第75章 烹调干菜方法

对于中国的老百姓而言，家常炒菜是生活中所必需的。以油为介质的烹调方法——炒，通常烹调时间短，对食物中的各种营养素破坏较少。作为餐桌上比较重要的角色，炒菜在讲究营养的基础上，还要把握好色、香、味、形，因此食材处理的基本刀法、调味料的使用、调味汁的调配等，都是比较重要的环节。本书以炒出营养、吃的爽口为宗旨，让老百姓的餐桌菜品更丰富，营养更丰富。

本书汇百家之所长，列举的菜式都是普通的家常菜，做法简单易学，让您可以在自家的厨房里，利用最简单的器具，轻松制作出好吃、好看、好营养、好创意的各种家常菜。您只需要举一反三，便能让普通的家常菜因独特的做法而与众不同。

《快捷厨艺丛书》精选了不同快捷烹饪技法做出来的1000种美食，包含1000多种营养功效知识及小贴士，读者既能学到做美食的基本技法，又能了解相关的营养知识，照本习读，新手亦能快速做出郁香昧美的美食来。

本辑丛书包括《蒸菜的100种做法》、《炒菜的100种做法》、《凉菜的100种做法》、《煮菜的100种做法》等10册，分别介绍了100种适合家庭操作的美味食谱。每册都按照禽蛋、水产、畜肉、蔬菜等食材进行分类，所有菜式新颖独特，易学易做，非常适合家庭主妇、烹饪爱好者使用。

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（烂坑别看）宋晴穿越了，……嗯文案没想好，就空着？有空了再来

一颗神秘的火球一个猥琐的老头带领方天玄走向别样的篮球世界从而书写一段至尊篮神传奇

仙路漫漫，非我即敌，手握长剑，脚踏血泥，只为登上那名为仙的世界。且看穿越者林平的逆行仙路之旅。

网游天下，逆转未来。天若不公，斩剑焚天。没有枯燥乏味的打怪升级，没有做不完的无聊任务，以轻快、细腻的笔锋，谱写一段热血澎湃，气势浩瀚的传奇人生；江湖，情仇，家仇，国仇，人生飘浮，命运多舛，浩浩荡荡百万字，描绘出一幅追求天下藏锋，世界大同的奇幻网游世界。

本文介绍了叛逆的高中生活故事，描写了纯情女生和阳光男生之间的故事。

白慕，一个普通的阴阳先生。他当阴阳先生的初衷，只是为了给父母报仇。但是，越来越多的谜团奔涌而来。为了一一解开谜团，身为半吊子的他只好真正的踏入诡异的阴阳界。为了寻找一张藏着秘密的鬼图，斗僵尸，斩鬼邪。渐渐走上了一天不归路。而命运的齿轮，才刚刚开始转动……

本书借助实例向读者展示随机应变口才艺术的魅力，从中学会各种应急口才的技巧。

那一晚她经历了从未有过的背叛和绝望，直到遇到他后――涅槃重生.

特警李小冉睡了一觉，再醒来已是异世农家女，孰料她的身世另有玄机……双重身份的她，会得到上天怎样的眷顾？她在异世带领亲人致富奔小康，机缘巧合，牵扯皇家，两世经历加上天相助，让她成为异世的幕后主宰，前缘未了的她，又能否返回前世亲人身边，她的结局到底如何呢……

爱默生说：“美好的行为比美好的外表更有力量；美好的行为比形象和外貌更能带给人快乐。这是一种精美的人生艺术。”“以礼服人”、“礼多人不怪”，这是古老的中国格言，它在今天仍有十分实用的效果。随着社会的进步，人类文明的发展，人们的社会交往日益频繁。礼仪作为联系沟通交往的桥梁，显得更为重要。随着国际交往的日益频繁，东西方文化之间产生了密切的交流与激烈的碰撞，这就促使了世界各地的礼仪与习俗不断地融合与发展。因此，我们就要了解符合时代精神的礼仪知识，良好的礼仪教养本身就是财富。举止优雅的人离开了金钱也能够成功，秘密就在于他们拥有世界各地最受欢迎的“通行证”—礼。