”、“后玄武”之说,也可视作环境学的一种。如果我们面向对着门口的墙壁,那么门口左边的墙壁就是“青龙”方,主吉;而门口的右方便是“白虎”方,主凶。

所以,如果把抽油烟机安装在“青龙”方,便能够增加“青龙”方的吉气。

小贴士

抽油烟机的清洁方法

我们知道,抽油烟机清洁保养是很重要的。以下清洁方法只适用于外部(包括叶轮)清洁,如需内部清洗,就要请专业人员了。

1.高压锅蒸汽冲洗法

把高压锅内冷水烧沸,待有蒸汽不断排出时取下限压阀,打开抽油烟机,将蒸汽水柱对准旋转扇叶,由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件,油污水就会循道流入废油杯里。

2.洗洁精,食醋浸泡法

将抽油烟机的面叶轮拆下,浸泡在用3~5滴洗洁精和50毫升食醋混合的一盆温水中,浸泡10~20分钟后,再用干净的抹布擦洗。外壳及其他部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤,对器件无腐蚀,清洗后表面仍保持原有光泽。

3.肥皂液表面涂抹法

将肥皂制成糊状,然后涂抹在叶轮等器件表面,抽油烟机用过一段时间后,拆下叶轮等器件,用抹布一擦,油污就掉了。

需要注意的是,在清洗时先要断开电源,外壳和面板应经常用清洁精加温水擦拭,不要用汽油等化学溶剂擦洗,以免影响表面没漆质量。集油盒中的废油应定时倒掉,以免溢出弄脏厨具。严禁用水直接冲洗抽油烟机,以防电气部件进水。

怎样设计与布置橱柜?

厨房的装修设计一般是由橱柜设计师完成的,它的设计重点则在于整体橱柜设计和应用上。如何避免落入俗套,或是在今后的使用中更胜一筹,橱柜的细部处理就显得尤为重要,细致的你一定不能错过这些不起眼的细部设计。

1.储物空间整齐而巧妙

储物空间,是每个主人可以充分发挥聪明才智的地方。一定要寻找多一点的储藏空间。比如利用柜子门的内侧做辣椒架和水壶架。洗涤池的下面,可以设一个挂菜袋子的钉子等。

如果你个子较高的话,有时就可以在高柜与低柜之间多开发出一些空间,这样一来,厨房变得更宽敞了,但不要将吊柜做得顶到天花板上,因为这样会显得空间压抑,倒不如把天花板和吊柜顶部的空间留出,给柜顶模型和美妙的顶灯留下一点空间。

2.柜体平衡与比例

橱柜的柜子比例很重要,它们必须有一定的平衡感,要开关方便,门板不应太窄或太宽。地柜的抽屉如果太窄就会派不上用场,因为只能放一些小的调料瓶,如胡椒粉瓶、调料瓶等。柜门若是太宽,开起来会有些困难,影响使用,也容易发生变形。

要取得总体的和谐感和良好设计,柜体直线对准非常重要。可能的话,尽量使吊柜和地柜对准。中间的清洗池,应布置在窗户下面和柜门的上边。

玻璃是时下流行的家装材料,不仅漂亮,而且透视感强,但在厨房中就不要建过多的带玻璃门的柜子了,否则就会人为地制造储藏区和整洁相冲突的矛盾,柜子中的一切东西都看得见会显得杂乱无章。因此,要么限制玻璃门的数量,只留下那些厨房里真正需要的玻璃门,要么把这些玻璃门蚀刻、磨砂,加上花纹或者弄成高低不平的样子。

3.柜子抽屉有序且实用

在一些柜门上方设置一个单一抽屉,你的柜子不会损失多少空间,却得到许多有用而方便的抽屉。为了保持柜子干净好看,比例合理,吊柜数量应比地柜数量少一些。

一定要使用可以完全伸展式的抽屉五金配件,以便让抽屉充分拉进拉出。在这一点上可不要凑合,因为在每天的拉合中,它可以保证你能够得着抽屉里的东西。

厨房里的用具怎样摆放?

尽管人们非常注重饮食,但有的人却并不注重厨房的环境是否清洁,往往会把很多不必要的杂物堆放在厨房中,以致厨房变得狭窄、昏暗、潮湿。这样的环境最易滋生蚊虫病菌,成为疾病酝酿的温床,对人的健康造成很大威胁。因此,在日常生活中,保持厨房的清洁是至关重要的。

风水学认为,厨房清洁状况不好,易致家人身体瘦弱等。从现代卫生的角度来考虑。也是如此。厨房是烹调食物之处,如果一个家庭不重视厨房环境的清洁,生熟不分、污秽不堪,就易滋生病菌,致使家人肠胃不适,身体状况不佳。除此之外,厨房的卫生环境若不理想,还会影响你炒菜着饭的情绪。在肮脏混乱的环境中烹调,心情不好,煮出来的食物,无论是色、香、味自然都会大打折扣,因而影响人的食欲,使全家人的身体和心情都受到一定程度的损害。

厨房是屋子的重要部分,要经常收拾干净,这些细节不可忽略。因此住在一起要注意家里的各种环节。从厨房风水角度来看,厨房的用具要经常清洗干净,物品摆放到位,几个要点是:

