饮食营养与靓丽肌肤
皮肤的细腻和光洁程度，与真皮中透明质酸酶含量有密切关系，而透明质酸酶又与雌激素分泌量有密切关系。科学家研究发现，卵巢分泌雌激素增加时，雌激素在真皮内与某些特异受体相结合，从而促进透明质酸酶的形成。这种酶能促进皮肤对水、微量元素、维生素等的吸收，从而使皮肤水分、微量元素和维生素含量充足，使皮肤细腻光滑。
那么，在饮食上应该怎样摄取食物，才能使皮肤更加的白皙健美呢？
一、每日保证饮水量
人体组织液里含水量达72%，成年人体内含水量为58%—67%。当人体水分减少时，会出现皮肤干燥，皮脂腺分泌减少，从而使皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。为了保证水分的摄入，女性每日的饮水量应为1200毫升左右。
二、多摄入富含维生素的食物
维生素对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻滋润起着非常重要的作用。维生素E对于皮肤抗衰老尤为重要。因为维生素E能够破坏自由基的化学活性，从而抑制衰老。维生素E还有防止脂褐素沉着于皮肤的作用，脂褐素的生成与过氧化脂类有关。富含维生素E的食物有卷心菜、葵花子油、菜子油等。维生素A、B2也是皮肤光滑细润不可缺少的物质。当人体缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥、粗糙有鳞屑。若缺乏维生素B2时，会出现口角乳白、口唇皮肤开裂、脱屑及色素沉着。富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果。富含维生素B2的食物有肝、肾、心、蛋、奶等。
三、多吃含铁质的食物
皮肤光泽红润，需要供给充足的血液。铁是构成血液中血红素的主要成分之一，所以女性平时要多吃一些富含铁质的食物。如动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等。
四、增加富含胶原蛋白和弹性蛋白食物的摄入量
胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少；弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，从而使皮肤光滑而富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。
五、注意碱性食物的摄入
日常生活中所吃的鱼、肉、禽、蛋、粮谷等均为生理酸性。过量酸性食物会使体液和血液中乳酸、尿酸含量增高。当有机酸不能及时排出体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性。为了中和体内酸性成分，要多吃些生理碱性食物，如苹果、梨、柑橘和蔬菜等。
小贴士
润白肌肤的营养品
花粉中富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素及天然酶类，不仅能调节人体机能，而且还能抑制色素沉淀，使皮肤白皙。
猕猴桃、草莓、西红柿、橘子等，含有大量的维生素C，能有效美白，帮助黑色素还原。长期口服维生素C，有助于淡化和分解已形成的黑色素，还能抑制新生的黑色素；长期口服维生素E，可加速黑色素从表皮或经血液循环排出体外。
芹菜、香菜等属于“感光”蔬菜，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易出现色素沉淀，因此要尽量避免吃这些蔬菜。如果在吃美白食品的同时又吃感光蔬菜，美白的效果会被抵消。
适合肌肤的营养膳食
美白、抗老、防皱，这是女人为之终生奋斗的目标。目前，市面上有各式各样的抗老除皱化妆品，如果酸、水杨酸、A酸、鱼蛋白，葡萄子等，但是食物营养在现代人的皮肤健康保健上，仍然占有相当重要的地位，其中一些最具美丽肌肤功效的美容食物更是不可缺失。
红色的枸杞子
枸杞子含有大量的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、烟酸、磷、铁等滋补强壮、养颜润肤的营养物质。作为美容食疗简方，枸杞可泡酒，也可与桂圆（即龙眼）肉及冰糖、蜂蜜等一起制成杞圆膏，或与其他食物一起配制成药膳，如枸杞子淮山炖猪脑、枸杞子红枣煲鸡蛋、枸杞子炖鸡、枸杞子炖羊脑等，都是美颜健体的最佳选择。
橙黄的蜂蜜
蜂蜜被誉为大自然中最完美的营养食品，具有延年益寿的功能。由于蜂蜜营养全面而丰富，常食可使皮肤白嫩光滑，防止皮肤干裂。常食蜂蜜还可以提高血液中血红蛋白的含量，从而使面容红润有光泽。而蜂蜜的原料—花粉的美容作用也引起各界的广泛重视，以蜂蜜水代替饮料将会给你的肌肤带来无穷的魅力。
浅黄的当归
人体内的酪氨酸酶能产生导致雀斑、黑斑、老人斑的黑色素。其活性越高，则斑斑点点等出现得越早，而且数量也越多。现代科学试验证明，当归的水溶液抑制酪氨酸酶活性的功能很强，因而具有抗衰、美容的作用。当归用水煎后取药汁，可与米、面一起酿成当归酒。当归与羊肉、黄芪、党参一起可炖成当归羊肉汤。当归还可与其他食物一起制成药膳。女性可每天取当归5克左右，用开水泡，再冲少许蜂蜜代茶，非常方便，而且美容功效不容小觑。
绿色的豌豆
《本草纲目》称豌豆具有“去黑黯，令面光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，而后者具有润泽皮肤的作用。
黑色的黑芝麻
黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E，对延缓皮肤衰老非常有益。黑芝麻可做成乌麻散。其制作方法是：将黑芝麻用温水拌匀，入锅蒸，待大气冒起时，即离火，再暴晒干。如此蒸晒几遍，研成细末。空腹以温水调服10克，饭前服下。不但能润肤，而且还具乌发之功。
鲜红的樱桃
红色的樱桃所含的微量元素铁居各种水果之冠，常食可提高血液中的血红蛋白，从而达到补血红颜的效果。
雪白的白萝卜
中医认为，萝卜可“利五脏，轻身益气，令人白净肌肉”。现代研究证明，白萝卜所以能具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C，因而常食可抑制黑色素的形成，减轻皮肤色素的沉积。一些学者认为，肠道不畅，肠道内大肠杆菌会分解蛋白质产生有毒的氨类物质，吸收进入血液后会对人体产生不良影响，加速机体老化。而白萝卜的利肠作用，正可以抑制这种不利因素，从而起到养颜益血的作用。
抵御皮肤衰老的营养素
一、维生素A
维生素A的含量，在黄绿色蔬菜及水果、内脏、肝脏、蛋黄、人造奶油、牛奶及鱼肝油中，皆相当丰富。维生素A对皮肤而言，可调节表皮及角质层的新陈代谢、保护表皮、粘膜，使细菌不易侵害。因此，维生素A在抗老化、去皱纹、使皮肤斑点淡化、光滑细嫩及预防皮肤癌等方面，具有一定之功。
二、维生素E
维生素E在谷类、小麦胚芽油、棉籽油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富。维生素E的作用，可减少维生素A及多元不饱和脂肪酸的氧化、控制细胞氧化、促进伤口的愈合、抑制皮肤晒伤反应及癌症的产生。对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻滋润起着非常重要的作用。
三、维生素C
维生素C的美白作用，主要是基于抗发炎作用，它可防止晒伤，维生素C也能促进伤口的愈合。如果缺乏，则影响到结缔组织的功能，促使容易受到自由基的侵袭而造成变性。然而维生素C却又是修补这些伤害的重要抗氧化剂。因此，近来便广泛地运用于抗老化、修补日晒伤害的用途上。
四、蛋白质
蛋白质是构成人体组织的重要成分，人体皮肤组织中许多有活性的细胞的活动都离不开蛋白质，提供合成胶原蛋白与细胞代谢的原料。
五、β—萝卜素
β—萝卜素是维生素A的安全来源，人体在有需要时可将β—萝卜素转换成维生素A，能有效抑制细胞过度氧化，中和过多自由基。
六、辅酶Q10q
内源性辅酶Q10在体内主要作用，一是将营养物质转化为细胞能量，二是有明显的抗脂质过氧化功效，可防止皮肤光衰老，减少眼部周围的皱纹。主要存在于葡萄仔、松树皮萃取物等食物中。
荷尔蒙：皮肤的细致光泽有赖女性荷尔蒙来维持，但在荷尔蒙的补充方面，需经医师亲自指导服用，千万不可道听途说或自行补充荷尔蒙。
色诱香橙之牛奶
牛奶是没有经过任何提炼的营养物质，牛奶及其制品不但可以滋养我们的肌肤，更能让我们轻松瘦身。
牛奶富含优质蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素C、泛酸、烟酸、钙、镁、铁等。牛奶中的蛋白质优于鱼、肉中的蛋白质，有护肤、美肤之功效。《本草纲目》中曾有记载：“仙家酒，仙家酒，三个葫芦盛一斗。五行酿出真醍醐（精制的牛奶奶酪），不离人间处处有。丹田若是干涸时，咽下重楼润枯朽。清晨能饮一升余，返老还童天地久。”
而在牛奶制品中富含的丰富钙质有瘦身的效用。据美国研究学家考证，长期饮用牛奶和食用牛奶制品的人比不喝牛奶的人不容易发胖，因为天然牛奶里含有的酶和激素能够有效地加速脂肪的燃烧。即便每天喝500毫升的牛奶，才能为人体提供140千卡左右的热量，而正常人大约需要3000千卡的热量。因此，喝牛奶绝不会引起发胖。
专家建议我们，每天服用一定量的牛奶，特别对于更年期的女性，有延缓衰老，润肤美容等功用。女性一般每天饮用三到四杯（200毫升左右的容量）的低脂牛奶、3杯低脂的酸奶即可满足身体的需要。
小贴士
牛奶美容秘方
白果牛奶菊梨汤
材料：白果25克，白菊花3朵，雪梨3个，牛奶蜜糖适量。
做法：白果去壳，去衣；白菊花洗净，取花瓣；雪梨洗净，取肉切粒。将白果、雪梨放入清水煲，煲至白果软熟，加入牛奶煮滚即可，待放凉后，加蜜糖调味食用。
功效：润容洁面、洁肤除斑，用于阴亏津枯之肌肤干燥、面色无华。
以下再介绍一些牛奶美容面膜的制作方法
1.熟香蕉半只，捣烂成泥状，掺入适量的牛奶，调成糊状，敷在脸上，保持15—20分钟后用清水洗净。此法可使皮肤清爽滑润，除去脸部痤疮及雀斑。
2.酸奶、蜂蜜、柠檬汁各100毫克，加5粒维生素E调匀，敷面保留15分钟后洗净。此法可使表皮上的死细胞脱落并促进新细胞生长，达到皮肤健美的目的。
3.牛奶100毫升、草莓50克，捣烂如泥，二者混合调成糊状，涂擦面部保留20分钟后洗去。此法可防止皮肤干燥、老化，使皮肤光泽、湿润、细腻。
4.鲜牛奶50毫升，加4—5滴橄榄油，面粉适量调匀敷面，保留20分钟后用清水洗净。此法长期使用，可增加皮肤的活力和弹性，使皮肤变得清爽润滑、细腻洁白。
5.酸牛奶、奶油各等份，混合调匀后敷面，保留20分钟，然后用清水洗去。此法具收敛作用，长期坚持可消除面部皮肤上的皱纹，使皮肤润滑，尤适用于中老年妇女或面部皱纹较多的孕产妇。
微量元素的美人计
虽然微量元素只占我们身体总重量的万分之一以下，但量微却作用大，无论是多了还是少了，我们的身体即刻就会发出“病痛”的警告。所以，为了机体能够正常运转，我们必须要慎对微量元素。
锌：促进大脑发育、维持性能力
如果有以下情况，可能锌缺乏：对什么都没有食欲，吃什么都不香，味觉减退，跟着会有口腔溃疡反复发作、甚至引起肝脾肿大。视力下降、毛发枯燥，痤疮、粉刺较多，也与锌元素缺乏有关。
人体内含锌2—3克，广泛分布于全身组织，已经发现有50多种酶含锌或与锌有关。它会成全味觉，有了锌的加入，能充分品尝到食物的美味。锌能促进孩子的生长发育，使孩子长得又高又壮。锌与大脑发育和智力有关，美国学者发现，聪明、学习好的青少年，体内含锌量较高。
铁：促进造血
如果有以下情况，可能铁缺乏：面色晦暗无光、皮肤萎黄，这是贫血最直接的影响，跟着因为全身供血不足会引起注意力不集中、容易疲劳、运动时感到气短、抵抗力下降、易感染。
成年人体内含有4—5克铁，70%存在于血红蛋白、肌红蛋白和一些酶中，其余30%为储存铁，主要储存在肝、脾和骨髓中。铁是合成血红蛋白的主要原料之一。血红蛋白重组可以使人精神百倍，浑身有力气。
铜：造血助理
如果有以下情况，可能铜缺乏：贫血，容易出血，皮下经常青一块紫一块的；情绪不稳定；体内黑色素不足，皮肤白化，头发变黄，不能耐受阳光，否则出现皮肤晒伤或过敏。
正常人体内含铜100—200毫克，约50%—70%的铜存在于肌肉及骨骼内，20%存在于肝。铜并不直接参与造血，但铜是铁的助手，在铁参与形成血红蛋白的过程中，铜起着关键性的作用。
碘：调节体内热代谢
如果有以下情况，可能碘缺乏：成年人发生甲状腺肿，胎儿和婴幼儿出现全身发育不良、身体矮小、智力低下。
人体内含碘20—50毫克，其中70%—80%存在于甲状腺内。碘是合成甲状腺素的重要物质，甲状腺素在促进人体生长发育和调节新陈代谢方面功勋卓著。
硒：抗氧化、提高免疫力
如果有以下情况，可能硒缺乏：硒在体内是一种保健元素，摄入量低，相应器官例如肠道、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌症及白血病发病率就会提高。世界上富硒地区很少，任何人都可能缺硒，硒过量不太可能。
人体内硒的含量约14毫克—21毫克，以肝、胰腺、肾中的含量较多。由于硒可以保护心血管系统，防治肝病及癌症，已俨然成为一种多功能的营养品，可以延缓衰老、延年益寿。同时硒还是重金属的解毒剂，能与铅、镉、汞等重金属结合，使这些有毒的重金属不被肠道吸收而排出体外。
