每家都备有专门筛酒的泥炉子，用碎木片，或玉米芯子做燃料即可。马赶山是在县政府大灶上请客的，没有专门筛酒的泥炉子，小锤子有办法，找了几块狗头大的干土坷拉，堆在一起，用手随便和一把泥，随手一涂抹，泥炉子就砌起了。加热酒时，不叫烧酒、烫酒、热酒、温酒之类，叫筛酒。把酒装在锡壶里，架在泥炉上，酒烧开后，上面会涌出一层酒沫子，负责筛酒的人，要立即将锡壶提离火炉，让酒沫子溢出来，这时的酒其实还没有烧开，再把锡壶架上火炉，酒沫子再泛起来，再将锡壶提离火炉，溢出酒沫子，直到酒液中再无酒沫子泛起，酒才可以喝了，等于把酒液中的杂质筛净了。筛酒看似简单，其实一点不简单，等火候大了，才把锡壶提离火炉，酒液大肆喷出，酒味损失了，还会把炉火浇灭，酒沫子泛起不充分，杂质剔出便不充分，还会损失酒味，火力不足，酒会变苦，火力过了，酒又熬酸了。筛酒的人要手底干净利索，锡壶很烫，弄不好会烫烂自己的手。在农家，每户人家只要年满十岁的男娃女娃，都会筛酒的，有客人来，这项劳务都由他们负担。大灶上的炊事员都有手头的事情，小锤子便是再也合适不过的人选。
昨天，马赶山让他回员外村取酒，他打马去了，一说明情况，赶山爹就从储酒的大瓮里舀出两大瓷罐的酒，足以装满一只大号的水桶了，赶山爷在自家田地里转悠，老远看见有骑马的人来家里，就知道是孙子派人回来传什么话取什么东西的，他急忙往家里赶，在进庄院大门时，正赶上小锤子一手提一只瓷罐出门，小锤子看见了，忙放下瓷罐，笑问：表爷到哪里吃酒席去了？不看好自家的门，倒贪吃别人家的酒席，看我把你的宝贝偷走了。还是个半大小子的小锤子是按马赶山的辈分称呼赶山爷的，爷爷孙子隔代亲，互相间可以笑闹，赶山爷也笑道：我把你这个小锤子，多亏我老汉回来得及时，抓住一个贼。你刚来，不吃饭就走，急乎乎的要娶媳妇吗？小锤子笑道：就是娶媳妇的，不过不是给我娶媳妇，是给别人娶媳妇，我的媳妇老丈母娘不知道给我生到哪了？赶山爷笑说：恐怕生到谁家的驴圈了。既然不是给你娶媳妇，你日急慌忙的做啥，吃了饭再走。小锤子便把事由简单说了，赶山爷听了，那一撮山羊胡子一下子翘得像发情了的喜鹊尾巴，他训斥儿子说：这么大的事，才给这么一点尿水子，打算丢我孙子的人，还是丢我老汉的人？赶山爹忙说：我说多拿一点，小仇说，用不了那么多，拿的已经多了。小锤子也忙说，来的人不多，表叔让我多拿些，我担心这些酒都喝不完的。赶山爷不由分说，对儿子喝喊道：把罐子提回去，换两个最大的罐子，我孙子的事情，是天底下最大的事情！赶山爹不敢违拗，小锤子也不敢推拒，赶山爹要亲自把罐子提回去，小锤子忙说：表叔，我来！
在赶山爹和小锤子重新盛酒的当儿，赶山爷很快赶制出一副简易驮鞍，小锤子提着两大罐酒从偏窑出来时，赶山爷笑眯眯地说：
“我知道你碎东西嫌难拿，想偷懒，看看这东西美不美？”
赶山爷把两个酒罐穿进驮棍，顺手举起来，搭在马背上，伸手晃一晃，得意地笑说：
“马跑得像兔子那样快，都掉不了。”
小锤子故意说：
“表爷，我这马跑得可比兔子快多了啊。”
赶山爷说：
“就是啊，谁不知道你的马是烧撂子呢。”
这一驮酒，足有一百斤，烧撂子驮着酒，在前面自自在在走，小锤子跟在后面溜溜达达的，走几步，往路边麻雀叫得正欢畅的树上扔一块土坷垃，受惊的麻雀从树叶里惊飞出来，飞往另一棵树上。难得这么清闲自在，小锤子满心愉悦，一路轰赶麻雀玩，似乎没走多少路，就到了县城。马赶山一见这么大两罐酒，顺手就在小锤子后脖子上抽一下，说：
“你这是土匪打劫啊？我家可是团结的对象，不是革命的对象，你是怎么掌握政策的？”
小锤子嘿嘿一笑说：
