第6章 怀孕第三个月（1）

生命变化的轨迹

怀孕让孕妈妈变了

怀孕第三个月时孕妈妈子宫增大，子宫底在耻骨联合上可以摸到。增大的子宫向前压迫膀胱引起尿频，向后压迫直肠会引起便秘。阴道分泌物明显增多，呈乳白色。宫颈管内腺体分泌增多，形成黏液栓，可防止细菌侵入子宫腔引起感染。此月末期妊娠反应会逐渐减轻。

胎宝宝的样子

到了妊娠第三个月，胎儿的脑细胞几乎完成了成长。此时胎儿的手脚和身躯得到了明显的发育，整个身体分为三部分：头、上半身、下半身。

胎儿的内脏在这一阶段也正在逐渐发育，五脏六腑的功能都在初期发育阶段。

此时胎儿的内脏较长，几乎能绕成圈；肌肉组织也在发育阶段。虽然此时胎儿的发育已经取得了阶段性的进展，但是整个身体看起来仍然是透明的。

值得一提的是，此时胎儿的眼球上已经生成了眼皮，而且还长出了汗毛一样的睫毛；耳朵也初具“规模”，父母可以通过超声波检查观察胎儿的嘴巴和鼻孔。

妊娠12周时，胎儿的性器官已经十分发达，但父母无法用肉眼看出胎儿的性别，尚需耐心等待。

本月孕妈妈贴心提示

本月妊娠反应逐渐减轻后要加强营养，保证胎儿生长发育的需要。要保持心情舒畅、生活规律、情绪安定，以利于胎儿健康发育。每天要保证8小时以上的睡眠。

和怀孕两个月时一样，此时也容易流产，在生活细节上尤其要留意小心，应避免搬重物或举物。平常如有做运动的习惯，仍可保持，但必须选择轻松且不费力的运动，如舒展筋骨的柔软体操或散步等，避免剧烈运动。也不宜搬运重物和长途旅行，至于家务事，可请丈夫分担，不要勉强。上下楼梯要平稳，尤其应注意腹部不要受到压迫。

上班时，应保持愉快的工作情绪，以免因心理负担过重、压力太大而影响胎儿的发育。此时，若能取得同事的谅解，继续工作应不成问题。

在这个阶段，夫妻最好不要同房，至少也需要节制，且避免压迫到腹部，时间则越短越好。

此外，为预防便秘，最好养成每日定时上厕所的习惯。下腹不可受寒，注意时时保暖。不熬夜，保持规律的生活习惯。

此期间阴道分泌物增加，易滋生病菌，应该每天淋浴，以保持身体清洁。如果感觉下腹疼痛或有少量出血，就可能是流产的征兆，应立刻到医院就诊。

本月饮食小提点

第三个月——孕妈妈要重视补碘

碘是孕妈妈必需的营养素之一，又是自身不能合成的微量元素，还是人体甲状腺素的主要组成成分，而甲状腺素又是人体代谢活动和胎儿的生长发育极为重要的激素之一。

所以孕妈妈在怀孕第三个月的时候就应该多吃富含碘的食物，如海带等。

给宝宝一个聪明的大脑

由于脑所需要的营养素主要含在植物中，这里介绍几种有利胎儿大脑发育的谷类、豆类食物。

（1）谷类健脑食物主要有大米、小米、糯米、黄米。这四种谷类米仁构造基本相同，都是由谷皮、糊粉层、胚乳和谷胚四部分组成。谷皮主要由纤维素、半纤维素组成，也含有一定的蛋白质、脂肪和维生素。在糊粉层中纤维素含量较多，蛋白质、脂肪和维生素含量也较高，如果经过细加工，大部分会被扔掉；如粗加工，保存则较多。胚乳是整个谷粒的主体部分，绝大部分是淀粉。谷胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶等部分组成，其B族维生素和维生素E、蛋白质、脂肪、矿物质的含量都比较丰富。

四种谷类中的营养成分和健脑作用有各自的优势：

大米每100克含蛋白质78克，脂肪13克，碳水化合物766克，钙9毫克，磷203毫克，铁24毫克，维生素B1 019毫克，维生素B2 006毫克，烟酸16毫克。

但是大米不能向人体提供人体必需的8种氨基酸，所以以大米为主食的南方人，必须配以其他食物食用为宜。

小米含蛋白质、脂肪、铁的量都比大米高。每100克含蛋白质97克，脂肪35克，碳水化合物728克，钙29毫克，磷240毫克，铁47毫克，胡萝卜素019毫克，维生素B1 057毫克，维生素B2 012毫克，烟酸16毫克。小米吸收率高，蛋白质吸收率达834％，脂肪为908％，糖为994％。人体必需的8种氨基酸也不全，应与其他食物配合食用。

