登陆注册
7917300000027

第27章 连锁超市人力资源培训

怀特打算重新整理一下企业的人力资源培训制度,因为他觉得连锁经营方面有着其特殊之处,包括在人力资源方面。

连锁企业人才培训的特点

1.系统内克隆

克隆是现在一个相当时尚的名词。在这里引用这个词是认为它恰到好处地体现了连锁业人才培训最基本的特点。在一个连锁企业内,各分店遵循统一的标准,如服务标准、外观装饰、商品质量、价格等,每家分店就像从同一个模型中复制出来的。因此,在整个系统内,对各分店的店长和其他的工作人员的工作范围、工作任务、工作技能等要求并无二致。连锁企业在扩张发展时,培训人才的一条关键途径就是将新员工送到各家分店顶岗见习或者将老店中有能力的员工派遣到新设的分店担任重要角色,指导和训练新员工。通过这样一种方式,连锁企业可以在企业系统内成功克隆出它的各级员工。

2.层次性差异

连锁企业对不同职位的人才,要求是有差异的。如一般的理货员只需要初中以上的文化水平即可;而一个店长就需要协调能力、对突发性问题的处理能力等;企业的高层人员还必须掌握国内外同行业的最新成就和发展动向。企业在对员工进行培训时,要针对不同层次的员工,采取不同的培训方式,这就是人才培训的层次性差异。这一特点要求培训要有针对性和实用性,强调干什么学什么,学以致用。因此,层次性差异反映在具体的培训工作中就是培训方式的多样性和灵活性,培训内容的丰富性和实用性。

3.战略性投资

培训工作是关系到企业今后发展和市场竞争中能否取得胜利的一个重要因素。这不仅为了培训和训练企业眼前岗位上空缺的员工或眼前发展分店所需要的各种人员,更重要的是服从于企业的长远战略,并与企业各领导阶层的培训机制结合起来。满足这一要求,关键在于做好人才预测和培训计划,其中包括对企业员工进行持续培训和再培训的工作。要考虑其最终效益,这是人才培训成功与否的标志。人力作为一种资源,存在着优化配置的问题,必然受到边远资本收益逆减规律的制约。培训的组织者要具有成本、收益分析的经济理念。

4.周期性波动

连锁企业在经营过程中店面人员的需求有很强周期性,并形成一定规律。在一天中的各个时段,诸如大型连锁超市,它的客流量是各不相同的,通常在中午11 点左右到傍晚 5 点开始形成一天客流量的两个高峰期。从一周来看,十分明显,双休日的客流量要比平时多出几倍,形成一周内购物的高潮。客流量的大小会随着时间的变化而形成波动。因此,对于连锁企业来说,如何合理地在各时间段根据客流量的不同来安排工作人员,是一个需要重视的问题。人才培训中,在职培训是一个棘手的问题。连锁企业可以在客流量少的时候,轮流组织部分员工和钟点工进行培训。一来可以充分利用空余时间,二来可以合理安排工作人员人数。这是连锁企业与其他企业相比的独特之处。利用这一点,连锁企业可以解决在职培训组织难、缺时间的老问题。培训方法基本卜可分为职前培训、在职培训、脱产培训和自我教育4种。职前培训主要针对新招聘的员工,使其具备能够上岗的基本素质和能力。因此在整个培训体系中,职前培训居于基础地位。在职培训、脱产培训、自我教育可以说是人事培训的几大支柱。

4种方法适用于不同的人员培训,各有各的优点和特点,但是它们之间不是完全独立的。更多时候,对于同一培训内容要同时采用几种方法,或交替使用。

通过几种培训方法的叠加效应,学员吸收了新知识,4种方法的综合作用使员工的素质得到全面提高,同时,在职、脱产、自我教育这几种培训方法又可以循环、交替采用。

职前、在职、脱产、自我教育这四种培训的方法主要是从大方向上来划分的。而每一种方法中又包含了众多的具体办法和措施。这些措施针对性十分强,许多是实际工作的经验结晶,有很好的培训效果。

1.职前培训

职前培训主要是针对新员工进行的。在所谓教、考、训、用的人事管理体制中,培训是人事任用的前提。即使新员工学识丰富,见闻广博,也要充实特定的实际工作经验与认识,以配合未来工作。在培训过程中可准确考查新进人员的才能及专长,以便在任用时充分量力使用,发挥潜力。

职前培训的内容主要包括两部分。一部分是基础教育,另一部分是行为培训。基础教育进行的主要内容包括:讲解企业历史、规章制度、企业文化、知识、新技能与新观念,综合素质得到提高,培训也就达到了目的。

