沈凌挥刀不停,手中的西瓜,在掌心的作用下,慢慢旋转,绿幽幽的瓜皮,渐渐出现了浮雕一般的图案!
他没有镌刻‘一卵孵双凤’常用的冠云峰、虎丘剑池、寒山寺钟楼等图案景致,瓜皮上逐渐成型的,是一座笔直孤峰,巍峨中透着一股不可一世的孤傲——此峰,在场每一个人都知道是什么地方......正是众人所处的天味宗山门。
高台上,长老们微微点头,就连宗主葛天风,也露出一抹淡然的笑意,一些内门弟子,甚至是核心弟子,原本有些不以为然,此刻却露出警惕之色,仿佛看到了潜在能威胁到自己的对手!
就凭这一手雕花绝技,就凭这近乎出神入化的刀功,在场的内门弟子中,能做到的并不多,即便是核心弟子之中,也不是每一个人都能做到。
那可是核心弟子,在天味宗,除了掌教和长老之外,他们是最厉害的,天味宗的天之骄子,是学徒们必须仰视的存在。
“呼......”
沈凌憋住一口气,将一座笔直孤峰雕刻完成,这简直是天味宗山峰的缩小版本,一些细节处,比如笔直孤峰半山腰的一棵雪松,在这瓜皮的表面,竟也有浮现,细致入微。
黄全也暗暗吃惊,他惊叹的除了沈凌的绝妙雕刻技法,还有他超强的记忆力和细致入微的观察力。
他用宝器载着沈凌回到宗门的时候,飞掠过孤峰只在一瞬间,没想到沈凌不仅记住了孤峰的全貌,就连那棵雪松都看到了,记在心里。
要知道,很多天赋异禀的核心弟子,刚被带回山门的时候,乘坐飞行法器或宝器,都是吓得不敢睁开眼,面色煞白地紧紧抱住前面的长老,很多都被吓尿了。只有沈凌,不但不害怕,居然还有闲心观察周边景色,更为难得的是,他的记忆力竟如此超群,眼前飞掠过的景物,看一眼便全部记住,就像印在了脑袋里。
黄全做梦也想不到,沈凌身后的前世,在地球上,有一种东西叫飞机,能飞到上万米的高空,而沈凌就是大型航空公司的高级VIP客户,整天坐头等舱来往于世界各地,而且沈凌还是个极限运动爱好者,蹦极、滑翔伞、高空跳伞都是他的最爱。
相比之下,才离地几百米的‘大铁锅’算个球球。
黄全看着桌上雕刻惟妙惟肖的西瓜,越发觉得,自己这回捡到宝了。
将雕刻完成的去瓤西瓜放在桌上后,沈凌将已经在清水中浸泡,发好了的玉兰片、冬菇、海参捞起,在锅中加水煮沸,将以上三种食材在沸水里氽过后捞出,放置在器皿之中。
随即,将只有出胎两个月大小,已经去毛去内脏的仔母鸡,在开水锅中略焯片刻,清水洗净,去除血水污物。
接着,沈凌挑了一柄大小适中的去骨刀,将两只雏鸡的大骨、翅膀以及明骨全部去掉,只余下环骨。
沈凌娴熟的去骨手法,行云流水一般,再一次带给所有人无穷的震撼。
旋即,又将鸡爪尖、翅尖剁去,加入精盐、白油、天味宗特制料酒、玉兰片、海参、冬菇、姜葱丝等,搅拌均匀,抹在两只雏鸡的内外,腌制入味。
做完这些之后,沈凌将闲置一旁,一开始就切下的西瓜瓜盖儿拿过来,用小勺用力挤压,红色的西瓜汁便被挤压了出来。
沈凌将西瓜汁均匀浇洒在两只雏鸡之上,很多长老和内门、核心弟子都发出了疑惑的叹息声。
——西瓜汁浇灌在雏鸡上,这是什么古怪的搭配?西瓜汁水甜腻的味道,渗入鸡肉之中......这味道能好吃吗?!
沈凌对响起的带有质疑的叹息声,充耳不闻,他全身心投入,精气神凝为一体。
一些内门的师妹师姐,痴痴地看着沈凌,有些已经露出倾慕之色,俏脸微红——认真工作时候的男人是最帅的,这句话无论在哪个异次元世界都适用。
做完这些后,沈凌将两只雏鸡,连同配料一起放入掏空的西瓜之中,加入切好的火腿片儿,将翅膀及鸡头稍露在西瓜的开口处,将西瓜的盖儿,瓜盖面朝上盖好,再用沈凌之前就准备好的,削尖的竹签,将瓜帽儿与瓜身别住,串起,以免掉下来。
接着,便是上笼蒸,将雕刻着孤傲山峰的西瓜,放入蒸笼之内,沈凌去到灶后,死命往灶膛里加柴,用旺火猛蒸,只需两盏茶的功夫,火候便到了。
沈凌迅速将西瓜从蒸笼里抱出,以免时间一过,雏鸡的肌肉变老,便食之无味,如同嚼蜡了。
沈凌将竹签拔去,摘去瓜盖儿,顿时,热气腾腾,从西瓜里升腾而起,众人便嗅到了一股难以言喻的香味,清新新鲜中带着甜腻的西瓜,与鸡肉的肉香融合,又有海参、干贝、火腿等本就鲜美至极的味道,这几种食材融为一体,香味是几何式翻倍增加的。
香气弥漫,绵长幽远,在场每一个人,都如同着了魔一样,不约而同吞咽着口水,这股香气,似有着无穷魔力,让人食欲大开,每个人都恨不得立马尝上一口。
这道菜,本是孔府名菜,清香味美,鲜嫩香醇,以瓜作卵,以鸡喻凤。
“掌教,各位长老。这道一卵孵双凤,要趁热吃,凉了就香味顿失,请各位先行品尝!”
沈凌做了个‘请’的手势,示意诸位担当评委的长老以及掌教品尝......
其实,这是不合规矩的,依照惯例,必须两道菜全部完成后,再一起让诸位长老及掌教品评。
如果不是刚才黄全怒踹‘学徒甲’这血淋淋的教训就在眼前,包括马东在内的很多学徒都会出声抗议的,不过现在,他们都学乖了,只是用目光看着高台,看着诸位长老,尤其是掌教葛天风。
葛天风淡然一笑:“黄全师弟说得对,本宗的宗规,就是没有宗规!规矩是死的,人是活的,抱着死规矩,一成不变的遵守,只会迂腐,直至腐朽......端上来吧!”