【功效】壮腰补肾。适用于肾虚腰痛及患肾炎、肾盂肾炎后所出现的腰部酸痛及前列腺增生等。
【制作】
1.将生杜仲切成长2cm，宽1cm的片，备用。
2.用竹片将猪腰破开，呈钱包形。然后把切好的杜仲片，装入猪腰内。外用草纸打湿，将猪腰包裹数层。
3.将草纸包好的猪腰，放入柴灰火中慢慢烧烤，烧熟后取出，除去草纸即成。
4.食用时，吃猪腰，不放盐。
肉苁蓉炖羊肾
【配方】肉苁蓉30g，羊肾1对，胡椒、味精、食盐各适量。
【功效】补肾，益精，壮阳。适用于肾虚腰疼，足膝痿弱及耳聋、便秘、阳痿、夜多小便、前列腺增生等。
【制作】
1.先将肉苁蓉切片，备用。
2.将羊肾、肉苁蓉一起放入沙锅内，加清水适量，文火炖熟。
3.将羊肾炖熟后，倒入碗中，加胡椒、味精、食盐少许，调味至可口，便可食用。
冬季药膳
罗汉大虾
【配方】对虾12个，鸡蛋清1个，豆苗12棵，火腿末、油菜叶150g，清汤150ml，味精适量，料酒12g，玉米粉、白糖各15g，熟猪油45g，姜丝6g，食盐适量。
【功效】补肾兴阳，强筋壮骨。适用于肾阳虚的阳痿早泄，性欲减退；对中风后之偏瘫，前列腺增生以及骨质疏松症都有一定疗效。
【制作】
1.将对虾去头、皮、肠子、留下尾巴，片开，剁断虾筋，挤干水分，撒些味精。先两面蘸玉米粉，再放在鸡蛋清（已打在碗中）中蘸一下，最后把背面蘸上面包渣，码在盘子里。
2.将鱼泥用蛋清、玉米粉、味精、盐、熟猪油拌成糊，抹在对虾上，在糊面中间放一根火腿丝，两旁各放一根黄瓜皮丝，外面再各放一根火腿丝。然后用筷子按一遍。
3.将对虾用干净温油炸熟。盘中先放好生菜叶，把对虾剁成两段，对齐码成圆圈即可。
冬虫夏草炖乳鸽
【配方】冬虫夏草6g，乳鸽1只，生姜2片。
【功效】补脑兴阳，填精益髓。适用于中老年人阳气衰败，肾精亏损所出现的身体虚弱，阳痿早泄，性功能低下，前列腺增生等。
【制作】
1.乳鸽宰杀，去毛和内脏，洗净，切块。
2.将冬虫夏草、生姜片和乳鸽块放入瓦锅内，加水适量，慢火炖2～3小时，以乳鸽肉黏烂为度。
3.煮好后，将药和肉一起服食。
锁阳炖羊肾
【配方】锁阳15g，羊腰子2个，姜5g，葱、料酒各10g，盐、味精、胡椒粉各2g，鸡油15g。
【功效】补肾壮阳。适用于阳虚前列腺增生患者食用。
【制作】
1.将锁阳切片；羊腰切片；姜切片；葱切段。
2.将锁阳、羊腰、姜、葱、料酒同放锅内，加水600ml，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。
?e5fe男性不育症
在正常情况下，男女结婚后，只要需要生小孩，夫妻在一起生活3个月，每周同房1或2次，女方就会受孕。若女方经检查无任何疾病，具有生育能力，这样男方就有不育症的疾病。则应去医院进行男科不育症检查。若男方经检查，因精子质差数少，生殖系统感染或阻塞、精子在阴道内保存时间不足、阳痿、不射精、早泄等原因，致使不育。针对以上原因进行中西医治疗是可以痊愈的，不育症的药膳调理方法是补中益气，温肾壮阳。现介绍几种供患者制作食用。
春季药膳
肉苁蓉炖乌鸡
【配方】肉苁蓉20g，乌鸡1只，料酒、葱各10g，姜5g，盐3g，味精2g，鸡油适量。
【功效】补肾，益精，润燥。适用于男子阳痿不育等。
【制作】
1.肉苁蓉切片，用黄酒炒一下；乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。
2.肉苁蓉、鸡、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2500ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精、鸡油即成。
锁阳海参
【配方】水发海参300g，锁阳15g，冬笋、火腿肉、油菜各6g，葱10g，姜末、精盐、胡椒粉、花椒水各2g，蒜片3g，料酒、醋各5g，素油50g，芡粉40g，鸡汤适量。