注解工作流程、企业发展目标、企业现状、工作手册等。以此培训员工对企业的归属感,帮助员工适应新的环境,融入企业文化。有些企业把此项内容看得过于简单,往往只分发一些手册或带新员工在企业中走马观花地走一圈。这样的培训是达不到应有的效果的。一个新员工从一种环境到另一种环境中,往往会受到各方面的冲击,加之人与人之间关系的协调,学识和经验与工作的不适,理想与现实的差距等,会感到较大的压力。这导致员工在实际工作中不能全身心地投入,既不利于企业的经营,也不利于员工自身发展,因此,基础教育不可忽视。基础教育的培训时间一般可为一周左右。但各企业情况不同,可自行安排,以达到预定目的。

2.在职培训

在职培训往往由上司寻找出每个人需要加以培训的部分,有计划地进行指导。从时间上来说,在职培训可理解为边工作边接受培训,不脱离工作岗位,按照每个人的能力进行实践性教育并直到学会为止。在职培训主要包括两个方面的培训内容:一是职务转换;二是随着时代的进步、环境的变迁需随时灌输新知识、新技术、新观念给员工。具体采用的培训办法根据培训需要的不同而各有侧重。

职务转换包括两个方面,一是员工在各个岗位每隔一段时间调动一次,进行横向交流。这样做的好处是一来可使员工对企业的经营管理活动有个全面了解,有利于各员工之间相互协调工作和培训员工之间的相互沟通,二来上司也可发现下属最为适合的发展方向,以便做到人尽其才。通常,这种职务转换可采用中国传统的培训方法:师带徒式培训。由岗位上的熟练工人给职务转换的员工进行指导,或者指定专人来做这项工作。其实,这种方法对于培训新员工也是十分有效的。师带徒式的传统方法具有很强的实用性,在有的连锁店,每8个员工必须配有一位训练员。在中国的企业中,这个工作可由班组长来担任。这样不会导致员工过多人员成本过大。另一种职务转换是员工晋级前的培训。晋级是企业人事管理的必然过程。一个员工晋升到未曾担任过的新职时,总是需要一个适应与学习的过程。因此组织必须对其加以培训。这种培训称为个别培训,可由企业派出一位管理人员专门对其进行指导。另外,可利用空余时间,送他到进修所进行培训,这也是在职培训的一种。当然,根据晋级员工的具体情况也可采用脱产培训的方法。

3.脱产培训

脱产培训指企业的员工暂时离开现职脱产到有关学术机构或学校以及别的企业参加为期较长的培训。脱产培训的主要对象是管理人员。他们是企业生存发展的中坚力量,必须不断充电。进行脱产培训的一个重要途径是把受训人员送到高等院校内深入学习一段时间。因为对于管理层来说,重要的是理论上的进一步深入学习,而不是实际的操作培训。因此,企业应当与大专院校建立稳定密切的长期联系。除院校培训外,另一个途径是送员工到外单位接受培训,开展企业之间的合作与交流。通常这种方法适合于合作单位之间采用。如华联连锁集团与邻近县市的商业企业合作开设连锁分店,那么分店员工就可到华联总部接受较为先进的系统培训。对于相互之间存在激烈竞争的企业来说,这种方法就不太适用。需要注意的是派到外单位学习的目的是得到本公司较难获得的信息技术以及其他领域的专业知识,否则价值就体现不出来。

4.自我教育

自我教育也称为自我启发式培训,指企业鼓励员工利用日常的空余时间学习。日本的企业在这方面做得相当好。他们认为这是训练员工的一种经济有效的方法。一个优秀的企业应该创造一个明朗、开放的环境,替员工创造容易实现自我学习、自我启发的良好环境,这样做,员工的再培训和持续培训可以说成功了一半。鼓励企业员工求上进的积极性,不要施加个人的压力,而要帮助他们顺利成长,这是员工教育组织者的成功经验。实行自我教育的最大特点就是在不知不觉之中已经在做训练员工的工作了。这正是自我教育在员工训练中的价值所在。中国经常提到企业文化的建设,那么,企业文化建设的关键是什么呢?有效地把企业宗旨、经营目标、企业制度等内在的企业精神灌输给企业员工,并使之在员工脑海中深深扎根,这就是关键所在。实行员工自我教育,正是解决这个关键问题的有效途径。令人印象深刻的是,日本松下公司的员工进行自我介绍时,往往一开口就是“我是松下人”。这就是他们把企业员工的自我教育作为人员培训的一个重要途径加以重视的结果。因此,员工自我教育搞得好,一方面可以提高员工的全面素质,有利于员工自身的成长发展;另一方面可以加强员工的团队精神,使员工和企业抱作一团,同生共死。这一点正是我国很多企业的一个缺陷。从这个方面来看,对员工教育的最本质目的是改变员工的思想。这应当成为衡量员工教育成功与否的准绳。自我教育的方式有好多种,以下两种易于采用且效果较好。

