春光早早地来到了小镇，遍布小镇的桃花可是开得灼灼艳艳，不过一两夜的工夫就红了半个镇子，尤其是镇子后的小山头，真正是桃之夭夭，灼灼其华。这场景，芜衣是从小看到大的，看了十五年，可是，每年春天，每一次看到都还是会被深深吸引，虽然阿娘不许她一个人去山头，芜衣却总是忍不住偷偷跑去，闻着那淡淡的桃花香气，缭绕在身旁，好不惬意。就好像在这一刻，整个人都到了另一个世界，没有阿娘的絮叨，也没有讨厌的杂物。
“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。这里的桃花着实令人留恋，就是不知这里的鳜鱼是不是也一样肥美？”一袭白衫的慕凉，从层层掩映的桃枝之后走出，眼神里流出自然的笑意。“这个人，生的好生俊俏啊！”这是芜衣第一次见到慕凉的时候下的结论，当然，下一秒，她就意识到自己似乎不该和这个眼前的“陌生男子”共处一地，芜衣转身就走，却听到身后传来急切的声音：
“姑娘请留步，实不相瞒，小生在这林间丢了方向，想问这宋家堡要往何处走？”
芜衣想了想，“算了，反正只要阿娘不知道就行”便又折了回去，“要问这宋家堡你可是问对人了，跟我走吧！”
“多谢姑娘！”
芜衣走在前，慕凉跟在后面，这一前一后的倒是安静，芜衣不习惯身边这样安静，开口问道：“诶，你——叫什么名字啊？”
“小生姓慕，单名一个凉字。”
“慕凉——挺好听的啊，我叫宋芜衣，记住了？”
“芜衣姑娘是宋家堡里的人？”
“哈，你猜。”芜衣一蹦一跳的向前跑远了，回过头喊道，“慕凉——要去宋家堡就向东直走就是了，我就不送了啊~”
“这姑娘好生奇怪”慕凉看着芜衣的背影，笑着摇了摇头，大步向芜衣所指的方向走去。眼前渐渐出现了宋家堡的影子，“不知这宋家堡里是否真的有传言中的高人，罢了，既然都到了此地，进去一探便知究竟。”慕凉上前去敲了敲紧闭的大门，门从里面打开了，一个十一二岁的小童探出了脑袋：“公子来此，有何贵干？”
“失礼了，在下受家父所托，来宋家堡寻一位昔日的御厨，可否通报一声？就说慕三公子求见。”
小童半信半疑的看了看孑然一身的慕凉，模糊的应承了一声，又砰的一下关上了大门。留下呆呆站在门口的慕凉。“唉，这御厨可是难请了，老头子这是存心要为难我啊！”
芜衣乖乖地站在抛出门口，耷拉着小脑袋，一副可怜巴巴的模样：“阿娘……芜衣知错了，芜衣再不会随意溜出去了，阿娘~（撒娇）”
芜衣口中的阿娘，正立于庖厨的烟火缭绕之间，熟稔地将手下一尺长的鳜鱼剖开，剔去正中央的鱼骨，改刀切片，先直剞，再斜剞，深至鱼皮成菱形刀纹，这一连串的动作如行云流水一般畅快，一气呵成，换做一般人，想要有这手上功夫，少说也得有个十几年的历练，更为难得的是，即便手上做的都是些橱间之事，放在这宋微娘身上，却是意外的出尘绝俗，宋微娘将切好的鱼放在洗净的盘子里，之前准备好的料酒、精盐调匀，分别抹在鱼头和鱼身上。再滚上干淀粉，用手拎鱼尾抖去余粉。完成这些之后，微娘将手洗干净，瞥了一眼轻轻点了芜衣的脑门：“你这丫头啊，我是管不住了！”
“我就知道，阿娘最好了，一定不会怪我的~”看到了微娘的笑容，小芜衣可是笑得灿烂无比，“对了，阿娘方才又在做些什么呢？”
“不知道这时日里的鳜鱼最是肥美吗，你阿娘做的正是这‘松鼠桂鱼’”
“哇！”
小童：“宋大娘——大娘，”
“阿苗，别急，慢慢说。”宋微娘温柔的说道。
