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第4章 牛根生

小传

出生:1958年

籍贯:内蒙古

职位:蒙牛乳业(集团)股份有限公司董事长兼总裁

毕业院校:中国社会科学院研究生院

牛根生,中共党员,中国社会科学院研究生院工商管理硕士,曾到北京大学深造。从事乳业27年。

牛根生是个孤儿。小时候挨过饿受过冻,曾是救济对象。1983年牛根生进入伊利做洗瓶工人,6年之后,成为伊利副总裁。在伊利,牛根生把伊利雪糕打造成中国冰激凌第一品牌。1998年,牛根生被伊利免职。

1999年41岁的牛根生创办蒙牛乳业,在“一无工厂,二无奶源,三无市场”的困境下白手起家,带领团队先做市场,再建工厂,蒙牛5年增长200倍,6年销售额突破200亿,投资回报5000%,创造了震惊全国的蒙牛速度,成为中国成长企业百强之冠。现在的蒙牛“一有全球样板工厂,二有国际示范牧场,三有液态奶销量全国第一”。目前,蒙牛已在全国14个省级行政区建起20多座生产基地。产品覆盖全国除台湾省外的所有地区。开发的产品有液态奶、冰淇淋、奶品等三大系列100多个品种。

“蒙牛速度”在中国企业界引人注目。CCTV2003“中国经济年度人物”对牛根生的颁奖词写道:“他是一头牛,却跑出了火箭的速度!”

蒙牛创造了多项全国纪录,例如:荣获中国成长企业“百强之冠”,位列“中国乳品行业竞争力第一名”,拥有中国规模最大的“国际示范牧场”,并首次引入挤奶机器人,是中国乳界收奶量最大的农业产业化“第一龙头”;蒙牛枕单品销量居全球第一,液态奶销量居全国第一,“消费者综合满意度”列同类产品第一名,同时也是2003年香港超市唯一获奖的大陆品牌;蒙牛还是中国首家在海外上市的乳制品企业,并一举摘得“2004年最佳IPO”桂冠。

牛根生信奉“小胜凭智,大胜靠德”、“财聚人散,财散人聚”的经营哲学,其领导的蒙牛与亿万消费者、千万股民、百万奶农及数十万产销大军结成命运共同体,被人们称为西部大开发以来“中国最大的造饭碗企业”,由此诞生了一段流传甚广的民谣:“一家一户一头牛,老婆孩子热炕头;一家一户两头牛,生活吃穿不用愁;一家一户三头牛,三年五年盖洋楼;一家一户一群牛,比蒙牛的老牛还要牛。”

2004年底,牛根生将自己将近10%的个人股份全部捐出,设立“老牛专项基金”,成为“中国捐股第一人”、“全球华人捐股第一人”。

2005年7月,牛根生宣布:顺应全球化潮流,蒙牛将分设董事长和总裁,并向全球招聘蒙牛新总裁。

论管理

管理实实在在地讲,应该是从管人开始。你不理解人,不清楚人不行。因为你所有的事情,管理环节的任何事情都是由人来完成的,管理至少得先理解人、认识人,能够驾驭、引导人,我估计是管理的几点。一个组织者,首先应该是一个好的管理者,才能是一个好的组织者,如果不是一个好的组织者,那你人就带不好,因此管理企业可能就麻烦事多一些。最基点是怎么样能明白人、认识人、理解人,怎么样能把人与人之间的沟通做得好,我看这是管理者最基础的,如果说我这个事情没有做好,我觉得其他事情做得再好,可能也等于零。

我看来,建构在制度与规章之上的管辖与治理就是管理。我始终认为,管理工作做得最好的是军队,所以军队的战斗力强。把蒙牛管成像军队那样,恐怕多数人受不了,但一定要学习军队的硬朗作风,任务的贯彻与执行不打任何折扣。国内外那么多的企业都在模仿美国的西点军校,蒙牛也在学,希望不只学皮毛,能真正学到真谛。你已经参观过我们的“全球样板工厂”了,偌大的厂房,你随便摸,能摸到一点儿灰尘吗?摸不到。在我们企业里,人人要管事,事事有人管,每个物件,就连卫生间里的干手器,都写明了责任人。企业禁烟禁酒,饮酒后不能进工厂。就餐不准剩饭,否则向公益事业捐款50元。开会时绝对静音,谁的手机响铃了,也要向公益事业捐款50元。与产品有关的管理更是严格。出现不合格产品,员工与领导一起赔偿。

方向性的东西我一定要坚持的,这个事情是董事长的神圣职责。很多事情做法我不一定都清楚,但是方向性的事情如果不清楚,可以说是不务正业,极度的不负责任。在其他具体事情上,这样做也行,那样做也可的情况下,我一般情况下不做过多的,能够说我非得这样做,一般不这样,建议能不能这样,或者商量我们可不可以这样,这样是最好的一种方式。把领导变成一种指导不行,要把领导变成一种输导,我们过去都是领导,领导是一种行政职务,作为企业负责人本来是个总的协调人,你协调人力方面、物力方面、财力方面怎么样协调?领导不如引导,引导愿意可以就可以,不愿意也行,领导是必须这样做,我觉得这样可能是不是更好点?

