“国儿,你擦后厨的瓷砖,我擦售饭台。快点干,不然赶不上车了。”
“好咧!”
兄弟俩麻利儿的工作起来。
紧赶慢赶,终于在七点半,兄弟俩坐上了四路末班车。吹着凉爽的晚风,白天的燥热、疲惫一扫而空。透过车窗,山城的夜景很是迷人。路旁的霓虹、山顶的醒灯都不刺眼,散发着柔和而迷离的光芒。行人和车辆虽不见少,却没有了白天的嘈杂和喧嚣。微湿的空气中夹杂着若有若无的青草的味道,。。。。。一切都显得安静而祥和。慵懒的倚在靠背上,随着公交车的颠簸,王渐离的思绪慢慢展开,他从内心里渴望着安静、祥和生活,他也曾经拥有过。但现实是残酷的,自从家里出了那档子事儿,原有的安静和祥和被打破了。三十五岁的男人要承担起家庭责任,不能再依靠老父亲了。肩不能挑、手不能提,又没一技只长,承包食堂对他来说,不是最好的选择,却是找回勇气,重拾信心的选择。“迈出这一步,绝不回头。王渐离加油!”
回到家时,已经八点多了。母亲到大街上乘凉了,妻子吃过饭正在给女儿洗澡。父亲和三叔、四叔正在院子里,守着一桌饭菜等他回来吃饭。
在父亲的心里,王渐离几乎没有社会经验。对于他承包了餐厅,自己经营,心里很没底。特意把两个弟弟喊来给王渐离指点经营之道。
桌子上的菜,很有点意思:酸、甜、麻、辣、咸,几乎各种口味都有;汆、炒、炸、煮、烧,几乎囊括了各种烹饪手法。
“嚯!干嘛?又不过年,咋这么隆重?”王渐离知道这是四叔的一桌手艺,肯定是父亲要好好给儿子补一课儿。
“你四叔炒的菜,让你先有点底儿。以后要勤咂摸、学习。不能老依靠厨师,毕竟还是自己的买卖。”父亲其实对陈洪国这个厨师不太满意,不过当时只能这样了,总比没有帮忙的强。
“主要还是提前给你庆祝开业大吉吧。你爸比你还激动。”三叔说话的时候,总带点官腔儿。也难怪,当了十几年的村支书了,好歹是基层一把手。农村的干部,上班一般都是“朝九晚五”,时间上有很大的自由。故而很容易养成晚起、晚睡的习惯。长期的熬夜、不间断的酒局儿,对于常人来说,相当的不规律。三叔不自觉的挤了挤圆脸上的小眼睛,黑色素沉积的原因,他的眼圈周围黑黑的,活脱脱的一双熊猫眼。
“我说三叔,你该美美容了。将来双全往家领媳妇,还不吓着人家。”王渐离和几位叔叔的关系挺融洽,很有点没大没小的样子。
“你这孩子,没老到少。”三叔笑骂了一句,接着问,“双全去过了?我觉得他的思路还行。就叫你四叔特意做的这几样菜,你学学吧。”看来王双全的思路,是早就跟三叔交流过的。家里人的热心和关心,让王渐离心里暖暖的。
四叔一般是“没酒不说话”,今天特意给侄子做了几个既简单易学,又好吃不贵的家常菜:“你看看这几个菜,估计能学得会,能给你拉点客户。”今天则直奔主题。王渐离瞟见桌旁的空啤酒瓶,有了一小堆儿。估计是老哥仨已经喝了不少。
“渴死我了,先喝一口再说。”端过父亲的杯子喝了一口,顺手放在自己的跟前,“爸,超量儿了,你别喝了。”
父亲正喝到酒酣,哪能愿意:“再倒上一杯,陪你们拉呱儿。”
王渐离夹了一筷子面前的干煸肉丝,麻、辣,肉丝有嚼劲,很是有滋味:“唔。。。好吃,这个怎么做的。正好给SC的学生做。。。。。。”
“这个算不上正宗的干煸肉丝,不过这样做比较简单,也好吃。”四叔尽量的把做菜步骤简化了,一来容易操作;二来成本比较低;再者,也算可口。
