白鸭肉。白鸭肉为鸭科动物家鸭的肉。性味甘、咸，凉。含有蛋白质（16.5％）、脂肪（7.5％）、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有滋阴养胃、利水消肿的功效。适用于劳热骨蒸、咳嗽、水肿等症。
洋鸭肉。洋鸭肉为鸭科动物麝鸭的肉。性味甘，温。具有温补肾阳、强腰膝的功效。适用于肾阳不足所致的阳痿、腰膝酸软、畏寒、神倦乏力等症。
鸽蛋。鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽、家鸽的卵。性味甘、咸，平。含有蛋白质（9.5％）、脂肪（6.4％）、糖类、钙、磷、铁等成分。适用于解疮毒、痘毒。
鹌鹑。鹌鹑为雉科动物鹌鹑的肉或全体。性味甘，平。具有补五脏、清利湿热的功效。适用于泻痢疳积、湿痹等症。
麻雀肉。麻雀肉为鸟科动物麻雀的肉和全体。性味甘、咸，温。
具有温补肾阳的功效。适用于阳虚所致的阳痿、腰膝酸痛或冷痛、崩漏、带下、小便频数、眩晕等症。
雀卵。雀卵为文鸟科动物麻雀的蛋，性味甘、咸，温。具有补肾阳、益精血、调冲任的功效。适用于阳痿、经闭、头晕、眼花等症。
雉。雉为雉科动物雉鸡的肉或全体。性味甘、酸，温。具有补中益气的功效。适用于下痢、消渴、小便频数等症。
水产类食品带鱼。带鱼为带鱼科动物带鱼的肉。性味甘、咸，干。含有蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。
鲜带鱼每千克含碘80微克，每100克含维生素A50国际单位。具有补五脏、和中开胃、祛风杀虫、暖胃、补虚、泽肤的功效。适用于食欲不振、胃痛、皮肤不润等症。
鲨鱼。鲨鱼为皱唇鲨科动物白斑星鲨的肉和其他鲨鱼的肉。性味甘、咸，干。具有消肿去瘀、补五脏的功效。适用于五脏虚弱、血瘀、肿胀症。
青鱼。青鱼为鲤科动物青鱼的肉。性味甘，平。含有蛋白质（19％）、脂肪（5.2％）、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有补气化湿、养胃、醒脾、温营化食的功效。适用脾胃阳虚、气虚、食欲不振等症。
鳖肉。鳖肉为鳖科动物中华鳖的肉。性味甘，平。含有蛋白质（16.5％）、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有凉血的功效。适用于骨蒸劳热、久疟、久痢、崩漏带下、瘰疬等症。
乌贼肉。乌贼肉为乌贼科动物无针乌贼或全乌贼的肉。性味成，平。干乌贼含有蛋白质（68.0％）、脂肪（4.2％）、糖类、钙、磷、铁等成分。具有养血滋阴的功效。适用于血虚经闭、崩漏带下的等症。
对虾。对虾为对虾科动物对虾的肉或全体。性味甘、咸，温。含有蛋白质（20.6％）、脂肪（0.7％）、糖类（0.2％）、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸，体肌含原肌球蛋白、副肌球蛋白等成分。具有补肾壮阳、化痰开胃的功效。适用于性机能减退、阳痿等症。
虾。虾为长臂虾动物青虾等多种淡水虾的全体或肉，性味甘，温。含蛋白质（16.4％）、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有补肾壮阳、通乳的功效。适用于阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、臁疮等症。
海参。海参为刺参科动物刺参、光参的全体。性味甘、咸，温。
食用干海参含水分（21.55％）、粗蛋白质（55.5％）、脂肪、灰分（21.09％），水浸海参含水分（70％）、蛋白质（21.5％）、脂肪（0.37％）、糖类（1％）、灰分（1.1％）、钙（1.18％）、磷（2.2％）、铁等成分。具有补肾益精、养血润燥的功效。适用精血亏损、身体虚弱、阳痿遗精、消瘦乏力、小便频数、肠燥便秘等症。
海蜇。海蜇为海蜇科动物海蜇的口腕部。性味成，平。含有蛋白质（12.5％）、脂肪（0.1％）、糖类（4％）、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、碘、胆碱等成分。具有清热化痰、消积、润肠的功效。适用于痰咳、哮喘、痞积胀满、大便燥结、脚肿痰咳等症。
田螺。田螺为田螺科动物中国田螺或其他同属动物的全体。性味甘、咸，寒。含有蛋白质（10.7％）、脂肪（1.2％）、糖类、钙、磷、铁、维生索A、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有清热利水的功效。适用于热结小便不通、黄疸脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤、肿痛等症。
