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第50章 这些食物防衰老

日常食物类 主要是易消化、能增进食欲的低盐、低糖、低脂肪、高蛋白的食物,包括各种豆制品、燕麦片等。

增强体力、精力的食物 包括燕窝、甲鱼、海参、芝麻、干果、蜂蜜等。

防迟钝食物 老年人由于大脑老化而逐渐迟钝,因此,有必要在饮食上多加注意。过去一般以为清淡素食最适合老年人,其实这种认识不够准确,因为老年人适当食用含优质蛋白质的肉类,可以维持脑细胞的功能,防止大脑迟钝。这些食物主要包括牛肉、鸡肉、鱼、奶制品等。

防便秘食物 精细食物往往纤维素含量较少,容易导致便秘,而长期便秘能加速人的衰老。因此,为了防止便秘,延缓衰老,应多吃全谷食物、新鲜蔬菜、水果等。

美容食物 人的衰老常常在皮肤上表现出来,如皮肤变黑、长老年斑等。多吃胡萝卜、银耳等食物对美容有较好效果。

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