“瘦肉三四两,切成细丝。放盐、生抽、料酒腌那么几分钟。烧热油,炸到肉丝变成黄色就行。记住一定要热,最好在八成热,不然肉不好熟。锅里留一点底油,不用太多。放点葱、姜丝爆香,再放较多的花椒和辣椒段。炒到有麻辣香味,倒入肉丝,锅离开火,仅靠锅的余温翻炒。撒点味精、料酒、香油,就可以了。”
王渐离暗暗地记下了操作步骤,还真的简单。这道重口味的菜,正适合现在的一些年轻人。可能因为现在生活太平淡,很多的小伙子、大姑娘都喜欢上了口味浓烈的川菜、湘菜,用重口味的冲击,来寻找一点刺激。
“你再看这道‘金包银’,更简单,就是豆腐、鸡蛋一块炒。对喜欢清淡,注重营养的人来说,最好不过了。。。。。。”四叔边喝酒边点着桌上的菜一一“讲评”。一时,王渐离还真大开眼界。
快十点的时候,母亲回来了。看着爷儿四个还在喝酒,不禁有点生气:“行了,厨师不是一时半会儿就学会的。都早点睡吧,明天还要上班。”
母亲见王渐离比较累,就催他去休息。王渐离舒舒服服的洗了个热水澡,上了二楼,回到了自己的房间。
客厅里,没开电视,只着了一盏小台灯。六岁的女儿玉石洗过澡后,已经睡着。石晓东倚在沙发上,在微弱的灯光下,翻看着一本菜谱。自从承包食堂的事儿定下后,家里就多了不少关于餐饮经营、菜品制作的书或杂志,都是石晓东买来的或借来的。她是一个心里装不下事儿的人,尤其是关于女儿、丈夫的事。在她的心里,爱女儿胜过爱自己;爱丈夫就像爱自己。虽然帮不上什么忙,却给了丈夫最大的精神支持。
“吃完了?”听见动静,石晓东站起来询问。看见丈夫的精神头儿还行,石晓东宽心不少,“刚才,孩子困了,我们就直接上来了。”说完,要下楼收拾饭桌。
“不用了,妈说明天早上再收拾。”王渐离悄悄的阻止了她,然后蹑手蹑脚的走进里屋。看见女儿睡梦中的笑容,心里骤添温馨。轻轻地亲了一下小脸蛋儿,又蹑手蹑脚的退回客厅。
接过了石晓东递过的茶杯,王渐离故意的装作很累的样子:“累死我了,你看胳膊都肿了,哎哟。。。。。。”
“真的?我看看。。。。。。”石晓东很单纯,经常上丈夫的当,言语中带着关切。
就在老婆凑上来看时,王渐离顺势把她搂在了怀里。
石晓东知道上了当,一边轻微的挣扎了一下,一边娇嗔:“没正形。”
在丈夫不算太结实的臂膀里,石晓东感觉很踏实。从丈夫情绪低落开始,好久没这样相拥了。她感觉到王渐离已经走出了阴影,重拾了生活的勇气和信心。
坐到了沙发上,一时的安静中,两人各有所思。
妻子也刚洗过澡,把鼻子埋在她的头发里,嗅着淡淡的体香和发香,心里说不出的爱怜。手指触摸到的肩膀没有了原来的圆润,显的更加消瘦。这段日子,给她的压力太大了!王渐离不禁后悔自己情绪低落时自残般的消沉,给家人带来了压力和伤害。我太自私了!我该勇敢地面对,不该把伤害转嫁给亲人们。。。。。。。
石晓东享受着久违了的爱抚,心里有点酸酸的。终于有笑脸了,不容易啊!再苦再累也要坚持。加油吧,老公。我会永远的支持你、爱着你。。。。。。
“给咱的窗口取个啥名字啊?”两人同时问了一句几乎相同的话,不禁哑然。不同的是,王渐离是征询;石晓东是询问。
“我哪有权取名啊?你是咱家一把手,你给赐一个呗。”王渐离开着玩笑。
“就取个某某小炒、某某小厨之类的,关键是得把饭菜的质量搞好。”石晓东的话和小万媳妇儿付玉红的话一样。
王渐离虽然觉得很有道理,还是不尽赞同:“好名字可是门面,有广告的效用啊!当然前提条件就是你说的。“
“嗯。那一定要取个好名字,不然叫‘玉石小厨’,带上咱宝贝儿的名字。”女儿永远在妻子的心里排第一。