【功效】补肾壮阳，润肠通便。适用于男子腰膝酸软及阳痿、滑精、早泄、不育等。
【制作】
1.锁阳润透切薄片，洗净备用；海参去肠杂，切成片；火腿、冬笋切成长方形薄片；油菜洗净，切成抹刀片。
2.炒锅内放入清水烧开后把海参焯透捞出。
3.炒锅内放入底油，烧热时用葱、蒜炝锅，添入鸡汤，取出葱和蒜，放入料酒、花椒水、精盐、醋、姜末，再放入海参、锁阳片、味精、胡椒粉，用湿芡粉勾芡，淋上明油，盛入盆中即成。
肉苁蓉煮蛤蜊肉
【配方】肉苁蓉20g，蛤蜊肉250g，料酒、葱各10g，姜5g，盐3g，味精2g，鸡油25g。
【功效】补肾，益精，滋阴。适用于男子不育。
【制作】
1.肉苁蓉切片，用黄酒炒一下；蛤蜊肉洗净，切片；姜切片；葱切段。
2.肉苁蓉、蛤蜊肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水800ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精、鸡油即成。
夏季药膳
虫草鲍鱼汤
【配方】冬虫夏草、玉兰片、熟火腿、油菜各10g，发好鲍鱼、水发口蘑各100g，精盐、味精各3g，料酒、花椒水各5g，素油50g，鸡汤适量。
【功效】补肺益肾，止咳平喘。适用于腰膝酸软，喘咳短气，神疲少食及阳痿、遗精、自汗、咳嗽、痰血、不育等。
【制作】
1.冬虫夏草用白酒浸泡2小时，洗净，去杂质；鲍鱼切成波浪式的花刀片；口蘑切成薄片；火腿、玉兰片切成象眼片；油菜切成4cm长的段。
2.炒锅内放入鸡汤烧开，放入虫草、口蘑、鲍鱼片、玉兰片、油菜、火腿、精盐、味精、料酒、花椒水。待汤再开时，撇净浮沫，淋上明油，出锅盛入盘内即成。
菟丝子鸡腿扒牛鞭
【配方】菟丝子粉10g，熟鸡腿150g，水发牛鞭（熟品）150g，葱、味精、姜、白糖各3g，盐5g，素油50g，芡粉30g，料酒、酱油、花椒水、上汤各适量。
【功效】补肝肾，益精髓，明眼目。适用于腰膝酸软，尿有余沥及遗精、消渴、不育等。
【制作】
1.将菟丝子用盐水炒裂开，烘干，研成细粉；把牛鞭切成两半，去掉中间白皮，洗净，切成4cm长的条；鸡腿肉切成丝，与牛鞭一起摆在盘内。
2.炒锅内放入素油，烧至六成热时，加入姜、葱爆香，添入上汤、料酒、花椒水、白糖、味精、盐，将葱、姜捞出，放入牛鞭、鸡块和菟丝子粉，烧沸后，撇去浮沫，用文火煨3分钟，用湿芡粉勾芡，淋上明油，翻勺，盛入盘内即成。
虫草海参煲
【配方】冬虫夏草10g，虾仁、鲜贝、鲜蚝、鱿鱼各50g，鲜海参150g，青笋100g，料酒12g，盐4g，味精3g，鸡油25g，姜、葱各5g。
【功效】补虚损，益精气，止咳嗽，壮元阳。适用于腰膝酸软，痰饮咳嗽，病后久虚不复及虚喘、阳痿、早泄、遗精、咯血、自汗、盗汗、不育等。
【制作】
1.鲜贝、海参、蚝、虾仁、鱿鱼、冬虫夏草、青笋洗净；鲜贝、海参、蚝、鱿鱼切成片；青笋切成小块。
2.将海参、鲜贝、蚝、鱿鱼、冬虫夏草、青笋放入沙锅，加料酒、姜、葱、鸡油、上汤，用武火烧沸，加盐、味精，文火煲25分钟即成。
秋季药膳
肉苁蓉鱼煲
【配方】肉苁蓉10g，海石斑鱼200g，蛤蜊肉30g，豆腐50g，粉丝20g，小白菜150g，料酒、葱、姜各12g，味精3g，上汤、素油各适量。
【功效】补肾益精，润肠通便。适用于男子阳痿不育及腰膝酸冷，血枯便秘等。
【制作】
1.石斑鱼宰杀后，去鳞、鳃、肠杂，切薄片；蛤蜊肉洗净，切薄片；肉苁蓉洗净，蒸熟，切薄片；豆腐切3cm见方的块，粉丝洗净；小白菜洗净，切丝；姜切片，葱切段。
2.锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，加入姜、葱爆香，加入上汤、石斑鱼、蛤蜊肉、肉苁蓉、豆腐、粉丝、料酒，用武火烧沸，文火煲25分钟，加入盐、味精、小白菜即成。
韭菜炒蛤蜊