名唤阿苗的小童停下来顺了顺气儿，“门口来了个白面书生，说是要找什么御厨，还说，还说他是……他是什么慕三公子来着。大娘，什么是御厨啊？”
“阿苗，御厨呢，就是在皇宫里当差的大厨。”芜衣默默地插了句嘴。
“慕三公子？老头子这是派了个小家伙来啊，哈哈。”微娘听言，心中已有分寸。
芜衣却是一副不明白状况的模样，呆呆的问：“阿娘，老头子是谁啊？”
宋微娘没有理会愣愣的芜衣，径直对着阿苗道，“阿苗，快去请那位公子进来。”
“是。”说完，阿苗就跑了出去，一溜烟的不见了。
芜衣蹑手蹑脚的，也想跟在阿苗身后一起溜出去，却是被微娘给逮了个正着，“芜衣，别想溜走，过来学做鱼。”
“唔……知道了。”
“听好，这炒锅用大火烧热然后再下油，烧至八成热，像这样倒拎住鱼身，把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上。再将两片鱼肉翅起鱼尾，放入油锅稍炸使其成形，之后再把鱼全部放入油锅炸，至金黄色捞起，放入盘中。来，你试试。”
小芜衣战战兢兢的依照着阿娘的话做了起来……
“吱呀——”阿苗打开了宋家堡的大门，“慕公子，请进。”
“多谢。”慕凉拱了拱手以示谢意，大步的迈进了宋家堡的大门，在小童阿苗的指引下，来到了前厅等候。
“大娘，就这样让他候着么？”（阿苗）
“阿苗做得很好，来，给你这桃花糕，吃完了就自己去玩去吧！”（宋微娘）
芜衣的心思全不在手边的鱼上，“阿娘？”
“安心做你的鱼，做的好，你偷跑出去的事，我就不罚你了，做的不好，嗯？”
“是。（心虚ing）”
腌制后的鱼，因为已经入味儿，油盐酱醋的一概不需，菱形的刀纹经过热油的滚炸，绽开形成凸起的纹路，隐隐约约可见“松鼠”的模样，芜衣没有微娘那般熟练，摆盘的动作也是略微生疏，最后还是在微娘的帮助下完成了整道菜品——鱼头翘立在一边，鱼身尽数绽开，宛如那松鼠胖嘟嘟的尾巴，可爱至极。
“宋家堡，这里真的有御厨吗？”慕凉正在前厅里兀自出神，却听一阵脚步声传来，这小童阿苗不知从哪里冒了出来：“慕三公子，请慢用。”
“等等，这……请问做这鱼的人就没说什么？”
“桃花流水鳜鱼肥，慕公子，又见面了。”芜衣缓缓走出，笑着看向发愣的慕凉，“慕公子不是好奇这里的鳜鱼是否肥美吗，怎么不尝尝呢？”
“芜衣姑娘？真是无巧不成书啊，没想到，姑娘居然就是这宋家堡里的人——这是——松鼠鱼吧？”
“没想到，慕公子见识广博啊~”
“《调鼎集》中有记载为：‘取鲔鱼肚皮，去骨，拖蛋黄炸黄，作松鼠式。油、酱油烧。’这模样，与书中所言无二，没想到，我慕凉一入唐家堡就能有这口福——（吃了一口）嗯，酥而不油，肥而不腻，卤汁完美的融入了鱼肉之中，鲜滑可口，敢问这烹鱼的先生现在何处？”
“慕公子别激动，既然来了这宋家堡，何不多留一些时日？阿苗已经将客房收拾好了，公子这边请吧。”
“这，好吧。”
宋微娘留下了慕小公子，可是整整三个月内是一次也没有露面，不过隔三差五的做上一两道菜，让芜衣或者阿苗给送过去。慕凉可是没办法，自己受老爷子的令，是要请这昔日的御厨回去的，这御厨请不来，他也没法脱身。倒是芜衣这丫头，比平日积极了许多，以前可是不愿往那庖厨跑，近来却是出入频繁，缠着微娘教她做新鲜的吃食，也不知是不是少女情思悄悄地被勾起，微娘乐得见此，倒是更不肯放这慕凉离去了。
“江南可采莲，莲叶何田田。鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。”
