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第26章 开门迎客

不单单是钱塘县衙,同样的事情也发生在了仁和县衙。不过仁和县魏知县才四十出头,正是官途亨通的年纪。此时正忙于政务,听得手下师爷说到此事,也觉得无甚大碍,商人逐利,无可厚非。再说告示中也没出现反动叛乱的词汇字眼,也就不去管它。

方旭的这一个大招不但惊动了两尊大神,也同样惊动了杭州知州。

州府衙门的后衙书房之内,祖无择【注1】正坐在正位之上看书,边上立着一个三十来岁的浓眉大眼的大汉,也不出声打扰,屋内只有祖无择轻轻的翻书声。

许久,祖无择放下手中的孤本,轻轻揉了揉太阳穴道:“岳山,你跟了我多少年了?”

“回师父的话,自从我十岁那年在齐州被师父收养,到现在已经是二十三个春秋了。”被称作岳山的大汉恭敬的回答着。他名叫秦子真,岳山是祖无择在他年满二十的时候起的字。秦子真自幼父母在荒年双亡,流落到齐州时,被时任齐州通判的祖无择收留,教他读书。当他在武艺方面展露头角时,又请了功夫教头教习武艺,到现在十八般兵器样样精通,武艺还要胜过江湖上一流好手。

“转眼已经二十三个春秋了,想我当年入朝为官之时,意气风发,可如今已过了知天命之年,却还是安于一隅,无法施展心中所学,实属不甘啊。”祖无择感叹道。

“师父莫要伤感,您的才学人品均不输当朝大儒,只是现在明珠蒙尘,相信总有一天能拨开云雾。”秦子真安慰到。对他而言,祖无择不单单是师父这么简单,内心中,他把祖无择当父亲侍奉。

“老了老了,总喜欢说些丧气话,岳山别往心里去。”祖无择今年已经五十七了,可身子骨依然健朗,想到自己好几日在府衙中处理公务,未曾出门,于是就问道:“最近杭州城中可有什么事情发生?”

“未曾有大事,倒是今日早上发生了件趣事。德兴楼张贴告示,端午那日请百姓免费吃饭。”秦子真回想了下,开口道。

“这倒是稀奇事,不知那德兴楼如何免费。”祖无择自言自语说完,又拿起了桌上的孤本。

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下午时分,方旭叫上了刚睡醒的邵烨,领着王武巧儿一同去了德兴楼。

刚进门,就听好事者来打听:“这位小哥,端午那日酒楼免费可有此事?”

“正是如此,到时候恳请移驾赏光啊。”张三哥招呼着。

起先张三哥还能热情的招呼着,可是架不住后面上门打听的人越来越多。方旭只好同郑富贵商量了后,关门打烊!

门口贴出告示:为更好的迎接端午佳节,更好服务大众,故本店今日下午起闭门准备,如有不便,尽请谅解。

本想着这样能图几天安静,可是越来越多的人上门求证,见了门口告示也不罢休,要问个明白,无法,郑富贵只得自己在店门口端个椅子坐下,一一耐心解释。他往一坐的意思就是,我本人都在这里没跑路,到时候不会放你们鸽子的。

白驹过隙,一转眼就到了五月初五端午佳节。这日,方旭一行人早早的从后院进了酒楼,之所以从后院进来,没办法,酒楼正门早就被围了个水泄不通。大众都是贪小便宜的,天不亮就来酒楼门口等着,生怕来迟了就没了自己白得的好处一样。原本方旭想请自己的爹爹大哥过来给自己压场子,可不巧的是爹爹和大哥昨日去了明州府谈生意,得过了端午才能回来。

