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第18章 拜访、待客与探望的礼仪

日常的人际交往中,拜访、待客,探望、慰问是一种常见的沟通交流形式。通过这些形式的交流与沟通,可以促进彼此间的了解,有利于加深人与人之间的情谊。所以,我们很有必要掌握相关的礼仪要求。

一、拜访礼仪——登门拜访,以礼当先

拜访又叫拜会、拜见,是指前往他人的工作单位或住所,去会晤、看望对方,进行面对面的接触和交流,登门拜访要注意以下细节。

1.事先有约。去他人的工作单位和住所拜访,可以提前写信、打电话或者口信预约,并把拜访的目的告诉对方。

2.时间恰当。到工作单位拜访,最好不要选择星期一,因为星期一是一周的开始,往往是大家最忙的时间。如果是到家里访友,时间最好安排在节假日的下午或晚饭以后,要尽量避开对方用餐时间,除非是对方请你赴宴。晚上访友不宜太晚,以免影响主人的休息。

3.认真准备。在拜访之前,应根据访问的对象、目的、场所等,将自己的衣饰、容颜适当地修饰一番,使自己仪表端庄,容光焕发。

4.遵时守约。要按事先预定的时间如期赴约,不能迟到,也不要早到。按双方约定的时间准时到达最得体。一般情况下,比约定时间早或迟到两三分钟,原则上也是允许的。

5.进门有礼。拜访时,进门之前应先敲门或按门铃,按门铃的时间不要太长,敲门声也不要太大,以主人能够听到为宜。主人开门之后,如未邀请入室,不要擅自闯入,待主人请你进房时,方可入内。进房前,应礼貌地询问是否要换鞋,随身的雨具以及携带的礼品或物品,应放在主人指定的地方。如果入室之后,主人没请你脱下外衣或就座,则表示主人不打算留客,你应简短说明来意后立即离去。

6.做客有方。进门后,应主动向所有的人(包括主人的家人或先到的客人)打招呼、问好。如果主人没有向你介绍其他客人,不可随便打听其他客人与k主人的关系,也不要主动与其他客人亲昵地攀谈或乱插话,不要喧宾夺主。主人请你入座时,应道声“谢谢”,不要自己找座位,要坐在主人指定的座位上。没有得到主人邀请,不要提出参观主人的房间,更不应该到处乱闯,特别是不要随便进入其卧室。有必要使用卫生间时,应事先征求主人的意见。即使是比较熟悉的朋友,也不要去触动主人的物品和室内陈设及书籍。拜访时,态度要诚恳大方,言谈要得体,对主人的个人生活和家庭情况都不要过度关心。

7.适时告辞。拜访的时间不宜过长,一般性的拜访多以半小时左右为最佳交往时间。当宾主双方都谈完该谈的事,叙完该叙的情谊之后,就应及时起身告辞。告辞时应对主人的款待表示谢意,并说一些“打扰了”、“添麻烦了”、“谢谢”之类的客套语。若主人的长辈在家,应先向长辈告辞,若还有其他客人,也要礼貌地道别。出门后应主动请主人留步,礼谢远送。

二、迎访礼仪——有朋自远方来,不亦乐乎

迎访也就是接待,即迎接客人来访,包括准备、迎客、待客、送客四个环节。

1.精心准备。首先,应清扫整理房间。其次,根据客人年龄、性别、爱好,备好茶水、果品和点心等待客的必备物品,公事拜访还应准备客人所需要的资料。第三,修饰个人仪容仪表,衣着要整洁、大方。第四,根据需要做好膳食、住宿和交通工具的准备。

2.热情迎客。对于来访的客人,主人可根据情况亲自或派人到门外、大门口、楼下迎接。对来自远方的客人,应当主动到车站、码头、机场迎接。客人到来时,要立即请客人入室,室内的人都应起身相迎,不要端坐不动或随意招呼客人自己进来,这样会使客人感到不受重视。对家人、亲朋好友或同事,都要一一介绍,以表现出友好的态度。客人入室后,应及时请客人就座,要把最佳的“上座”位置让给客人,并协助客人把携带的物品放好。

3.周到待客。待客之礼,应是主动、热情、周到、善解人意。客人坐定后,要为客人上茶,茶水要浓度适中,一般斟到六、七成满较为适宜。茶与果品应双手送上。给客人敬烟,应轻轻将盒盖打开,将烟盒的上部朝着客人,用手指轻轻弹出几支或抖出一两支由客人自取,不要用手指取烟递给客人。敬烟后要亲自为客人点火,打燃一次火或每划燃一根火柴,最好一次只给一个人点烟,最多只能给两人点烟,绝对不能给第三人点烟,否则就是失礼。若无法奉陪客人交谈,可安排身份相当者代陪,或提供报纸杂志,或打开电视供客人消遣,切不可出现主人只管自己忙,把客人晾在一旁的现象。交谈时,神情要专注,要始终保持恳切的态度,不能表露出漫不经心的样子。切忌心不在焉,答非所问,东张西望,神情恍惚,甚至频频看表,哈欠连天。另外,交谈时也不要不停地变换坐姿,这会让客人感到你很急切地想结束这次谈话。否则,会让客人产生不受欢迎之感。