一条条小木舟在田田的荷叶中来回穿梭，又是一年采莲之季，小小镇上的女孩子们，无论年纪大小，都一个个挎上篮子啊，篓子的，坐着小舟，在密密的荷叶之间穿梭来回，取下那荷叶尖尖上最嫩最嫩的莲蓬，那汇集莲精粹的莲子，补脾止泻、养心安神，既是上好的食材，又是极佳的药材，最平常的做法就是和银耳、百合、枸杞一起小火炖煮，做成银耳莲子羹，羹浓味甜，口感浓甜润滑，美味可口。此汤具养阴润肺，生津整肠之效，同时兼具止咳养胃的功效，除此之外，莲子粥也是常见的简单做法——将嫩莲子发涨后，在水中用刷擦去表层，抽去莲心，冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，留作备用，可用香二娘的莲子。将粳米淘干净，放入锅中，加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀。因为这两者的做法简单，芜衣也就更加愿意上手，每天都给慕凉送些过去。
“芜衣，你可听过西洲曲？”
“没有呢，怎么了？”
“忆梅下西洲，折梅寄江北。单衫杏子红，双鬓鸦雏色。西洲在何处？西桨桥头渡。日暮伯劳飞，风吹乌臼树。树下即门前，门中露翠钿。开门郎不至，出门采红莲。采莲南塘秋，莲花过人头。低头弄莲子，莲子清如水。置莲怀袖中，莲心彻底红。忆郎郎不至，仰首望飞鸿。鸿飞满西洲，望郎上青楼。楼高望不见，尽日栏杆头。栏杆十二曲，垂手明如玉。卷帘天自高，海水摇空绿。海水梦悠悠，君愁我亦愁。南风知我意，吹梦到西洲。”
“莲子清如水……那，慕凉，南风可有托你旳意出现？”
“西州里就有。芜衣，你和阿娘一起来幕府吧。”
“嗯。”
“年轻就是好啊，老头子必是故意的，使了个小子来拐跑我家的小妮子。”宋微娘嘴上不饶人，这脸上可是掩不住的笑意。
二十年前，也是在小镇上。
“江南水乡，无肠公子。这无肠公子最是横行。”
“却也最是肥美。公子来这儿，不只是吟风弄月吧！”
“自然不是，都说了无肠公子最是肥美，那当然要一饱口福。”
“这螃蟹，清蒸最好，旁的杂的一概不要，那第一口就能察觉出天然的蟹肉清香，细嫩鲜美，生津再三。”
“食蟹，还需得这蟹八件——锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针，是也不是？”
“是也不是，若是闲雅，用也助兴，若是懒怠，那些都不过是细枝末节，不必斤斤计较。”
“倒是我拘泥了，哈哈……”
食蟹分“文吃”和“武吃”，所谓的“武吃”吃的是快意，宋微娘讲求的便是这武吃，而“文吃”吃的是工具，螃蟹蒸煮熟了端上桌，热气腾腾的，吃蟹人把蟹放在小方桌上，用圆头剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚，将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈，再以长柄斧劈开背壳和肚脐，之后拿钎、镊、叉、锤，或剔或夹或叉或敲，取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏，取出雪白鲜嫩的蟹肉，一件件工具的轮番使用，一个个功能交替发挥，仿若弹奏一首抑扬顿挫的食曲。别有一番风味。
水乡洵饶，风光无限，这时日，需得不负春光，不负美酒佳肴。
