结核病俗称“肺痨”，是一种慢性传染病，一般在人体抵抗力较差时因感染结核杆菌而发病。我国的结核病感染者80%来自农村，而且大部分都是青壮年。
结核病属全身性疾病，各个器官均可发病，大体可分为肺结核与肺外结核，具体包括原发性结核病、原发性结核复合病、肺浸润性结核病、结核性脑膜炎、骨及关节结核病（如肠结核、脊柱结核、髋结核、膝结核）、生殖泌尿系统结核（如肾结核）、硬结性皮肤结核以及粟粒性结核病、其他器官结核病（如乳房结核）等，其临床症状主要为结核结节、干酪样坏死和空洞形成；结核菌皮肤试验为阳性；其症状很可能于数个月或数年甚至数十年才表现出来。
其中肺结核早期或轻度肺结核，可无任何症状或症状轻微而被忽视，若病变处于活动进展阶段时，可出现以下症状：
1.咳嗽咳痰：是肺结核最常见的早期症状，但也最易使患者或医生误以为是“感冒”或“气管炎”而导致误诊。
2.发热：表现为午后低热，多在下午4～8时体温升高，一般为37～38℃之间，这时病人常常伴有全身乏力或消瘦，夜间盗汗，女性可导致月经不调或停经。
3.痰中带血：痰内带血丝或小血块，大多数痰内带血是由结核引起的。
致病原因空气传染
患者将痰吐在地上，痰干后结核菌随尘埃飞扬在空气中，成为带菌的尘埃粒子，如被人们吸入易构成感染。
食物传染
与结核病人共餐，食物被污染了结核杆菌，易引起结核病。健康人喝了患结核病奶牛挤出的奶，也可被感染。
母体传染
婴儿吃了患结核病母亲的乳汁，极易被传染。
药物
结核病患者，服用依地酸钙钠药物，易使病情加重。
吸烟
实验证明，烟中的有害气体可使呼吸道纤毛变短、脱落，纤毛运动障碍，排痰机能减弱，从而使呼吸道抵抗力下降，极易被结核菌等病原菌细菌及其他病原微生物侵袭。
医生建议增加营养
进食富含动物蛋白的鸡、鱼、瘦肉、蛋、奶、豆制品和新鲜蔬菜、水果，保持优质的动物蛋白食品占进食量的50%以上。
合理饮食
合理的饮食既能保证肺结核患者康复的需要，又可避免因营养物质的过量摄入，增加肝脏负担。
禁食高热量食品
对因抗结核药物副作用致药物性肝病患者，应避免进食过高热量的食品，如煎、炸食物，巧克力等，以防肝脏脂肪变性，妨碍肝细胞的修复。进食量少的病人则给予静脉滴注，补充适量白蛋白、氨基酸、葡萄糖和维生素。
食物调理猪肉
猪肉性味甘、咸、微寒，药用有润燥、滋阴、补肾气、解热毒的功效，猪身上其他部分如猪内脏、猪血、猪蹄、猪皮等也都有一定的祛痰作用。对病人肺阴不足致痰少难咳、口渴欲饮症，用猪肺可治肺虚咯血，对结核病有一定疗效。
羊肉
羊肉性味甘、热，药用能暖中祛寒、温补气血、开胃健脾、益胃气、补形衰，常用作滋养强壮剂。对结核病治疗有一定效果。
兔肉
兔肉性味辛、凉，无毒，具有凉血解毒、补中益气、健脾利肠、明目退翳等功用。须与其他抗结核药物配合同用，有明显扶正补阴、润肺止咳作用。
鸭肉
鸭肉性味甘、咸、微寒，归脾、胃、肺、肾等经，具有补中益气、滋阳清热、止咳息凉、消胀利水及脱毒敛疮等作用。
鸡蛋
鸡蛋性甘、平，无毒，主要入心、肺、肾诸经。具有养心安神、肃肺养阴、健脾滋肾等作用。对结核病有辅助疗效。
壁虎
壁虎虽然不是人们日常食用的肉类，但具有较高的药用价值。壁虎性味咸平、无毒，入肺、肾两经，具有润肺止咳、养阴平喘、补肾养精、健脾补虚等功用，主要用于治疗肺、肾疾病。对咳嗽气短、痰少而黏、潮热盗汗、两颧红赤等症状有一定辅助治疗作用。
