鸡腿、春笋、红辣椒、柿子椒、料酒、辣椒油、葱末、姜末、盐、酱油、白糖、醋、淀粉、水淀粉、胡椒粉、油各适量。
1.鸡腿切块，加入盐、酱油、淀粉、料酒腌制10分钟；春笋焯一下切小丁；柿子椒、红辣椒均洗净，去蒂及子，切成小丁。
2.炒锅烧热，倒入油烧热，放入鸡块炸至焦黄色，捞出控油，盛入盘中。锅中留油，放入葱末、姜末爆香，再放入柿子椒丁、红辣椒丁翻炒，加入辣椒油、酱油、白糖、醋、盐、料酒、胡椒粉炒至入味，用水淀粉勾芡，淋在炸好的鸡块上即可。
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茶道与酒文化（时尚生活指南）
随着社会发展的与日俱新，生活的节奏也不停的加速前进。由于人们的生活水平逐渐提高，使人们在物质和精神上都有了很大的变化，在穿梭的人群中，每个人都在为自己的生活奔波着，我们抬头不难看见林林总总的商业，琳琅满目的街道，社会的主流一直是围绕着人的消费来进行的，而时尚的生活，其实是一种消费方式，或者说是一种对待价值观的态度。积极，乐观，时尚，这些都是生活的元素，想要让自己变开心，就需要懂得如何能汲取古典和渲染新潮的生活方式。
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