一、宠物犬的消化特点
犬在动物分类学上属肉食目。犬的祖先以捕食小动物为主，世代相传，形成了肉食的特性。但在与人类的长期共同生活中，经过人类长期驯养，其饮食已有所改变，犬已变为杂食或素食动物。但只靠植物性饲料不能维持犬的生活，还必须采食一定数量的动物性饲料。
犬的门齿短小，但犬齿特别发达，体现了肉食动物善于撕咬猎物的特点。犬的臼齿也比较尖锐，能切断食物，啃咬骨头时，上下齿的压力可达165kg，但不善于咀嚼食物，尤其是比较硬的植物纤维。因此，犬吃东西时会显出“狼吞虎咽冶的样子，很少咀嚼。
犬的唾液腺特别发达，分泌的大量唾液可湿润口腔和饲料，以利于咀嚼和吞咽。与草食和杂食动物明显不同的是犬的唾液中除含有极少量的唾液淀粉酶外，几乎没有消化酶。唾液中含有的溶菌酶具有杀菌作用。犬的汗腺不发达，在炎热的季节，犬主要依靠唾液中的水分进行蒸发散热，借以调节体温。因此一到夏天，我们就常常可以看到犬张开大嘴，伸出长长的舌头，就是为了发汗散热。
犬的胃呈歪梨形，胃液中盐酸含量约为0.4%～0.6%，居家畜首位。盐酸能使蛋白质膨胀变性，便于消化吸收。因此，犬对蛋白质消化能力很强，这是其肉食性的基础。但犬的胃排空速度比其他单食或杂食动物快很多，在食后5～7小时能将胃中的食物全部排空。
犬的肠管较短，大约只有体长的3～4倍，而同样是单胃动物的马和兔的肠管则为其体长的12倍。犬的肠管不具有发酵能力，对粗纤维的消化能力差。犬的肠壁厚，吸收能力强，对蛋白质和脂肪能很好地消化吸收。犬的肝脏较大，相当于体重的3%左右，分泌的胆汁有利于脂肪的吸收。
犬的排粪中枢不发达，不能像其他家畜在行进状态下排粪。但呕吐中枢很发达，当犬吃进有毒或变性食物后会引起强烈呕吐反应，这是一种防御保护本能。
二、日粮的配制技术
（一）配制的目的
目前，国外养犬者多使用商品型饲料饲喂犬，因为这类饲料是经过科学方法配制而成的，适口性好，营养全面，容易消化吸收，且使用方便。我国已有部分商品型犬饲料出售，但因其价格贵而不被养犬者重视。多数养犬者不太重视日粮调配，只给犬喂一些剩余的饭菜，这样饲喂的犬大多表现为营养不足，生长缓慢，且易患病。因此，为了使犬能够健康生长，应该根据犬的消化特点和营养需要，将各种饲料按一定比例混合在一起，制成营养较全面的日粮。
（二）配制的原则
（1）配制饲料时须考虑犬的消化生理特点，选用适宜的饲料原料。犬是肉食动物，对蛋白质、脂肪消化吸收能力强，而对粗纤维的消化力较差，配制饲料时应限制粗纤维的含量。
（2）营养要全面。配制日粮时应根据犬的营养需要，将各种单一饲料进行合理搭配。首先要满足对蛋白质、脂肪和碳水化合物的需要，然后再根据需要适当补充维生素和无机盐。配制饲料时应注重饲料的质量而不是数量。
（3）单一饲料应品种多样化。不能长期饲喂单一饲料，因为长期饲喂会引起犬厌食。饲料品种多样化则可使各种饲料之间的营养成分相互补充，使营养更全面，充分满足犬的营养需要。
（4）考虑食物的消化率。吃进体内的食物并不能全部被消化、吸收和利用。如植物蛋白质的消化率是80%，其中有20%是不能消化吸收的。因此，在配制日粮时应考虑食物的消化率，各种营养物质含量应高于犬的营养需要量。
（5）讲究卫生。饲料要新鲜、清洁，易于消化，不能使用发霉、变质的饲料。
（6）经济实惠。尽量选用营养丰富而价格较便宜的饲料进行配合，以降低饲养成本。饲料选择的原则是因地制宜、因时制宜。
（三）犬日粮的加工调制
1.一般加工调制方法
为了保证犬的健康和快速生长发育，防止疾病感染与寄生虫的侵袭，选择的饲料应经过适当的加工处理，以增进犬的食欲，促进消化。调制方法大致有粉碎、晒干、打浆、糖化、发酵、蒸煮、浸泡和膨化等。常用的犬饲料加工方法是蒸、煮、烤，不同种类的饲料可用不同的加工方法。