4.礼貌送客。人们常说“迎人迎三步,送人送七步”,送客时也应讲究一定的礼节,送出一份情谊。如果客人提出告辞,主人应婉言相留。如果客人执意要走,也要等客人起身告辞时,主人再站起来相送,客人先伸手告别,主人再伸手相握。如果是非常熟悉的朋友,一般送到大门口、楼下,与客人说“再见”或“欢迎下次再来”的礼貌用语,并目送客人远去,再返身回屋。送客返身进屋后,应将房门轻轻关上,不要发出声响,那种在客人刚出门就返身“砰”的一声关上门的做法是极不礼貌的。如果是给远道的朋友送行,要送到车站、机场或码头,并等到火车、飞机、汽车或轮船开动后再离开。一般情况下,客人受到主人的热情款待都会心存感激,车、船启动之时,往往会回头张望或挥手告别以示感谢或表达留恋之意。如果车、船尚未启动,自己就转身离去,难免会给客人留下遗憾或使客人产生误解。

三、探病的礼仪——送去精神上的慰藉

挚友、家人、同学、同事生病时,去医院看望他们,乃是人之常情,也是社交的重要内容。这样,既能使病人和家属得到精神上的安慰,也可以使彼此间进一步加深了解、增进感情。探望病人时应注意以下方面的细节。

1.关切有度。人们在生病时,往往会思想紊乱,情绪波动,有些人还会顾虑重重。尤其是住院治疗的病人常会感到孤独、寂寞、愁闷。所以,探望病人时应该了解病人常有的心理,尽量多关心、安慰病人,使病人的心情愉快起来。探望时不要给病人带去忧虑和不安的消息,或者以不幸的伤心事为话题,给对方增加哀伤和烦恼。对待病人的态度要和蔼可亲,不要当面谈及他的病情,只有在病人看不见、听不到的地方才能低声向人打听和询问。同时,还应控制自己的感情,神态不要过于沉重。尤其至朋亲友患了绝症,更要控制自己的感情,不能在患者面前流露出内心的哀伤,更不能在病人面前痛哭,以免给病人造成压力和负担,引起病人悲观、绝望之情而加重病情。

2.把握时间。同病人谈话时间不宜过长,以免妨碍其休息。如果是一般朋友,探病的时间把握在10~30分钟内比较合适,如果是探望挚友,时间可稍长些。探病的一般朋友如恰逢病人的亲朋好友在,尤其是其爱人在身边时,应早些告辞。如果病人在家里休息,宜在午休后探望,并注意相应的礼节和事项,告辞时应谢绝病人送行。

3.遵守制度。去医院探望病人时,一定要遵守医院的规章制度。探访时间的限制、进餐时间的提醒,以及不准吸烟的规定等,都是为了给病人创造良好的休息和治疗条件。因此,不要认为医院的规定是故意刁难访客或病人的,不要在病房里东拉西扯说个没完,以免使病人感到疲劳或妨碍其他病友休息。如果你的朋友患了传染病,医院规定不宜探访或相距甚远,可寄去书信表示慰问,祝他早日恢复健康,并写明不必回信。最好不用打电话的方式慰问病人,以免打扰病人休息。

4.送礼有方。给病人带食品应征求医护人员意见,并经过医护人员同意,应根据病人的病情适当选择,不要把病人不能食用的食品送给病人。另外,食品的数量要适中,并不是越多越好,以病人一次性吃完为宜。对长期卧床的病人,除了食物外,还可带些可供消遣的书籍、画册等,使病人分散注意力。看望病人时,送上一束鲜花也是不错的选择,可以美化环境,使病人心情舒畅。但是,选择鲜花的时候,要注意鲜花的寓意,以及病人是否对花粉过敏。

四、送礼的礼仪——“礼尚往来”要视不同情况而定

礼尚往来是讲究礼仪,互相尊重、增进友谊的基本要求之一。因此,我们学习一些送礼的基本礼仪非常必要。

1.探病送礼:有些人喜欢给病人送滋补品或保健品,其实,这很不恰当。因病人在治疗期间,每日要按时服药或进行针剂注射,并不适合服用补品。送给病人的礼物以鲜花或小小的盆景为宜。但是,送鲜花是十分有讲究的,有些花并不适于送给病人,送花时一定要注意花卉的寓意。