氟：预防龋齿、骨质疏松
如果有以下情况，可能氟缺乏：易生龋齿，骨质疏松。
成人体内含氟量在2.6克左右，主要在骨骼、牙齿、指甲、毛发中。氟的重要性在于参与钙磷代谢，从而增强骨骼的强度，也参与牙釉质的形成，在牙齿表面形成保护层，提高牙齿的强度，增强牙釉质的抗酸能力。氟对细菌和酶有抑制作用，可减少由于细菌产生的酸，有利于牙齿的防龋作用。
钼：防癌抗癌
如果有以下情况，可能钼缺乏：心肌缺氧引起心悸、呼吸急促；尿酸排泄减少，形成肾结石和尿路结石。
成人体内含钼9毫克左右，分布于全部组织及体液中。钼是某些酶的重要成分，阻挡肿瘤的形成，具有防癌抗癌的作用。
锰：合成多种酶
如果有以下情况，可能锰缺乏：神经衰弱，出现烦躁不安、失眠；化验发现体内胰岛素下降，进而糖利用率下降，血糖过高；影响骨骼生长发育，带来骨质疏松。
正常成人体内含锰12—20毫克，分布于一切组织。锰能促进骨骼发育，激活多种酶，使食物充分消化吸收，能解除疲劳，增强记忆力，能预防骨质疏松症。它不仅可以促进人体骨骼的正常发育，也可维持正常脑功能。
N种美容抗衰食物
芝麻
含有维生素E、卵磷脂等抗衰老物质，能补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓。久食，强身不老，延年益寿。
桂圆
又称龙眼。含有维生素A和B，以及葡萄糖、脂肪、蛋白质等。具有养血安神、驻颜抗衰等作用。对那些年老体弱、气血不足者非常有益。
胡萝卜
含有大量的维生素A和无机盐，还含有丰富的维生素B族，是改善脑的机能所不可缺少的。同时，它也含有大量钙质，因此，胡萝卜被称为“健脑佳蔬”。
橘子
含有大量的维生素A、维生素B1和维生素C，它属于碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。
核桃
据《食疗本草》中记载：“常服令人能食，皮肉细腻光滑，须发黑泽，血脉通润。”常食核桃可降低血清胆固醇，防治心血管病，对尿路结石和老年慢性支气管炎也有良好疗效。
苹果
苹果含有纤维素、维生素C和糖，可防止皮肤生疱疹，并能保持肌肤光泽。
矿泉水
矿泉水可以使皮肤软、白，有助于消化、排毒，并能促进胆汁分泌。
贝类
贝类含有维生素B，有助于保持皮肤弹性和光泽。
鸡肉
含有无机脂蛋白和维生素B，有利于增加皮肤抵抗力及滋润皮肤。
鱼类
鱼类可以向大脑提供蛋白质和钙，尤其是大多数鱼类含有的脂肪酸是不饱和脂肪酸，不会引起动脉硬化，对脑的动脉血管没有危害，相反还具有保护脑血管的作用。因此，常吃鱼类能预防脑血栓、心肌梗塞的发生。还能预防乳腺肿瘤、冠心病及神经性偏头疼。
菠菜
菠菜富含维生素和铁，有助于保持皮肤、指甲的美观。
麦芽
富含维生素E和蛋白质，有助于头发的生长和健美。
香菇
香菇含有丰富的维生素、无机盐及微量元素，还含有30多种酶和18种氨基酸、核酸等。能明显降低血清胆固醇，经常食用可预防动脉硬化症、降低血压等。
黑木耳
具有清肺益气、滋润强壮、补血活血、清涤肠胃之功效。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、各类维生素等，对患有肥胖症、高血压、糖尿病、高血糖等病人非常有益。
金枪鱼
金枪鱼含有大量的维生素D、钙、磷。有助于牙齿和骨骼的健康。
花菜
花菜中含有大量的抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。除此之外，花菜还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及尤利于孕妇的叶酸。
草莓
草莓可以改善肤质，减轻腹泻，缓解肝脏疾病及尿道疾病。草莓还可以巩固齿龈，清新口气，滋润喉部。
大豆
营养专家认为“要想长寿，多吃大豆”。其原因在于大豆是植物中雌激素含量较高的食物之一，这对于女性的健康是很重要的。
酸奶
酸奶不仅有助于消化，还能有效地防止肠道感染，提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，钙质含量高，还富含维生素B2，这些元素都对人体大有裨益。
香菜
香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，香菜还可以利尿，有利于维持血糖含量，并能防癌。
粗糙皮肤的饮食调养
饮食中的营养，不仅决定着人的体格状态，支持着身体的能量发挥，而且也决定着皮肤的健美状态，几乎所有的营养缺乏症都可以在皮肤上留下痕迹。体内如缺乏蛋白质和必需的脂肪酸，皮肤会变得粗糙，灰暗无光；缺乏维生素A，皮肤易发干、起鳞屑、长疹刺；缺乏维生素B1，有些人会面部浮肿；缺乏维生素B2，会伴有脂溢性皮炎；缺乏维生素C，则皮肤脆弱、缺乏弹性。
人体血液ph值以弱酸性为最理想（p H表示氢离子的浓度，其值为0—7是酸性，7是中性，7—14属碱性），但是普通人中大部分因饮食关系偏向酸性。体液变成酸性的时候、正常的血液循环将受到影响，新陈代谢也开始降低，内脏的功能变钝，皮脂质、汗腺的分泌也受影响。随之皮肤开始呈现过敏，许多皮肤的问题也接踵而来，如皮肤粗糙、色素沉着、面色暗淡、易生皱纹等等。
多吃些碱性食物可以改变体液的酸碱度，使体液恢复保持为弱碱性，同时还有助于使皮肤黑色素减淡，延缓皮肤老化，使肤色白净红润充满光泽。因此，专家把碱性食品称为“美容食品”。
酸性食物：豆类，豆腐，豆制品，牛奶，蛋白，菠菜，西红柿，黄瓜，葡萄，芋头，南瓜，胡萝卜，芹菜，土豆，竹笋，香菇，海带，香蕉，栗子，草莓，柿子，西瓜，各种水果，各种绿色菜。
碱性食物：牡蛎，鳗鱼，虾，鸡肉，马肉，牛肉，蛋黄，乳酪，啤酒，酒类，白糖，巧克力，米糠，大米，面粉，谷类，面包，奶油，花生，酱油，比目鱼，鱿鱼，鱼类，肉类。
小贴士
粗糙皮肤的润白食谱
芝麻白糖糊
材料：芝麻、白糖适量。
做法：拣净芝麻，略炒，与白糖捣杵，装瓶备用。开水冲服或佐餐食用。
功效：补肝肾，黑须发，润皮肤。治疗身体虚弱，皮肤干燥等症。
牛乳粥
材料：鲜牛乳500克，粳米50克，白糖100克。
做法：将粳米淘洗净，砂锅中加水适量，微火煮粥，煮至米汁稠粘为度。将鲜牛乳放入煮熟的稀粥中，再烧沸。放糖调匀，即可取食。
功效：补虚损，益脾胃，润肌肤。
养颜糕
材料：牛或羊或猪脊髓约1千克，糯米粉、鲜奶适量。
做法：将牛或羊或猪脊髓烘干磨粉，加入炒熟研末的糯米粉拌匀，每用一汤匙，鲜奶冲调饮用。
功效：具有滋滑皮肤、驻颜养色的作用。
鸡肉馄饨
材料：黄母鸡肉150克，葱白60克，白面粉200克，调味料适量。
做法：将两者切细，放入调料，另取白面粉制为馄饨，煮熟即可。
功效：具有补脾益胃、养颜的作用。
增白玉容粉
材料：西瓜仁250克，桂花200克，桔皮100克。
做法：将上3味共研细末，饮后用米汤调服。每日3次，每次3克。
功效：增白益颜。
胡桃粥
材料：胡桃、粳米适量。
做法：先将胡桃去皮研膏，再以适量水煮粳米，将熟时加入胡桃膏，煮熟即可，早晚空腹食用。
功效：润肤白颜，黑发乌须。
鸡子羊肉面
材料：白面120克，鸡蛋4个，羊肉120克。
做法：先将羊肉剁细做羹，取鸡蛋清和白面做成面条，加适量的鸡清面条于沸水中，煮面令熟；再加调料及羊肉羹。
功效：健脾开胃，益气补血，泽颜白面。
莲子龙眼汤
材料：莲子30克，芡实30克，薏苡仁50克，龙眼肉8克，蜂蜜适量。
做法：将上五药加水500毫升，微火煮1小时即成。用少许蜂蜜调味，1次服完，将莲子与汤同吃。
功效：健脾益气，补血润肤，白面美容。
女人容貌，果蔬负责
蔬菜、水果有天然美肤剂之称。现代医学研究证实，蔬菜、水果中含有丰富的维生素、无机盐、微量元素、纤维素，是人体健康和皮肤细胞再生不可缺少的营养素，是对维护皮肤健美和防治皮肤病非常有益的活性物质和特效滋养成分。特别是瓜果中含有多种酵素成分，对脂肪和黑色素有分解作用。蔬菜、水果的食疗美容已被越来越多的人所接受和推崇。
植物是天然的解毒剂，多食用新鲜蔬菜和水果，特别是饮用保存了天然活性成分和维生素的新鲜果菜汁，更有利于人体健康和皮肤健美。新鲜果菜汁在制作中，除去了部分较粗的纤维，浓缩了植物的精华，由于体积的减少，不会增加胃肠负担，可直接快速地被人体吸收利用，是美颜及食疗的佳品。特别适用于胃肠功能较弱、身体虚弱及不爱吃蔬菜、水果的女性，从而避免生蔬菜、水果的生涩味道。
蔬菜、水果对人体美容和健康的功效可归纳为以下几方面：
1.美肤养颜
蔬菜、水果中含有丰富的维生素C、维生素A和无机盐。这些成分有促进上皮细胞增生，防止皮肤毛囊角化，清除皮肤色素沉着和防治粉刺的作用。因水果、蔬菜属于碱性食物，能中和体内过多的酸性物质，维持体内的酸碱平衡，调整汗腺功能，减少体内分泌的酸性产物对皮肤表层的侵蚀，从而使皮肤洁白柔润，光滑细腻和富有弹性，并能延缓人体老化及皮肤衰老，从而达到美肤养颜的目的。
2.消除疲劳，增强体质
新鲜水果、蔬菜能有效地为人体补充维生素C、维生素B1.B2以及钙、磷、铁、钾、镁、锰、铜等矿物质，能调整人体功能，增强细胞活力和胃肠功能，促进消化液分泌。其所含的营养成分能消除疲劳、恢复体力、改善体质、增强人体抵抗力，并能使人心情平静舒畅，激发人的充沛精力和生命活力。
3.防治疾病
水果、蔬菜中所含的维生素和纤维素，可预防多种慢性病的发生发展。水果、蔬菜汁中含有较多的维生素C和钙质，经常饮用不仅可促进骨骼和牙齿的健美，还可防止骨质疏松。黄绿色蔬菜中含钾较丰富，钾元素具有强心和利尿作用，经常饮用以黄绿色蔬菜制成的汁，可将体内多余的水分和盐分排出体外，对预防高血压病有益。每日早晨空腹饮用一杯新鲜芹菜汁也有助于降低血压、软化血管和降低胆固醇。常饮用芹菜、黄瓜、菠萝、鸭梨、柚子等制成的果菜汁，可利于促进新陈代谢和血液循环，消除体内多余的脂肪和水分，具有减肥健美的功效。蔬菜、水果中所含的纤维素有利于促进肠蠕动，可防治便秘及消除体味，并有防癌抗癌作用。
小贴士
美味果蔬汁
水果、蔬菜的品种繁多，制作果菜汁时应避免品种单一。每种蔬菜、水果所含的营养成分不同，特别是日常难以生食的蔬菜如油菜、甘蓝、芹菜、野菜等都可制成菜汁饮用。果菜的配制可根据自身的体质、肤质及发质来选择不同的配方。服用果菜汁的最佳时间是早晨起床后，或饭前半小时空腹服。坚持饮用可收到神奇的美容健体功效，并有润肠通便及去除体味的作用。
草莓综合果汁
材料：草莓100克，优酪乳1/2杯，柠檬1/3个，冰片1—2片，方糖1小茶匙。
做法：将草莓、柠檬去皮，全部放进压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。再注入杯中，放进冰片与甜料即可。
功效：草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可多多饮用。
柳橙凤梨汁
材料：柳橙1个，凤梨100克，番茄1/2个，洋芹5克。蜂蜜1小茶匙，柠檬1/3个。
做法：柳橙去皮，凤梨（又称菠萝）去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮垢，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。
功效：本品维生素A含量甚浓，可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，预防皮肤老化。
果菜百宝汁
材料：芹菜、生菜、莴笋、油菜、小白菜、苹果、橙、菠萝、蜂蜜等各适量。
做法：将以上水果洗净去皮切块、将蔬菜洗净切段，一同用搅汁机搅汁，用蜂蜜调味饮用，每日1次。
功效：适用于任何肤质及体质，美容健体，润肠通便。
香菜苹果汁
材料：香菜30克，苹果1个，油菜100克，柠檬1/2个。
做法：将香菜、油菜择洗干净，苹果洗净切块。将所有材料一同放入榨汁机里榨汁即可。
功效：美肤润颜，对粉刺和疮疖有一定的食疗效果。
胡萝卜柠檬汁
材料：中等大小胡萝卜2/3个，柠檬1/8个，中等大苹果1/2个，香菜20克。
做法：把柠檬以外的材料放入榨汁机榨汁，再加柠檬汁即可。
功效：适用于视力疲劳、皮脂腺分泌过旺或皮肤粗糙的女性。
菠萝茼蒿汁
材料：菠萝200克，茼蒿50克，萝卜50克，苹果1/2个，可做成280毫升鲜菜汁。
做法：将萝卜、菠萝、茼蒿、苹果按顺序放入榨汁机榨汁即可。
功效：可以用它代替早餐，对减肥者有益。
白菜卷心菜汁
材料：白菜1棵，卷心菜200克，香菜20克，可做成250毫升鲜菜汁。
做法：把白菜外面的老叶去掉留菜心，与其他材料一起放入榨汁机榨汁。
功效：适宜抵抗力差的女性，且美白皮肤。
菠萝西红柿汁
材料：中等大小青椒1个，菠萝100克，卷心菜100克，西红柿1个，香菜30克。
做法：将卷心菜、菜椒、香菜、菠萝、西红柿顺序放入榨汁机榨汁。
功效：可消除皮肤被日照后发黑现象。
菠萝芹菜汁
材料：菠萝100克，芹菜50克，苹果1/2个，香菜30克，柠檬1/6个。
做法：按顺序把香菜、柠檬、芹菜、菠萝、苹果放入榨汁机榨汁。
功效：预防皮肤老化，美颜润肤。
养颜美容苹果茶
材料：苹果1/4个、蜂蜜二大匙、绿茶叶一克。
做法：苹果洗净去皮、切片。锅中放入清水二杯，加入苹果片，煮沸五分钟。加入蜂蜜、绿茶叶，拌匀即可饮用。
功效：每天早、中、晚各一次，趁热喝，可以让脸蛋像苹果一样迷人。
消脂提神丝瓜茶
材料：丝瓜1/4条、绿茶叶5克、盐半茶匙。
