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第25章 零食的选择方法

零食是指正餐以外的一切小吃,是宝宝喜欢吃的小食品,宝宝吃零食能增加生活的乐趣,也是生理的需要。宝宝胃容量很小,而新陈代谢旺盛,每餐进食很快会被消化,所以零食可对正餐进行补充。但零食选择不当或吃多了,常常影响正餐进食,扰乱消化系统的正常规律,引起消化系统疾病和营养失衡,影响宝宝的身体健康。只有适时、适量、合理地选择零食,才能对宝宝的生长发育起到有益的作用。

宝宝吃零食的时间

可在每天中、晚饭之间,给宝宝一些点心或水果。但量不要过多,约占总供热量的10%~15%左右。餐前1小时内不宜让宝宝吃零食,尤其是甜食。

适合宝宝吃的零食

现在的商品各式各样,供宝宝吃的零食也是种类繁多。

1 奶制品

奶制品中含有孩子生长发育所需要的优质蛋白和钙质,在孩子的零食包中可放些牛奶、酸奶、奶片等。要养成孩子良好的饮食习惯,可以教会孩子用牛奶、酸奶、奶片代替那些碳酸气饮料、果汁以及五颜六色的糖果。

2 水果

水果几乎是所有宝宝都喜欢吃、也能够吃的食物。水果中的葡萄糖、果糖、蔗糖,都极易被人体吸收;而有机酸可促进消化;果胶还有预防便秘的作用;同时,水果还能大量补充人体所需的维生素C。

3 谷类食物

含碳水化合物较多的谷类食物经加工制成各种耐饥的食品,酥脆可口、也易于消化,可让宝宝适量摄入。像蛋糕、面包、脆饼干等作为宝宝的午后加餐都是非常不错的。

不适合宝宝的零食

1 膨化食品

近年来膨化食品在市场上层出不穷,如油爆米花,鸡片虾条等,包装夺目,十分吸引宝宝,商场里出售的儿童大礼包,里面也几乎是清一色的膨化食品。由于孩子喜欢家长常常选购它,作为礼物相送。然而这一类食品富含糖、盐、味精及香味素,而蛋白质、纤维素、矿物质含量却极低。宝宝吃了既无营养作用,经常食用还可能引起肥胖和高血压,最重要的是膨化食品绝大部分含有对身体有害的物质铅,因此还是少吃为佳。

在下面这个网站中,你会了解到“怎样为孩子安排零食”

2 冷饮

冷饮中含有大量的糖类,但缺少其他营养物质。况且,有些厂商为了提高冷饮的口感,添加了大量的糖精。若孩子在一个夏天里经常吃冷饮,那么对他的危害是非常大的。吃了过多的冷饮,胃酸浓度会被降低;低温还可刺激胃肠血管收缩,使血流量减少,孩子食欲进一步下降,就更不愿意吃饭了。冷刺激还会引起胃部肌肉神经兴奋痉挛,阵发性腹痛、腹泻、呕吐等症状。

成长提示

家长为孩子准备的零食量要少,质要精,花样要经常变换。还可针对宝宝生长发育情况,选择强化食品作为宝宝的零食,如缺钙的宝宝可选用钙质饼干;缺铁的加补血酥糖;对缺锌、铜的可选用锌、铜含量高的食品。尽量避免太甜、太油腻的糕点、糖果、水果罐头和巧克力等不易消化的食物作为孩子零食,经常吃这些东西容易引起肥胖。

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