“这个嘛,倒也可以。”其实,王渐离觉得还是俗了点,“实在没别的,就用这一个。早点睡吧,说不定老神仙会托梦给一个。”
身边的男人已经发出了轻微的鼾声,石晓东却怎么也睡不着。只要有一点事儿没解决,她就不会踏实。可能是会计的职业习惯,也可能自己有“神经官能症”,总是强迫着自己一遍又一遍的想。取个啥名字?听说现在做大生意的人都信神。。。。。。
“明天,咱找个明白人给算算吧。”石晓东用胳膊肘儿捅醒了男人。所谓的明白人就是“神嬷嬷儿”一类的半仙。
“什么明白人啊?别迷信了。快睡吧。”睡得迷迷糊糊,哪有心思听这个。王渐离翻了个身,又打起了呼噜。
明天还是到“灵应宫”看看,听赵姐说那儿的道士挺灵验。石晓东想完,强迫着自己闭上了眼。半梦半醒的挨到了天麻麻亮儿,就起床了。简单的洗漱、吃过早饭后,夫妻两人一块出了门。王渐离坐上二路车到火车站,换乘四路去学校;石晓东则决定晚一会儿去上班,先到灵应宫算一卦。
灵应宫是泰山主神“碧霞元君”的行宫。相传“泰山奶奶”每年下山买东西的时候,就住在此。被买到东西的商铺,在这一年会发财兴旺。做生意的人,都图个吉利的好兆头,因而,此地香火颇旺。六七点钟,灵应宫外,人流如织。有趁着凉快,空气清新,出来锻炼的当地人;也有旅游参观、烧香拜神的外地人。
石晓东“请”了一炷香,虔诚的给“泰山奶奶”敬上。
一位道长正在宫外的一棵松树下打坐,他双目微闭,面色红润,一缕长髯飘在胸前,素白的道袍,藏青的道冠。。。。。。俨然一副仙风道骨。
道长面前的石桌上,摆着一个签筒,一支毛笔、几张素纸。石晓东小心翼翼的靠上前来:“打扰道长了。我想求个签,问问孩子他爸的运程,测字也行。不知道长有空吗?”
道长缓缓的睁开了眼,眼睛里闪着光芒,似乎能把人看透。没有说话,指了指纸和笔,示意先测字。眼神里的威严,让石晓东更加谨慎。双手摆正了素纸,提笔写了个“玉”字。
“敢问贵夫可姓王?”道长看了一眼写的很漂亮的“玉”字,缓缓问道。
他怎么知道的,果然名不虚传。石晓东虔诚的点了一下头。
“‘王’乃人中玉,‘玉’乃石中王。此乃字表的意思。你写字的时候,心有浮尘,思有厚垢,‘玉’的点稍微向上了。可以测得出你有心事;你的男人的运程嘛。。。。。”道长故意卖了个关子。
石晓东小心翼翼的在桌上放了五十块钱:“还请道长费心,给指点迷津。”
“你的丈夫,有一个未解开的心结。就好比美玉中的黑暇。他的事业如遇贵人相助,则百事百顺;有小人作祟,则稍费周折。我送你一句话:凡事心意到,因果且随缘。”说完,道长挥手,示意石晓东离开,又闭上了眼。感觉身边没了人,才睁开眼,迅速的把钱塞进了道袍的内袋。眼睛里闪过一丝贪婪。
“。。。。。。他怎么会知道呢?真有神仙吗?”电话里,石晓东把这神奇的一切,讲给了王渐离。
王渐离同样感到了纳闷,不过他觉得不会有神仙:“好啊,‘凡事心意到,因果且随缘’。好!别想太多了,你就当看了个心理医生吧。早晚会搞明白的。”数年后,机缘巧合,王渐离和这道长,竟然有了师徒之缘。自然弄明白了其中的玄机。
凡事心意到,因果且随缘。。。。。在火车站等车的时候,王渐离默念着这句偈语。就是啊,凡事只要尽力,其他随缘吧。俗话说,心到神知,像我包餐厅,先尽力的把眼前干好吧。心意。。。。。。就叫“小王心意”吧。在乱七八糟的想了一通后,王渐离决定把自己的小铺子叫做“小王心意”。