做法：丝瓜洗净、去皮、切成块状。在锅中加水煮沸，再把丝瓜放入，加点盐，煮到熟。将熟丝瓜捞出，放入杯中，加茶叶冲泡饮用。
功效：丝瓜含瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质，以及维生素B、C等，具有安神、消脂、抗忧郁的作用。
梅子绿茶
材料：绿茶包一个、梅子三颗、冰糖一茶匙。
做法：绿茶包放在杯中，加入热开水泡开，再放入梅子、冰糖。饭前喝可以开胃，饭后则可以帮助消化。
功效：梅子可以平衡体内的酸碱值，并且含有丰富的矿物质及有机酸。绿茶可以降肝火，也具有帮助消化的作用。
维生素C不能代替果蔬
目前，维生素C已经成为“药丸族”们必备的营养保健品，她们常常服用这些营养保健品来养颜防衰，甚至代替正常的饮食。
维生素C制剂的应用范围很广，致使许多女性误认为服用维生素C制剂，与食用含维生素C食物的效果一样。事实上，天然食物中所含的维生素C，与人工合成的维生素C是不尽相同的。在水果和蔬菜中，天然维生素C是以抗坏血酸和芸香甙起着协助抗坏血酸发挥作用的。而人工合成的维生素C是纯药物制剂，在效果上远不如天然维生素C。
另外，服用合成制剂往往用量较大，若长期服用可在体内形成草酸，而这是形成肾脏草酸盐结石的潜在威胁。相反，水果、蔬菜中的维生素C，不会导致尿液中草酸含量过高。
对一个健康人来说，每日维生素C的需要量为50—150毫克。自然界中富含维生素C的食物有鲜枣、柑橘、山楂、雪里蕻、辣椒、青蒜、西红柿及许多野生菜果等。适当食之即可满足人体每天对维生素C的需要，但不能用维生素C替代蔬菜、水果。
美丽到牙齿
健康的牙齿可以咀嚼较硬的食物，而良好的咀嚼能够加强牙龈的强度、促进唾液分泌，它们又参与消化过程，对牙齿起到杀菌的作用。想拥有健康美丽的牙齿，除了遗传因素，牙齿的颜色和硬度还取决于牙齿保健和饮食习惯。
一、保持牙齿的健康：均衡饮食
均衡的饮食、适量分配一天中的各餐对坚固的牙齿十分有利。为了避免吃零食，可以在一天中安排四餐：早餐、午餐、晚餐和点心时间，这有利于牙齿更好的抵抗刺激，如釉质侵蚀、龋齿等。
胡萝卜、萝卜或者苹果在被咀嚼时，在牙齿表面进行摩擦，实际上起到了清洁牙齿的作用。脂类、某些蛋白质（奶酪的酪蛋白）、矿物质（磷、钙、氟等）还有维生素D具有抗菌作用，限制釉质的无机盐排出。
相反，零食，特别是那些软食品、碳水化合物食品，如糖果或甜饮料、面包、糕点，或者酸性食品，苏打水、水果、果汁等，通常会增加龋齿的危险。糖分可以转化为酸，而酸可能破坏牙齿表面的釉质。如果有可能，在每次吃完食物之后要仔细的清洁牙齿。如果没有条件，也可以认真漱口或者嚼一块无糖的口香糖，任何唾液流量的增加都降低了龋齿的危险性。另外，过量饮用咖啡、茶和吸烟过量，都可能使牙齿发黄。
二、奶制品让牙齿更坚固
奶类制品是牙齿所需要的钙质和磷质的最好来源、牙齿釉质和牙根支撑骨的主要矿物质材料。饮用牛奶及奶制品（酸奶等等），可增加体内钙质、磷质和维生素D，后者将增加钙和磷的吸收。酪蛋白、奶中主要的蛋白质，能限制牙齿釉质无机盐排出过多。
三、多喝矿泉水，它是氟的天然来源
天然矿泉水满足了人体对于氟的需求量。氟可以增加牙齿的釉质，坚固牙齿，保护牙齿免受微生物的侵蚀。矿泉水每升中含0.3毫克的氟，甚至也有的每升含量高达8毫克，还有氟化盐。在茶水、海鱼和某些蔬菜如菠菜、红皮白萝卜中也含有氟质。但过量的摄入氟质，每日多于2毫克，可能会使牙齿变黑。
四、利用巧克力和无糖口香糖
巧克力中含有丹宁酸、氟质和磷酸钙，这三种物质都参与保护牙齿的工作。在无糖口香糖中，蔗糖为甜味的多元醇所取代，但并不会导致龋齿。木糖醇发挥杀菌的作用，有利于减少牙斑。
10种食物让你笑容更自信
一些天然食物里的成分，可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质，还能消除讨厌的坏口气，从而让牙齿健康而洁白，令你时时绽放自信的笑容。
以下10种食物，想让牙齿洁白，就要多吃哦！
1.芹菜
咀嚼芹菜时，芹菜正在帮牙齿进行一次大扫除，从而可以减少患蛀牙的机会。因为芹菜中的粗纤维就像一把大扫帚，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣，而且愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。
女性在平时的日常生活中，可以将芹菜、小黄瓜和胡萝卜等粗纤维食物切成条状，嘴馋想吃零食时就抓来嚼一嚼，不但可以按摩一下牙龈，而且还能补充一天的蔬菜量。
2.芭乐
芭乐的热量低，有很多女性节食的时候拿它来增加饱腹感，而芭乐中维生素C的含量又高居水果之冠。维生素C是维护牙龈健康的重要营养素，严重缺乏的人牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等。想让自己的牙龈常保健康，啃一颗芭乐是个不错的好方法。
除了芭乐之外，维生素C的最佳食物来源是各种蔬菜水果，如甜椒、甘蓝、椰菜、西红柿、奇异果、柑橘类水果、木瓜、草莓等。每天均衡摄取3种蔬菜、2种水果，大约就能满足身体的需求。
上班族的美眉们，不妨带一颗芭乐或一些小西红柿到单位，等下午肚子饿或精神不济时，拿来当下午茶吃，既能补充体力，也不必担心发胖。
3.乳酪
钙质摄取不足对牙齿的健康损害最大，所以每天要从各种天然食物里补充钙质。乳酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其它保护作用。
乳酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙；而且经常食用乳酪能够增加齿面的钙质，有助于强化及重建珐琅质（因为钙是组成珐琅质的最主要成分），使牙齿更为坚固。
不妨在自己的早餐中加一份西红柿乳酪三明治。首先准备2片全麦面包、1片西红柿及1片低脂乳酪。将乳酪片置于面包上，再放上擦干水分的西红柿。可以根据自己的喜好，再适量的挤上少许黄芥末酱及洒上少许黑胡椒，然后用另一片面包将材料夹起来，以锡箔纸整个包好，放进烤箱即可。
4.绿茶
绿茶含有大量的氟（其它茶类也有），可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。而且绿茶中的儿茶素能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌，同时也可除去难闻的口气。
女性每天可以喝2—5杯绿茶，在用完餐或吃了甜点之后饮用更佳。另外，绿茶里含有咖啡因，孕妇及产妇应该限量饮用。
5.洋葱
洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死多种细菌，其中包括造成蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。
女性不妨每天吃半颗生洋葱，不止预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。
6.香菇
菇类对保护牙齿很有帮助，原因是香菇里所含的香菇多醣体可以抑制口腔中的细菌制造牙菌斑。
菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很适合女性。每周吃2—3次各种菇类，是简单又不花大钱的保健方法。
7.芥末
芥末产生辛辣、呛鼻的味道是因为它内含一种特殊的成分，这种物质也存在于其它十字花科蔬菜里。芥末里的这种成分可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。
芥末在我们中国的食用率虽然不是很高，但却有很多种吃法。除了搭配生鱼片食用，也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀，作为水煮海鲜类的沾酱；或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀，淋在花枝、虾仁上做凉拌酱，能中和海鲜的腥味。
8.无糖口香糖
嚼食无糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔内的酸性，进一步预防蛀牙。嚼食添加“木糖醇”的无糖口香糖之后，对抑制造成龋齿的细菌，效果明显。木糖醇是一种热量很低的代糖，可以产生甜味，但不会被口中细菌利用。
吃过东西之后，如果不能立刻刷牙，嚼5分钟以上的无糖口香糖是一种替代方法。但嚼口香糖并不能取代刷牙及使用牙线来清洁口腔，尽可能吃完东西就马上刷牙。
9.薄荷
薄荷淡淡的清香有助于提神醒脑，而且也能减少讨厌的“口气”。薄荷叶里含有一种单帖烯类的化合物，可以经由血液循环到达肺部，从而在呼吸时感觉气味清新。在国外，有许多家庭用薄荷叶自制漱口水，以缓解牙龈发炎、肿胀的不适感。
喝上一杯不加糖的薄荷茶，不但可以去腻、缓解腹胀感；对于满嘴的葱、蒜辛味而不敢开口交谈的女性，嚼2—3片新鲜薄荷叶，令人尴尬的气味就会烟消云散。
10.水
喝水是最简单，但却是非常重要的保护牙齿的方法。适量喝水能让牙龈保持湿润，刺激分泌唾液。在吃完东西之后喝一些水，顺道带走残留口中的食物残渣，不让细菌得到养分，无法损害牙齿。
女性一天需要喝6—8杯水，尤其是吃过东西之后，如果无法立刻刷牙，切记喝一杯水来清洗口腔，从而减少一些患蛀牙的机会。
电眼美眉之美食秘籍
一双流转生辉的双眸，能表情示意，能增添女性无限的魅力。古人以“明珠”形容它，今人冠之“灵魂之窗”的美誉。欲令双眸时刻焕发清亮神采，日常生活中的细心养护绝对不能少。
一个人的视觉功能状况，除了眼睛结构上的因素外，与日常膳食关系密切。要保持视功能的良好，须在日常生活中摄入足够的营养物质，双眸才可神采盎然，带给人清晰的视线与健康舒适的感觉。
眼睛正常功能的保健、衰老组织的更新，均需蛋白质作为基本材料来增生修补。所以，保护眼睛，首先应注意在平时摄入一些富含蛋白质的食物，如肉、鱼、蛋、大豆等等。
维生素是机体生长及保持健康生理机能所必需的一类物质，视功能的维护同样需要它。若身体缺乏维生素A，人即会患夜盲症。富含维生素A的食物有鱼肝油、动物肝脏、黄油、牛奶等。缺乏维生素B1，易导致眼睛水肿、视膜出血、视力减退等症状。瘦肉、花生、豆类、薯类、绿叶蔬菜等都含有较丰富的维生素B1.缺乏维生素B2，则会出现眼睛易流泪发红、角膜发炎的现象。蛋类、豆类、动物肝脏、牛奶、菌藻类食物等都含有维生素B2.维生素D能促进人体对钙和磷的吸收，从而维持眼球巩膜的坚韧性。维生素D主要分布于动物肝脏、蛋类、牛奶等食物内。
钙和一些微量元素，亦对眼睛有着特殊养护功能。缺钙会使眼睛的弹力减退，角眼膜状肌发生细微变化。牛奶、大豆类制品、海产品等均含有较丰富的钙。硒能使瞳孔对光收缩的反应灵敏，主要存在于动物肝脏、蛋类、鱼类、贝类、大豆、蘑菇等食物内。锌可维持维生素A的水平，主要存在于鱼类、肉类、蛋类内。
而中药中的枸杞子也有明目功效。将枸杞子与适量桂圆一起煮熟食用，或在枸杞子水内放入富含维生素A的猪肝煮熟服用，对双眸的保健大有补益。
在营养学上被归类为主食类的玉米，富含糖类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。从许多流行病学的研究发现，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。因此，玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。
玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，更能发挥其健康功能。
另外，一些不良的饮食嗜好会对眼睛造成伤害。比如酒精会影响人的视觉神经，导致视力模糊不清。食用过多的精制糖则会消耗眼睛内部的钙及铬，致使眼睛的聚集能力减弱。烟、动物脂肪、精制碳水化合物及过多的盐均可能对视力产生不良影响。
小贴士
美目护眼食谱
芡实粥
材料：芡实20粒，龙眼肉7枚，糯米100克。
做法：将芡实、龙眼肉与糯米同煮粥。每日空腹服1—2次。
功效：此粥又称“飞扬粥”。益精强志，聪耳明目，通五脏，润颜色。
银杞明目汤
材料：银耳15克，枸杞子15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，调料各适量。
做法：将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉，料酒，姜汁，食盐拌匀待用。银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中。枸杞子洗净待用。将锅置火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味精，随即下入银耳，鸡肝，枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。每日二次。佐餐食。
功效：养血补肾，通肝明目。
猪肝豆腐汤
材料：猪肝、板豆腐各200克，猪瘦肉100克，咸酸菜30克，生姜2片，香菜10棵，姜汁、植物油、食盐各适量。