论文化

企业有一个文化发展和建设的过程,有一个影响和引导的过程,每个企业的文化,因为文化的基因、老板的文化底蕴不一样,所以每个企业就发生了不一样的文化发展方向。从蒙牛第一天成立开始,我们就想把企业发展后未来怎么样做事,尤其是怎么样做人,也事先在企业招人之前,或者招聘之前就把我们这些要求放到墙上,让大家来了以后就能够知道,这家企业进来之前,看到这家企业提倡什么,反对什么,什么事情是它喜欢的,什么事情是它不喜欢的,做什么样的人是这个企业要求的、希望的,不能做什么样的人,这是这个企业反对的。所以我想这个过程,我们事后告诉他们就不如事前告诉他们。告诉他们又不能每天告诉他,或者每个人来了怎么介绍,只有挂到墙上,挂到比较显眼的地方,让大家潜移默化,今天你感觉可能浅一点,明天就能深一点,今年感觉弱一点,明年、后年感觉就会深一点。这样的话,我们这个口号,我们企业内部非常清楚,他们都知道企业这种口号有个几百条,但是至少没有老牛的。老牛会做雪糕、冰淇淋,会做牛奶、酸牛奶,会做奶粉,但是他不会做文化,不会做文字游戏,我自己自身的文化程度也不是很深,所以我就是抄,我们团队出去就抄,有的可能是到中国传统文化里抄,有的去国外企业里抄,有的是在孔子的书里抄,有的在是孟子、或者是老子的书里抄。逐渐地丰富、完善我们的企业。而且在我们企业里世界十大企业,500强老板的重要名言,中国最传统的做人文化都有。

“小胜凭智,大胜好德”也是抄来的,它作为我自己的座右铭比较合适,作为企业的座右铭也比较合适。一个企业要想取得小的胜利,或者有小的一些成绩不难,有点智慧和智商就足够。但是这个企业最终想走到头,想大获全胜,想让中国民族所有的华人身体健康,在食品企业、国人的企业中首屈一指,如果没有德肯定走不到头。一个人快乐不是拥有的多,而是他计较的少,一个人快乐与不快乐关键是计较多少,这是我们中国传统文化。包括我们给员工搞精神文明建设,太阳光大是真理,父母恩大是真理,君子量大是真理,小人气大也是真理。实际上最后的落脚点,前三个是真理,大家不会怀疑世界上还有什么样的光能超过太阳的光,最后一条是小人气大,所以我们企业里员工之间说话声音都不高,声音一高就成生气了,就成小人了,人人不愿意做小人。在员工走到重要通道的地方,贴着四句话,互相之间说话的声音不高,本来应该生气的地方不生气,应该吵架不吵架,因为害怕被别人误认为是小人,百年蒙牛,强乳兴农,农业强,国家兴,市民健康一杯奶,农民致富一家人。市民喝一杯奶就会很健康,农民就会致富一家人。产品质量好坏就是人格品行好坏,我们做这个企业做不好产品,我们追求人品,人品好为什么产品做不好?这是这样一个过程。文化的理念,文化要求大家潜移默化来吸收和消化。

论品牌

首先我们得解释品牌是什么,品牌是企业的产品和企业的行为,企业产品的品质,以及我们每个员工包括我们企业在社会上给观众、大众留下印象的一种总和,我们个人认为由三点组成,首先你的产品品质怎么样,同时你的产品品位让人们感觉到是怎么回事,还有企业的所有跟社会活动的品行,我觉得品行、品位和品质,决定企业品牌的含金量。在决定品牌含金量的同时,要考虑品牌的知名度、美誉度怎么样?

