总结第一天营业会议进行的很顺利，全程都由沈云一个人来说明发现的问题，和解决方案，沈云不是没有想过培养商务部的人才们，只不过今天是第一天，沈云觉得还是由自己来比较好，所以就亲自操刀今天一天都在知味观里。
沈云厉语道：“从明天开始每天开一次例会，老胡你明天把这里弄成一个会议室，还有从明天开始就由商务部来接管这家知味观的运营。”
老胡说了声明白，沈德点点头，管事在沉思在想着某些事，沈云随之说道：“会议结束，大家明天好好努力。”
大家都走下了楼，只留下沈云站在窗前，看着美丽的苏州城，口中念道：“不知道杨磊无意间听到的情报是不是真的，虽说是在饭馆吃饭时听到的，很有可能是假的，不过如果是真的那就麻烦了。”
第二天清晨，太阳刚刚露出了一个角，繁忙的苏州城开始运行，在知味观门前早早地就已经排满了人，大家领了号码就等着知味观开门营业。
知味观的早茶从辰时开始到巳时八刻结束，然而热情地苏州人民在卯时就有人开始等待了，到了卯时四刻门前就已经排起了长队，现在是卯时七刻离开门还剩下一刻钟。
知味观内是十分的忙碌，大家加快动作，争取在开始营业前将准备了一个时辰的早点做好，无数的蒸笼叠的比人高出七八十寸，人需要驾着梯子拿取蒸笼，这蒸笼也有人脸的十几倍大，但是按照其他店面的经验这些是远远不够的，还需要再继续做才能够满足外面食客的需求量。
“叮当！叮当！叮当！”
外面某些食客开始兴奋了，他们都清楚这是知味观的特色，早茶开始的铃声。知味观的门缓缓的打开了，外面所有食客都开始兴奋了，迎宾员开始有条不紊的开始进行验名工作，入场的食客开始挑选起自己喜欢的座位，很快知味观楼上楼下就坐满了人，只剩下几个包厢了，迎宾员便开始在门口询问有没有人愿意一顿早茶花费十两，很明显这不太现实。
这件事情被在人群中的王栋看到了，至于王栋为什么在人群中，那就要从昨天老板说了知味观正式交由商务部运营说起，因为老板将知味观交给了商务部，而现在商务部也只有两个人，所以王栋早早的来到知味观，他没有走员工通道，而是领号排队在人群中观察知味观，随便观察食客们。
王栋突然一声大叫，吓到了周边人，王栋连忙道歉，他太高兴了所以叫了出来，王栋开始挤上前，挤到迎宾员的位置，亮明了身份向迎宾员悄悄地说道着，迎宾员脸上的表情也由奇怪慢慢的变到了惊讶再慢慢变到了一副认同样。
王栋说完了，将号码交换给了迎宾员直接走进了知味观，王栋没想到自己的这个举动使得迎宾员被为难了。
人群那些看见王栋进去的人脸上表情是不满，质问迎宾员道：“为什么那个人的号码那么后面却可以直接进去，而且还不用验明身份。”
迎宾员是连忙解释道：“此人是我们知味观的高层，今天是考察我们知味观员工的素质和办事能力，所以隐藏在人群之中观察。”
听到解释感觉很对，既然是人家高层那也没什么好说的，迎宾员见人群相信了自己的话，继续说道：“刚才我们知味观的高层给了我一个建议，他说不知道各位愿不愿多人拼桌使用包厢，愿意的我们按照号码顺序进行验名，然后会有服务员引导去包厢就餐。”
这有什么不愿意的，此话一出，大家都是同意拼桌使用包厢的，差不多六人合用一个包厢，使得缩短了食客排队时间。
沈云独自一人在三楼用餐，知道沈云在这里的只有老胡、沈德和管事了，今天沈云起的格外的早，早早的到达知味观，在三楼观察着食客们，王栋的表现自然被沈云看在眼里，不过沈云更为关注的是那件情报中所说的事情。
观知味观内，熟客大都坐下就唤服务员，然后报上自己喜爱的早点，然后拿起一旁的《知味观休闲报》，这已经四十多期。然而不懂得人则是看了半天菜单没下单，下了单不是跟同伴闲聊就是傻坐着，在桌上放着什么都不顾。
这时一个坐在窗边的文士感叹道：“世人冤仇，惟器量大的君子，襟怀好的豪杰，随你不解之仇，说得明白，片言之间，即可冰释。至若仕途小人，就是千方百解，终有隐恨，除非大块金银，绝色进献，心或释然。这话说的好呀！这个风信子肯定是个看清了这个大千世界的人。”
那边一个书生也说道：“这个词也写的很是妙，国步悲艰阻，仗英雄将天补。热心欲腐，双鬓霜生。征衫血汗，此类呼群，犹恐厦倾孤柱。奸雄盈路，向暗里将人妒。直教张禄投秦，更使伍胥去楚。支国何人，宫臀离离禾黍！”
“唉！总是奸雄心计毒，故教忠义作强梁。”
“乱世出英雄，不过总归还是毒不过奸雄。”
“为秦叔宝感到惋惜，至今还一心一意要建些功业，一来报国家，二来报知己。”
“是也！是也！”
“我昨天特意为了追更跑到松江府去吃早茶，那段词更加妙，白狼千里插族旗，疲敝中原似远夷。苦役无民耕草野，乘虚有盗起潢池。凭山猛类向隅虎，啸泽凶同当路蛇。勒石燕山竟何日，总教百姓困流离。”
…………
知味观里的文学气氛十分的浓厚，熟客都在讨论着故事情节，从刚看到的讨论到了以前的，其中数次夸奖了风信子此人大才。不懂得食客也开始翻动报纸了，文人直接被其深深地吸引了，至于只会经商的商人那自是不会太感兴趣。
时间过得很快到了午时，知味观停止了早茶的售卖，开始午餐时间了，那些没有吃到的食客自是很伤心，不过吃午餐还是可以弥补一下他们的伤心的。
一天，不知道苏州会有多少商队离开，又会有多少商队到来，不知道会有多少交易达成，又会有多少交易失败。
到了知味观打烊的时间了，员工开始清理，高层则是来到三楼开例会。