做法：猪肝切薄片，板豆腐洗净，切小块。猪瘦肉切薄片。将猪肝、猪瘦肉加姜汁及食盐腌10分钟，放进沸水中焯至将熟捞起。锅内下少许植物油爆生姜，加入适量水烧沸，下咸酸菜、板豆腐块，煮沸约5分钟，下猪肝片、猪瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食盐调味即可。佐餐食用，每日1—2次，每次150毫升—200毫升。
功效：养肝明目，疏风透表。适用于肝虚血弱致眼圈黑暗、两目视弱、神疲乏力。
首乌寄生汤
材料：首乌70克，桑寄生50克，鸡蛋3个。
做法：将首乌、桑寄生、鸡蛋洗净后一同放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲煮40分钟，捞起鸡蛋去壳，再放入锅内煲40分钟，加白糖煲沸即成，饮汤食蛋。
功效：养血补肾、黑发悦颜。用于血虚体弱、须发早白、头晕眼花、未老先衰，亦可用于肾虚湿重之腰膝疼痛、四肢麻木。
苹果炖鱼
材料：苹果2个，草鱼100克，瘦肉150克，红枣10克，生姜10克。盐、味精、胡椒粉少许，绍酒适量。
做法：苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。注意，炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。
功效：补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。
润喉清音的食疗方扮靓“声音美人”
甜蛋药汤
材料：生鸡蛋1个，砂糖10克。
做法：将鸡蛋打破置于碗中，放入砂糖，调匀，用少量开水冲沏，每晚睡前服用。
功效：具有滋阴润燥作用，适用于声音嘶哑。
冰糖梨水
材料：冰糖50克，梨（鸭梨、秋梨、雪梨均可）2个。
做法：将梨洗净切块，用冰糖共放锅中加水煮烂，每日服2次。
功效：具有清肺润喉，消痰降火作用。适用于音哑及对嗓子有保护作用。
橄竹梅茶汤
材料：咸橄榄5个，竹叶5克，乌梅2个，绿茶2克，白糖10克。
做法：将以上诸味水煮3分钟，饮汤。日服2次，每次1杯。
功效：具有清咽润喉作用。适用于劳累过度或烟酒过量引起的失音。
胖大海糖水
材料：胖大海5枚，冰糖适量。
做法：将胖大海用水冲净，同冰糖放入碗内，冲开水，浸泡半小时，当茶饮用。隔半日再冲水泡1次，每日2次，2—3天见效。
功效：具有清热，解毒，润肺的功用。适用于干咳失音，咽干喉痛。
金针汤
材料：金针菜（黄花菜）50克（鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用，防止秋水仙碱中毒），蜂蜜适量。
做法：金针菜用水一碗煮熟，调入蜂蜜，含在口里，浸嗽咽喉片刻，然后徐徐咽下。分3次服。
功效：具有清积热，通络作用。适用于因声带劳累而引起的失音声哑症。
猪皮汤
材料：猪皮500克，盐少许。
做法：将猪皮洗净，加水炖至极烂，分3次食猪皮饮汤。连用20天。
功效：适用于邪热所致的声嘶音哑。
白萝卜汤
材料：白萝卜、青萝卜各250克。
做法：将萝卜洗净，切片，加水煎煮1小时，日服3次。
功效：具有清肺、利咽作用。适用于嗓子干痒、声哑。
萝卜生姜汁
材料：萝卜1000克，生姜100克。
做法：将萝卜、生姜去皮，切碎，分别绞取汁液，两汁相合，一并饮服。每次50毫升，每日2次。
功效：化痰利咽，适用于失音不语者饮用。
萝汉果饮
材料：罗汉果1枚。
做法：将罗汉果洗净，掰成碎片，水煎取汁液，代茶饮。或将罗汉果片放瓷杯中，以沸水冲泡，浸15—20分钟后即可饮服。代茶饮。
功效：清肺解热，润喉止咳及咽喉诸症、失音症等。常饮可润喉利咽，保护嗓音。
青龙白虎汤
材料：鲜橄榄3—5枚，鲜萝卜100克。
做法：将橄榄劈开，鲜萝卜切丝同放锅中，加水煎煮20—30分钟，去渣取汁。如无鲜品，可用干品代替。代茶饮。
功效：清热化痰，解毒利咽。适用于咽喉肿痛，声音嘶哑者。
为“面子”紧急纠错
人体的五脏，如心、胃、肾等都与脸部的不同部位有特定的“联系”。内脏机能的好坏会在人的脸部反映出来，因而饮食对美容极为重要。
如果额头皱纹增加，表明肝脏负担过重。因此，必须戒酒，少吃动物脂肪，而且每天至少饮3升水。如果能做到小小的节食，例如放弃一顿晚餐则更好。
如果眼圈发黑，眼神无光，则是肾负担太重。要少吃盐、糖、咖啡，多吃小红萝卜、白萝卜和蒲公英。
脸颊发灰，说明身体缺氧，肺部功能不佳。应多去公园散步、慢跑，并补充绿色蔬菜，增加蛋白质、矿物质和粗纤维的摄入。
鼻子发红，鼻子不喜欢糖。过多的巧克力和甜食会在鼻尖上形成红色血管，所以可用果仁、水果和酸奶来代替巧克力当零食。但如果整个鼻子通红，那就是心脏负担过重了，应该立即放松、休息，并戒烟，少吃含脂肪的食品。上嘴唇肿胀常常由于胃痉挛引起，而土豆有暖胃的功能，从而间接有利于嘴唇的美容。
养颜防衰补五脏
有的女性面色无华，肌肤粗糙，斑点、皱纹丛生，发生这种状况的原因就是五脏功能失调。因此，要想养颜美容，首先应增强脏腑的生理功能，这样才能使容颜不衰。
心与容颜
心主血脉，其华在面，即心气能推动血液的运行，从而将营养物质输送全身。而面部又是血脉最为丰富的部位，心脏功能盛衰都可以从面部的色泽上表现出来。心气旺盛，心血充盈，则面部红润光泽。若心气不足，心血方少，面部供血不足，皮肤得不到滋养，面色就会晦滞或萎黄无华。
心气虚、心血亏少的女性可将龙眼莲子肉各30克，糯米100克，加水用武火烧沸，再改为小火慢慢煮至米粒烂透即可，常服此粥可养心补血，润肤红颜。
肝与容颜
肝主藏血，主疏泄，能调节血流量和调畅全身气机，使气血平和，面部血液运行充足，表现为面色红润光泽。若肝之疏泄失职，气机不调，血行不畅，血液淤滞于面部则面色青，或出现黄褐斑。肝血不足，面部皮肤缺少血液滋养，则面色无华。暗淡无光，两目干涩，视物不清。
对肝脏失调者，中医提倡食用“银杞菊花粥”。其做法为：银耳、菊花10克，糯米60克。同放锅内，加水适量煮粥，粥熟后调入适量蜂蜜服食。常服此粥有养肝，补血，明目，润肤，祛斑增白之功。
脾与容颜
脾为后天之本，气血生化之源。脾胃功能健运，则气血旺盛，面色红润，肌肤弹性良好；反之，脾失健运，气血津液不足，不能营养颜面，其人必精神萎靡，面色淡白，萎黄不泽。
脾运障碍者应服用“红枣茯苓粥”。其做法是：大红枣20枚，茯苓30克，粳米100克。将红枣洗净剖开去核，茯苓捣碎，与粳米共煮成粥，代早餐食。可滋润皮肤，增加皮肤弹性和光泽，起到养颜美容作用。
肺与容颜
肺主皮毛。肺的气机以宣降为顺，人体通过肺气的宣发和肃降，使气血津液得以布散全身。若肺功能失常日久，则肌肤干燥，面容憔悴而苍白。
肺功能失常者需要补肺气、养肺阴，可食用“百合粥”。其做法是：百合40克，粳米100克，冰糖适量。将百合、粳米加水适量煮粥。粥将成时加入冰糖，稍煮片刻即可，代早餐食。对于各种发热症治愈后遗留的面容憔悴，长期神经衰弱，失眠多梦，更年期妇女的面色无华，有较好的恢复容颜色泽的作用。
肾与容颜
肾主藏精。肾精充盈，肾气旺盛时，五脏功能也将正常运行，气血旺盛，容貌不衰。当肾气虚衰时，人的容颜黑暗，鬓发斑白，齿摇发落，皱纹满面，未老先衰。
肾功能失调引起的容颜受损可服用“芝麻核桃粥”。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米同放锅内，加水适量煮粥。代早餐食。能帮助毛发生长发育。使皮肤变得洁白、丰润。
美颜美食之乌鸡
乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、B族维生等18种氨基酸和18种微量元素。乌鸡的血清总蛋白和r-球蛋白质含量均明显高于普通鸡。每100克乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡25倍。含铁元素比普通鸡高45倍。
乌鸡进补即可单用，也可与其它补药配合应用，做成食疗药膳。
八宝蒸乌鸡
材料：乌鸡一只，百合60克、梨1只、南荠50克、香蕉50克，糯米适量。姜、盐、料酒等适量。
做法：将百合、梨、南荠、香蕉、糯米拌匀纳于鸡腹中，缝合后放入砂锅中，加拍碎的姜块、盐、料酒和清水，用文火炖熟后，开腹取出糯米等做饭食，食肉饮汤。
功效：滋阴补血，益气健胃，清热润燥。适宜于女性心悸、头晕目眩、口干舌燥、肝郁不舒等症。
鸡虫汤
材料：乌鸡肉100—200克，冬虫夏草10克，山药30克。盐、料酒等调味料适量。
做法：将鸡肉洗净切小块，虫草、山药一起放入锅中加水适量，用文火煎煮，待鸡肉八成熟时加入盐、料酒炖煮至鸡肉熟烂即可食用。
功效：益气养阴、健脾益胃。
菜心炒鸡肝肉
材料：乌鸡肝100克、乌鸡肉100克、青菜心250克，盐、老抽、胡椒粉、湿淀粉、生姜片、蛋清、香油、料酒、食用植物油、白糖等各适量。
做法：先将老抽、胡椒粉、料酒、湿淀粉、香油、盐、白糖兑成芡汁备用。嫩菜心洗净备用。乌鸡肝、乌鸡肉切片，加入湿淀粉、蛋清上浆，温油滑散，备用。炒锅上火，放油烧热，下姜片煸香，下菜心煸热，再下滑熟的鸡肝、鸡片，放入芡汁，炒匀即可。
功效：此菜鲜嫩可口，补肝明目，滋补身心。
吃素吃出美人胚
吃素可以增强人的智慧，使人神志清醒，脑力敏捷。但是要使大脑细胞能够充分发挥作用，就必须供给大脑细胞所必需的养分。这种养分主要为麸酸，其次为维生素B及氧气等。食物中以谷类及豆类等富含麸酸、维生素B，肉类相比之下含量就比较少了，所以喜欢吃素的素食主义者，才更能获得健全的脑力，也才能获得比常人更高的智慧与判断力。
吃素还能清洁肌肤。如果食用的肉类过多，就会使血液中的酸度增高，尿素和乳酸的含量也增高，这些物质随汗液分泌出来，使光滑柔嫩的肌肤长出皱纹并使皮肤失去弹性，变得松弛，过早地出现衰老的现象。
吃素可以美容。如果能长期食用植物性的素食，尤其是含碱性的矿物质，就能使血液变成微碱性，血液里的乳酸等物质也会大大减少，从而减少皮肤受损害的机会。而且，摄入的钙等矿物质又能把血液中的有害物质清除掉，经过清洗后的血液，就能充分发挥作用，使全身各个器官的功能活泼起来，充满生气。皮肤自然就会柔嫩光滑，红润娇媚。
说素食是最有效和最根本的美容护肤品，有一定的道理哦！
洞悉肤质嫩白的秘密
皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关，饮食的调整能减少黑色素的合成，有助于黑皮肤变白。
1.少摄入富含酪氨酸的食物，因为酪氨酸是黑色素的基础物质。也就是说，黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的。如果酪氨酸摄入少了，那么合成黑色素的基础物质也就少了，皮肤因而变白。富含酪氨酸的食物有马铃薯、红薯等。
2.多摄入富含维生素C的食物。化学实验证明，黑色素形成的一系列反应多为氧化反应，但当加入维生素C时，则可阻断黑色素的形成。因此，多吃富含维生素C的食物，如酸枣、鲜枣、番茄、刺梨、柑橘，新鲜绿叶蔬菜等。
3.摄入富含维生素E的食物。现代科学研究证明，维生素E在人体内是一种抗氧化剂，特别是脂肪的抗氧化剂，能抑制不饱和脂肪酸及其它一些不稳定化合物的过氧化。而人体内的脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化物。维生素E则具有抑制它们过氧化的作用，从而有效地抵制了脂褐素在皮肤上的沉积，使皮肤保持白皙。维生素E还具有抗衰老的作用。富含维生素E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。
留住好气色的百变美颜粥
常食鲜花可以调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力，达到美容艳肤的作用。把鲜花做成花粥可充分利用鲜花的美颜润肤功能，又可增加食欲、健体壮骨。
菊花粥
材料：菊花适量，粳米100克。
做法：将菊花去蒂，晒干，研成细粉备用，粳米煮粥，待粥将成时调入菊花克，再煮一两分钟即可。
功效：菊花气味清香，凉爽舒适，以粳米为粥，借米谷之性而助药力，久服美容颜体，抗老防衰。
荷花粥
材料：荷花适量，粳米100克。
做法：荷花、粳米同煮即可。
功效：荷花清香化痰，清暑宁神，是镇心益气，驻颜轻身的美容药食佳品。常服荷花粥，能使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，延缓衰老。
驻颜美容补血粥
材料：川芎3克、当归6克、红花2克、黄芪4克、粳米100克、鸡汤适量。
做法：将米淘净，用水浸泡。当归、川芎、黄芪切成薄片后装入干净的小布袋中，放入瓦锅内加鸡汤共熬成粥。待粥浓稠时加葱花、精盐、生姜调味服食。每天一次，15天为一疗程。
功效：活血行气，补养气血。常食能调经补血、驻颜美容。
莲实美容羹
材料：莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。
做法：先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。
功效：经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。
银杏红枣粥
材料：糯米、米各约60克，银杏（白果）约150克，荔浦芋约160克，红枣8粒，冰糖10两（约400克），干葱头2粒。