至于在传播的过程中,我想蒙牛在宣传、广告,在跟消费者沟通,跟社会形成共振方面,应该说一直采取这样的方式,怎么样把蒙牛所关心的和消费者沟通的落脚点,放在广大消费者和社会也关心的事件上,把广大消费者关心的事情和我们的事情尽量联在一起,这是我们蒙牛六年来一直所把握的。

比如说很多的体育设施,在北京申奥后,蒙牛第一个说,假设北京申奥成功,蒙牛从自己的产品中间提一笔钱作为对奥运的支持,我们算了一下,至少千万元以上。还有关注日韩世界杯,祝贺日韩足球世界杯,祝贺亚洲黄种人能够举办这样的赛事。也包括最近宋楚瑜、连战来大陆访问的时候,我们都及时在电视中跟社会进行沟通。

以至于“非典”期间,我们是第一个捐款者。当然第一次捐款,经过股东的商量,至少我的权限范围是100万,我就拿出100万送到卫生部,后来经过董事研究之后我们拿出1200多万,包括900多万现金,300多万产品,我们在那个时候电视投放量是最大的,那个时候,很多企业都以为天要塌下来了,大家该撤摊撤摊,该撤广告撤广告,我那个时候想到所有人跟社会沟通的唯一工具就是电视,大家要想了解社会上外面的信息,唯一的通路就是广告,我那个时候加大了产品的广告投入,包括大家对非典疑似病人关注的程度更高了。去年雅典奥运会,所有雅典奥运会拿的产品,吃的产品,包括现场带的东西全是蒙牛的。

但凡社会关注的事情,无一例外,蒙牛都关心,而且想方设法参与其中。蒙牛关心社会大事,社会关心蒙牛,就这么简单,“事件营销”和品牌塑造既有关系也没关系。做企业我认为实际上包含三层含义:做事、做势、做市。产品做好了,是“做事”;营销做好了,是“做势”;品牌做好了,是“做市”。在我看来,“事件营销”是品牌塑造的直接载体,关键是两者间要形成共鸣与共振。首先是知名度,其次是美誉度,最后才是忠诚度,“事件营销”可以在消费者头脑中实现这样的升级。品牌问题上,企业界人士自我感觉良好的占大多数。如你所说,酸酸乳为蒙牛贡献了10亿元的销售收入,没有“超级女声”,蒙牛的酸酸乳不大可能卖出这个天文数字。这说明什么?蒙牛在风味奶领域的知名度还不够,需要“事件营销”来推动。蒙牛的“事件营销”都是正面事件,从不靠任何行业里的负面新闻去攻击别人,我有个观点:一个品牌的成长,是满足消费者的结果,而不是消灭竞争对手的结果。

说到“以产品为中心”,还是“以品牌为中心”的问题。营销界好多专家认为这是两个阶段,实际上这种观念是有害的。我认为与其说这是“两个阶段”,不如说这是“同一事物的两个不同侧面”。为什么这样讲?试想,一个不坚持“以产品为中心”的企业,还谈得上“以品牌为中心”吗?就乳制品行业而言,品牌实际上由三部分构成:品质、品位、品行。品牌这个无形资产的建立,第一个前提,或者说“最大的支点”,就是品质,这是所有品牌的出发点和立足点,没有品质,一切都是负数!所以,“以品牌为中心”,其第一个构件就是“以产品为中心”,没有好的产品,品牌是空中楼阁,第一盖不起来,第二即使勉强盖起来,也是空架子,风一吹就倒。

论资本

国际资本给了蒙牛巨大的压力,这种说法是不了解情况的人说出来的。香港上市前,蒙牛是和摩根士丹利、鼎晖投资、英联投资签署过“对赌协议”,很多人据此认为在业绩增长的问题上资本给蒙牛施加了强大的压力,不对。“对赌协议”定的目标并不高,在我看来还低呢。摩根士丹利进入之前,蒙牛的增速是400%,他们进来后要求我们不低于40%,这高吗?摩根士丹利们进来对蒙牛有什么压力?最先他们投了5亿元,加上上市融来的10多亿元,再加上奖励兑现的钱,一共20亿元。摩根士丹利们拿走的红利还不到20亿元的1%,比银行的正常短期利率低5倍。外界说摩根士丹利们获利500%,这是建立在蒙牛获益5000%的基础上,各得其所不是挺好吗?蒙牛和摩根挣的是10多个国家国际股民的钱,这有什么错?需要明确的一点是,这是一次双赢合作。

火箭点火上升时必须是高速推进,否则不可能入轨,而一旦进入预定轨道,对接时则要求平缓运行。

“傍大牌”是蒙牛坚持到底的战略选择,虽然蒙牛还很弱小,但我们选择国际合作伙伴要求对方必须是全球前三名。摩根士丹利们长期不退出对蒙牛倒是巨大的潜在危险,跟定时炸弹一样,不定什么时候出其不意地炸你一下,我需要把定时炸弹改成控时炸弹。

世界上没有永久的友谊,只有永恒的利益。每一个上市公司在遵守规则的前提下,都有自己的特点,蒙牛是内地第一家在香港红筹股上市的民营企业,很多问题,诸如股权结构都很复杂,要想合法在香港上市,只能请别人,既然是请别人,怎么能不让我得利呢?再说,这些外资有多年历史,之前也同很多国家很多行业的很多公司有很多合作,我们只是其中一个而已,难道股民都是傻子?