【配方】核桃仁20g，韭菜100g，蛤蜊肉50g，酱油、葱、料酒、姜各10g，盐3g，味精2g，素油适量。
【功效】补肾壮阳，健脑强身。适用于脾肾虚损及糖尿病、盗汗、阳痿、滑精、不育等。
【制作】
1.将核桃仁炸香，待用；韭菜洗净，切3cm长的段；蛤蜊肉洗净，切细丝；姜、葱切丝。
2.炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，加入姜、葱爆香，再放入蛤蜊肉、韭菜、酱油、料酒、盐、味精，炒熟即成。
丹参炖仔鸡
【配方】丹参20g，仔鸡1只（1000g），料酒、葱各10g，姜5g，胡椒粉3g，鸡油25g。
【功效】活血祛瘀，养血安神。适用于男性不育等症。
【制作】
1.将丹参润透，切片；仔鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片；葱切段。
2.将丹参、仔鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水3000ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。
冬季药膳
鹿鞭壮阳汤
【配方】鹿鞭50g，狗鞭100g，枸杞子、菟丝子各20g，巴戟9g，仔鸡1只，料酒、葱各10g，味精、胡椒粉各3g，姜、盐各5g，鸡油25g。
【功效】温肾壮阳，健脾补肺。适用于肾虚腰痛及阳痿、早泄、不育等。
【制作】
1.鹿鞭用温水发透，刮去粗皮杂质，剖开，再刮去里面的内膜筋皮，洗净，切成长3cm的段；狗鞭先用油沙炒，再用温水浸泡，刷去泥沙，洗干净；鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，洗净，剁成块；中药洗净，装入纱布袋内，扎紧口；姜拍松；葱切段。
2.炖锅内加清水500ml，放入鹿鞭，加入姜、葱、料酒，用中火煮15分钟，如此煮2次，以去鹿鞭的腥味，用过的汤倒掉。
3.在炖锅内放入鹿鞭、狗鞭、鸡、药袋、姜、葱，加水3000ml，先置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时，出锅时加入盐、味精、胡椒粉、鸡油，除去药包即成。
壮阳狗肉汤
【配方】狗肉500g，菟丝子20g，制附片5g，料酒、葱各10g，盐、姜各适量，胡椒粉、味精各3g。
【功效】补中益气，温肾壮阳。适用于精神不振、腰膝酸软及不育等。
【制作】
1.将狗肉清洗干净，整块下锅，用沸水煮透，再捞入凉水内，洗净血沫，晾干水分，切成小块；姜、葱洗净，姜切片，葱切段。
2.锅置火上，放入狗肉、姜片煸炒，烹入酒炝锅，然后一起倒入大沙锅内。菟丝子、附片用纱布包好，放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱，置武火上烧沸，去除浮沫，盖好盖，用文火炖2小时，待狗肉炖至酥烂时，挑出姜、葱，加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
杞鞭壮阳汤
【配方】黄牛鞭100g，肉苁蓉、枸杞子各20g，仔鸡1只，料酒、葱各10g，姜、盐各5g，味精、胡椒粉各3g，鸡油适量。
【功效】滋补肝肾，益精润燥。适用于肝肾虚损，精血不足所致的头昏、耳鸣、阳痿、遗精、不育等。
【制作】
1.先将牛鞭用热水泡发，然后顺尿道对剖成两块，刮洗干净，再用冷水泡30分钟。
2.枸杞子拣除杂质；肉苁蓉先洗刷干净，除去鳞片，用酒润透，蒸2小时，取出漂洗干净，切片；仔鸡宰杀后，去毛、内脏及爪。
3.沙锅内加入清水，放入牛鞭，烧开，去除浮沫，放入生姜、料酒、鸡肉，置武火上烧沸，再用文火炖1小时，将牛鞭捞出，切3cm长的段，放入原汤内，再加入肉苁蓉、枸杞子，稍炖一会儿，加葱、鸡油、胡椒粉、盐、味精即成。