做法：糯米、米均洗净，用清水浸透，待米发胀并呈乳白色时，用匙压碎。干葱头去衣，切片，红枣洗净，去核。银杏去壳，用煮水浸片刻使脱薄衣，剖开去心，荔浦芋去皮，切丁粒。烧热锅，爆香干葱头，放入芋头粒略炒。清水约12杯注入锅内烧煮，先放入糯米、米大火煲15分钟，然后改中火煲半小时，下银杏和红枣，慢火继续煲片刻，最后下芋头粒和冰糖，煮至冰糖溶解、芋头粒黏滑便成。注意，芋头粒用干葱头略炒可使其煮熟后仍保持形状，粉质不易松散，而且也能增加其香味。
功效：美容养颜。
“颜如玉”源自五色五味
中国有句俗语：“吃什么，像什么”。这话非常符合中医“五味、五色与人体相通相应”的观点。只要女性在日常生活中稍微动点心思，就可以通过食物的五味、五色调养自己，使自己身强健、颜如玉。
面色发青的女性：不宜吃过多青色和酸味食物，如青梅、青豆、青苹果等。因为青色应肝、酸味进肝。
想让面色红润：应该多吃红色和偏苦的食物，如牛肉、含茄红素的蔬果、红枣、枸杞子、红苹果、苦瓜等。因为红色应心、苦味进心。
皮肤偏黄的女性：不宜过多吃黄色和味甜的食物，如南瓜、蛋黄、黄椒、杏等。因为黄色应脾，甜味进脾。
要保持皮肤白皙：应多吃白色及辛辣食物，如：鱼、虾、百合、银耳、牛奶、豆浆、白果、辣椒等。因为白色应肺，辛辣进肺。
皮肤偏黑的人群：黑色应肾，咸味进肾。想改善肤色，就要少吃黑色及咸味食物。如黑木耳、黑米、黑豆、黑芝麻、海带、茄子、酱油等。
美丽肌肤之源：水
不同年龄，不同性别的人，体内的含水量虽不同，但至少占体重的一半以上，人体缺水首先会使皮肤变得干燥、无弹性，产生皱纹，面色也会显得苍老。
为了健康和美容，女性应经常喝水。最好在早晨起床后喝一杯水，这样不仅可清洁胃肠，对肾脏也很有利。饭后和睡前不宜多喝水，以免导致胃液稀释、夜间多尿，并可诱发眼睑水肿和眼袋。
通常女性每日应喝6—8杯水，对美容、健康都是有益的。水分在皮肤内的滋润作用不亚于油脂对皮肤的保护作用，体内有充足的水分，才能使皮肤丰腴、润滑、柔软，富有弹性和光泽。
1.饮水中加入鲜橘汁、番茄汁、猕猴桃汁等。有助于减退色素斑，保持皮肤张力，增强皮肤抵抗力。
2.在饮用水中加入花粉，可保持青春活力和抗衰老。花粉中含有多种氨基酸、维生素、矿物质和酶类。天然酶能改变细胞色素，消除色素斑、雀斑，保持皮肤健美。
3.露水。有人认为露水含“X”因子，常饮对皮肤有益。还有人发现，露水含有植物渗出的对人体有利的化学物质。露水几乎不含重水，渗透性强，有益于皮肤健美。
4.茶水。红茶、绿茶都有益于健康，并有美容护肤的功效。茶叶具有降低血脂、助消化、杀菌、解毒、清热利尿、调整糖代谢、抗衰老、去斑及增强机体免疫功能等作用。但不宜饮浓茶及过量饮茶，以免妨碍铁的吸收，造成贫血。
5.磁化水。磁化水分子小，易渗透到细胞内，有利于细胞内外的物质交换，因此有利于美容。
6.电解活性离子水。是目前被世界各国越来越多的人所接受的一种提高自身免疫功能、预防疾病的日常饮用保健水。饮用后能迅速进入细胞的每一个角落，与自由基相结合，对降低血液中自由基含量，增强体质、防治疾病，延缓衰老和护肤美容都有益处。
主食不足，脸色难看
有许多女性由于怕发胖，很少吃或几乎不吃主食。医学专家指出，由于缺乏碳水化合物，血液中有毒废物不能及时排除，造成皮肤暗淡，严重时会损伤脑部的健康。
谷类食物含有的碳水化合物，在为人体提供能量外，还是B族维生素的主要来源。主食地位的改变，一个明显的危害就是易导致维生素B1的缺乏。
动物性食品摄入过多，危害更为严重。动物脂肪对心血管是非常不利的。动物脂肪在碳水化合物不足的情况下代谢不完全，会使血液中积聚有毒的废物—酮，酮能引起恶心、疲劳、脸色发暗以及损害脑部健康。近年来，这类疾病的发病率明显上升，这与不以谷物为主食、动物性食物摄入量激增有很大的关系。
因此，一个成年女性，每日粮食的摄入量以400克左右为宜，最少不能低于300克。小米粥、绿豆粥、发糕等应该成为经常的美食。
为面子扫黄
现代女性的生活忙碌紧张，再加上无形的精神压力，使得脸部肌肤也因承受太多的刺激，而出现黑斑、老化等恼人问题。
水果和蔬菜中含有大量的营养成分和维生素、微量元素，食用和外敷对增加皮肤弹性和滋润光泽都大有裨益。特别是利用果蔬原料中的天然汁液进行祛斑美白护理，既安全有效又方便简捷。
采取果蔬祛斑的方法一般有两种，一种是将果汁涂抹于面部或用于面部清洁。一种是直接用果蔬敷于面部做果蔬面膜。
皮肤黝黑的女性可以用青菜汁洗面。皮肤黝黑，通常是由于皮肤偏于酸性所造成，所以洗脸后，可用一些青菜汁拍面部，菜汁中所含的叶绿素被皮肤吸收后，使皮肤呈现中性。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分，是“完整”的营养品。用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白。
新鲜的萝卜也有祛斑增白，补水润肤的功能。可以把萝卜洗净后榨汁，早晚洗脸后，用汁液拍在脸上即可。
如果脸部有雀斑，可以选择新鲜的茄子，用刀将茄子切成小片，擦面部有雀斑的位置，直到擦红为止。
用果汁洗脸的方法还有很多，但一定要每日坚持，持之以恒，才会收到理想的效果。
自己用果蔬做面膜，可以收到同样的效果。最简单的就是把吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，最后再用瓜皮轻轻按摩即可。
把杏仁热水泡后去皮、捣碎，用鸡蛋清调和成面膜，每晚临睡前做一次面膜，过夜，第二天早晨再以温水洗去。可以祛除面部黑斑，减少皱纹，滋润皮肤。如果没有杏仁，用李子仁代替也可。
小贴士
美白祛斑食谱总汇
赤豆汤
材料：绿豆、赤小豆、百合适量。
做法：将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。依个人喜好，加盐或糖调味皆可。
功效：绿豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、磷脂等，有清热解毒、利尿消肿、去面斑等功效。赤小豆（红豆）含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、B2、植物皂素等，能利水消肿、解毒排脓、清热祛湿、通利血脉。百合则含有人体所需的营养物质，如淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素，能清心安神、润养肺经、气血津液，可以养肤、润肤、美肤。其中，绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原，具有漂白作用。
干柿祛除黄褐斑
材料：干柿子适量。
做法：天天食之，久食有效。
功效：润心肺，去黑斑。适用于面部黑斑、雀斑。
西红柿汁
材料：西红柿适量。
做法：每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿。
功效：西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。
桃仁芝麻奶糊
材料：核桃仁30克，牛乳300克，豆浆200克，黑芝麻20克，白糖适量。
做法：先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，然后与牛乳、豆浆调匀，放入锅中煮沸，再加白糖调味即可；也可在煮沸时，打入生鸡蛋，边搅边煮。每日早晚各吃1小碗。可经常食用。
功效：润肤悦颜。适用于皮肤黄褐斑及皱纹皮肤。
薏苡猪肾粥
材料：猪肾1对，山药100克，粳米200克，薏苡仁50克。
做法：猪肾去筋膜、臊腺，切碎，洗净，与去皮切碎的山药、粳米、薏苡仁、适量水一起，用小火煮成粥，加调料调味即可。分顿吃。
功效：具有补肾益肤的功效。适用于色斑、黑斑皮肤。
黄瓜粥
材料：大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。
做法：将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，旺火烧开后，改用文火煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服。
功效：黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
黑木耳红枣汤
材料：黑木耳30克，红枣20枚。
做法：将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。
功效：黑木耳可润肤，防止皮肤老化。大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。
山楂橘皮饮
材料：山楂、橘皮、蜂蜜适量。
做法：山楂、橘皮加水共煮，待凉，用纱布滤渣取汁加蜂蜜调用。可经常饮用。
功效：清除黑斑。适用于面部黑斑、雀斑。
美肤汁
材料：雪梨100克，甘蔗200克，葡萄300克，蜂蜜100克。
做法：将雪梨、甘蔗、葡萄洗净搅汁去渣，与蜂蜜混合装瓶备用。早晚各吃10毫升，用开水兑。
功效：清肺热，滋五脏六腑。适用于面部灰暗、黑斑、雀斑。
消斑饮
材料：黄豆、绿豆、赤豆各100克，白糖适量。
做法：将黄豆、绿豆、赤豆洗净浸泡至胀后混合捣汁，加入适量清水煮沸，用白糖调味饮服。1日饮3次。
功效：滋五腑润六脏。适用于面部灰暗、黄褐斑、雀斑。
柠檬冰糖汁
材料：柠檬、冰糖适量。
做法：将柠檬榨汁，加冰糖适量饮用。
功效：柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。
羊奶鸡蛋羹
材料：羊奶250毫升，鸡蛋2个，冰糖50克，清水适量。
做法：清水将冰糖煮溶，倒入羊奶煮沸，打入鸡蛋，搅拌均匀煮沸，即可食用。可长期食用。
功效：补中气，益六脏，滋润肌肤。适用于面部黑瘦灰暗、黄褐斑、雀斑。
三仁粥
材料：桃仁、甜杏仁、白果仁各10克，鸡蛋1个，冰糖10克，粳米50克。
做法：将桃仁等3味研成细末；粳米淘洗干净，放砂锅内，加桃仁等3味中药细末和适量水，旺火煮沸，打入鸡蛋，改用文火煨粥；粥成时，加入白糖调匀。每日1剂，早餐食用。20剂为1个疗程，间隔5日后可接着用下1个疗程。
功效：活血化瘀、润肠通便、护肤美肤。老年人常服此粥能减少色素斑，延缓皮肤衰老。
痘痘肌肤的饮食之道
若想除痘，最简单的方法，就是从日常饮食中的“三多两少”做起。
一多锌：锌可以增加人体的抵抗力，促进伤口愈合。含锌的食品很多，如玉米、扁豆、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、肝脏、扇贝等。
二多维生素：维生素A对肌肤有再生的作用。含维生素A的食物包括红萝卜、菠菜、生菜、杏子、芒果、动物肝脏、鱼肝油等。绿叶蔬菜、鱼类含有的维生素B2及B6，则可参与代谢蛋白质，以及促进脂肪代谢，平复暗疮。维生素C能有效修复被暗疮损伤的组织，吃新鲜蔬果就可以吸收到。维生素E的美容作用更不用说了。
三多粗纤维：粗纤维可以促进肠胃蠕动，加快代谢，使多余的油脂排出体外。此类食品有全麦面包、大豆、笋等。
一少肥甘厚味：如动物油、芝麻、花生、蛋黄等油脂丰富的食物。
二少辛辣腥臊：辛辣食物容易刺激神经和血管，容易引起暗疮复发。而腥臊则容易起过敏反应，令患暗疮的皮肤更加恶化。
美丽材质天然来
利用天然食物美容，既可以避免美容化妆品引起的过敏反应，又能获得简便、易学、廉价、无副作用等功效。
一、瓜类美容法
黄瓜不仅可用来敷在浮肿的眼睛上消肿，而且可以洁肤，能使皮肤细腻滑嫩。方法是：将黄瓜切成薄片，贴在面部，让瓜汁中的营养渗入皮肤和吸去皮肤表层的污秽，大约15分钟后用清水洗净，然后轻轻按摩面部即可。
新鲜丝瓜也可用于美容护肤。将丝瓜去皮后压出瓜汁，与等量蜂蜜调匀。取少量涂在脸上10至15分钟，有洁肤去皱的功效。
二、果汁美容法
喝鲜果汁被誉为“随街养颜法”。既美容，又健身。
胡萝卜汁美容：胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝，从而更有利于胃肠的吸收。
葡萄汁美容：葡萄适合油性皮肤。将葡萄榨出汁来，直接搽抹脸上，效果甚佳。
鲜桔子汁美容：可将桔汁挤出直接在面部涂擦，可使肌肤马上变得清爽不腻。因为桔子含果酸和维生素C、维生素A。常用桔子汁擦脸，可使皮肤抵抗力增强，从而减少皮肤的干燥，达到健肤美容的功效。
三、面液美容法
一些果品经过简易加工成美容液，可以不受时令季节的限制，常年可用。
栗麸面液：栗麸即栗子的内果皮。将栗麸捣为细末，与蜂蜜调匀，瓶装贮备，早晚各敷面一次。栗麸是一味难得的美容良药，性味甘平而涩，与蜂蜜合用，能使皮肤光洁，皱纹舒展，对皮肤具有防衰老之效。
桃仁洗面液：去壳桃仁即桃的果仁，味甘性平，可活血祛淤。用粳米饭浆同研后绞汁，搅拌成糊状，澄清便成面液，装瓶备用。使用时把面液加温擦面，每日早晚各一次。能使淤血消散、脸部血流畅通。桃仁富含脂肪油，本身就有润肤的作用。而粳米饭浆质软粘稠，可粘吸皮肤表面的污物，具有光洁皮肤的功效。
蜂蜜蛋清液：将鸡蛋清搅动，直至全部起泡，加入蜂蜜，搅匀即成，贮瓶备用。使用时将蜂蜜蛋清液涂于面部，待干燥后，再用清水洗净，每周2至3次。蜂蜜不仅内服可以驻颜美容，外用亦有很好的益颜美容之功效，可用来治疗面部皮肤干涩及皱纹。
诱人红唇润泽秘籍
