登陆注册
8155200000042

第42章 本月饮食要点

本月是孕中期的最后时期,各方面情况与前一个月相差不大。但是为了预防妊娠高血压综合征,在饮食方面要特别小心。此外,胎儿体内需要贮存的营养素增多,准妈妈需要的营养也达到高峰。为此,应做到膳食多样化,扩大营养素来源,保证营养素和热量的供给。

调整饮食,缓解水肿

孕期出现下肢水肿时,除了通过睡姿、坐姿调整及适当运动、按摩等方式来缓解之外,适当的饮食调整对水肿也有一定的作用。

高蛋白饮食。

水肿的准妈妈,特别是由于营养不良引起水肿的准妈妈,每天都应摄取优质的蛋白质,如肉、鱼、海鲜、贝类、蛋类、奶类及奶制品、豆制品(如豆浆、豆腐、豆干、素鸡、豆包、干丝)等。缺铁性贫血的准妈妈每周还要注意进食2~3次动物肝脏以补充铁质。

足量的蔬菜水果。

准妈妈每天别忘记进食蔬菜和水果,蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素,可以提高机体抵抗力,促进新陈代谢,还有解毒利尿等作用。进食蔬菜每天不少于 500克。

少吃难消化、易胀气的食物。

如油炸的糯米糕、白薯、洋葱、土豆等,宜少吃或不吃,以免引起腹胀,使血液回流不畅,加重水肿。

控制水分的摄入。

对于水肿较严重的准妈妈,应适当控制水分的摄入。不要吃咸的食物。

水肿时要吃清淡的食物,不要吃咸的食物,特别注意不要吃咸菜,以防止水肿加重。

补充B族维生素

B族维生素包括维生素B 1、维生素B 2、维生素B 6、烟酸等,它们对人体的作用十分广泛,而对大脑的作用则是通过帮助蛋白质代谢完成的。也就是说,B族维生素对大脑的作用是它与蛋白质共同作用的结果。蛋白质是大脑的重要物质,蛋白质代谢是大脑功能活动的重要物质基础,因此B族维生素充当着脑力活动的重要助手,是不可缺少的。

准妈妈如果缺少B族维生素,可能造成胎儿精神障碍,出生后易有哭闹、不安、烦躁等症状,还可以引起胃肠蠕动减弱、便秘、消化液分泌减少、食欲不振等症状;缺少B族维生素会加快准妈妈的早孕反应,使母体对营养的吸收更差,造成胎儿各方面营养的缺乏,从而严重地影响脑的发育,影响胎儿今后的智力,因此准妈妈一定要注意B族维生素的摄取。

本月里,胎宝宝的神经系统逐渐完善,全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快。而足够B族维生素的摄入,能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。

TIPS本月饮食的禁忌

忌用辛辣调料,不宜多吃动物性脂肪,减少盐的摄入量,日常饮食以清淡为佳,忌吃咸菜、咸蛋等盐分高的食品。水肿明显者要控制每日盐的摄取量,限制在2~4克之间;少吃或不吃不易消化的、油炸的、易胀气的食物(如白薯、土豆等),忌吸烟饮酒。

推荐食谱

1.补充B族维生素

豆腐蛋黄糊

材料:豆腐20克,鸡蛋黄1 个。

配料:肉汤适量,精盐少许。

做法:将鸡蛋洗净,放入冷水锅内,上火烧开煮熟,取出剥去蛋壳,除去蛋白,取其蛋黄,加入精盐研碎;将豆腐放入锅内,加入少量肉汤,边煮边用勺子将豆腐研碎,煮开后下入蛋黄末,稍煮出锅即成。

说明:豆腐、鸡蛋均含有维生素B 2和多种营养成分,并有健脑功效。

2.消除水肿

花蟹冬瓜汤

材料:花蟹1只,冬瓜500克,蛋白2只,姜1片,葱1棵,上汤3杯。

配料:盐1/4茶匙,糖半茶匙,酒1茶匙,麻油,胡椒粉1茶匙,粟粉1汤匙,清水4汤匙。

做法:蟹擦洗干净,隔水蒸8分钟取出拆肉待用;冬瓜去皮、去瓤,切小块,与姜及上汤同煲15分钟至烂,取出姜片,冬瓜及汤放入搅拌机内打成茸;将冬瓜茸煮滚,加入蟹肉、调味料、芡汁料及蛋白拌匀盛入锅中,撒上葱粒即成。

说明:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡,是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、准妈妈水肿的消肿佳品。