2.结婚送礼:作为受邀参加喜宴的朋友,应事先选购一份礼物前往。礼物最好有意义,要选送具有纪念价值的礼物或结婚蛋糕,向新郎新娘表示感激之情和祝福之心。

3.祝寿送礼:祝寿就是庆贺生日。在给长辈祝寿时,“礼数”稍多一些,可以选送一份含有健康长寿意义的物品,如设计精美的蛋糕、蕴含健康长寿的花卉或盆景,或是有纪念价值的其他精美礼物。同辈朋友过生日时送礼品最容易,不必拘于形式,可挑选一些经济适用或时尚的礼物相送,其均会欣然接受。

4.习俗送礼:一般说来,对家贫者,以实惠为佳;对富裕者,以精巧为佳;对恋人、爱人、情人,以纪念性为佳;对朋友,以趣味性为佳;对老人,以实用为佳;对孩子,以启智新颖为佳;对外宾,以特色为佳。

五、送花的礼仪——注意花的寓意

在一般场合,如探望病人、拜会朋友、参加宴会时送花,可送一束,也可以送一枝。在比较重大或正式的场合,如对方开业典礼、庆祝仪式时,可以送花篮,以示隆重。送花时需考虑“花卉语”,即花卉及其色彩、香味的象征和含义。每一种花都具有某种含义,蕴藏着无声的语言,我国送花时的“花卉语”大致有以下几类。

1.寄托爱情:玫瑰,表示初恋;蔷薇,表示恋爱;秋海棠,表示苦恋;并蒂莲,表示夫妇恩爱;红豆树,表示相思。

2.表达情操:木棉(攀枝花),代表英雄;桃花,表示淑女;荷花,表示纯洁;菊花,表示高洁;梅花,表示刚毅不屈;金银花,表示不畏风雪。

3.表达感情:橄榄枝,表示和平之希望;黄月季,表示和平之胜利;郁金香,表示胜利和美好;紫荆,表示兄弟团结;茑萝,表示亲戚相依;杜鹃花,表示怀念家园;紫罗兰,表示朴素、谦逊和诚实;百合,表示百事合心,团结友好;芍药,表示依依惜别,惜别中含有前程远大之意;杨柳,表示惜别,惜别中含有依依不舍之情。

4.表达祝愿:虎刺(又名寿星草),表示常青不老;枸杞子盆景(又名王母杖),表示延年益寿;鲜桃子、常春花(又名金盏菊):表示长寿。万年青,表示友谊长存;吉祥草,表示鸿运祥瑞;水仙花,表示避邪除秽,给家庭带来吉祥如意。

例如,给老人祝寿,宜送常春花或虎刺。热恋中的男女,一般送玫瑰花、百合花或桂花。给友人祝贺生日宜送月季和石榴。祝贺新婚,宜用玫瑰、百合、郁金香、香雪兰、非洲菊等。至于新娘捧花,适当加入几枝满天星,将会更加华丽脱俗。节日期间看望亲朋,宜送吉祥草。夫妻之间可互赠合欢花、并蒂莲。朋友远行,宜送芍药。对爱情受挫折的人宜送秋海棠。给病人送花有很多禁忌,探望病人时不要送整盆的花,以免病人误会为久病成根。香味很浓的花对手术病人不利,易引起咳嗽;颜色太浓艳的花,会刺激病人的神经,激发烦躁情绪;山茶花容易落蕾,被认为不吉利。看望病人宜送兰花、水仙、马蹄莲等,或选用病人平时喜欢的品种,有利病人怡情养性,早日康复。拜访德高望重的老者,宜送兰花,因为兰花品质高洁,又有“花中君子”之美称。新店开张,公司开业,宜送月季、紫薇等,这类花花期长,花朵繁茂,寓意“兴旺发达,财源茂盛”。

当然,花卉语并不是唯一的,也存在“一语多义”的现象,而且不同民族和国家花卉的寓意也不尽相同。所以,我们与不同民族、不同国家、不同地区的人士交往时,还需要了解其本民族、本国家、本地区的一些送花习俗和禁忌,具体情况具体对待,切不可生搬硬套,产生误会。

好事变坏事

小王出车祸了,同事小张到医院探望。一进病房,看到满是伤痕的小王一脸痛楚躺在床上,小张先是义愤填膺地将肇事司机数落了一番,之后又极为“不平”地感叹道:“真是人倒霉喝凉水也塞牙缝,好端端的人被撞成这样,以后咱们都得小心点。”小王本来很感激同事特意来看他,使得原本因车祸导致的心理恐慌及丧气感降低了很多。但是一听到小张这席话,心里是又气又闷。只好强忍着不快,装出笑脸来迎合几句。

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