首先,蒙牛的中方股东处于控股地位。第二,蒙牛与摩根等金融机构的合作是互利互惠的。所有股东都得到了很好的回报。其实,我国大部分境外上市绩优企业都有外资持股的情况,而且绝大部分是国有企业,这是一个普遍的现代资本结构。

摩根在全球投资的国家、行业、企业不计其数,操作规范,它们作为金融投资者而非行业的策略投资者,追求的是通过企业发展带来的资本增值,而并非控制某个行业或者企业。具体到蒙牛来说,蒙牛上市之后,外资股东已经出售了部分股权,目前的比例已经降到了金牛、银牛之下。

蒙牛引进外资并在海外上市的目的,是为了“用国际股民的钱,办中国农民的事情(养牛致富),办中国市民的事情(喝奶健康)”。6年来,蒙牛融进的20多亿外资,为内蒙古增加了80多万头奶牛,给农业链条上创造了200多万个就业机会,给运输环节、销售环节创造了几十万个就业岗位。用全球的资源,做全球的市场,这是一个国际化企业的必由之路。

论财富

从蒙牛创立那天起,我们就立志为子孙后代建立一个“百年老店”,为国家民族打造一个世界品牌。可是,我和我的团队成员都活不了一百年。让蒙牛活到一百岁就需要建立一种推进机制。于是,就想到成立一个“老牛专项基金”。主要用于褒奖对蒙牛集团作出突出贡献的人士或机构,在员工个人遭遇不幸或生活窘困时,也可向基金申请帮助。金钱能使人生而复死,精神能使人死而复生。我们家庭成员四个人商量过,富贵不过三代,给后代留下有形资产不如留下无形资产……从无到有,再从有到无——任何人都少不了走这一步。在有生之年就看到自己从有到无,我看我比许多人都幸运。因为我的父亲什么也没有,所以,我靠自己的才智和能力才有了今天。如果我的父亲给我留下太多的东西,我可能就不这样奋斗、进取了。同样道理,我要给我的儿女留下怎样从无到有的本事,而不是留下钱财。我想留下的东西,是永久的、永续的。那才是真正的东西。社会上虚假的东西不少。生不带来,死不带去,大家都背会了,但不少人没有体会到。我们国家的创新有可能超过西方发达国家。只有我们创新了,才有可能走到发达国家的前面。我总是想到社会的事,因为受社会主义国家的教育,总是从社会角度想。局部做好了,全局就是好的。从无到有,不容易;从有到无,特别是有组织、有准备地从有到无,更难,但这是最大的快乐。

财聚人散,财散人聚,小的时候,我就明白了这个道理,我的钱给大家花,小伙伴就听我的话,办点“坏事”也听我的话。企业能否生存,决定我的收入。如果企业没有了,我的不到10%的股份还有什么用?

多年前我是一个穷光蛋,也就是偶然赶上了党的好政策。当这么多人的切身利益,家庭生活的好坏,与你关联:数亿消费者的奶食品安全问题与身体健康问题,数千万股民的风险收益问题,数百万奶农的脱贫致富问题,数十万产销大军的收入和吃饭问题……当把这些事情想明白的时候,个人利益就太微不足道了。

上市以后据福布斯的排行是七八个亿。当时我的孩子们就说,原来的同学朋友,关系都挺好,最近一段时间呀不太正常了。因为爸爸是个亿万富翁了。实际上我们家半分钱也没进来过。很多场合,大家远离他们。而另一些场合,比如有公益事业呀,有请客吃饭呀,大家眼睛都看着他们。

捐了以后,我感觉到原来从来没有的快乐。不仅是我一个人快乐,家人都快乐。姑娘回来高兴地说,爸爸这样真好,因此同学关系也好了,那种眼光,那种场合都没有了。

老板有两种境界:为自己赚钱,然后关起门来自己吃肉,这是金本位;以他所经营的生态圈里千军万马的幸福为幸福,这就是人本位。共产主义是我的理想,跟大家分享成绩、结果和收益的时候是最快乐的。这样可以让企业活得更长,100年后,大家还能想起我老牛——蒙牛的创始人。

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