精米二十五文一斤,糙米十五文一斤。
搞什么啊,现代的大米都是精加工也不过才两三块钱一斤,这古代居然一斤米二十多。
宋雅静攥着手里的银子顿时觉得这点钱什么都做不了。
她又看了下其他东西,发现这里红薯相对便宜,八文一斤。来买红薯的都是些吃不起大米的穷苦人家,殊不知红薯也是极好的东西,当主食做点心都可以。
考虑到她和钱梅香两人的饭量,宋雅静决定暂时先买十五斤糙米,二十斤红薯。
出了米店,宋雅静又道:“姨娘,我们去菜市场看看。”
钱梅香在钱家时买菜做饭都是她的事情,因而她知道哪个摊位的东西经济又实惠。只是因为刚把攒了多年的首饰当了,她的情绪一直很低落。
宋雅静安慰的话说了几遍都没用,她便知道那些首饰对钱梅香的意义不同,恐怕只有等以后赚了银子重新赎回来才能解开这个心结。
但眼下她们非当不可,好在她叮嘱老板给她留几个月,等过几个月赚了银子再去赎回来就行。
拉着钱梅香去了菜市场,各种蔬菜水果,鱼肉海鲜,家禽走兽比比皆是。
她们先要买菜,青菜比较便宜三文一斤,像萝卜白菜这种产量高的家常菜一文一斤。
宋雅静口味偏辣,看到白菜她一下就想到韩国辣白菜,吃起来清脆酸辣异常可口,简直是下饭神菜。
在现代正宗韩国辣白菜卖的可不便宜,各种口味独特的小咸菜也是七八块钱一斤。宋雅静仔细一想,以她们手里现有的本钱,大买卖肯定做不起,卖些小咸菜倒是可以,尤其韩国辣白菜,身为标准吃货的她,保准能做出地道正宗的辣白菜让这些古代人赞不绝口。
而且她搜刮脑海里的记忆,知道她现在在的这个小镇地处两国边界,经常有商队来往贸易。那些商队长途跋涉运送物资,不可能一路都有客栈饭馆,所以商队每到一个小镇都会准备很多干粮,咸菜就是必备物品之一。
因而卖咸菜还是有市场的,她抬头视线扫了一圈,果真见到两三个专门卖咸菜的摊位,瞬间欣喜不已。
宋雅静便转头对钱梅香说:“姨娘,别的菜我们不要了,就要萝卜和白菜,多买点。”
“哦。”钱梅香以为女儿是想省钱,便放下已经挑好的青菜。
宋雅静对自己的手艺很有信心,她在现代奶奶是有名的中餐厨子,妈妈是米其林的西餐星厨。从小耳熟目染的她中西餐都会做,而且做的比一般饭店还好,吃过她做的饭的朋友都是赞不绝口,她相信她做的东西肯定能卖掉。
宋雅静一口气萝卜白菜各买了三十斤,做咸菜最重要的还是调料。古代的调料都挺贵的,盐要四十文,糖三十文。
鲜调味品,葱姜蒜香菜等五文一斤。
香辛调味品,八角茴香,胡椒,辣椒,桂皮,丁香等十五文一斤。
酱制调味品,酱油,醋,料酒,腐**,芝麻酱,花生酱等二十文一斤。
宋雅静盐,糖各买了两斤,鲜调味品平时做菜也要用便买了五斤,香辛调味品用的少,混合买了两斤,酱制调味品做咸菜必需,各种来了点一共买了四斤。
算算她买做咸菜用的一共花了三百三十五文,买米红薯花了三百八十五文,现在就剩三百四十文了。
古代的植物油比荤油贵,宋雅静到猪肉摊上一问肥肉要四十文一斤,瘦肉居然便宜一点三十五文。
做菜油少不了,宋雅静一咬牙买了二斤肥肉,付账时见一旁堆着的猪下水无人问津,不禁疑惑问:“老板,这个怎么卖?”
猪大肠,猪肝,心,肺在现代都是分开了卖的,可这猪肉摊就那么随意混着丢在一堆,莫不是没人要?
宋雅静问完猪肉老板随意瞥了眼道:“这些东西不好吃没人要,你想要?两文一斤卖你了。”
两文一斤?比青菜还便宜!宋雅静惊讶不已,心想这古代物价真没法理解,这么好的东西放现代可是十几块钱一斤都可能买不到。
猪下水做好了比瘦肉好吃多了,她们现在瘦肉吃不起这个还是能吃起的,宋雅静心里合计把这些猪下水回去弄好了出来卖熟食,那价格肯定比咸菜定的高很多,可成本却几乎差不多。
且市场上还没有竞争对手,宋雅静想到卖猪下水更挣钱,压制住心里的激动,装作勉为其难的样子道:“老板你这些也不收拾一下,现在都有股臭味了,诶,谁让咱们吃不起瘦肉呢,这样吧,这些猪下水我全要了,但你得给我几根骨头。”
猪肉老板瞧了眼估摸有十多斤的猪下水,这是他宰了几头猪留下的,根本没人要,只有特别贫穷的家庭才会偶尔买上一两斤。
他原本都打算要丢掉的东西突然有人买了,他能不高兴吗?当即欣然点头同意,何况她要的骨头也是没人愿意要的东西。
老板特别慷慨的给了她五根猪骨头,又称了下一共有十三斤的猪下水。
宋雅静掏钱时钱梅香在一旁简直都要哭了的表情拦她:“小……柔儿,这个不好吃你买回去就是扔了,别浪费钱!”
钱梅香在女儿买各种调料品时就焦灼的搓手,村里谁家做菜都是只放点盐,充其量家里种的葱花再加一点,那么贵的调料品可是从来没吃过。女儿才换了一两银子但调料品就买了三百多文的,现在又要买这回去就会丢的猪下水,钱梅香看着流水般花出去的钱只觉得心针扎的疼。
宋雅静付了钱安慰:“姨娘,你别担心,这些东西回去都会派上用场,保证一点都不浪费!”
钱梅香骨子里还是把女儿当主子的态度,这种思想在宋府时就根深蒂固,所以纵然不赞同,女儿说什么她也不敢反对。
一共买了一百二十多斤的东西,现在手中就剩下二百三十四文,宋雅静也不敢乱花了,她们需要留点钱以备不时之需。
从菜市场出来,估算时间应该是下午三点左右,她这肥胖的身子自己走都费劲,背着东西更不可能了,宋雅静便拉着钱梅香去坐牛车。
村里一共有四户人家有牛车,因为每天到镇上的人还挺多,路费是笔可观的收入,这四户有牛车的为了争抢客源曾打起来闹的村里乌烟瘴气,所以村长一怒之下便规定,以后每天只允许出两辆牛车,这四家轮流着来。
宋雅静和钱梅香到坐牛车的地方一看,发现张秀英正插着腰和人吵架,原来今天没轮到她家出车,可张秀英赶车来了趟镇里不想空车回去便抢客和另外两家吵了起来。