1.刀刃

厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上或插在刀架上,应该放进抽屉收好。厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒,因为这些东西会吸收阴气。

2.锅

锅能表现使用人的根基,不使用的锅会使“气”分散,所以要尽快将它们扔掉。不要使用过于便宜的锅。注意:烧焦的锅会使财运降低。

3.勺子、铲子

如果勺子、铲子的端部是不锈钢的,柄部就最好用木制的。如果柄部是塑料制的,就必须使用白色或是绿色的,红色和黑色不好。

4.筷子

筷子是表现使用人级别的小东西,主人使用的筷子绝对不能是便宜货。如果想提升自己的运气,最好使用具有级别感的木制筷子。如果筷子上的漆脱落了,请马上更换新筷子。

5.电饭锅

电饭锅是用来煮制米饭的用具,所以它直接影响着人们的活力和财运。污浊的电饭锅做出来的米饭不能给予充分的活力和财运,所以保持电饭锅的清洁非常重要。

茶壶:具有阳水之气的茶壶对女性健康有很大的影响。茶壶中不宜总是装着陈水,不要将茶壶放置在微波炉旁边。

6.百洁布

百洁布的作用有恋歌,一是用于厨房和餐厅的清洁作用,二是起连接各种各样的人际关系的作用。如果百洁布污浊,破破烂烂,就会有恶意的人接近,主人容易卷入纠纷。

厨房里适合摆放什么花卉?

环境学的专家指出,在合适的房间摆放合适的植物,能让你的生活更加健康、愉快。室内绿化能反映主人的性格,能使人领会到绿色植物的季相变化,能调节室内温度、湿度,能净化空气。

厨房是做饭和就餐的地方,我们虽不能把它装点得如热带雨林般绿草丛生,但是却可以巧妙地摆放一些植物,使它们最大限度地发挥作用,让我们的家居环境变得更舒适、更健康。

厨房绿饰的原则是“无花不行,花太多更不行”。那么厨房该选择哪种植物?这些绿色植物又该如何摆放呢?

装点厨房应该注意整洁、卫生,使用方便。炉具附近由于燃烧放热,排出较多二氧化碳,一般不适合摆放花卉。而在就餐区,可进行重点装饰。中国有句俗话:“秀色可餐”,在餐室一端或墙角摆放一盆常绿的观叶植物,顶棚悬挂吊盆栽植悬垂的植物,会使人产生进入自然界风景区一隅进行“野餐”的感觉,不仅可以增进食欲,而且可以使人精神振奋,心情愉快。值得注意的是,厨房不宜选用花粉太多的花,以免开花时花粉散入食物中。

厨房一般面积较小,且设有炊具、橱柜等,因此摆设布置宜简不宜繁,宜小不宜大。厨房湿度变化较大,应选择一些适应性强的小型盆花,如三色堇等。

具体来说可选用小杜鹃、小松树或小型龙血树、蕨类植物,放置在食物柜的上面或窗边,也可以选择小型吊盆紫露草、吊兰,悬挂在靠灶较远的墙壁上。此外,还可用小红辣椒、葱、蒜等食用植物挂在墙上作装饰。

可在窗旁、橱柜顶部或盛物架空置处摆上吊兰;还可在空置的台面上用一些蔬菜的剩余物,如萝卜、白菜等带叶的茎端部分插入盛水浅盘中作为点缀,也会体现出厨房的特点与气氛。

厨房内绿化的盆花插花,要适当注意花卉色彩的变化与对比,以有助于增加食欲、活跃气氛。要根据厨房的功能进行室内绿化,创造出有别于客厅、卧室和其他居室的空间色彩,这样才能使人更加轻松愉快。

厨房内温度较高,油烟较大,所种植物如果出现衰败、破旧甚至死亡就要及时的更换,否则非但起不到绿化美化室内环境的作用,反而还破坏了原有的意境,缺乏应有的情趣。所以厨房内摆放的花卉应随季节的变动及时更换,这样才能时刻体现主人的性格人品,时刻起到绿化美化的作用。

就风水学上来说,厨房位于东方是大吉,若在其他方向,可在桌上,电冰箱附近,摆放红花有利于保持身体的健康。位于西方的厨房,在窗边摆放金黄的花、水仙及三色紫罗兰,不仅可挡住夕阳的恶气,也能带来财运。

厨房位于北方时,摆放粉红,橙色的花,可为室内增添活力。厨房若位于南方,摆放观叶植物有助于储蓄。厨房位于南方受强烈的红太阳气了,不知不觉会有乱花钱的倾向。观叶植物可以缓和太阳气了,减轻乱花钱的倾向,有助于储蓄。

此外,厨房照明应该明亮,厨具用品、围裙、拖鞋、垫子等应选用暖色系的。

怎样布局一间好餐厅?

民以食为天,说明进食的重要性。风水理论认为,餐厅因是补充体能的所在,与户主关系密切。布局成功的餐厅能产生愉悦的气氛,使用餐的人精神松弛、欣赏、喜爱食物并有彻底消化的时间,还会有益于用餐者的交流与家庭成员的和谐相处。

风水理论认为,餐厅的位置有以下几个吉方:住宅的东、东南、南与北方,餐厅的方位必须根据具体的情况进行选择,才能创造良好的用餐环境。

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