(1)企业为员工创造一定的条件,如订一些报刊,购置一些书籍,定期组织员工交流心得,对其中的优秀者予以一定的物质和精神奖励,或者把这一活动与员工奖金制度挂起钩来。比如说,建立评分标准制,对员工平时看书读报的心得体会进行考计,根据其数量和质量,将之反映到评分上。再把所计分数折合成某一权数,表明其在奖金中所占某种程度的比例。这样做,员工积极性就会被激发起来。

(2)鼓励员工接受函授或进夜校班、职校等进修。

当然,员工是完全利用自己的空余时间来进行。作为企业来说,可考虑在这方面费用的一部分由企业来承担。但是,这是有前提条件的,要以员工最后的成绩为依据。如考试成绩为优,可报销费用80%;良,报销60%;及格,报销30%。另外,员工取得的资格证书也是考核的一个依据。资格证书证明员工自学的质量是高的,其中所含水份几乎是不存在的。对于这些付出巨大努力,积极进取的员工,企业完全可以承担全部费用。这样做,就会极大地激励员工自我教育的积极性。

培训效果的考核

培训的效果应该从两个层面加以分析。一是从受训人的层面,看他是否达到培训的标准,在需要时加以考核;二是从企业的层面,看培训能给企业带来多少效益,这需要用特定的方法加以度量。

1.建立考核制度

一是书面的理论水平考试,检查受训者文化知识的掌握和提高程度。二是实际操作考核,采用不定时的抽测或定期的技术比武。如理货员排列商品的规范性、对货柜上商品的了解程度、货物上架的规范操作和特殊商品的处理等。通过实际操作考核可以获得上岗证;同时,每次抽测,考核的结果应当与职工的效益挂起钩来,记入培训档案,作为资金发放、升降职的依据。

2.培训效益的计算

通过调查研究和分析,我们认为培训效益可以运用公式进行计算。效益差额法是一种切实有效的方法。这种方法首先找出影响培训效益的因素,把这种收益分解为一些具体指标,然后根据这些指标的相互关系进行计算。下面列举的就是对企业员工培训的经济效益进行计算的公式。

Yn=T·N·(Xe-Xc)-N·C式中

T——培训将产生效益的时间

N——受训者数量

Xe——受训者平均工作绩效

Jc——未受训者平均工作绩效

C——人均培训成本/包括直接成本和机会成本/这样,式中(Xe-Xc)是受训者与未受训者工作绩效的平均差值,T·N(Xe-Xc)是培训N个人的总收益,N·C是付出的成本,因此,Yn为培训的净收益。

公式中的关键是 Je 的测算。员工受训后创造两种收益,一是无形收益,一是有形收益。对于无形收益,主张用打分法来评价。具体做法是组织一班管理干部,对受训员工的服务态度、心得体会等进行评分,再将所评分折算成工作效益。对于有形收益,可采用实验法和统汁法来进行测算。实验法指通过受训者与未受训者的实验对比,得出培训效益。例如,打码实验,测试受训员工和未受训员工同样打码一百件商品,并由收银员进行计算各自花费的时间。统计法上要是指统计员工受训前后门店的销售额。这两种方法具有可操作性并且简单易行。

同类推荐
  • 雇主品牌

    雇主品牌

    《雇主品牌与企业社会责任》在前3本中国雇主品牌蓝皮书的研究基础上,收录了基于调研取得的最新雇主品牌研究成果、雇主品牌与企业社会责任的热点事件及部分优秀企业雇主品牌建设的成功案例。本书将对于人力资源管理研究者、雇主品牌研究者、人力资源管理工作者、品牌管理者、营销管理者和企事业单位的高层领导具有重要的借鉴意义。本书由朱勇国、丁雪峰等著。
  • 识时变驭天下:修炼新时代领导力

    识时变驭天下:修炼新时代领导力

    《麦肯锡:识时变驭天下,修炼新时代领导力》以修炼新时代领导力为主题,文章包括识时变驭天下:打造中国企业“领导力引擎”、知行合一、六维联动:培养国有企业运营管理领军人才、21世纪最需要磨炼两种领导力:朱晓明访谈录、传统型企业领导力亟待与时俱进:王佳芬访谈录等。作者为麦肯锡全球各分支机构的董事和顾问等。
  • 游戏江湖

    游戏江湖

    网游“江湖”,群雄纷争,陈天桥和史玉柱无疑是最闪亮的两颗星。一个是“中国互动娱乐业第一人”,甫创业就开启了中国网络游戏的繁荣之门;一个是“中国最具争议性的企业家”,一出手即开创了中国网络游戏的免费模式。两大模式的争锋也凸显了中国网游业的发展与彷徨。
  • 中层领导艺术