糯米又称江米。其蛋白质、脂肪含量与大米差不多，但其对人体的作用比大米强。

黄米的营养成分与小米接近，脂肪和蛋白质含量高于小米。

（2）麦类主要的有大麦、小麦、荞麦、燕麦、莜麦等。用大麦芽与糯米面熬炼加工成的麦芽糖，富有营养，为滋补佳品。由于它是自然糖分，属于自然食品，反而食用后不会像白糖那样损害智力，因而有益于智力发育。

荞麦面中的赖氨酸、色氨酸含量较多，脂肪中的油酸、软脂酸、亚麻酸都是不饱和脂肪酸，有益于身体，更有益于健脑益智。

莜麦又称青稞，含不饱和脂肪酸较多，有益智健脑作用。

燕麦的蛋白质和脂肪含量都相当高。主要是其所含蛋白质与其他各类不同，全蛋白、中球蛋白占80％，有软化血管降低血脂的作用，对健脑有益。

小麦营养丰富。但由于加工不同，有标准粉、富强粉之分，其营养成分略有区别。

标准粉比富强粉营养损失少，营养价值更高些。一般每100克标准小麦粉含蛋白质94克，脂肪19克，碳水化合物729克，钙43毫克，磷330毫克，铁59毫克，维生素B1 01毫克，烟酸4毫克。含有较多的健脑营养成分。

（3）玉米含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。每100克含蛋白质85克，脂肪43克，糖722克，维生素B1 034毫克，维生素B2 01毫克，烟酸23毫克。玉米所含脂肪为精米、精面的4～5倍，而且含不饱和脂肪酸。

有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成以天冬氨酸、谷氨酸含量较高，脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂肪酸，对智力发育很有益。

（4）豆类主要指大豆、毛豆和豆制品。大豆中每100克含蛋白质40克，不仅含量高，而且是适合人体智力活动需要的植物蛋白。因此，从蛋白质角度看，大豆是高级健脑食品。

大豆含谷氨酸的量非常多，每100克可含661克；每100克含脂肪20克。在这些脂肪中，油酸、亚油酸、亚麻酸等优质聚不饱和脂肪酸又占80％以上。

这就更加说明，大豆是高级健脑食品。此外，每100克大豆还含钙240毫克，铁94毫克，磷570毫克，维生素B1 085毫克，维生素B2 03毫克，烟酸22毫克。这些营养成分都是进行智力活动所必需的。

与大豆相近的还有黑豆，其健脑作用比大豆还明显。

毛豆是灌浆后尚未成熟的大豆。

带豆荚的毛豆含有较多的维生素C，每100克可达30毫克，煮熟仍含有27毫克，是较好的健脑食品。

豆制品中，首先值得提倡的是发酵大豆，经发酵，整个大豆变成黑色，此时称豆豉，其维生素B2含量非常高，发酵前每100克大豆含03毫克，每100克发酵大豆则含056毫克，含量提高将近1倍。维生素B2在谷氨酸代谢中起着非常重要的作用，而谷氨酸是人脑中的重要物质，可提高人的记忆力。因此说，豆豉是很重要的健脑物质。

豆腐也是大豆制成的，每100克豆腐中含蛋白质353克，脂肪19克，钙120毫克，维生素B1、维生素B2含量也很高。因此，豆腐也是非常好的健脑食品。

与豆腐相近的像冻豆腐、豆腐干、豆腐丝、卤豆腐干等都有益健脑，可交替食用。

豆浆和豆乳（豆腐脑），它们所含的亚油酸、亚麻酸、油酸等聚不饱和脂肪酸量都相当多，是很好的健脑食品。孕妈妈应经常喝豆浆，并与牛奶交替食用。

（5）薯类主要是指红薯，也叫白薯、甘薯、红苕、山芋、地瓜等。其每100克含水分671克，蛋白质18克，脂肪02克，碳水化合物295克，钙18毫克，磷20毫克，铁04毫克，胡萝卜素131毫克，维生素B1 012毫克，维生素B2 004毫克，烟酸05毫克，维生素C 30毫克。

其所含糖类主要是麦芽糖和葡萄糖，性质温和，易于吸收。

（6）芝麻又称胡麻，是非常好的健脑食品。其每100克含脂肪617克，蛋白质219克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克。

芝香油又称香油。香油，约有80％是聚不饱和脂肪酸，对人脑很有好处。

芝麻酱每100克含蛋白质20克，脂肪529克，碳水化合物15克，钙870毫克，磷530毫克，铁58毫克，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，有益健脑。

