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第14章 少男少女如何挖掘生长潜力

大广是某校初三学生,嘴唇开始长出绒毛,讲话声音开始变粗,看起来像个大小伙子。他学习成绩名列前茅,又是社会活动积极分子,担任了班里的团支部书记,每年被评为“三好学生”,一直是父母和老师的骄傲。但他有点遗憾,身高只有156厘米,在班级里处于“中下水平”。妈妈问医生,有什么办法可使他再长高些?

人的生长发育有两个高峰,一是婴儿期,另一个就是青春期。在青春发育期创造各种有利于生长的环境条件,无疑能促进生长潜力的发挥。其中充分的营养、合理的体育运动以及充足的睡眠是促进生长的三大要素。

充足的营养是指每天要摄入足够的热能和各种营养素,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、无机盐和水。这些营养素均存在于粮食、蛋类、肉类、奶类、蔬菜和水果等食品中。

蛋白质对青春期的青少年尤为重要,每天摄入的蛋白质量应该不低于摄入总量的18%~20%,而且最好多吃动物蛋白如奶类、蛋类、瘦肉、鱼类、各种禽畜肉类。动物蛋白要占每天摄入蛋白的1/3~1/2.其次,大豆中的蛋白质也是优质蛋白,因此多补充豆类,对青少年也是有益的。10~13岁的少年,每天需要蛋白质70克,13~18岁需要80克。如果蛋白质摄入不足,就会造成青少年发育迟缓、身体瘦弱、抵抗力降低,以至感染各种疾病,影响造血功能而造成贫血。

碳水化合物和脂肪也是生长发育必不可少的营养物质,碳水化合物主要来源于米面类粮食,因此每天要保证足够的饭量,一般13~18岁的青少年,一天的主食不应少于500克。在保证量充足的同时,还要注意饮食的合理搭配,即粗细搭配、荤素搭配,不挑食,不偏食。

在保证营养供给充足的前提下,体育运动是促进身体发育和增强体质的最有效的方法。青春发育期的学生只参加体育课活动是远远不够的,每天活跃地从事户外体育活动1小时是很有必要的。此外,充足的睡眠也是促进生长的一个重要因素,青少年应保证9~10小时的睡眠。

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