随着宝宝的逐渐长大，从母体带来的抵抗力也会逐渐减少，自身抗体的形成不多，抵抗力就会变差，缺铁、缺锌就会造成孩子贫血、食欲不好。畜肉类含有丰富的铁和钙，在换乳中期后就可以开始喂给宝宝吃。
牛肉
营养细读
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对宝宝的生长发育特别适宜。每100克牛肉所含蛋白质20.2克，脂肪2.3克，碳水化合物1.2克，钙9毫克，磷172毫克，钾284毫克，铁2.8毫克。
专家指点
与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
禁忌提示
牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉的肌肉纤维比较粗糙且不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故宝宝及消化力弱的人不宜多吃。牛肉不要和栗子一起喂给宝宝。同食会影响宝宝健康，引起呕吐。
细节关注
牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利于宝宝健康。
清炖牛肉保存营养成分比较好，炖牛肉时不要先加盐和酱油，否则牛肉不易熟烂，待牛肉炖烂后再加盐和酱油调口味。
猪肉
营养细读
猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，因此，经过烹调后肉味鲜美。猪肉有促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。宝宝食用后，可促进生长发育，使身体强壮。
专家指点
猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。不同部位的猪肉在脂肪含量和口感上有很大的不同，也因此适合不同的烹调方法。
鸡肉
营养细读
鸡肉蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
专家指点
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
禁忌提示
猪肉的大部分是脂肪，脂肪供给人体大量的热量，但在胃内停留时候较长，会影响蔬菜、豆类品等其他食物的进食量，并且过多摄入脂肪，容易发胖。
细节关注
选购时首先是看颜色。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色；鲜猪肉呈乳白色，脂肪洁白且有光泽。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
禁忌提示
鸡肉的营养高于鸡汤，鸡汤还有刺激胃酸分泌的作用，所以不要只喝鸡汤而不吃鸡肉。鸡肉不要与芹菜放在一起做给宝宝吃，会影响宝宝的健康。
细节关注
鸡肉性温，多食容易生热动风，因此不宜过食。下列病证忌食：外感发热、热毒未清或内热亢盛者；黄疽、痢疾和疟疾患者。