    中层领导艺术

    无论哪一个行业或系统中的组织都是状如金字塔的层级组织。除非你身居金字塔的顶尖,否则,任何领导都是跻于组织层级间的中层领导。你永远不能恣意妄为,自行其是,因为你的头上还套着一个紧箍咒,随时要接受上级的管制和考验;你也永远不能老守田园,放任自流,因为你的身边还有许多同僚与你争强竞胜,你随时都有可能遭到他人的排挤;你永远不能耀武扬威,盛气凌人,因为你的下面还有许多属员追随着你,并随时等待你的召唤和栽培。
  • 7天打造顶尖服务员

    7天打造顶尖服务员

    本书包括强化服务观念、修饰仪容仪表、训练礼节礼仪、加强服务语言表达、提升服务技能、各种服务实战技巧等。
热门推荐
  • 灵决星月

    灵决星月

    我所欲知,尽在天纹尽头我所欲想,却已百世之后一世已殒,百世轮回生可恋,死无悔命所困,运所阻不堕,固心可斩星不罔,守念将揽月
  • 《他日他日》

    《他日他日》

    未知的地球有着未知的许许多多,东洋道术没落,西方魔法盛行全球,还有龙,凤。。。。。的存在。一次奇缘,知晓许多未知的种种。。。。。。。。
  • 重生之娱乐影后

    重生之娱乐影后

    她是娱乐圈最有威望的影后,无奈因家族争夺而陨落她是豪门的透明千金,一朝她变成她,华美而归。他是前世的金主大人,前世和今生的碰撞擦出巨大的火花。“你很喜欢躲着我吗?”封霖渊看着裴一南眼神晦暗不明。“没…没有。”裴一南边回答变不动声色的挪动脚步,想逃出封霖渊的包围圈。“没有,那阿一我就不客气了。”封霖渊将裴一南堵在角落里,嘴角勾起一抹痞笑。
  • 我的世界之操控者

    我的世界之操控者

    我的世界是经典的游戏有着独特的魅力,身为手机版的老玩家都会想到那里去冒险
  • 重量级神锋

    重量级神锋

    前世梦想成为球员的戴想,因为意外竟然重生在2009年英国华裔同名同姓的华裔少年身上,而这个少年目前在英国第三阶级英甲的球员。
  • 文武状元俏寨主

    文武状元俏寨主

    她是京城首富的千金,琴棋书画不在话下,野蛮刁钻才是本性;她是大靖第一寨的美丽女寨主,敢做敢当,为百姓伸张正义,深得民心。他,学富五斗,风流倜傥,更是当今圣上钦点的文武状元。不是冤家不聚头,他与她是前世互欠下的债还是今世注定的缘,且看《文武状元俏寨主》!
  • 祯静缘

    祯静缘

    缘来缘往,缘聚缘散。林晚静,一个21世纪女孩,命运多舛,父母双亡,由其外婆扶养长大。偶然因一枚玉佩穿越到清朝,成为十四福晋完颜海澜,一切只为赴一场未了情缘。却不知掉进了一个更大的陷阱,周围的人都在算计她,连深爱的夫君爱新觉罗胤祯也只是在利用她……待真相拨开云雾之后才发现,原来一切并非如自己想的一样,只盼与夫君厮守白头,儿女承欢膝下,却不了身陷夺位之争中让一切成空。她,何去何从?
  • 地下魔城

    地下魔城

    这里是地下城的世界,这里是充满了妖魔和宝藏的世界。为了那传说中的宝藏,来自世界各地的人们汇聚一堂,争相恐后地进入到那如深渊般的地下城中,希望自己能够成为那个得到宝藏的幸运儿,然后坐享帝王般的荣华富贵的生活。可是,这看似简单的地下魔城,却似乎隐藏着一个惊天的阴谋......
  • 都市捉妖记

    都市捉妖记

    你相信都市里也有妖怪吗?他是日本的魔术大师,为什么会不远万里赶来中国,继承祖父传承下来的东西;又是谁发现了他所表演的根本不是魔术,而是真正的妖术。受伤的狐妖,图书馆里的妖怪,为什么它们会突然出现在此。简单真实的爱情,惊心动魄的战斗,亲密无间的友谊,欲盖弥彰的阴谋,是谁在操纵幕后的一切?又是谁与谁在一样的执著!逆天轮,炼妖鼎,这些存在于千年以前道与妖战斗留下的法器后面,究竟还隐藏着什么不为人知的秘密!两个不为人知的小角色,在都市开始了他们的捉妖之旅。亲情,友情,爱情,一切得以见证,尽在《都市捉妖记》。谨以此故事献给那些喜爱灵异故事的人们。
  • 我与校花有个约定

    我与校花有个约定

    ,,,,,,,,杨安平在高一时喜欢上了校花渃蕥,可是在一次大会批评上杨安平选择逃避,总是让他人欺负,老师看不起,女朋友提出与他分手,在他将死去事,奇迹发生了,重生了,回到他高一,给校花写情书,在当这全校师生面,进行批斗大会,,