（1）生肉或内脏的加工。生肉或内脏加工前要用凉水浸泡，时间不宜过长，否则会使肉中的蛋白质损耗。然后洗净，切碎煮熟，再混入蔬菜，短时间煮沸，使之成为混合的肉菜汤。煮的时间长以达到杀菌、肉熟为宜，不应过烂，肉汤可与犬粮一块拌食，保证养分的充分利用。
（2）蔬菜加工。生的肉和蔬菜不宜直接喂犬，以防寄生虫病和传染病。新鲜的青菜应充分冲洗，除去泥沙，再切碎，加到热粥糊中，稍加热汤就饲喂，以保持维生素等营养成分不被破坏或少被破坏。也可将单一蔬菜煮熟后与肉、鱼粉、骨粉、食盐等一起拌入饲料内饲喂。块根类蔬菜尽量不要削皮，洗净后切成块，单独或与肉汤一起煮熟，再与饲料拌和饲喂。
（3）粮食类的饲料可以磨成粉，加入鱼粉、骨粉、食盐，蒸成糕、窝头或其他形状的面粉类，也可以煮成比较稠的粥糊。大米也可以做成米饭，面粉做成馒头，玉米面做成饼，然后与肉菜汤一起拌喂。
（4）骨头加工。犬有啃骨头的天性。对犬来说，啃骨头是一种娱乐和享受。啃骨头能使犬颚及口腔肌肉运动，锻炼牙齿和咀嚼功能，并促进胃液分泌。喂犬一般选股骨、蹄骨、肩胛骨和软肋等。若犬小则可把股骨切成几节，切断面要平整，不可有尖锐的骨刺，以免伤害犬。骨头也可制作成肉骨粉后，与其他饲料拌喂。
（5）剩饭菜的加工。有的家庭用部分饭店或食堂中的剩菜、饭加上饲料喂犬，这样做是可以的，但应注意卫生和食盐中毒。一般剩饭菜易受微生物感染，易变质，食用后是引起犬呕吐或拉稀。且剩饭菜含有大量的食盐与酱油等，可能引起犬食盐中毒。所以，使用剩饭菜喂犬时，最好先用清水洗淘，再用高温煮沸，然后拌入到其他饲料中使用。
总之，犬饲料的加工调制，一般是将粮食类饲料制成半流动的糊状，青菜和块根类蔬菜洗净切碎后煮熟，连同煮烂的肉、鱼粉、食盐和骨粉等一起拌入饲料内，维生素如酵母、鱼肝油临喂前加入。
2.犬的颗粒饲料加工
颗粒饲料是经过轻度膨化、熟化、干燥加工而成的配合型饲料。其加工原理是：通过挤压加热式颗粒饲料机，给原料加水、加热、加压，当达到过热饱和状态时，将原料急速喷射到空气中，此时过热状态的水分会急剧汽化，在原料中产生膨胀力而形成多孔状态。这种饲料的特点是膨松，口感好，易消化。如玉米、高粱在未进行膨化加工前的消化率只有25%～35%，经过加工后消化率能提高到70%以上。另外，这种饲料易于保存和贮藏，且携带和投喂都很方便。通过调整配方和更换出料模孔，可制成供犬各个不同生长阶段和生理状态下食用的膨化颗粒饲料。
（四）注意事项
由于各种日粮类型不同，其营养成分与理化特性也各不相同，在进行日粮加工调制时，应针对性地注意以下几个问题：
（1）犬为肉食动物，不能直接消化生淀粉。另外，犬喜温食。因此，在饲喂前犬饲料均需经过煮熟处理。
（2）用鸡蛋喂犬时，必须将鸡蛋煮熟，因为煮熟的鸡蛋有利于消化吸收。
（3）喂谷物类饲料时，必须将谷物熟化，因未经熟化的谷物会造成腹泻。谷物熟化的手段有蒸、煮和炒等。
（4）饲料不得夹生或烧糊，否则会影响犬对饲料的适口性及消化吸收。
（5）新鲜犬食应现做现吃，不宜过夜。尤其是天气炎热时，贮存不当很容易引起食物酸败变质，导致犬食物中毒。
（6）不要给犬吃贝类和乌贼，因为犬对这些海味难以消化，严重时会引起腹泻，即使少给一点也不行。另外，洋葱会导致犬中毒，引发血尿与贫血等疾病。
（7）用剩饭菜喂犬时，应避免喂尖锐的鱼刺、鱼骨等，以防犬的口腔受伤。
（五）犬日粮的参考配方
1.日粮配制标准
（1）小犬（断奶至7.5kg以下）。