水果中的健脑佳品

在植物食物中，果品中有些食品是健脑佳品，孕妈妈多吃这类食物，对胎儿的脑发育十分有益。

1鲜枣和干枣

鲜枣维生素C的含量非常高，每100克可食部分含量可达540毫克，酸枣中含量最高，为830～1 170毫克。枣中的维生素C在人体中利用率高达863％。

干枣中每100克含蛋白质33克，脂肪04克，碳水化合物73克，此外还含有相当多的有机酸、胡萝卜素、B族维生素、维生素C。

2花生米

每100克花生米含蛋白质265克，脂肪45克，碳水化合物20克，还含有钙、磷、铁等。蛋白质大部分是球蛋白，脂肪中脂肪酸的组成是油酸、亚油酸、花生酸。这些营养成分对人脑都有很好的保健作用。

3柿子和柿饼

鲜柿子中每100克含水分约765克，蛋白质04克，糖类14克，胡萝卜素085毫克，维生素C 43毫克，钙147毫克，磷19毫克，铁08毫克，维生素B1 002毫克，维生素B2 001毫克，烟酸01毫克。柿子是有利于健脑的食品。柿饼是鲜柿子晾干而成，其营养含量比鲜柿子高。

4葡萄和葡萄干

鲜葡萄每100克含水84～92克，蛋白质03～09克，脂肪01～08克，碳水化合物85～134克，胡萝卜素001～041毫克，维生素B1 001～018毫克，维生素B2001～003毫克，烟酸01～08毫克，此外还含有维生素C、钙、磷、铁等成分。葡萄所含营养成分有益脑作用，还可抗血栓形成，预防脑血管和心血管疾病。

葡萄干是葡萄晾干制成，其含糖、铁量较高。

5柑橘

柑橘品种很多，以金橘为例，每100克含水分811克，蛋白质1克，脂肪01～04克，碳水化合物73～168克，胡萝卜素01～064毫克，维生素B1 04毫克，维生素B204毫克，维生素C 16毫克～56毫克，维生素E 036～052毫克，钙60毫克，磷15毫克，铁105毫克。柑橘以含B族维生素和维生素C为多，是健脑益智食品。

6核桃、栗子

核桃、栗子属于自然食品。日本研究自然疗法及健脑食物，把核桃、栗子、花生仁三种食物称为健脑食品的“三杰”。

核桃仁每100克含蛋白质154克，脂肪63克，此外还含有钙、磷、铁及各种维生素。在脂肪酸的组成中，不饱和脂肪酸、亚油酸分别占63％及16％，维生素B6的含量也相当高。

栗子每100克含蛋白质53克，脂肪17克，碳水化合物65～70克，胡萝卜素03～04毫克，维生素B1 06毫克，维生素B2 015毫克，烟酸05～22毫克，维生素C 34毫克，维生素E 204～2385毫克，钙25毫克，磷93毫克，铁15毫克，其脂肪中大部分是聚不饱和脂肪酸，可有效补充脑需要。蛋白质中氨基酸的组成如天冬氨酸、谷氨酸的含量很高，这些都是健脑成分。

这些蔬菜让宝宝更聪明

蔬菜中的健脑食品主要有冬菇、金针菇、黄花菜、南瓜等。

1冬菇

冬菇营养丰富，每100克含蛋白质21克，脂肪13克，粗纤维32克，碳水化合物29克，胡萝卜素20～120微克，维生素B1 019毫克，维生素B2 13毫克，尼克酸248毫克，钙35毫克，磷289毫克，铁73毫克，另有其他维生素、矿物质及30多种酶和18种氨基酸，因其含有全面丰富的营养成分，是很好的健脑食品。

2金针菇

金针菇营养全面，每100克干品含蛋白质312克，脂肪578克，粗纤维334克，碳水化合物602克，钙16毫克，磷280毫克，铁98毫克，尼克酸234毫克，还含有维生素B2、维生素C以及胡萝卜素等，并含有8种人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量特别多，是健脑佳品。

3黄花菜

黄花菜又名金针菜，被称为“健脑菜”，其营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等有利健脑作用的营养成分，还含有较多的维生素B1，其安神健脑作用明显。

4南瓜

南瓜每100克含蛋白质05克，脂肪01克，钙30毫克，磷9毫克，铁11毫克，胡萝卜素02毫克，维生素B1 005毫克，维生素B2 006毫克，维生素C 5毫克，碳水化合物155毫克，是健脑食物。

水产品中的健脑佳品