外面热闹非凡,里面也不安静。这会儿,大家在为开门营业做着最后的冲刺。

后厨

“良才,配菜都且好了吗?”李麻子手里活计没停,开口问道。

“好了师父,误不了事。”贾良才边说边做事。

“六子,酒楼堂内的炤头烧热了吗?”李麻子又问。

“师父您放心吧,用的都是仁和孙家的竹丝炭,火望着饿,还没有烟,就是太贵了。”被叫做六子的少年回答。

酒楼内堂

“王武,味精都分装好了吗?”方旭一边问,一边在策划案上对着完成项打勾。

“好了二哥儿,两百份一斤装的在柜后码放齐了,后院还有五百份备着。”王武回答着。为了备足后,这几天王武同着王贵几人赶紧赶慢又做出了六百斤。

“三哥儿,酒缸中的酒查看过了吗?”方旭在味精一栏打了个勾后又问道。

“方小官人放心,足够了。”

。。。。。

一到辰时,酒楼大门准时打开。见到外面黑压压的都是人,方旭也吓了一跳,这感情都是来白吃的啊!兴好准备的妥当,前几日排练时方旭已经想到这个问题。此时邵烨带着几个小厮把住了门,只五十个一波往里放人。

等第一波人进了酒楼内,门口迎宾的小厮们扯开了嗓门喊道:“早上好,欢迎光临,祝您用餐愉快!”末了还深深的鞠了个躬。刚进门的第一拨人都被震慑住了,见到小厮们如此卖力的欢迎声,顿时觉得一早上的等待都是值得的,现在被人当着大爷供着的感觉真好。

进到酒楼内后,抬眼看到了一楼挑空的大堂中间悬挂着大红色的横幅,上面写着“一品时蔬宴”五个大字。只见大堂内中间起了两个炉灶,锅内煮沸了开水,锅边台子上满满当当放了各色时蔬,两个厨子模样的年轻少年穿着一袭白袍,带着一顶白色高帽,面容整洁,给人耳目一新。众人的胃口也被调动了起来,今日是端午,别家酒楼都卖粽子艾草,全城唯独这德兴楼搞什么“时蔬晏”

“请大家伙都入了座吧,一会儿自有酒保小厮奉上吃食。”郑富贵这时扯着嗓子亲自出面。

“客官,这边请了。”小厮清一色蓝袍,穿梭在人群中,领着大家依次落座。

这边刚坐定,两个厨子模样的少年也将时蔬往锅中一烫,不多时装碟出锅往桌上送。这时后厨也端出来各色时蔬小炒往桌上放,一样一小碟,一桌四碟,却不多放。只见一碟莴苣炒肉片,莴苣碧绿诱人,娇翠欲滴,肉片表皮金黄,外焦里嫩,看看就让人口水直流。还有韭黄炒蛋、清炒菠菱菜、雕胡【注2】炒肉丝,看呆了一众食客。酒保再一人奉上一杯“老虎醉”,一桌一碟炒黄豆。

盏茶功夫后,已有速度快的人吃完,“咦,这波楼菜只过了水,为何如高汤熬制出来一般鲜美?还有这是什么做法?不似蒸煮闷炖,美味无比,别有一番风味。”这人正是方旭花五十文请来的饭托。方旭生怕大家只顾着吃,然后拍屁股走人,那自己这次活动真是打了水漂了。

见有人出说出其中奥妙,还在吃的众人赶紧细细品味一番,果然如那人说的一般无二。于是纷纷跟风,这个鲜那个鲜,酒楼中气氛一下热闹了起来。吃的快的人开始嚷嚷着还要在来一份。见达到了预期效果,郑富贵按照方旭教好的套路开始出牌:“诸位诸位,且听我一言!”

食客纷纷闭上嘴抬头看着郑富贵,毕竟吃人嘴短,主人家说话还是要给几分面子的。

“大家也看到了,酒楼外还有大批的父老等着,今日只能浅尝辄止,还望大家见谅。还有,这菜味美的秘诀在于此。”郑富贵边说边拿起王贵递来的一个瓷瓶道:“里面装的是方家刚刚研制出的味精,正是因为加了这神奇的味精,只过了水的时蔬都能如此鲜美。”

注1:祖无择,字择之,平治四年(1067)年十月二日知杭州。

注4:雕胡即茭白

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