泥鳅。泥鳅为鳅科动物泥鳅的肉。性味甘，平。含有蛋白质（9.6％）、脂肪（3.7％）、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有补中益气、祛湿邪的功效。适用于消渴、阳痿、传染性肝炎等症。
龙虾。龙虾为龙虾科动物龙虾的肉和全体。性味甘、咸，温。含有胆甾醇、胡萝卜素、色素，尹势虾（龙虾的一种）含蛋白质、脂肪、维生素以及碘、钙、磷、铁等成分。具有温肾壮阳、健胃化痰的功效。适用于肾虚阳痿、脾虚食少等症。
蛤蜊肉。蛤蜊肉为蛤蜊四角蛤蜊或其他蛤蜊的肉。性味咸，寒。
含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、碘等成分。具有滋阴、利尿化痰、软坚散结的功效。适用于瘿瘤、崩漏、带下、痔疮、消渴、水肿、痰饮、癖块等症。
龟肉。龟肉为龟科动物乌龟的肉。性味甘、咸，平。含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸、维生素B1、维生素B2等成分。具有滋阴补血的功效。适用于血虚体弱、久咳咯血、肠风下血等症。
水果类食品梨。梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培种的果实。性味甘、微酸，寒。含有葡萄糖、蔗糖、维生素B族、维生素C、柠檬酸、苹果酸等成分。具有清心润肺、化痰止咳的功效。适用于肺热咳嗽、眼目赤痛、大小便不畅、酒毒等症。
橘子。橘子为芸科植物福橘或朱橘等多种橘的成熟果。性味甘、酸，温。含有维生素C等成分。具有止渴生津、通利小便的功效。
适用于口干热燥、胃口热毒、水泻、咳嗽等症。
杏子。杏子为蔷薇科植物杏或山杏的果实。性味甘、酸，微温，有小毒（含氰甙有毒物质）。甜杏仁含杏仁油、蛋白质等成分。具有止咳平喘、润肠通便的功效。适用于老年咳嗽、虚咳等症。
甜瓜。甜瓜为葫芦科植物甜瓜的果实。性味甘，寒。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜、素、磺胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等成分。具有解暑止渴、清热解毒的功效。适用于肠痈等症。
无花果。无花果为桑果科植物无花果的成熟花托。性味甘，平。
含有果糖、葡萄糖、维生素A、蛋白质、氨基酸等成分。具有清热润肠、开胃驱虫的功效。适用于肺热声嘶、便秘、消化不良、痔疮等症。
香蕉。香蕉为芭蕉科植物香蕉的果。性味甘，寒。含有淀粉0.5％、蛋白质1.3％、脂肪0.6％、糖、维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E，并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基乙胺。具有滋阴润肠、清热解毒之功能。适用于热病烦渴、痔血等症。
菠萝。菠萝为多年生草本植物菠萝的果实。性味甘，凉，有小毒。含有糖类、脂肪、蛋白质、淀粉、有机酸等成分。具有清热解暑、消食止泻的功效。适用于身热烦渴、消化不良、支气管炎、肠炎等症。
荔枝。荔枝为无患子科植物荔枝的果实。性味甘、酸、涩，温。
含有蔗糖、蛋白质、葡萄糖、脂肪、维生素C、柠檬酸等成分。具有补脾益肝、益智养神的功效。适用于小儿遗尿、妇女虚弱贫血、呃逆等症。
椰子瓤。椰子瓤为棕榈科植物椰子的胚乳。性味甘，凉，气香。
含有脂肪酸、椰子油等成分。具有清热解渴、补虚驱虫的功效。适用于心力衰竭、绦虫、姜片虫等症。
椰子浆。椰子浆为棕榈科植物椰胚乳的浆液。性味甘，平。含有脂肪油、糖类、蛋白质、维生素B1、维生素C等成分。具有益气、祛风的功效。
桃。桃为蔷薇科植物桃的成熟果实。性味甘、酸，微毒。含有葡萄糖等成分。具有活血化瘀、润肠镇咳的功效。适用于冠心病、弥漫性血管内凝血等症。
葡萄。葡萄为葡萄科植物的果实。性味甘、酸、涩，寒。含有糖类、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、多种无机盐等成分。具有健胃生津、利小便的功效。适用于肝炎、黄疸、风湿痛、妊娠恶阻、孕妇胸腹胀满、痢疾等症。
樱桃。樱桃为蔷薇科植物樱桃的果实。性味甘，温。含有糖类、柠檬酸、酒石酸、维生素B族、维生素C等成分。具有益气、祛风湿之功效。适用于瘫痪、四肢不仁、风湿腰腿疼痛、冻疮等症。
柿子。柿子为柿子科植物柿的果实。性味甘、涩，凉。含有葡萄糖、蔗糖、果糖等成分。具有降压止血、清热解渴的功效。适于咽喉热痛、咳嗽痰多、口干吐血、肠内宿血、腹泻痢疾等症。
石榴。石榴为石榴科植物石榴的果实。性味酸，温。含有石榴酸、雌酮及雌二醇、B-谷甾醇、甘露醇等成分。适用于滑泻、久痢、崩漏、带下等症。