欲求口唇润泽需先调理脾和胃，日常饮食不妨养成食枣习惯。民间有“一天吃三枣，一辈不见老”之说。每天早晨空腹吃枚红枣，久食益容颜。枣的营养丰富，是养脾平胃的良药。
另外还要及时地补充维生素，多吃水果及绿叶蔬菜，不偏食，多饮水，防止嘴唇干裂。
选购含有维生素A、E等抗氧化成分的滋润唇膏，或含有芦荟、薄荷等具有保湿、消炎功能的由天然原料制成的滋润唇膏，更好地留住唇部水分，滋润唇部皮肤。
生活中要避免生气，保持笑容。放松肌肉，维持弹力，增加嘴唇皮肤抵御外部伤害的能力，避免咬破嘴唇。避免经常做唇部去死皮的护理等等，这些都是获得诱人红唇的最佳途径。
小贴士
滋润红唇食疗方
桑葚膏
材料：鲜桑葚适量。
做法：取鲜桑葚，微研至碎，绞汁，文火熬至原量一半时，酌加蜂蜜，再熬为膏，瓶装贮存。每日2次涂口唇，并饮服20毫升，用温开水或黄酒送下。
功效：用于肝阴、肾阴不足。本品有滋阴养血，润肤通血气，安魂魄，利关节之功效。
银耳汤
材料：水发银耳30克，冰糖适量。
做法：水发银耳洗净，入砂锅中加水炖熟，酌加冰糖调服。每日2次。
功效：适用于肺阴不足，滋阴润肺，止咳，降压，降脂。风寒咳嗽及感冒者忌服。
鸭肉汤
材料：鸭子1只，调料适量。
做法：鸭子取肉切块，按常法炖熟，调味后吃肉饮汤。每日2次，随量佐餐。
功效：具有清热，补阴，生津，润肤之功效。体虚寒或受凉而致的不思饮食者及腹冷痛、腹泻、腰痛、痛经者暂不宜用。
蜜酿白梨
材料：大白梨1只，蜂蜜50克。
做法：大白梨去核，放入蜂蜜，蒸熟食。顿服，每日2次。连服数日。
功效：适用于口唇干裂，咽干渴，手足心热，干咳，久咳，痰少。
山药炖鹅肉
材料：白鹅肉250克，山药50克，瘦猪肉200克。
做法：将白鹅肉、山药、瘦猪肉洗净切块，按常法煮熟，调味服食。随量佐餐。
功效：益气，养阴，清热，生津。适用于口唇干裂，口干思饮，乏力气短，咳嗽，食欲不佳等症。不宜过量食用，多食可致消化不良。皮肤疮毒者忌用。
有助睡眠的美容大餐
导致睡眠障碍的原因之一，就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。晚上吃什么才能有利于睡眠，而吃哪些食物又夜不能寐呢？
营养学家指出，某些食物能够起到安眠的作用，这和其中的一些成分有关，作用最明显的食物有以下几种：
1.牛奶
牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能够促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的女性，牛奶的安眠作用更为明显。
2.小米
在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富，同时含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。
3.核桃
在临床上，核桃被证明可以改善睡眠的质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症。具体吃法是配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
4.葵花子
葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。
5.莲子
莲肉味涩性平，莲心味苦性寒，均有养生安神之功效。《中药大辞典》称其可治“夜寐多梦”。研究表明，莲子含有莲心碱、芸香甙等成分，具有镇静作用，可促进胰腺分泌胰岛素，使人入眠。睡前可将莲子用水煎，加盐少许服用；或将莲子煮熟加白糖食用。
6.桑葚
桑葚味甘性寒，能养血滋阴，补益肝肾。常用来治疗阴虚阳亢引起的眩晕失眠。取桑葚水煎取汁，入陶瓷锅内熬成膏，加蜂蜜适量调匀贮存，每次1—2匙，温开水冲服。
7.大枣
大枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有补脾安神的作用。晚饭后用大枣煮汤喝，能加快入睡时间。
8.蜂蜜
中医认为，蜂蜜有补中益气、安五脏、合百药的功效，要想睡得好，临睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。
9.醋
醋中含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳的作用非常明显，也可以帮助睡眠。而全麦面包中含有丰富的维生素B，它具有维持神经系统健康、消除烦躁不安、促进睡眠的作用。
吃5类食物容易失眠
众所周知，含咖啡因食物会刺激神经系统，还具有一定的利尿作用，是导致失眠的常见原因。除此以外，晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，也会导致失眠。还有些食物在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠，如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。
睡前饮酒曾经被很多人认为可以促进睡眠，但最近的研究证明，它虽然可以让人很快入睡，但是却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。所以，饮酒的人即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。饮食习惯好，才能睡得好。
晚餐什么时候吃、吃多少也是影响睡眠的重要因素。如果一个人想在晚上10点钟睡觉，三餐的比例最好为4：4：2，这样既能保证活动时能量的供给，又能在睡眠中让胃肠得到休息。总的来说，晚餐不宜过饱，对睡眠最有利。
还要注意的是，晚饭最好安排在睡前4小时左右。吃饱就睡会让废气滞留，影响睡眠。神经衰弱的人晚餐应吃单一味道的食物，不要五味混着吃。食物的冷热要均匀。养成良好的饮食习惯，更有助于睡眠。
去皱的灵丹妙药
鸡骨去皱
皮肤真皮组织的绝大部分是由具有弹力的纤维所构成，皮肤缺少了它就失去了弹性，皱纹也就聚拢起来。鸡皮及鸡的软骨中含有大量的硫酸软骨素，它是弹性纤维中最重要的成份。把吃剩的鸡骨头洗净，和鸡皮放在一起煲汤，不仅营养丰富，常喝还能消除皱纹，使肌肤细腻滑润。
猪蹄去皱
用老母猪蹄数只或一般猪蹄也可，洗净后煮成膏状，晚上睡觉时涂于脸部，第二天早晨再洗干净，坚持半个月会有明显的去皱效果。
枣泥去皱
红枣泥中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等，对皮肤有最自然的滋润、去皱效果，可制成面膜敷面，能使脸面光洁，皱纹舒展。
米饭团去皱
当家中香喷喷的米饭做好之后，挑些比较软的、温热又不会太烫的米饭揉成团，放在面部轻揉，把皮肤毛孔内的油脂，污物吸出，直到米饭团变得油腻污黑，然后用清水洗掉，这样可使皮肤呼吸通畅，减少皱纹。
咀嚼去皱
每天咀嚼口香糖5—20分钟，可使面部皱纹减少，面色红润。这是因为咀嚼能运动面部肌肉，改变面部血液循环，增强面部细胞的代谢功能。
啤酒去皱
啤酒酒精含量少，所含鞣酸、苦味酸有刺激食欲、帮助消化及清热的作用。啤酒中还含有大量的维生素B、糖类和蛋白质。适量饮用啤酒、可增强体质，减少面部皱纹。
茶叶去皱
茶叶含有400多种丰富的化学成分，其中主要有茶酚类、芳香油化合物、碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、维生素、矿物质及果胶等，是天然的健美饮料，除增进健康外，还能保持皮肤光洁，延缓面部皱纹的出现及减少皱纹，还可防止多种皮肤病，但要避免饮浓茶。
小贴士
去皱食谱
容颜不老方
材料：生姜500克，大枣250克，沉香、丁香各25克，茴香200克，盐30克，甘草150克。
做法：上述材料共捣为末，和匀备用。每日清晨开水泡10克，当早茶饮用。
功效：消除皱纹、容颜不老。
灵芝鹌鹑蛋汤
材料：鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个。
做法：将灵芝洗净，切成细块；红枣去核洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。
功效：补血益精、悦色减皱。
美肤祛皱饮
材料：芹菜、花椰菜、西红柿、红葡萄、柚子、橘子、蜂蜜、牛奶各适量。
做法：将芹菜、花椰菜、西红柿、柚子、橘子同搅汁；葡萄单独榨汁备用；将蜂蜜和牛奶加温水调匀。以上共混合均匀即可饮用。每日1—2次。
功效：经常服用能丰肌泽肤及减轻皮肤的皱纹，使皮肤嫩白红润，富有光泽。
地黄抗皱粥
材料：熟地黄、枸杞子各20克，甘菊花10克，鸡脯肉100克，粳米60克，细盐、生姜末、味精、葱花各适量。
做法：将鸡脯肉洗净，剁肉泥，备用；将熟地黄等3味中药水煎2次，取汁，备用；粳米洗净，放砂锅内，加入药汁与鸡脯肉，文火煨粥，粥成时加入细盐、葱花、生姜末与味精调匀，再煮片刻即成。每日1剂，当早餐，1次趁热吃完。每20剂为1个疗程，间隔5日后可用下1个疗程。
功效：和血益肤、滋补肝肾、乌发固齿，久服能够抗皱抗衰老。
杏仁牛奶芝麻糊
材料：杏仁150克，核桃仁75克，白芝麻、糯米各100克（糯米先用温水浸泡30分钟），黑芝麻200克，淡奶250克，冰糖60克，水适量，枸杞子、果料适量。
做法：先将芝麻炒至微香，与上述原料一起捣烂糊状，用纱布滤汁，将冰糖与水煮沸，再倒入糊中拌匀，撒上枸杞子、果料，文火煮沸，冷却后食用，每日早晚各100克。
功效：润肤养颜、延缓皮肤衰老。
人参补骨汤
材料：珍珠粉1钱、鹿耳1两、人参3两。鸡爪10只、大骨（肩骨）10只。酒1/2杯，调料适量。
做法：鸡爪与大骨洗净，氽烫备用。汤锅加入15杯水及鸡爪、大骨、药材一起用大火煮30分钟。改小火煮2小时，起锅前加入调味料再煮5分钟即可。
功效：预防骨质疏松，养颜润肤。
桑葚葡萄粥
材料：桑葚子、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克。
做法：将桑葚子、薏苡仁洗净，用冷水浸泡数小时。淘洗净粳米，置铁锅中，加桑葚子、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮开，再改用小火煨粥，粥成时加入白糖，拌匀。每日1剂，早晚各1次。
功效：具有滋阴补肾，健脾利湿，丰肌泽肤的功用。适用于身体虚弱，体瘦而皮肤皱纹多、不光洁者。
薏苡仁山药粥
材料：薏苡仁、淮山药各30克，大枣12枚，小米100克，白糖20克。
做法：将大枣洗净去核，切细条；将淮山药研成细末；将小米洗净置于砂锅中，加入大枣、薏苡仁、淮山药末及适量水，文火煨粥，粥成时加入白糖拌匀即可。
功效：具有健脾和胃，益气悦肤，清利湿热的功用。适用于脾胃两虚而颜面多皱者，以及脾胃功能较差的中老年人。
大枣百合粥
材料：大枣12枚，小麦仁60克，甘草（干品）、百合（干品）各10克，红糖30克。
做法：将甘草、百合洗净，共煎汁；洗净大枣、小麦仁。将大枣、小麦仁、药汁及红糖一起放在砂锅内，同煮成粥。趁热食用，每日1—2次。
功效：益气健脾，宁心安神，除烦润肤。久用可改善不良情绪，增进食欲及使皮肤红润细白。还可防止皮肤衰老，减少皮肤皱纹。
香蕉奶糊
材料：香蕉6个，淡奶250克，麦片200克，葡萄干100克。
做法：将全部用料入锅用文火煮好，再加点蜂蜜调味，早晚各吃100克。功效：具有润肤去皱的功效。
薏苡仁莲子百合粥
材料：薏苡仁20克，百合5克，莲子6克，枸杞子、冬瓜仁、甜杏仁粉各10克，大米100克。
做法：将薏苡仁、莲子放碗内，加水适量置蒸锅蒸熟，再与洗净的百合、枸杞子、大米同煮粥，粥熟后调入冬瓜仁、杏仁粉再煮片刻即可。每日服2次，早晚空腹食用。
功效：具有美肤去皱、光泽皮肤及美肤驻颜的功用。
银耳菊花糯米粥
材料：银耳10克，菊花5朵，糯米50克。
做法：将菊花洗净、银耳水发同糯米煮粥。粥熟后调入蜂蜜服用。每日2次。
功效：补气血，嫩皮肤，美容颜。适用于颜面苍老，皮肤粗糙干皱。常服可使人肌肉丰满、皮肤嫩白光润。
杏仁牛奶芝麻糊
材料：杏仁150克，核桃75克，白芝麻、糯米各100克（糯米先用温水浸泡30分钟），黑芝麻200克，淡奶250克，冰糖60克，水适量，枸杞子、果料各适量。
做法：先将芝麻炒至微香，与上述原料一起捣烂成糊状，用纱布滤汁，将冰糖与水煮沸，再倒入糊中拌匀，撒上枸杞子、果料文火煮沸，冷却后食用，每日早晚各100克。
功效：润肤养颜、延缓皮肤衰老、抗皱去皱。
美肤去皱饮
材料：芹菜、花椰菜、西红柿、红葡萄、柚子、橘子、蜂蜜、牛奶各适量。
做法：将芹菜、花椰菜、西红柿、柚子、橘子同搅汁；葡萄单独榨汁备用；将蜂蜜和牛奶加温水调匀；以上共混合均匀即可饮用。每日1—2次。
功效：经常服用具有丰肌泽肤及减轻皮肤皱纹的功用，使皮肤嫩白红润富有光泽。
美人每天要吃八个一
1.一杯牛奶。
2.一个鸡蛋。
3.100克瘦肉类（含鱼、虾类、禽类）。
4.100克大豆及其制品（豆腐、腐竹、豆干、豆浆等）。
5.一个水果（糖尿病人可换成一个番茄或一个杨桃等）。
6.一斤蔬菜（蔬菜品种不要单调，绿、红、黄、白色蔬菜品种交替食用）。
7.一斤左右主粮（肥胖的女性可调整为4—5两）。
8.一升少盐、油的清淡汤水（一般不用大骨熬汤）。
只要每天尽量能做到这“八个一”，那么就可以轻轻松松地拥有“苹果脸蛋”、“魔鬼身材”！