代谢能12.55MJ/kg，粗蛋白质20.5%，磷0.75%，钙0.93%，粗纤维3%，赖氨酸1%，蛋氨酸和半胱氨酸0.4%。
（2）大犬（体重7.5kg以上）。
代谢能11.72～12.13MJ/kg，粗蛋白质18%～19%，磷0.9%，钙0.95%，粗纤维4.3%，赖氨酸5.98%，蛋氨酸和半胱氨酸0.43%。
2.日粮的参考配方
（1）仔犬配方。
淤仔犬人工乳配制：将骨肉熬汤300g、鲜牛奶200mL、婴儿米粉50g与鲜蛋1个，混合后煮熟，待凉后加入赖氨酸1.1g、蛋氨酸0.6g与0.5%的食盐即可。
于仔犬哺乳期补饲料配制：瘦肉或动物内脏480g、鲜蛋3个、玉米粉320g、新鲜蔬菜500g、生长素与多维适量，赖氨酸5g、蛋氨酸3g、食盐4g，加少许骨肉汤混合均匀。
盂断奶期日粮配制：玉米42%，豆饼19%，麸皮18%，米糠10%，鱼粉7%，骨粉3%，食盐与生长素各0.5%。
（2）幼犬配方。
淤玉米粉40%，豆饼粉11%，麦麸10%，米糠10%，鱼粉10%，高粱粉9%，肉类7%，骨粉2%，食盐1%，新鲜蔬菜150g。
于玉米粉42%，大米28%，麸皮10%，肉类或动物内脏10%，米糠7%，骨粉2%，食盐1%。
盂玉米粉25%，碎大米20%，米糠18%，麸皮17%，豆饼10%，鱼粉9%，骨粉1%。
（3）肥犬配方。
淤玉米49%，豆饼16%，麸皮19%，米糠6%，鱼粉5%，骨粉4%，食盐0.5%，生长素0.5%，新鲜蔬菜100g。
于玉米51%，麸皮18%，米糠12%，豆饼11%，鱼粉5%，骨粉2%，生长素0.5%，食盐0.5%，新鲜蔬菜150g。
盂玉米30%，麸皮25%，碎米20%，米糠10%，豆饼10%，菜籽饼5%，鱼粉2%，肉粉2%，食盐0.5%，生长素0.5%。
（4）成年犬配方。
淤大米31%，玉米粉30%，豆饼11%，麸皮10%，高粱面9%，鱼粉6%，食盐1%，骨粉2%，肉250g，新鲜蔬菜150g。
于玉米粉35%，大米24%，青绿蔬菜16%，麸皮12%，奶渣5%，骨粉0.9%，动物脂肪0.6%，鱼肝油0.5%，酵母0.4%，盐0.6%，猪肉400g。
盂蔬菜20%，肉类20%，面食15%，大米10%，奶渣10%，骨粉10%，动物性脂肪5%，胡萝卜素5%，鱼肝油2%，酵母3%，盐10g/kg。
三、犬饲喂的一般原则
（一）定时、定量
定时是指每天饲喂时间要固定。定时饲喂可使犬形成条件反射，每到喂食时间，胃酸分泌增多，胃肠蠕动加强，饥饿感加剧，从而使其采食量增大，消化吸收能力也增强。不定时饲喂的犬易患消化道疾病。一般情况下，早晚各喂一次比较合适。
定量是指每天喂的饲料量要相对固定，防止犬吃不饱或暴饮暴食而导致犬的消化不良。满足幼犬的食量尤其重要，因为幼犬未吃饱会咬木板、沙发、拖鞋、犬箱等，但又不能无限制地过量吃饱。不同体重的犬每天的饲喂量。
（二）定食具、定场所
犬应固定食具，不要经常更换。食盆要大一点，每次添食不要太多，盖住盆底即可。让犬舔食，吃完再添加，使其养成不剩食的习惯。
犬的喂食场所要相对固定。因为犬有在固定地点睡觉、进食的习性，有些犬在更换饲喂场所后食欲不振，甚至拒食。犬在固定地点进食是一个非常好的习惯，养成这种习惯的宠物犬一般不会到外面去乱吃东西。宠物犬的进食地点要远离厨房和餐厅，以免它养成到餐桌附近找东西吃的不良习惯。喂食地点最好是在犬窝附近。
（三）掌握好食物的温度
犬喜欢温热的食物，饲料的温度控制在40益左右为宜，当食物的温度超过50益时，犬有可能拒食。因此，应避免食物过热或过冷，太热的食物会烫伤犬的口腔，而太冷的食物则又容易让犬吃坏肚子。
（四）注意卫生