橄榄。橄榄为橄榄科植物橄榄的果实。性味甘、涩、酸，平。果实含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素C等成分。具有生津清肺、利咽、解毒的功效。适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血、菌痢、癫痫等症，解河豚毒和酒毒。
芒果。芒果为漆树科植物芒果的果实。性味甘、酸，平。含有糖类、蛋白质、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、多种有机酸、多酚类化合物、多种胡萝卜素及蝴蝶梅黄素等成分。具有止渴生津、去痰止咳、益胃、利尿的功效。常食可润泽皮肤、预防眼病。
罗汉果。罗汉果为葫芦科植物罗汉果的果实。性味甘，凉。含有葡萄糖等成分。具有清肺润肠、消暑润喉的功效。适用于肺燥咳嗽、便秘、支气管炎、扁桃体炎、喉痛声嘶等症。
松子。松子为松科植物红松的种子。性味甘，微温。含有蛋白质、脂肪油、糖类、灰分、挥发油等成分。具有养液、润肺、滑肠之功效。适用于风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等症。
榛子仁。榛子仁为桦本科植物的榛的种仁。性味甘，平。含有蛋白质（16.2％～18％）、脂肪（50.6％～77％）、糖类（16.5％）、灰分（3.5％）等成分。具有调中、开胃、明目的功效。适用于饮食减少、体倦乏力、易疲劳、眼花、消瘦等症。
柚。柚为芸香科植物柚的成熟果实。性味甘、酸，寒。含有柚皮甙、新登皮甙、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、糖类及挥发油等成分。具有消食化痰、芳香健脾、行气解酒的功效。
枇杷。枇杷为蔷薇科植物枇杷的果实。性味甘、酸，平。含有糖类、酒石酸、苹果酸、柠檬酸、鞣质、胡萝卜素、维生素C等成分。
具有润燥止咳、和胃降逆的功效。适用于肺热咳嗽、口干烦渴等症。
苹果。苹果为蔷薇科植物苹果的果实。苹果性味酸、甘，平。含有糖、苹果酸、酒石酸、枸橼酸等成分。具有补心益气、润肺化痰的功效。适用于消化不良、口干咽燥、便秘、高血压等症。
栗子。栗子为壳斗科植物栗的种仁。性味甘，温。含有糖类、淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2等成分。具有益气、厚肠胃、补肾气的功效。适用于老年肾亏、腰脚无力、小儿腹泻等症。
西瓜。西瓜为葫芦科植物西瓜的果瓤。性味甘、淡，凉。含有果糖、葡萄糖、磷酸、苹果酸、氨基酸、维生素C等成分。具有消烦止渴、解暑清热的功效，适用于暑热、口干烦渴、小便不利、酒毒等症。
荸荠。荸荠为莎草科植物荸荠的球茎。性味甘，微寒。含有淀粉、蛋白质、钙、铁、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、荸荠荚等成分。具有消除痹热的功效。适于咽喉肿痛、大便下血、高血压、全身浮肿、小便不利等症。
菱。菱为菱科植物菱的果肉。性味甘，凉。含有淀粉、葡萄糖、蛋白质、抗癌物质等成分。具有清暑解热、益气健脾的功效。适用于子宫癌、胃癌、食道癌、泄泻等症。
花生。花生为豆科植物花生的种子。性味甘，平。含有蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂、嘌呤、生物碱、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C、泛酸、三萜皂甙、钙、磷、铁等成分。种子皮含甾醇、鞣质、无色飞燕草素、花生甙。具有养血补脾胃、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的功效。
蔬菜类食品芹菜。芹菜为伞形科植物旱芹的全草。性味甘、苦，凉。含有蛋白质（2.2％）、脂肪（0.3％）、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、挥发油、甘露醇、烟酸、芫荽甙（黄酮类）等成分。具有平肝清热、祛风利湿的功效。适用于高血压、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。
苋菜。苋菜为苋科植物苋的茎叶。性味甘，凉。含有甜菜碱、草酸盐、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、烟酸、维生素C等成分。
具有清热利窍的功效。适用于赤白痢疾、二便不通等症。
蕹菜。蕹菜为旋花科植物蕹菜的茎叶。性味甘，平。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。适用于鼻衄、便秘、淋浊、便血、痔疮、痈肿、蛇虫咬伤等症。