美颜靓肤的醋与茶
醋与茶在美容及护肤方面有独到之处，是古今中外传统的保健品和美容剂。
一、醋
洗脸时在清水里加一匙白醋，日久可以使皮肤显得白皙、柔嫩。洗发时，将头发用含有少量醋的温水漂洗一下，隔20分钟后再用清水冲洗，可使干枯的头发变得光润柔滑。
每晚睡前做过面部清洁工作后，以五份食醋与一份甘油的比例调成混合剂，涂抹于脸部和颈部，可以睡眠过夜，也可在半小时后以清水洗净再涂晚霜睡眠，经两星期左右，皮肤明显白滑。
取新鲜鸡蛋10个，煮熟后以500克香醋浸1周后使其软化，然后剥取蛋白和蛋黄，研碎后搅入醋液，每日服1匙醋蛋液，常饮用可使肤色红润光华。
用黄瓜、南瓜、胡萝卜、白菜、卷心菜各适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防止“青春痘”。
以500克食醋浸泡250克黄豆，时间需要15天，将瓶盖密封，之后每日取10至15粒浸醋黄豆在早餐后嚼食，对褪减脸部色斑很有功效，同时有降低胆固醇和改善肝功能的效力。将250克核桃仁浸于500克食醋中，将瓶口密封，十天后即能饮用，每日饭后饮两汤匙，能改善皮肤粗糙、晦暗的肌肤色素。
二、茶
茶叶是天然的健美饮料，经常饮用一些茶水，有助于保持皮肤光洁白嫩，推迟面部皱纹的出现和减少皱纹。
如果眼睛因用眼过多而感到疲劳，可用棉花蘸冷茶水清洗眼睛，几分钟后，喷上冷水，再拍干，有助于消除疲劳。
消除黑眼圈最简单的方法，是先把2袋茶包，即茶叶包在纱布中，在冷水中浸透，或搁置在冰箱中。闭上眼睛，在左右眼皮上各放1个茶包，等待15分钟即可消除黑眼圈。
如果皮肤因受到太阳的侵害而受损，可用一块棉花蘸冷茶水抹不舒服的部分，但不能用力过大。时间以觉得舒服为好。
睡前清法眼部化半品，如果方法不当，容易使眼睛红肿。最好用温水浸泡过的茶袋压在眼皮上10分钟，但不可太靠近眼睑。
将红茶叶和红糖各两汤匙加水煲煎，加面粉调匀敷面，15分钟后，再用湿毛巾擦净脸部。每日涂敷一次，一个月后即可使容颜滋润白皙。
小贴士
白领美眉的办公室美容饮品
长期坐办公室的女性，在空调环境下工作，皮肤会感到非常干燥，小腹也变得越来越松弛。此时不妨为自己配制一些特别的美肤饮料，在补水的同时调理气色，护理肌肤，方便又有效。
灵芝茶
材料：灵芝草10克，绿茶少许。
做法：将灵芝草切成薄片，用沸水冲泡，加绿茶饮用。
功效：补中益气，增强筋骨，使肌肤清洁、白嫩。
葡萄茶
材料：葡萄100克，白糖适量，绿茶5克。
做法：先将绿茶用沸水冲泡，葡萄与糖加冷水60毫升，与绿茶叶混饮，可抗衰老和保持青春活力。
珍珠茶
材料：珍珠粉、茶叶各等份。
做法：用沸水冲泡茶叶，以茶汁送服珍珠粉。
功效：润肤、葆青春、美容颜。尤适于开始老化的皮肤。
一汤一酒养红颜
一汤
煨汤，乌鸡最佳，用砂锅微火慢炖，至少两个小时，然后内放枸杞子、黄芪、党参或西洋参，放足水慢炖半小时，调料只搁几片鲜姜、少许盐即可。
此汤具有调中理气、暖胃健脾的功效，对孕妇、尤其对中年妇女能起到很好的保健养颜作用。一星期3次为宜，爱美的女性尽可以放心食用，不会发胖。
一酒
红酒内含极为丰富的微量元素，长期饮用能补充体内微量元素的损耗，以及辅佐体内器官运作，修缮清理心脑血管毛壁上的杂物。目前国产多种品牌红酒与国外的红酒相比毫不逊色，使用的葡萄原浆大都是葡萄之极品“赤霞珠”，皆可放心饮用。
这一汤一酒对于女人来说，是最好的营养师、化妆师。
酸奶让你如此美丽
酸奶是集营养、保健、美容作用为一体的多功能性食品，与鲜奶比较一个显著的特点是，富含大量的乳酸及益于人体健康的活性乳酸菌。
酸奶中高活性的矿物质钙、镁、锰及微量元素等都有辅助保护牙齿、健美骨骼等作用，而维生素A、维生素B、蛋氨酸和胱氨酸等则能使眼睛炯炯有神，使头发乌黑秀丽柔软而富有弹性，还有助于防止脱发并促进头发再生。
酸奶所富含的维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素E和胡萝卜素等能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解，维持上皮细胞的完整，有利于保护皮肤、防止皮肤角化和干燥。
酸奶中所含的维生素C作为人体内的一种还原剂，在黑色素的形成过程中能够有效地抑制酪氨酸的氧化过程，减少人体内黑色素的沉积。长期服用酸奶可使皮肤白嫩且富有弹性与光泽。
酸奶中所含的钙、镁、钾、钠等无机矿物质元素，能有效地改善血液的酸碱度，减少皮肤中色素斑的形成，并对黄褐斑、雀斑等各种色斑有一定的消解作用。所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物等还有助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，并有助于愈合。
让黑色素永远沉睡的中草药
具有护肤美容作用的中草药非常多，常用的美容中草药主要有以下几种：
当归
能扩张皮肤毛细血管，加快血液循环。并含有丰富的微量元素，能营养皮肤，防止粗糙。可用于粉刺、褐斑、雀斑及脱发。用法是当归50克，加适量水煎煮2次，煎煮1000毫升过滤。容器可用搪瓷、陶瓷及玻璃，避免使用铁铝。面部以煎剂蘸搽，头皮部洗头后搓揉。
枸杞子
能大补气血，抗衰老，从而护肤美容。
山药、莲子、百合、红枣
能健脾养胃，止泄安神，从而维护肌肤润泽健美。
槐实、黑小豆
能滋阴清热，补肾明目，使须发变黑，可于饭后服1—5粒。
地黄
被称为“生命的燃料”。护肤美容方剂有：地黄酒，可除病延年、乌发坚齿。久服可使面部光泽润滑。
制法：肥大地黄30克，切碎捣烂，糯米80克，酒曲15克，共于盆中揉匀，拌好，倾入坛中，泥封埋之。30天后取出，开封后可见上浮一层绿液，这是制品的精华，不可弃去，可先饮。余下可时时饮用。地黄炒面，生地黄500克，白面250克，捣烂、炒干、碾末。每日空腹服10—20克。治未老先衰。
桃仁、胡麻、熟地、大枫子仁及杏仁等。均有护肤润肤的功效，有的还可以养血。
小贴士
健体润肤的药膳粥
美颜补血粥
材料：当归10克，川芎3克，黄芪5克，红花2克，鸡汤1000克，粳米100克。
做法：先将前3味用米酒洗后，切成薄片，诸药入布袋，加入鸡汤和清水，煎出药汁，去布袋后入粳米熬成稀粥。日服1剂、分数次食用。
功效：具有补血、理气、祛瘀、悦色、去斑的功效，适用于血虚所致的面色苍白者，并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。
黑米粥
材料：黑米200克。
做法：黑米加水，文火熬粥。日服1剂，早晚食用。
功效：补肾健脾、滋阴养血、益肝明目。适用于肝肾气血不足所致的头晕、耳鸣、视物不清、面容憔悴。
紫河车粥
材料：紫河车100克，小米100克。
做法：将新鲜洗泡干净的紫河车切碎，与小米同煮粥。日服1剂，分3次温热食用。
功效：益气养血、润肤悦色。
猪肝绿豆粥
材料：绿豆50克，粳米100克，猪肝100克。
做法：将绿豆与粳米加适量水熬成粥，然后放入切成片的猪肝，煮至肝熟即成，口服3次，经常食用。
功效：清热、补肝、养血、明目、润肤，适用于血压所致面色萎黄、视力减退等症。
甜浆粥
材料：大米50克，新鲜豆浆500克。
做法：洗净大米，与新鲜豆浆同煮成粥，加白糖少许，可供早晚餐温热取食。
功效：大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，本粥除起润肤的作用外，对体虚久咳、便秘等症亦有良效。
脊肉粥
材料：脊肉50克，粳米50克，盐等适量。
做法：脊肉洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。
功效：猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，并有防皱除皱的作用。
番薯粥
材料：粳米150克，番薯100克。
做法：番薯洗净切块，与粳米及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。
功效：番薯可“补中、和血、肥五脏。”中医认为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。
黄精粥
材料：黄精20克，粳米100克，陈皮3克，冰糖20克。
做法：黄精用纱布包好，入适量水在锅中煮10分钟，再下粳米，陈皮，冰糖同煮成粥，拣出药包，作早晚餐食用。
功效：黄精味甘厚腻。“宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，多年不老，颜色鲜明，发白返黑，齿落更生。”
熟地粥
材料：熟地20克，粳米50克，冰糖适量。
做法：熟地用纱布包好与适量水煮20分钟后，拣出纱包，下粳米煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。
功效：本粥常食能补中气，壮筋骨，通血脉，益精气，和五脏，有轻身好颜色，聪耳明目的作用，对肌肉消瘦者适宜。
枣仁龙眼粥
材料：枣仁15克，龙眼肉15克，粳米50克，红糖少许。
做法：将枣仁与切成小粒的龙眼肉与粳米一同入锅加适量水煮成粥，加红糖调匀即可，作晚餐服用。
功效：二药相配为粥，长期食用可使人容颜减皱，肌肤光滑，并对思虑过度、劳伤心脾、暗耗明血所致的面容萎黄失泽及心悸怔忡、健忘失眠亦适宜。
燕麦粥
材料：燕麦50克。
做法：燕麦同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
功效：燕麦又叫莜麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白粮食品种，其补虚健脾营养价值很高。常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显著效果。
吃“掉”皱纹
虽然皮肤衰老长皱纹是一个不可逆的生理原因，而且由于外界如阳光、风沙、寒冷及干燥的刺激，更容易衰老。但延缓皮肤衰老的方法很多，爱美的您不妨试试看。
一、增加营养
多吃含蛋白质丰富的食品，如肉蛋、奶和豆制品等，能增强皮肤的弹性和光泽，延缓皮肤干燥、粗糙的过程。尤其是维生素E，对于抗皮肤老化作用更加明显。
二、按摩改善
用温毛巾敷脸两三分钟，再搽上一些药物营养霜，用手背轻拍额下皮肤，接着将两手的食指从鼻子两边轻轻滑过整个面颊作曲线按摩，反复数次。每个动作都要单向进行，不能来回按摩，每天按摩两三次，每次15分钟左右。从而促进血液循环，增强皮肤弹性。
三、药物治疗
自古以来，就有许多行之有效的护肤秘方沿用至今，以下是几种简单易行的方法：
1.等量的鸡蛋和蜂蜜调和，或用蜂蜜和甘油各一份加冷水三份，极细的适量米粉调和，加热成膏，每日搽脸三次，搽后10—15分钟即洗去，这样可保持皮肤柔软有光泽，延缓皱纹产生。
2.一个蛋黄、1茶匙扁桃仁粉、1茶匙橄榄油、6—10滴柠檬汁，拌匀后涂在脸上，待15—30分钟后用热温布擦去。
3.用鸡蛋清与等量的冷开水调和，或用米醋5份加甘油1份调和后搽脸。
用好吃的东西喂喂脸
一、番茄喂脸能美白
番茄中含有丰富的维生素C，能有效地抑制黑色素的生长，起到美白肌肤，增加肌肤营养的作用。用水果刀将番茄切成大约3厘米的薄片，清洁按摩脸部之后，将番茄片平铺盖满整个脸即可，约30分钟后去除，将脸冲净，拍爽肤水，涂上乳液。
二、香蕉喂脸可消炎
香蕉具有镇静肌肤的作用，适合有炎症或敏感性肌肤使用。首先将香蕉切片，放在小碗中，用调羹将其捣碎至糊状。清洁按摩脸部之后，将剪好口的纱布盖在脸上，用调羹将香蕉泥平铺于纱布上。30分钟后取走纱布，将脸冲净，拍爽肤水，涂上乳液。
三、芹菜喂脸治暗疮
豆腐和芹菜拌在一起，具有杀菌、清洁的功效，有利于暗疮的吸收和恢复。首先将芹菜切碎，与豆腐一起放在碗中搅拌成糊状，二者的比例是1：2.清洁按摩之后，将剪好口的纱布盖在脸上，将豆腐泥平铺于纱布之上。30分钟后取走纱布，将脸冲净，拍爽肤水，涂上乳液。
四、冰淇淋喂脸要加酸奶
单纯用冰淇淋做脸，因为冰淇淋过冷，有可能会冻坏皮肤，必须配以酸奶和淀粉使用。将冰淇淋稍稍融化，与酸奶和淀粉一并搅拌成糊状，切记冰淇淋的温度不可太低，否则会刺激皮肤。然后，将纱布盖在脸上，盖上纱布是为了防止冰淇淋流出脸外，同时也便于清洗。使用的纱布应在中央偏下方的部位剪一个约3厘米的小口，将小口对准鼻子，以使呼吸顺畅。最后把面膜均匀涂于纱布上，30分钟后去除纱布，将脸冲净，拍爽肤水，涂上乳液。
补血养颜的食疗菜单
血液是女性美容最重要的物质基础，只有血液充足，眼睛才能视物清晰，肤色才能饱满红润。
血虚的女性，肤色发黄、口唇色淡、毛发无光泽；血瘀常导致肤色口唇晦暗、皮肤毛发干燥；血热则导致皮肤油腻粗糙、易生痤疮等。各种化妆品虽然可以临时应对，但更应该选择由内而外的补血活血，也就是通过饮食调养来美容防衰。
一、多吃富含优质蛋白质的食物
蛋白质中的胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少，弹性蛋白则可使人的皮肤光滑而富含弹性。富含优质蛋白质的食物主要有乳类、蛋类、猪皮、猪蹄、鸡爪等，适当多食有助维护皮肤的正常功能，防止干裂、粗糙。
二、多吃富含维生素A、维生素B类及微量元素铁、铜类的食品
