配方:山茱萸 20克 荷兰豆 300克 火腿肠 50克 酱油 10克盐5克 味精3克 姜5克 葱10克 素油50克
功效:补益肝肾,收敛固涩。适用于高血压病,耳鸣眩晕,自汗盗汗,小便频数,遗精,月经过多,腰膝酸软等症。
制作:1.将山茱萸洗净,去杂质;火腿肠切薄片;荷兰豆去两端及筋,切两块;姜切片,葱切段。
2.将炒锅置武火上烧热,下入素油烧至六成热时,下入姜葱爆香,随即下入山茱萸、火腿肠、荷兰豆、盐、味精、酱油,炒熟即成。