饮用水要清洁，不能饮地表积水，以免感染寄生虫和传染病。食具要定期消毒，新鲜的饲料要现做现吃，商品型饲料打开包装后也应尽快吃完，以防腐败变质。发霉变质的食物绝不能喂犬，以防食物中毒和消化系统疾病。
（五）注意观察犬的进食状况
喂犬时要注意观察其吃食情况，如有异常应查明情况，采取措施。影响犬进食的原因很多，但主要有三个方面：
1.饲料方面
首先，饲料单一、不新鲜或有异味时，犬不愿采食。其次，饲料中若含有大量调味品，或含芳香、辣味等刺激性气味的物质，均会影响犬的食欲。最后，还应特别注意食物的咸度，应少放盐或不放盐，以防食盐中毒。
2.喂食场所
喂食的场所如有强光，陌生人围观，嘈杂声很大，有其他犬或动物争食或抢食等情况，均会让犬不适应，影响犬的进食。因此，应尽量选择安静的场所饲喂犬。
3.健康状况
同人一样，在非疾病状况时，犬偶尔也会食欲不振。若食物端上30分钟后还不采食，可先拿走食物，让犬饿一顿，下餐就会因饥饿而增加食欲。如上述原因都排除了，犬的食欲仍不见好转，应考虑疾病问题，应及时请兽医治疗。
（六）喂食次数
随着犬年龄增长，日喂次数减少。1月龄以内的犬每天喂6次，2月龄以内的犬每天喂5次，3月龄以内的犬每天喂4次，3月龄以上1岁以内的犬每天喂3次。一般成年犬每天喂1次，而且最好在上午喂饲，晚上喂食会导致犬消化不良，腹部肥大。怀孕犬、哺乳犬和病犬，可酌情掌握。
有些犬不一定按照上述方式饲喂，饲喂次数会因犬品种和饲料种类不同而变化。如腊肠犬喜食干燥型饲料，昼夜每隔2～4小时便小吃一次。
（七）不要喂犬吃不寻常的东西
植物性食物中，具有辛辣味的蔬菜如辣椒、胡椒、韭菜等，一般不能喂犬。不宜消化的东西，如竹笋、芝麻、玉米、大豆、海藻类等，也不宜喂犬。而洋葱、葱对犬来说是有毒的，不能给犬吃。
犬是肉食性动物，但不是所有的肉类都适合喂饲。有些动物性食物如章鱼、乌贼、鱿鱼、虾蟹、贝肉等对于犬来说，是难以消化的食物，易引起腹泻。而沙丁鱼、带鱼等脂肪太多的鱼类也不宜多喂，食入过量时，会引起湿疹与脱毛现象。
犬和人不同，不需调味剂。犬不宜吃含有大量化学调味品佐料以及特别甜或特别咸的食物，因刺激性气味会降低犬嗅觉的灵敏度，太甜的食物会引起犬的胃肠障碍。因此，一般的调味剂如酱油、味精、胡椒、辣椒、砂糖等不要给犬吃。白酒、啤酒等含酒精成分的饮料也不宜给犬食用。
也不要给犬吃零食，因为经常吃零食，会引起消化不良。特别是巧克力吃多了，犬会发胖，甚至会腐蚀牙齿。
（八）保证饮水
水对犬的意义重大，犬几天不食不会对身体造成很大影响，但几天不饮水，则会对其身体造成极大损伤，甚至导致死亡。根据季节、气温、运动、生理状况等不同情况，应经常保证给犬饮清洁的水。可在犬舍内或运动场所放一盆清洁的水，让其自由饮水。为保持水的清洁，应经常更换和补充水。
（九）喂养变化
为锻炼犬适应不同的时间、地点和饲料种类的喂养变化，可有计划地在其训练和使用过程中，用一些干粮、热食，如熟鸡蛋、烧饼、馒头、面包、饼干等喂饲。
另外，犬激烈运动后不能立即喂饲，喂饲后也不能立刻进行剧烈运动。
（十）不要养成用餐桌上的食物喂犬的习惯
很多犬主喜欢在吃饭时将碗中的食物赏给犬吃，以示宠爱。其实，这是一个很不好的习惯，会养成犬讨食吃甚至挑食的坏毛病。食物中的有些成分如调味品也可能会损害犬的食欲，造成犬的实质性营养不良。
（十一）杜绝挑食、玩食和甩食
当宠物犬不饿或已吃饱时，会出现挑食、玩食和甩食行为。杜绝犬的这些行为的最简单有效的做法是端走食具，等它吃完掉在地上的东西后，再端回食物让它继续吃。对上述做法不起作用的犬，犬主就要给予其一点训斥，先让犬停止进食，等犬安分后再让它接着吃。