这类营养素与造血有关，如果缺乏可导致皮肤干燥、粗糙，甚至发生裂痕，并因缺血得不到充足的营养，进而使皮肤早衰而生皱纹。为防止这类营养素缺乏，女性宜多食胡萝卜、油菜、南瓜、玉米、红薯、牡蛎、蛤蚌、蚬、猪血、乳类、鱼油等，以增强皮肤的柔韧性。还有红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、猪肝、黄鳝、海参、乌鸡、鸡蛋、菠菜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等都不仅富含营养，而且具有补血活血的功效。
以下详细介绍一些家常的补血食物
黑豆：黑豆不但可以让女性的头发变得黝黑，而且也可以养血生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，可以用黑豆煮乌骨鸡。
发菜：发菜的颜色虽然很黑，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素—胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。也可以把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
面筋：面筋的铁质含量相当丰富，而补血必须先补铁。
菠菜：菠菜是有名的补血食物。菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，可算是补血蔬菜中的重要食物。
金针菜：金针菜含铁数量最大，比菠菜还高了20倍，而且金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪等营养素。
龙眼肉：龙眼肉即桂圆肉。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等，补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。
萝卜干：所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。可以说萝卜干是最不起眼、最便宜，但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
另外，贫血的女性最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，最后才能被吸收。茶水中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
小贴士
补血养颜的食疗药膳
当归煨鸡
材料：母鸡1只，当归20克，生姜、料酒各5克，盐，味精、胡椒各适量，葱1根。
做法：将鸡洗净切块，放入砂锅内加水适量，先用大火烧开，去汤面泡沫，再入生姜片、当归、酒、胡椒，改用文火煨2小时，待鸡烂骨酥时放盐、葱，再煨数分钟离火，入味精即可食用。
功效：补气活血、养颜美容。
药肉粥
材料：羊肉1000克，当归、白芍、熟地、黄芪各25克，生姜5克，粳米30克，调料适量。
做法：将羊肉切细，煎药取汁，下米煮粥调味食用。
功效：温补气血、健脾养颜。适用于女性血少容颜不华者。
黑木耳红枣汤
材料：黑木耳30克，红枣30枚。
做法：水煎或煲肉，早晚服。
功效：健脾补血、养颜美容功效。
百合鸡蛋冰糖水
材料：百合60克，鸡蛋2个，冰糖适量。
做法：将百合加水1200毫升煎于800毫升，然后取鸡蛋黄搅匀倒入百合水中，再加适量冰糖调服。
功效：养心润燥、光泽容颜。
阿胶鸡蛋汤
材料：阿胶10克，鸡蛋1个，盐适量。
做法：将阿胶用300毫升水煮溶，倒入搅匀的鸡蛋煮成蛋花汤，加少许食盐调服。
功效：养血补气、红润容颜。
美女不可百日无红
红糖，已渐渐脱离我们的视线。这不仅因为它看上去不佳，口感也不如白糖细腻、上口。但红糖补血美肤的效果却远远高于白糖。
每1000克红糖含钙900毫克、铁100毫克，而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素，而且红糖还含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。
“女子不可百日无红糖”。中医营养学认为性温的红糖通过“温而补之、温而通之、温而散之”来发挥补血作用。营养专家认为，除了产、孕妇要经常食用红糖外，女性月经后若感觉精神较差，脸色不太好，可以在每天中午午餐前，饮食一杯浓度为20%的红糖水。症状稍重者，可在晚餐前加饮一杯，并坚持一个星期。
小贴士
1.红糖水必须用煮沸的开水冲泡。
2.体型偏胖者及糖尿病、高糖高脂女性禁用。
廉价的“口服化妆品”
牛乳饼
材料：鲜牛奶1000毫升。
做法：将鲜牛奶放入锅内，慢火加温，不久牛奶上层生成一块奶皮。即把火关小，将皮细心搭起，不要弄皱。冷后奶皮会变得硬一些。捞后又将牛奶加温，又成奶皮，将皮捞起。反复多次，待奶成水即止。将奶皮包果酱或覆盆子即可食之。
功效：牛乳为补益身体的佳品，具有补养心血，润养容颜的功用。现代研究证实，牛奶中含有美容作用的维生素，其蛋白质中含有人体全部必需氨基酸，有利于皮肤细胞的修复再生，能延缓皮肤的衰老。覆盆子，古代方药书谓能“悦泽肌肤、益颜色”，所以选用覆盆子与牛乳饼同食，可谓相得益彰。另外，取奶皮所剩的牛奶水，可用来洗面，也有益颜美容的功效。
胡萝卜粥
材料：胡萝卜、粳米适量。
做法：将新鲜胡萝卜洗净，切碎，同粳米煮粥。早晚空腹食用。
功效：胡萝卜，又名红萝卜，为家庭常食的蔬菜，能健脾胃，助消化，明目。由于它营养丰富，又被称为小人参。现代医学研究证实，胡萝卜除具有美容作用的维中素B1、B2外，还含有胡萝卜素，它在人体内可以很快转化为维生素A，能润滑皮肤，防止皮肤老化。将胡萝卜与粳米煮粥食用，对面部皮肤干燥、老化的中老年人来说，是一种颇为适宜的药膳，健胃补脾，润肤美容。
冬瓜汤
材料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。
做法：将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟。加鸡肉、冬菇和其他配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。
功效：健脾开胃，润肤美容。
鸡丝汤
材料：鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋1个，淀粉20克，清汤375克。
做法：将鸡脯肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内；将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后，冲入装鸡丝的汤碗内即可。
功效：润滑肌肤，美容抗衰。
保湿八宝
材料：银耳、红枣、核桃仁、花生、蜂蜜、桂圆肉、莲子、胡萝卜适量。
做法：共同炖制即可。
功效：经常服用能增强机体抗寒能力，补充水分、养分及增加皮肤弹性。
核桃肉煲牛月展汤
材料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山药20克，枸杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
做法：核桃肉放入锅中（不用油），慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。淮山药、枸杞子、龙眼肉洗净。牛月展放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。核桃肉放入滚水中煮3分钟，捞起洗净。把适量水烧滚，放入牛月展、核桃、淮山药、枸杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味即可。
功效：润肠通便，清除体内毒素，驻颜美肤。
清淡猪蹄汤
材料：猪蹄2只，调味品适量。
做法：去毛洗净切块，放入瓦锅内，加生姜、胡椒，炖至猪蹄烂熟即可佐餐食用。
功效：猪蹄含有丰富的胶原蛋白，人体若缺乏胶原蛋白就会造成细胞脱水，弹性降低，导致脸上皮肤松弛，出现皱纹。
菊花饮
材料：鲜菊花30克，蜂蜜适量。
做法：把鲜菊花用水煮开，熬至浓汁以后，再加入少量蜂蜜制成膏。每次取15克用白开水冲服。
功效：润泽肌肤，延缓衰老。
梅花粥
材料：粳米50—100克，梅花10克。
做法：将粳米煮粥，待粥将成时加入梅花，再煮一两分钟即可。
功效：疏肝解郁，美容艳体。不仅芳馨适口，使人开胃，还可美容驻颜。
桃花粥
材料：桃花2克，粳米100克，红糖30克。
做法：将桃花置于砂锅之中，用水浸泡30分钟，加入淘洗干净的粳米，文火煨粥，粥成时加入红糖拌匀即可。
功效：美容，治疗血瘀病症。不宜久服，月经期间应暂停。
刀鱼面
材料：刀鱼、鸡肉各500克，精白面条600克，猪骨（猪肉也可）500克，鲜汤1500克，精盐20克，绍酒10克，干淀粉10克，熟猪油50克，胡椒粉等味料适量。
做法：把刀鱼去鳞、腮，掏出肠洗净沥干后切成块，烧热锅放熟猪油，随后把刀鱼入锅炒干成鱼松状时取出，装入布袋扎紧口仍投入锅中，加鸡肉、猪骨、淋入绍酒，加冷鲜汤，用旺火烧开后改小火煮烂。待鱼肉全部溶化，汤稠浓呈白色时滤去骨刺，剩下1000克左右汤，最后把剩下的鲜汤回锅加精盐、绍酒等各味料适量，烧开后用湿淀粉勾芡即成刀鱼汁盛起。用这种汁适量下面条即成可口的刀鱼面。
功效：味道鲜美，和中开胃，对润泽皮肤有好处。
五白糕
材料：白扁豆，白莲子，白茯苓，白山药各50克，白菊花20克，面粉200克，白糖100克。
做法：把上面五种“白”药研磨成粉与面粉拌匀，加水和面加鲜酵母令其发酵，发好后揉入白糖上笼用大火蒸半小时至熟，切块即可当主食吃。
功效：味甘美，健脾除湿，增白润肤。
瓜仁杨桃粉
材料：冬瓜仁150克，桃花120克，白杨树嫩薄树皮60克。
做法：冬瓜仁、桃花、白杨树嫩薄树皮共同研为细末，每日饭后服用一汤匙，一日三次。
功效：如果要皮肤更加白嫩，冬瓜仁的用量可以加大。如果要皮肤更加红润，桃花的用量可以加大使用，服用一个月可以使面白如玉。
美女私房菜
杂锦山药泥
材料：鲜山药500克，核桃仁50克，红枣30枚，山楂50克，青梅50克，蜂蜜适量。
做法：将鲜山药蒸熟，去皮，压碾成泥，再挤压成圆饼状，上面摆上核桃仁、红枣、山楂、青梅，浇上蜂蜜，上锅蒸15分钟即可。
功效：补气血，开胃健脑，防面容早衰。
雪耳炖木瓜
材料：雪耳25克、木瓜一个、北杏15克、南杏20克、冰糖适量。
做法：将雪耳用清水浸透发开，木瓜去皮、籽，切成小块，南、北杏去皮，连同上料一起放入炖盅内，加适量冰糖及适量滚开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖至材料入味，即可食用。
功效：养阴润肺、滋润养颜。
笋烧海参
材料：水发海参200克，鲜笋100克，调味品适量。
做法：将海参切成长条，与笋片同放入锅中，加瘦肉一起煨熟，加盐、酱油、糖、酒等，勾芡即可食用。
功效：滋阴养血，清热，养颜润肤。
木瓜鲜奶：
材料：木瓜350克、鲜牛奶两杯、白砂糖适量、碎冰块适量。
做法：取新鲜熟透木瓜，去皮、核，切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
功效：润肤养颜。注意，脾胃虚寒的女性不宜食用。
蜜汁花生枣
材料：红枣100克，花生100克，蜂蜜200克。
做法：先将红枣、花生用温水浸泡，放锅中加水适量，用文火煮熟软，再加入蜂蜜，煮至汁液粘稠时停火。
功效：补气，润燥，养颜。适用于病后、产后者服用。
百合红枣银杏羹
材料：百合50克、红枣10枚、白果50克、牛肉300克、生姜两片、盐少许。
做法：将新鲜牛肉用滚水洗净，切薄片。白果去壳，用水浸去外层薄膜。百合、红枣和生姜洗净，红枣去核，生姜去皮。瓦煲内加入适量清水，烧开后放入百合、红枣、白果和生姜片，用中火煲至百合将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，加盐少许即食。
功效：补血养阴，滋润养颜，润肺益气，止喘。
栗子炖白菜
材料：生栗子200克，白菜200克，鸭汤适量。
做法：将栗子去壳，切开，用鸭汤炖熟透后再加入白菜条、盐、味精少许，待白菜熟后，勾芡即可。
功效：健脑，补肾，润燥，美容。
龙莲鸡蛋汤
材料：龙眼肉15克、莲子肉50克、鸡蛋两只、生姜两片、南枣四枚、盐少许。
做法：将鸡蛋隔水蒸熟，去壳。将龙眼肉、莲子肉、生姜、南枣洗净，莲子肉去心，保留红棕色莲子衣，生姜去皮，南枣去核，备用。瓦煲内放入适量清水，烧开后放入以上材料，用中火煲两小时左右，加入盐少许，即可食用。
功效：宁心安神、养血润肤。
薏米烧鸡
材料：土鸡1只，鸡肝、鸡肫一副，薏苡仁50克，香附子10克，调味料适量。
做法：鸡洗净后切块，与薏苡仁一起放入锅中，加满水，用武水煮至沸腾后即改用文火煮约1小时，取出鸡肉撕成丝，加入调味料后即可食肉喝汤。将鸡肝、鸡肫切片，用热水略烫。香附子切细片，用2杯水煮剩1杯，用布滤过取汤汁，再加入鸡肝、鸡肫，用文火煮熟，即可食用肝、肫、喝汤。
功用：滋养强壮，利尿，消炎，镇痛，排脓。对女性健康、美容有较好效果。