牛肉海带汤

材料:牛肉300克,水发海带200克,胡萝卜200克。

配料:大豆油50克,酱油10克,料酒10克,白糖5克,盐3克,花椒、八角、葱、姜、蒜各少许。

做法:牛肉切成5厘米见方的小块,入锅焯水后捞出待用;海带洗净,放入水中浸泡至柔软,剪成6~8厘米宽、10厘米长的小段,打一个“海带结”;胡萝卜切成小块,葱姜切丝,蒜切片。锅里倒少许大豆油,烧至七成热,用葱丝、蒜片、花椒炝锅,再放入切好的牛肉翻炒,待其变色后加入适量水;大火烧开后,加入盐、白糖、酱油、料酒、姜、八角等,再用小火慢炖;待牛肉炖至八分熟时放入海带结,煮30~40分钟后,再加入胡萝卜,继续用小火炖熟即可。

说明:海带是理想的排毒养颜食物,其中所含的碘可以促进有害物质的排泄,含有的硫酸多糖可以促进胆固醇的排出,甘露醇具有良好的利尿作用,对药物中毒、浮肿等症具有一定缓解作用。

同类推荐
  • 好书就是好老师好妈妈(教养卷)

    好书就是好老师好妈妈(教养卷)

    一本好书和一个好习惯一样,能影响孩子的一生。这里装着30本好书,和30个好习惯。如果每天为孩子讲一个好故事,他就能拥有充实的一个月;如果每个故事能让孩子养成一个好习惯,他就能卓越成长。对好书的精挑细选,对故事的趣味解读,对习惯的专业分析……这无疑是帮助孩子成为一个有教养的人的智慧宝典。
  • 从“放牛娃”到宋氏家族的奠基人

    从“放牛娃”到宋氏家族的奠基人

    《从"放牛娃"到宋氏家族的奠基人:宋耀如现代教育理念研究》以烜赫一时的宋氏家族的缔造者宋耀如的教育理念为核心,探讨美国“斯巴达——基督教”精神对他的影响;探讨宋耀如倪珪贞自觉的有计划的细致入微的家庭式教育;探讨家族式教育对一个民族,对中国近现代史,甚至是对当今社会的影响。
  • 情商系统培养方案

    情商系统培养方案

    本书介绍了:胎儿情商培养、幼儿情商培养、道德品质培养、健康情感培养、心理素质培养等方面育儿方法。
  • 婴幼儿乳品喂养228问

    婴幼儿乳品喂养228问

    全书共分六部分:母乳喂养、人工喂养、奶粉常识、辅食添加、问题奶粉的危害及附录。
  • 培养优秀女孩的100个细节

    培养优秀女孩的100个细节

    女孩将来是否幸福首先取决于家庭教育的优劣,100个细节让父母抓住培养完美女孩的金钥匙。女孩父母必读的3大理由:1.适合女孩的才是最好的!全面解读女孩的心理特征和成长规律,让家长洞悉女孩面临的机遇和挑战,掌握女孩教育的方向和技巧,真正教到点子上,事半功倍。2.100个细节解决100个家教难题!每一个细节都含有大量具体的教育实例和操作指导,是众多成功父母总结出来的教育经验,简单实用,能引导你解决女孩教育中最常见、最关键的难题。3.培养真正优秀的女孩!以培养聪明、乐观、自尊、善良的女孩为目标,全面塑造女孩的修养、情感、品质,是真正意义上的完美教育。
热门推荐
  • 王家岭的诉说

    王家岭的诉说

    “这是一起造成38人死亡、115人受伤的极其严重的责任事故”。这是一部直赴灾难现场,用事实的真实追踪描述还原灾难的内情文学报告,是超越了新闻报道的直观表层描述之后的事实和理性思考与追问。《王家岭的诉说》是一部典型的灾难文学作品。赵瑜率队,五作家察访祸灾真相;矿工诉说,众难友揭秘国字煤田。深度解答网民疑团,王家岭上生死实录;严格拷问矿主良知,黄河赤子气贯全书。
  • 冷血歌姬温柔心

    冷血歌姬温柔心

    她,是现代第一歌姬,其真实身份竟然是杀手帮帮主,不料被人算计,身陷异世,将心完全伪装;他,无意中发现一只“小兔子”却没想到为他带来了太多的惊喜,可随之而来的竞争者却多如山;他,在不情愿的情况下被人强迫与她契约,可出乎意料的是他竟然对这个“小兔子”渐渐产生了兴趣......
  • 新编世界五千年(四)

    新编世界五千年(四)

