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第52章

“对了,小茵!”可依似乎想起什么,突然对着雷茵惊呼一声,“跟我来!”说着,便手脚并用扯着雷茵往轶然轩的后院奔去。

“啊,姐姐,这是干什么?!”雷茵实在不明白可依突然的举动。

“跟我走就对了!”可依还是一如既往往前冲。来到轶然轩的厨房内。

“姐姐这是……?”雷茵不甚明白。

“哎,小茵,难道你没听过,要想抓住一个男人的心,首先要抓住那个男人的胃!”可依一边环视厨房的大概布置,一边不忘教导雷茵基本的爱情理论。

“姐姐……”雷茵似乎没聊到可依说话如此露白,不禁红了脸。

“哎呦呦,害羞个屁啊!还愣着干吗,快过来帮忙啊!”这小妮子,难不成真以为她可依会将白易堂双手奉上啊,好歹她自己也该出出力吧。

“哦,是!”

经过可依与雷茵连续奋战一个时辰的功夫,几道香喷喷,色香味俱全的美味佳肴便新鲜出炉,再配上一壶清香盈溢的的茗茶,未品其实,先闻其香,整个让人食指顿开。

“啊,姐姐,你好厉害哦!”看着眼前一道道精致,香味浓漫的精品佳肴,雷茵有点不相信自己的眼睛,“姐姐,这是?”

拿起一双筷子,递给雷茵,“来,先尝尝味道。”

小心翼翼夹起一块似鱼又非鱼的肉墩,放进嘴里,片刻,“哇,好吃极了!”雷茵吞下鱼块,一脸不敢置信,“姐姐,这……你让我怎么说,这是我吃过最最好吃的佳肴了,姐姐,你肯定是食神下凡,方能做出如此美味如此震撼人心的食物来!”

“哦,小茵,那你觉得这道菜好吃在哪呢?”看来这小妮子可是个好吃的主,就不知道她是不是能说出这到菜的精髓来。

“这道菜主要原料大概有:火腿,新鲜的鱼肉,些许姜丝,红椒,淀粉,野芹菜,蒜龙以及一般佐料等等。首先姐姐肯定用姜片以及陈醋将鱼腥味去除,再将切成片的且匀好调味料且稍稍腌制的火腿与鱼用中火蒸熟,是火腿的肉香与鲜鱼的鱼香完美结合,既能让人闻道火腿的肉香又有鱼的鱼香,用酱油、淀粉、姜丝及另外些许佐料调制称酱汤,施以摆盘的鱼上,顿时香气四溢,油而不腻,入口即化!”雷茵缓缓道来。虽然根本不谙厨艺,但毕竟堂堂的一堡千金,吃的用的那样不是公主级别,所有,即使不知道可依做的几道菜肴叫什么,但凭她天生的味觉,还是能说出期中的奥妙的。

“哎呦呦,不错不错,看来我们家小茵还有当厨师的天分!”可依听了雷茵的一番话后,不觉对雷茵刮目相看,她现在可越来越喜欢那句“每个人都是有可取之处的”经典名言。谁说养在深闺的雷茵不谙天下事,可是在可依看来,雷茵身上有别人看不到的可爱之处。

“只是,姐姐我有两个问题不是很明白,可否告知小茵?”雷茵又吃了两口,疑问便浮上心头。

“哦?那小茵问吧!”可依赞许地看着雷茵。

“第一,姐姐是用什么法子将鱼刺剔剥的如此干净,且并没有损坏鱼身的基本构造?第二,姐姐又是用了什么巧妙的方法使鱼油而不腻入口即化?”雷茵端着好奇的脑袋,等着可依给她满意的答复。

“这,小茵的第一个问题牵涉到家传的膳食组方,未经家族族长认可,族人一律不得外传,所以小茵,恕姐姐无法告知。”开玩笑,这“秘方”可是21世纪科学进步的表现,要是流传出去,那可不是会扰乱历史的步伐,她可依还承受不起大乱历史发展规律百度罪责。

“至于第二嘛,要使遇到味道油而不腻,且入口即化,只需加入几滴碘酒,不禁去鱼的腥味,还能聚结鱼的香味和提升鱼味道的松脆,从而入口即化。”可依将脑中仅有的记忆悉数倒出,希望不令雷茵失望。

“哦,这样啊!”雷茵又尝了下其他的几道菜,均是赞不绝口,“好吃好吃,太好吃了!对了,姐姐,光吃早点好吃,却还不知道这几道菜叫什么名儿呢!”

“哦,那姐姐来给你介绍一下吧!”可依分别指着那几道菜说:“这个叫肉末烧饼,适合饭前食用,是用肥瘦猪肉末,水发玉兰片,料酒,精盐,酱油,葱姜,香油,糖等原料制成,是上好的饭前甜品;而你刚刚尝的那叫金腿烧圆鱼,和这个荷叶包饭,随上荷叶卷是今天的主菜;这个叫洪字鸡丝黄瓜;那个叫祥龙双飞;最后这个叫这是我特地为你家白易堂准备的饭后水果以及饭后畅胃的香茗,全部菜肴主要以清淡适宜,营养各色为主,这也是为了你家不吃不眠的一睡就睡了五天的白易堂的畅胃和健康着想,大吃大补可能会直接损害身体健康,所以我才安排了这些菜色,希望你家白易堂喜欢吧!”

可依一一道来,从她自然的神态可以看出,她对这些菜肴的熟悉。原来,以上菜色均出自《满汉全席》108道菜中期中几品。说道可依对这些菜肴的熟悉还要功归于她在21世纪的外婆,外婆出生厨师世家,听说外婆的太爷爷以前还是清朝有名的御厨,外婆从小耳濡目染,加上先天天赋以及后天的苦学,外婆在厨艺上可谓造诣颇高,遇上可依也在外婆身边学了不少的厨艺,虽然没有外婆的精通,倒也多有口碑。

来到这里后,因为天天有人服侍,便也有意无意的落下了厨艺的学习,当然更多的是可依深怕自己太过张扬为自己惹来不必要的麻烦。

今天要不是为了帮雷茵,她倒也没想到要一展厨艺,只是因为需要。自己也拣双筷尝了几口,哎,果然还是退步了,这要是要外婆知道,她一定会伤心的,这让可依小小的伤感了一下。

“好了,不要在害羞了。趁菜还没凉,赶紧端进白易堂的房里去!”可依命令到。

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