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第17章 [痤疮]

[临床表现]

初起皮损为位于毛囊口的粉刺,分白头粉刺和黑头粉刺两种,在发展过程中可产生红色丘疹、脓包、结节、脓肿、囊肿及疤痕;皮损好发于颜面部,尤其是前额、颊部、颏部,其次为胸背部、肩部皮脂腺丰富区,对称性分布,偶尔也发生在其他部位。

相宜

①每天维持低能量饮食,每餐不能吃饱,除了水果,不吃其他零食。

②每天吃1千克以上蔬菜(要吃茎秆)、水果(苹果、梨)等高纤维的食物。

③多食豆制品,如豆浆、豆腐等。

相忌

①不吃煎炸、烧烤和辛辣食物。

②煮菜的油要少,要用橄榄油、花生油、菜杼油,不吃动物油和饱和脂肪高的油。

③不吃高糖食品。

④不吃红肉(猪、牛等哺乳类动物的肉)。

雪菜豆腐汤

原料

豆腐200克,雪菜100克,精盐1小匙,葱花5克,味精1/2小匙,植物油5大匙。

做法

1 豆腐下沸水中稍焯后,切成1厘米见方的小丁,雪菜洗净切丁备用。

2 坐锅点火,热油,放入葱花煸炒,炒出香味后放适量水。

3 待水沸后放入雪菜、豆腐丁,改小火炖10分钟,加入精盐、味精即可食用。

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