    德国是垄断组织最发达的国家之一,1905年共有卡特尔385家,1911年就增加到556家。1893年,德国采煤业已有86%—87%的统一组织在莱茵一威斯特伐利亚煤业辛迪加中,到1910年,加入辛迪加的超过了 96%;生铁辛迪加在1896年创立,到1910年成立德意志协会,过了两年,几乎掌握了全部的德国生铁工业。德国的电气工业由“西门子一哈尔斯克公司”和“电气总公司”控制,后来,两大公司联合为康采恩,与美国通用电气公司在电气业部瓜分世界市场^化学工业最初有六个垄断组织,后来发展成两个托拉斯,统治着整个化学工业。
  • EXO之星空的12次闪烁

    EXO之星空的12次闪烁

    如果爱你有错,那么我们宁愿一错再错!——鹿晗,吴世勋,吴亦凡,tao,kai,chen,do,艺兴,灿烈,伯贤,秀敏谢谢你们,但我的心只能装下一个人,并且你们口口声声说爱我,我被人误会了,你们有相信过我吗?谢谢你们给了我美好的回忆,也教会了我防人之心!小鹿,世勋哥,伯贤哥,suho哥谢谢你们在我被误会时相信我,我会回来的你们等着!明落落你等着,我要让你身败名裂!再次回归心然的心究竟属于谁,是他,还是他,是相信他的人,还是误会他,不信任他的人,还是一直在她身边一直守护,受伤时一直安慰,被误会时一直陪伴着的人!
  • 捡来的小妻子

    捡来的小妻子

    当她被他妈妈抱回家,爷爷说“这个就是你的媳妇”小小的他在还不知道“媳妇”的含义的时候就喜欢她了。上幼儿园的她长得就像个芭比娃娃,每天各种零食往家里背,某天老师突然告诉他们去,以后不许带零食上学。上小学的她忙碌的像个陀螺,每天每周末的往各个同学家跑。突然有一天妈妈和她说“你是大孩子了,改学习琴棋书画了”于是她再也没时间出去找同学玩了。上中学的她出落的人见人爱,每天早上各种早餐放在她课桌上,后来老师说“以后同学们都在家吃了早餐在上学,外面的不卫生”………………
  • 鬼逆天妃

    鬼逆天妃

    剑在手中,打遍天下无敌手!忘却谷,定然不会忘却。乘着御剑,开着外挂,带上男票,游遍天下。
  • 剑侠情缘之沧浪歌

    剑侠情缘之沧浪歌

    江湖上的恩怨情仇,与他何干;庙堂中的勾心斗角,与他无缘,只是这心中的痛,在这酒后的岁月中,越发的让人难以接受,他,只是一个小乞丐,却被一次偶然带入了一个个深邃的漩涡之中,经年之后,当一切都变得斑白,却依稀还记得那句,就算是天下人都误会你,就算世间人都抛弃你,只要我在,你就不会孤单!本人已改用海棠月(创世中文网)作为最新笔名,欢迎各位小伙伴前来捧场,未完的故事也将在新笔名下继续发表,谢谢大家的支持。
  • 茅山阴棺

    茅山阴棺

    新书《茅山之阴阳鬼医》火热连载中,求支持!毕业聚会喝醉后在酒店过夜,我恶作剧录音时却录下了不该录的东西。回到家后,父亲用看死人一般的眼神看着我。地下室那贴满红符的棺材里,总是传出诡异的笑声。我总觉得,那棺材里躺着的,是我的妈妈。原本不过是一个普通高中毕业生的我,却意外背上了复仇的使命。抓鬼除魔斗僵尸,夺宝走阴斩鬼帝。我,永远不知道下一个背叛我的人是谁。==============================================================================本书已完结,新书《茅山之阴阳鬼医》已经正式发布,纵然笔名改为鬼哭老朽,欢迎读者们搜索阅读。书友群号:101702322。
  • 梦都

    梦都

    一只狮子,一只小猫。一个是修为6000余年的妖王,她见他时,他满目神光无人敌。另一个是一只刚刚化形的小猫妖,他们的相遇,会擦出什么样的火花?
  • 玉龙殇

    玉龙殇

    一次红山文化的展会中,博物馆的保安凌志因为展会中最重要的文物红山玉龙回到了红山文化最为衰微的时期,此时也正是商末周初的大变革时代,且看主角如何在红山、商、周及天下诸侯之间徜徉!本书将会借用《封神演义》中一些情节和人物,为您呈现一个没有法术法宝的现实版的商末周初的“封神”时代!当然也会夹杂一些暧昧和离别,希望大家能够喜欢!本书有一定的存稿,我意图冲榜,跪求收藏,跪求推荐,跪求点击!!感谢您的支持,您的支持是我最大的动力!